32
NOVIEMBRE 2024.
www.yvyrareta.com.ar
ISSN: 0328-8854 (versión impresa)
ISSN: 2469-004X (versión en línea)
SUPLEMENTO
IV Jornadas Argentinas de Etnobiología y Sociedad
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
MISIONES
FACULTAD DE CIENCIAS
FORESTALES
SECRETARÍA DE CIENCIA Y
TÉCNICA
Autoridades
Rectora
M.Sc. Ing. Alicia Violeta BOHREN
Vice-Rector:
Ing. Sergio Edgardo KATOGUI
Sec. Gral. de Ciencia y Tecnología:
Dr. Pedro Dario ZAPATA
Decano
Ing. Héctor Fabian ROMERO
Vice-Decano
Dr. Ing. Diego Ricardo BROZ
Sec. Académica
Lic. Maria Cristina BISCHOFF
Sec. Académico Adjunto
M.Sc. Ing. Mariano DI STASI
Sec. de Ciencia y Técnica
Prof. Esp. Carolina Ester RECKZIEGEL
Sec. de Postgrado
Prof. Esp. Carla Verónica DUARTE
Sec. Extensión
Ing. Juan Mauricio QUEZADA
Sec. Extensión Adjunto
Ing. Rosana Manuela MENDEZ
Sec. Administrativo
Sr. Hugo OSTAPOVICHI
Sec. Bienestar Estudiantil
Est. Richard OLIVELLA
Sec. Bienestar Estudiantil Adjunto
Est. Mariano LIMA
Secretaria Técnica
Ing. Susana Mariela TERESCZCUCH
ii
SUPLEMENTO DE RESÚMENES
Foto grupal IV JAES. Facultad de Ciencias Forestales, UNaM. Eldorado Misiones.
iii
ORGANIZADORES Y PATROCINADORES
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
iv
Editada por:
Secretaría de Ciencia y Técnica
Facultad de Ciencias Forestales. Universidad Nacional de Misiones.
Ing. Susana Mariela TERESCZCUCH/ Srta. Pierina KAHLSTORF
Editores Responsables:
Ing. Héctor Fabian ROMERO
Prof. Esp. Carolina Ester RECKZIEGEL
Editores Científicos:
Dr. Fermín J. CHAMORRO
Dra. Norma I. HILGERT
Editores Técnicos:
Prof. Grecia FIGUERAS
Prof. Nélida BISCHOFF
Tapa: Artesanías expuestas por el orador Dalmacio Ramos, poblador Mbya de la comunidad Ysyry,
durante la charla: “Fortalecimiento de Conocimientos Ecológicos Tradicionales: producciones
intelectuales a partir de proyectos colaborativos con la comunidad mbya guaraní”, en el marco del
Conversatorio 1: “Experiencias comunitarias” (12 de mayo 2024).
Contratapa: El productor criollo Jorge Masa (izq. en la foto), residente en el paraje El Espinillo, Chaco
y el productor Qom Horacio García (der. en la foto), residente en el paraje Olla Quebrada, Espinillo,
Chaco, oradores en la charla: “Frutos del monte, como fuente de encuentros, alimentos, artesanías y
tintes”, en el marco del Conversatorio 1: “Experiencias comunitarias” (12 de mayo 2024).
Foto: Lic. Melisa VEGA / Est. Jonathan HOLZMAISTERS
Diseño: Lic. Melisa VEGA / Est. Jonathan HOLZMAISTERS
La Revista Forestal Yvyraretá es una publicación de la Facultad de Ciencias Forestales de la
Universidad Nacional de Misiones, en la que se dan a conocer resultados de investigaciones en un
amplio campo de las áreas científicas forestales, ambientales y agronómicas.
La periodicidad de la misma es anual.
Se imprimen 30 ejemplares.
Indizada en LATINDEX
Indizada en CAB ABSTRACTS
ISSN: 2469-004X (versión en línea)
ISSN: 0328-8854 (versión impresa)
La Revista no se hace responsable de las opiniones contenidas en los artículos, siendo responsabilidad
exclusiva de los autores de los mismos.
Toda correspondencia relacionada a la Revista debe ser dirigida a:
Editor/a Científico. Facultad de Ciencias Forestales.
Bertoni 124. 3380. Eldorado, Misiones, Argentina.
TE: 054 - 3751 - 431780/431526. Interno 112-130
Email: revistayvyrareta@gmail.com Web: www.yvyrareta.com.ar
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
v
IV JORNADAS ARGENTINAS SOBRE
ETNOBIOLOGÍA Y SOCIEDAD
“Ñepyrû jevy: Volver al Inicio”
COMISIÓN ORGANIZADORA
Presidente honoraria:
María Lelia POCHETTINO (FCNyM/UNLP-CONICET). Investigadora Principal.
Presidente:
Norma HILGERT (LEyDeC, FCF, IBS UNaM-CONICET). Investigadora Principal.
Secretarias/os:
Analía PIRONDO (IBONE-UNNE-CONICET). Investigadora Asistente.
Fermín J. CHAMORRO (IBS-UNaM-CONICET). Becario Postdoctoral CONICET.
Coordinación institucional FCF:
Fabián ROMERO (Decano, FCF-UNaM).
Diego BROZ (Vice Decano, FCF-UNaM).
Carolina Ester RECKZIEGEL (Secretaria de Ciencia yTécnica, FCF-UNaM).
Juan QUEZADA ÁLVAREZ (Secretario de Extensión, FCF-UNaM).
Difusión y página web:
Analía PIRONDO (IBONE, UNNE-CONICET). Investigadora Asistente.
Martín TINARI (CeIBA).
Fermín CHAMORRO (IBC-UNaM-CONICET). Becario Postdoctoral CONICET.
Florencia ELÍAS (UNNE).
Erwin FIGUERAS (LEyDeC-FCF, UNaM). Extensión Universitaria.
Melisa Janet VEGA (área de comunicaciones, FCF).
Paula TUJAGUE (LEyDeC, FCF, IBS UNaM-CONICET), Investigadora Asistente, JTP.
Logística:
Cecilia GELABERT (LEyDeC- FCF). Investigadora Asistente CONICET.
Peggy THALMAYR (LEyDeC- FCF). Docente, Becaria CONICET.
Rossana LEZCANO (LEyDeC, FCF, IBS UNaM-CONICET).
Erwin FIGUERAS (LEyDeC-FCF, UNaM). Extensión Universitaria.
Susana Mariela TERESCZCUCH (CyT, FCF).
Aldana SAMUDIO (FCF) Estudiante avanzada.
Camila SEGOVIA (FCF) Estudiante avanzada.
Celeste OLMEDO (LEyDeC- FCF). Estudiante avanzada.
Daily GARCÍA (LEyDeC- FCF). Docente.
Florencia ELÍAS (UNNE).
Gimena ROMERO (FCF). Estudiante avanzada. Becaria PROFAE.
Grecia FIGUERAS (LEyDeC- FCF). Estudiante avanzada. Becaria de grado UNaM.
Melani MOLINA (FCF) Estudiante avanzada.
Nélida BISCHOFF (LEyDeC- FCF). Estudiante avanzada.
Pierina Desirée KAHLSTORF (CyT, FCF)
Sergio GONZALEZ (FCF) Estudiante avanzado.
Publicaciones (resúmenes):
Fermín J. CHAMORRO (IBS-UNaM-CONICET). Becario Postdoctoral CONICET.
Analía PIRONDO (IBONE-UNNE-CONICET). Investigadora Asistente.
Grecia FIGUERAS (FCF-UNaM).
Nélida BISCHOFF (FCF-UNaM)
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
vi
Inscripciones:
Analía PIRONDO (IBONE-UNNe-CONICET), Investigadora Asistente CONICET.
Fermín J. CHAMORRO (IBS-UNaM-CONICET). Becario Postdoctoral CONICET.
Espacios jóvenes:
Catalina Rico LENTA (INIBIOMA). Becaria Doctoral
Pablo GRIMALDI (ITM, UNSe). Becario Doctoral
Rossana LEZCANO (LEyDeC, IBS, UNaM-CONICET). Becaria Doctoral
Salidas de campo:
Claudio DUMMEL (FCF, UNaM-CONICET). Profesor FCF.
Gabriel SACKSER (LEyDeC, FCF, IBS UNaM-CONICET). Becario Doctoral. CONICET.
Héctor KELLER (LEyDeC, FCF, IBONE). Investigador Independiente. CONICET.
Jorge ARAUJO (LEyDeC- IBS, UNaM-CONICET). Inv. Asistente CONICET.
Administración:
Norma HILGERT (LEyDeC, FCF, IBS UNaM-CONICET). Inv. Principal CONICET.
Celia BALDOVINO (CeIBA).
COMITÉ CIENTÍFICO
Alejandra LAMBARÉ (INECOA- UNJu-CONICET), Investigadora Asistente CONICET.
Ana H. LADIO (INIBIOMA-CONICET), Investigadora Principal CONICET.
Analía PIRONDO (IBONE-CONICET), Investigadora Asistente CONICET.
Aylen CAPPARELLI (FCNyM/UNLP-CONICET), Investigadora Independiente CONICET.
Bárbara Arias TOLEDO (IMBIV-CONICET), Investigadora Adjunta CONICET.
Bibiana VILA (UNLU), Investigador Superior CONICET.
Cecilia GELABERT (FCF, UNaM), Investigadora Asistente CONICET.
Cecilia TRILLO IRES (CONICET- UNCa), Investigadora Asistente CONICET.
Celeste MEDRANO (ICA-CONICET), Investigadora Adjunta CONICET.
Claudia CAMPOS (IADIZA-CONICET), Investigadora Independiente CONICET.
Eraldo MEDEIROS COSTA NETO, Profesor, Universidade Estadual de Feira de Santana (Brasil).
Elena CASTIÑEIRA LATORRE, Profesora, Investigadora, UDELAR, Uruguay.
Fernando ZAMUDIO (IMBIV-CONICET), Investigador Adjunto CONICET.
Fermín José CHAMORRO GARCÍA (IBS-UNaM-CONICET), Becario Postdoctoral CONICET.
Geilsa COSTA SANTOS BAPTISTA, Profesora, Universidade Estadual de Feira de Santana (Brasil).
Gisella Ludmilla TORTONI (INECOA- UNJu- CONICET), Becaria doctoral CONICET.
Gustavo MARINO, The Nature Conservation.
Gustavo MARTÍNEZ (IDACOR-CONICET), Investigador Independiente CONICET.
Gustavo SCARPA (MACNBR-CONICET), Investigador Independiente CONICET.
Héctor KELLER (IBONE-CONICET), Investigador Independiente CONICET.
Jeremias PUENTES (LEBA, FCNyM, UNLP), Investigador Asistente CONICET.
Jessica MANZANO (UNC).
Luciana SILVESTRI (IADIZA-CONICET), Investigadora Asistente CONICET.
Melisa GEISA LEyDeC (FCF, UNaM).
M. Paula TUJAGUE (FCF, UNaM), Investigadora Asistente CONICET.
María Eugenia SUÁREZ (INMIBO-CONICET), Investigadora Adjunta CONICET.
María Lelia POCHETTINO (FCNyM/UNLP-CONICET), Investigadora principal CONICET.
N. David GIMÉNEZ ESCOBAR (IDACOR-CONICET), Becario Postdoctoral CONICET.
N. Dora VIGNALE (INECOA.UNJu- CONICET). Profesora Extraordinaria, Categoría Consulta.
Natalia PETRUCCI (LEBA, FCNyM, UNLP), Investigadora Asistente CONICET.
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
vii
Norma HILGERT (UNaM-IBS/CONICET), Investigadora Principal CONICET.
Pablo C. STAMPELLA (LEBA, FCNyM, UNLP), Investigador Asistente CONICET.
R. Soledad RAMOS (CICYTTP), Investigadora Adjunta CONICET.
Soledad MOLARES (CIEMEP-CONICET), Investigadora Independiente CONICET.
Verónica LEMA (IDACOR-CONICET), Investigadora Independiente CONICET.
Walter MUIÑO (Facultad de Agronomía, UNLPAM), Profesor Adjunto.
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
viii
PRÓLOGO
La etnobiología es una rama de la ciencia de carácter interdisciplinario que
estudia la interrelación de los seres humanos con los demás seres vivos. Es un campo
de estudio relativamente joven, se desarrolla desde muy diversos enfoques con el
aporte de biólogos, antropólogos, geógrafos, ecólogos, historiadores, lingüistas, entre
otros.
Para organizar esta reunión se formó un equipo de especialistas provenientes
de dos universidades y una ONG, la Universidad Nacional de Misiones, la
Universidad Nacional del Nordeste y la Asociación Civil Centro de Investigaciones
del Bosque Atlántico. Estos especialistas en su mayoría son a la vez integrantes de
dos institutos de doble dependencia Universidad/CONICET, el Instituto de Biología
Subtropical -IBS- UNaM/CONICET y el Instituto de Botánica del Nordeste -IBONE-
UNNE/CONICET. Este consorcio representa un grupo con fuertes lazos de
colaboración y trabajo conjunto previos. La Facultad de Ciencias Forestales oficia
como anfitriona en sus instalaciones de Eldorado. Esta Casa de estudios celebra en
este año (2024) su 50 aniversario y pone en evidencia con estas jornadas el rol que
viene teniendo en la formación de un promisorio grupo de etnobiólgos.
En ese contexto, los objetivos de las IV JAES son:
Reunir en un foro de discusión a profesionales de distintas orientaciones y
disciplinas vinculadas con la interrelación pueblos-entorno natural.
Generar un espacio de debate acerca de los saberes etnobiológicos y su
aplicación en un contexto globalizado en donde la tendencia general
es la pérdida acelerada del conocimiento tradicional.
Propiciar el intercambio de experiencias y la interacción entre distintos
grupos científicos con el fin de contribuir a la preservación de la
diversidad biocultural.
La primera edición de las JAES bajo el lema "Compartiendo caminos" fue
un hito para la Etnobiología en Argentina; tuvo lugar en Humahuaca, Jujuy en el mes
de junio de 2017. La segunda edición se llevó a cabo en la ciudad de Córdoba en
noviembre de 2019 bajo el lema "Diversidad de actores, múltiples naturalezas". La
tercera edición, bajo el lema “Naturaleza/s en construcción: en la confluencia de
territorios, actores y disciplinas”, fue organizada por tres laboratorios de la Facultad
de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, inicialmente
planificada para ser en dicha ciudad y finalmente realizada de forma virtual en el mes
de noviembre del 2021 como consecuencia de la emergencia sanitaria decretada por
Covid-19.
Esta IV edición se realizó bajo el lema: “Ñepyrû jevy -Volver al Inicio”,
tomando en consideración a los de las anteriores, donde se destacó el caminar juntos
de sociedades humanas y naturaleza en las primeras, la diversidad de miradas en las
segundas y la indispensable interacción de distintas disciplinas para trascender la
dicotomía naturaleza/cultura en las terceras. El lema propuesto representa un
homenaje a Martínez Crovetto, quien es reconocido como pionero de la Etnobiología
argentina y fue un estudioso con anclaje en el Nordeste de nuestro país, como forma
de destacar la importancia de la región en el desarrollo de esta interdisciplina. Con la
primera parte del lema Ñepyrû jevy (que es volver al inicio en guaraní) reconocemos,
destacamos a la cultura originaria más representativa de la región, como un símbolo
de la integración/interrelación de la etnobiología con las diferentes culturas que
conforman nuestro pueblo. Con Volver al inicio pretendemos simbolizar que en estas
jornadas la comunidad de Etnobiólogos “vuelve”, se reúne y reflexiona en la región
donde comenzó nuestra historia académica.
Las ponencias se organizaron en torno al análisis de aspectos teóricos,
metodológicos e interdisciplinarios de tres grandes ejes (uno cada día): 1)
Etnobiología y conservación con especial énfasis en estudios regionales; 2) Procesos
de cambios, permanencias y domesticación con un abordaje centrado en la
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
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conservación biocultural y la conservación a partir del uso; y 3) Ética de las ciencias,
la inclusión y la protección de los conocimientos locales. La reunión contó con tres
sesiones simultáneas en tres jornadas, se presentaron 4 conferencias plenarias, 6
simposios, 5 mesas redondas y 7 sesiones de comunicaciones libres -bajo la
modalidad de presentación oral extensa y breve-. Se organizaron, además, actividades
en las galerías de la facultad: minimercados de productos artesanales y alimentos
elaborados con PFNM, miniferia de libros y un taller básico sobre meliponicultura.
Asimismo, las dos primeras noches se realizaron en dos restaurantes del centro de la
ciudad, conversatorios destinados al público general, en el marco conjunto de la saga
de Mate ConCiencia.
Las JAES cuentan con un fuerte respaldo en cuanto a recursos humanos. Esto
puede verse en la conformación del comité científico, donde intervienen especialistas
de numerosas instituciones y regiones. Si bien los etnobiólogos aún no estamos
formalmente asociados, en la práctica conformamos un grupo consolidado, con
numerosas redes y trabajos interinstitucionales.
Ma. Lelia Pochettino Norma I. Hilgert
Presidente Honoraria de las IV JAES Presidente de las IV JAES
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
x
ÍNDICE
PRÓLOGO
viii
ÍNDICE
x
CONFERENCIAS PLENARIAS
ETNOBIOLOGÍA DE LA YERBA MATE ENTRE LOS AVA CHIRIPA. UN RECURSO DE
“VALOR COMERCIAL CERO”.
Keller H.A.
1
LA ETNOZOOLOGÍA Y LA CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO ZOOCULTURAL.
Costa Neto E.M.
2
CONSERVACIÓN POR EL USO DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS:
¿VOLVER AL INICIO?
Reis M.S.
3
DOMESTICACIÓN DE PAISAJES: APORTES DE LAS ECOLOGÍAS INDÍGENAS A LA
GESTIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA SOCIOBIODIVERSIDAD.
Levis C.
4
SIMPOSIO 1: VÍNCULOS ANIMAL-COMUNIDAD: ABORDAJES Y SENTIDOS
ETNOZOOLÓGICOS EN TIEMPOS ACTUALES.
Geisa M.G. y Araujo J.J.
5
“SERES PEQUEÑOS DE GRAN IMPORTANCIA: ETNOBIOLOGÍA DE INSECTOS EN
COMUNIDADES DEL CENTRO Y NORTE DE ARGENTINA”.
Geisa M.G. y Araujo J.J.
6
“LO BUENO, LO MALO Y LO FEO”: CONTRIBUCIONES DE LOS ANIMALES
SILVESTRES Y DOMÉSTICOS EN LA VIDA DE LOS POBLADORES RURALES QUE
HABITAN LA ZONA DE INFLUENCIA DEL PARQUE PROVINCIAL ISCHIGUALASTO
(SAN JUAN).
Campos C.M. et al.
7
ETNOZOOLOGÍA DE MURCIÉLAGOS: DE LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN A LA
ETNOCONSERVACIÓN.
Castilla M.C, et al.
8
LA INTERACCIÓN ENTRE HUMANOS Y MONOS CAÍ (Sapajus nigritus) EN EL PARQUE
NACIONAL IGUAZÚ, ARGENTINA: UN ENFOQUE ETNOPRIMATOLÓGICO.
Tujague et al.
9
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO BIOCULTURAL. APORTES ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD.
Suárez M.E. y Cano A.E.
10
SOBRE LA RECOLECCIÓN DE HONGOS SILVESTRES EN EL SURESTE DE URUGUAY:
REFLEXIONES EN TORNO AL HABITAR UN ÁREA PROTEGIDA.
Clavijo I.
11
SI NO LO USO, ¿LO OLVIDO? APUNTES LOCALES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD CULTURAL EN JUJUY.
Lambaré D.A. y Tortoni G.L.
12
AGENCIAS NUEVAS EN LA CONSERVACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES EN
CONTEXTOS INTERCULTURALES DEL NOROESTE DE CÓRDOBA, ARGENTINA:
DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS DESDE LA ETNOBOTÁNICA MÉDICA NEORRURAL.
Martínez G.J., Audisio C.M. y Luján M.C.
13
UN RÍO SECUESTRADO QUE IMPUSO NUEVAS FORMAS DE VIDA. EL CASO DEL
ATUEL EN LA PAMPA.
Muiño W.
14
BREVE APUNTE ACERCA DEL IMPACTO DEL EXTRACTIVISMO SOBRE LA
DIVERSIDAD BIOCULTURAL EN EL CHACO ARGENTINO.
Suárez M.E. y Herrera Cano A.N.
15
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO LA ETNOBIOLOGÍA Y LA GENÉTICA: ESTADO DEL
ARTE Y POTENCIALIDADES.
Montagna T. y Thalmayr P.N.
16
INTERFAZ ENTRE GENÉTICA, ETNOBIOLOGÍA Y ETNOBOTÁNICA: LOS NÚMEROS
DE LA LITERATURA RECIENTE.
Montagna T. y Thalmayr P.N.
17
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xi
REFLEXIONES ACERCA DE LAS POTENCIALIDADES DE LA INTERFAZ ENTRE
GENÉTICA Y ETNOBIOLOGÍA.
Baldauf C.
18
¿QUÉ TENEMOS QUE APRENDER DE LA ETNOBOTÁNICA QUIENES TRABAJAMOS
CON VARIEDADES CRIOLLAS?
Vidal R., Vaio M. y Almeida N.C. de
19
APORTES DE LA GENÉTICA AL DESARROLLO COMUNITARIO: EL CASO DE Euterpe
edulis EN LA PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA.
Thalmayr P.N. et al.
20
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE, ESTUDIO DE LA
INTERRELACIÓN HUMANO-PLANTA EN LA ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
Andreoni D. y Ciampagna M.L.
21
LA GENTE Y LAS PLANTAS EN EL DELTA DEL RÍO PARANÁ. RESULTADOS DE LOS
ESTUDIOS ARQUEOBOTÁNICOS EN EL SITIO LOS TRES CERROS.
Brea M. et al.
22
PAISAJES RIOPLATENSES EN LOS SIGLOS XVII Y XVIII, UN ABORDAJE
ARQUEOLÓGICO DESDE DISTINTAS VÍAS DE ANÁLISIS.
Auge M. et al.
23
MANEJO DE ÁRBOLES EN TIEMPOS PRECOLOMBINOS E IMPLICANCIAS PARA SU
CONSERVACIÓN ACTUAL EN EL DESIERTO DE ATACAMA, CHILE.
McRostie V.
24
RECURRENCIA EN EL USO DE TAXONES A LO LARGO DE LA DIAGONAL ÁRIDA
ARGENTINA DURANTE EL HOLOCENO DESDE UNA PERSPECTIVA BIOCULTURAL.
Andreoni D. et al.
25
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO PROTEGER LOS SABERES LOCALES? MEJORES
PRÁCTICAS Y LEGISLACIÓN.
Pochettino M.L. y Silvestri L.
26
LOS CÓDIGOS DE ÉTICA VIGENTES Y MEJORES PRÁCTICAS.
Pochettino M.L.
27
LA PROTECCIÓN LEGAL DE LOS CONOCIMIENTOS TRADICIONALES ASOCIADOS A
LA UTILIZACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD EN EL MARCO DEL CONVENIO SOBRE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y EL PROTOCOLO DE NAGOYA: ¿UNA QUIMERA?
EXPERIENCIA INTERNACIONAL Y ARGENTINA.
Silvestri L.
28
CATALOGACIÓN DE CONOCIMIENTOS TRADICIONALES EN EL MARCO DE LA
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL (OMPI): AVANCES Y
DESAFÍOS.
Silvestri L.
29
INVENTARIOS DE CONOCIMIENTOS TRADICIONALES ASOCIADOS A LA
BIODIVERSIDAD: LA EXPERIENCIA DEL INVENTARIO ESPAÑOL Y SU PERSPECTIVA
DE UTILIZAR DOCUMENTOS HISTÓRICOS Y ACTUALES YA PUBLICADOS.
Hernández Bermejo E.
30
¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE UN COMITÉ DE ÉTICA EN LA INVESTIGACIÓN?:
EXPERIENCIAS DEL COMITÉ DE ÉTICA EN INVESTIGACIÓN DEL CONICET
MENDOZA.
Silvestri L. y Pochettino M.L.
31
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS VÍNCULOS NATURALEZA-CULTURA EN LAS
SOCIEDADES: PROCESOS DE MULTIPLICIDAD Y/O ADAPTABILIDAD.
Ladio A.H.
32
PAISAJE CULTURAL CON YERBA-MATE: CAMBIOS SOCIO-AMBIENTALES Y
VALORACIÓN DEL SISTEMA TRADICIONAL DE PRODUCCIÓN.
Reis M.S., Mattos A.G. y Marques A.
33
EL CAMBIO SOCIOAMBIENTAL EN DISTINTOS CONTEXTOS DE LA PATAGONIA
NORTE DESDE LA MIRADA DE LA RESILIENCIA.
Ladio A.H.
34
CONSTRUCCIÓN DE NICHO Y ADAPTABILIDAD DE LOS SISTEMAS MÉDICOS
LOCALES EN EL TRATAMIENTO DE LA MALARIA EN EL CONTINENTE AFRICANO.
Santoro F.R. et al.
35
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xii
TAXONOMÍAS EN DIÁLOGO. APRENDIENDO SOBRE VÍNCULOS HUMANX-PLANTA
JUNTO A LAS SAHUMERAS, EN EL LITORAL FLUVIAL DEL RÍO PARANÁ.
Jiménez Escobar S. y Medrano C.
36
MESA REDONDA 1: DESARROLLO COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
Hilgert N.I. y Marino G.D.
37
EL GRAN CHACO Y SUS COMUNIDADES LOCALES COMO ACTORES CLAVES DE UN
PAISAJE BIOALIMENTARIO REGENERATIVO.
Marino G.D.
38
VALORACIÓN CULTURAL Y SOCIOECONÓMICA DE LOS BOSQUES DE TIERRAS
ÁRIDAS COMO HERRAMIENTA DE CONSERVACIÓN.
Villagra P.
39
RESTAURANDO LA SELVA MISIONERA PARA LA GENTE Y LA NATURALEZA.
Amicone C. y Villalba J.
40
ORQUÍDEAS Y FRUTALES NATIVOS: COOPERACIÓN ENTRE LAS COMUNIDADES Y
LA ACADEMIA PARA LA CONSERVACIÓN.
Rocha P. et al.
41
LAS ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN Y LOS SELLOS DE CALIDAD. ¿CÓMO
CONTRIBUYEN A LA CONSERVACIÓN BIO CULTURAL? EL CASO JEJY’A.
Pina et al.
43
MESA REDONDA 2: ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
Stampella P.C. y Castiñeira Latorre E.
44
ENTRE PIEDRAS Y PLANTAS: CONTRIBUCIONES DE LA ARQUEOLOGÍA A LA
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES JESUÍTICAS DE GUARANÍES.
Roca V. y Salvatelli L.
45
EL GRAN CHACO A PARTIR DE LA MIRADA DE SÁNCHEZ LABRADOR EN EL
PARAGUAY NATURAL ILUSTRADO.
Rosso C. y Stampella P.
46
EL MANUAL POHÃ ÑANA DE LAS REDUCCIONES JESUÍTICAS. SUS POSIBLES
FUENTES.
Otazú Melgarejo A.
47
CONOCIMIENTO BOTÁNICO TRADICIONAL RELACIONADO A LA YERBA MATE (Ilex
paraguariensis) NATIVA DE URUGUAY EN COMUNIDADES RURALES PRÓXIMAS A
LAS ÁREAS DE OCURRENCIA DE LA ESPECIE.
Castiñeira E. et al.
48
CONTRIBUCIONES DE LA LINGÜÍSTICA Y LA FILOLOGÍA A LA ETNOBOTÁNICA.
Wilson C.
49
MESA REDONDA 3: ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN: DESAFÍOS Y POSIBILIDADES
PARA EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL AULA.
Lezcano R.C. y Hilgert N.I.
50
EDUCACIÓN CIENTÍFICA Y DIVERSIDAD BIOCULTURAL: DESAFÍOS Y
PROPUESTAS.
Santos Baptista G.
51
¿CÓMO NOS ADENTRAMOS AL MUNDO DE LOS CONOCIMIENTOS ECOLÓGICOS
LOCALES DE LOS BOSQUES ANDINO PATAGÓNICOS DE ARGENTINA DE LAS
INFANCIAS EN EL AULA? EXPERIENCIAS Y RECOMENDACIONES.
Rico Lenta C. y Ladio A.H.
52
RECUPERACIÓN Y TRANSMISIÓN DE SABERES TRADICIONALES CAMPESINOS
DESDE LA ESCUELA RURAL A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN MOOC.
Quitián Ayala L.L.
53
CUYUN Y KUYEN COMO ESTRATEGIA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL EN
CONTEXTOS DE DIVERSIDAD BIOCULTURAL.
Bilbao et al.
54
INSTITUTO SUPERIOR INDÍGENA RAÚL KARAI CORREA: PRIMER
ESTABLECIMIENTO INTERCULTURAL BILINGÜE DE NIVEL SUPERIOR EN
MISIONES.
Bacigalupo V.
55
LA ETNOBIOLOGÍA COMO HERRAMIENTA PARA LA INCORPORACIÓN DE LOS
CONOCIMIENTOS ECOLÓGICOS TRADICIONALES EN CONTEXTOS DE ENSEÑANZA
INTERCULTURAL BILINGÜE.
56
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xiii
Lezcano R.C. y Hilgert N.I.
MESA REDONDA 4: ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO: APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS DESAFÍOS POR VENIR.
Molares S. y Pirondo A.
57
LOS 'PASSARINHOS' DE LA CHACRA: LAS AVES EN LOS SISTEMAS
SOCIOECOLÓGICOS DE SAN PEDRO, MISIONES.
Bonaparte E.B. et al.
58
(AUTO)ETNOGRAFÍA DE UNA TESIS DOCTORAL: REFLEXIONES EN TORNO AL
DESARROLLO DE UN ESTUDIO ETNOBOTÁNICO SOBRE VIVIENDAS, PLANTAS Y
PUEBLOS.
Otegui F.
59
CONOCIMIENTO ZOOLÓGICO LOCAL ACERCA DEL HUILLÍN (Lontra provocax) EN EL
PARQUE NACIONAL NAHUEL HUAPI Y ALREDEDORES: UNA APROXIMACIÓN
BIOCULTURAL PARA SU CONSERVACIÓN.
Pozzi C. y Ladio A.H.
60
AL ANDAR SE HACE EL CAMINO: AVANCES Y DESAFÍOS EN EL ESTUDIO DE LA
ETNOMEDICINA DE OCUMAZO (PUEBLO OMAGUACA), JUJUY, ARGENTINA.
Tortoni G.L.
61
SENTIPENSAR DESDE EL PALMITAL. INVESTIGACIÓN APLICADA EN EL PAISAJE
PRODUCTIVO DIVERSIFICADO A PARTIR DEL MANEJO DE LA PALMERA Euterpe
edulis EN LA PENÍNSULA ANDRESITO, MISIONES.
García D.S.
62
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES SOBRE ÉTICA(S) PARA LA MULTIPLICIDAD DE
MUNDOS: PRÁCTICAS Y TEORÍAS ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
Medrano C.
63
CARNE DE MONTE: ¿EL CHIVO EXPIATORIO DE LA CONSERVACIÓN?
Zamudio F.
64
CAMBIOS EN EL USO Y OCUPACIÓN DEL TERRITORIO: SENTIMIENTOS
ENCONTRADOS QUE DESAFÍAN A LA CONSERVACIÓN.
Ahumada L.
65
DESAFÍOS DE LA ETNOBIOLOGÍA: INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y JUSTICIA
EPISTÉMICA.
Márquez V.
66
MATAR PARA COMER: SABERES PRÁCTICOS DE LOS PESCADORES ARTESANALES
DE SAN CLEMENTE DEL TUYÚ.
Carman M. y González Carman V.
67
CONVERSATORIO 1: EXPERIENCIAS EN COMUNIDADES RURALES (PUEBLOS
ORIGINARIOS, CRIOLLOS Y COLONOS).
Lezcano R.C. y Hilgert N.I.
68
FORTALECIMIENTO DE CONOCIMIENTOS ECOLÓGICOS TRADICIONALES:
PRODUCCIONES INTELECTUALES A PARTIR DE PROYECTOS COLABORATIVOS
CON LA COMUNIDAD MBYA GUARANÍ.
Ramos D. y Figueras E.
69
FRUTOS DEL MONTE, COMO FUENTE DE ENCUENTROS, ALIMENTOS, ARTESANÍAS
Y TINTES.
Masa J., Palacios J. y García H.D.
70
SABORES DE LA SELVA MISIONERA. UN EMPRENDIMIENTO FAMILIAR QUE
PROMUEVE LA CONSERVACIÓN A PARTIR DEL USO.
Korniechuk M. y Mackoviak C.
71
CONVERSATORIO 2: MATEADA DE JÓVENES INVESTIGADORES EN ETNOBIOLOGÍA:
TEJIENDO REDES PARA EL FUTURO.
Rico Lenta C. y Grimaldi P.
72
CONVERSATORIO 3: “RELATOS DE LA LUNA”: UN ENCUENTRO ENTRE NATURALEZA
Y CULTURA EN EL VALLE DE LA LUNA (PARQUE PROVINCIAL ISCHIGUALASTO, SAN
JUAN).
Ciarlante P. et al.
73
CONVERSATORIO 4: CRÍA SUSTENTABLE DE ABEJAS NATIVAS DE LA TRIBU
MELIPONINI (HYMENOPTERA, APIDAE).
Müller P.F.
74
COMUNICACIONES LIBRES: ETNOBOTÁNICA
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xiv
CONOCIMIENTO LOCAL SOBRE PLANTAS USADAS POR LAS Y LOS POBLADORES
CRIOLLOS EN UNA LOCALIDAD DE ALTO VALOR DE CONSERVACIÓN PARA LAS
YUNGAS JUJEÑAS.
Acosta M.E. Politi N. y Rivera L.
75
CONSUMO DE LEÑA ENTRE COLONOS Y GUARANÍES EN LA REGIÓN ORIENTAL DE
MISIONES, ARGENTINA.
Sackser M.G., Keller H.A. y Hilgert N.I.
76
LA LEÑA DE LOS HORNITOS: ANÁLISIS DE LAS MADERAS CARBONIZADAS
PROCEDENTES DE LOS SITIOS ARQUEOLÓGICOS INTERFLUVIALES SALADO-
PARANÁ, SAN JUSTO, SANTA FE Y SUS IMPLICANCIAS SOCIOAMBIENTALES.
Ramos R.S., Cornero S. y Río P.D.
77
COLORES Y COLORANTES WICHÍ: CONOCIMIENTOS, PREFERENCIAS Y
ELECCIONES.
Herrera Cano A.N. et al.
78
PLANTAS PARA CERCO COMERCIALIZADAS EN UNA CIUDAD COSTERA DE LA
PATAGONIA EXTRANDINA: ATRIBUTOS DE SELECCIÓN E IMPLICANCIAS PARA LA
CONSERVACIÓN.
Barrientos E.A., Molares S. y Rovere A.E.
79
APROVECHAMIENTO DE RECURSOS LEÑOSOS POR COLONOS Y GUARANÍES EN
MISIONES, ARGENTINA.
Sackser M.G., Keller H.A. y Hilgert N.I.
80
EL PAISAJE BIOCULTURAL COMO PROVEEDOR DE HONGOS SILVESTRES
COMESTIBLES DE IMPORTANCIA COMERCIAL EN EL OESTE DEL CHUBUT.
Molares S.. Gomez Taffarel C. y Barroetaveña C.
81
CASCARAS Y BARBAS”: CLASIFICACIÓN Y USOS DE LA DIVERSIDAD LIQUÉNICA
DE LOS POBLADORES DE LAS SIERRAS DE ANCASTI, PROVINCIA DE CATAMARCA.
Romero A.R. et al.
82
APROXIMACIONES SOBRE LOS VÍNCULOS ENTRE MUJERES Y PLANTAS: EL CASO
DE LAS PLANTAS “ADOPTADAS” EN EL PERIURBANO DE LA CIUDAD CORRIENTES,
ARGENTINA.
Elias F.A.I. y Pirondo A.
83
REVITALIZACIÓN DEL CONOCIMIENTO TRADICIONAL DE PLANTAS TINTÓREAS
EN LA PROVINCIA DE CATAMARCA.
Furque V.B. y Trillo C.
84
COMUNICACIONES LIBRES: AGROBIODIVERSIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA.
COMERCIALIZACIÓN Y CONOCIMIENTO BOTÁNICO DE HORTALIZAS
AGROECOLÓGICAS EN EL CINTURÓN HORTÍCOLA PLATENSE: UN ENFOQUE
ETNOBOTÁNICO.
Sánchez L, Puentes J.P. y Petrucci N.
85
TURISMO GASTRONÓMICO Y MERCADOS REGIONALES: COMO INFLUYEN EN LA
CONSERVACIÓN DE LOS SABERES LOCALES.
Puentes J.P. y Petrucci N.P.
86
GUARDIANES DE SEMILLAS EN LA QUEBRADA DE HUMAHUACA: CONSERVACIÓN
IN SITU DE VARIEDADES TRADICIONALES DE MAÍZ Y PAPA ANDINA EN OCUMAZO
Y APARZO.
Califano L.M., Vargas D.C. y Barbarich M.F.
87
VALORIZACIÓN DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS DE USO
ALIMENTICIO: ANÁLISIS COMPARADO EN TRES ECORREGIONES DE ARGENTINA.
Verlarde I. et al.
88
PROTECTORES DE LA NATURALEZA: UN ESQUEMA DE PAGOS POR SERVICIOS
ECOSISTÉMICOS Y MÁS.
Chifarelli D., Benitez M. y Kailer B.
89
CONSUMO DE PLANTAS SILVESTRES: PATRIMONIO BIOCULTURAL DE LA PUNA DE
JUJUY, ARGENTINA.
Flores E.N., Pochettino M.L. y Gurni A.A.
90
LA ROSELLA COMO ALIMENTO BENEFICIOSO PARA LAS COMUNIDADES RURALES
Y SU POSIBLE INCLUSIÓN EN EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO.
Villalba F.S., Thalmayr P.N. y Hilgert N.I.
91
MANEJO TRADICIONAL DE LA YUCA (Manihot esculenta Crantz) POR LA COMUNIDAD
QUILOMBOLA FAZENDA LAGOA GRANDE, FEIRA DE SANTANA, BAHÍA, BRASIL.
92
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xv
Santos de Andrade V. y Costa Neto E.M.
DIMENSIONES BIOCULTURALES EN LA TRAYECTORIA DE UNA FERIA FRANCA DE
AGRICULTORES FAMILIARES EN LA PATAGONIA ARGENTINA.
Longo Blasón M.S., Molares S. y Ladio A.H.
93
134 AÑOS DE REGISTROS DEL USO DE PLANTAS ALIMENTICIAS EN CATAMARCA.
ACTIVACIÓN DEL CONOCIMIENTO, CONSUMO Y VALORACIÓN DE LAS PLANTAS
ALIMENTICIAS NATIVAS DE CATAMARCA.
Trillo C.
94
COMUNICACIONES LIBRES: PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO CLIMÁTICO
PERCEPCIONES LOCALES EN TORNO A LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS AMAICHEÑOS:
PROBLEMÁTICAS SOCIOAMBIENTALES Y RIESGOS ASOCIADOS.
Callao Escalada S. et al.
95
EL CAMBIO AMBIENTAL EN EL PARQUE COSTERO DEL SUR: LAS NARRATIVAS
LOCALES SOBRE EL RECURSO HÍDRICO COMO ESTUDIO DE CASO.
Glustein J., Stampella P.C. y Delgado M.I.
96
“QUE LLUEVA, QUE LLUEVA … LA VIRGEN DE LA CUEVA” – PLANTAS,
ROGATIVAS Y PIEDAD POPULAR EN TIEMPOS DE CAMBIO CLIMÁTICO –.
Martínez G.J. et al.
97
POBLAR LOS HUMEDALES CORRENTINOS: PRÁCTICAS PRESENTES Y PASADAS DE
MANEJO DEL AGUA QUE DAN SENTIDO AL PAISAJE HIDROMÓRFICO, LA GENTE Y
EL LUGAR.
Pirondo A. et al.
98
PERCEPCIÓN LOCAL DEL ESTADO DE DEGRADACIÓN DE ÁREAS GANADERAS DE
LOS BOSQUES NATURALES DEL CHACO EN LA PROVINCIA DE SALTA.
Califano L.M. y López Morillo C.S.
99
¿EL AGUA Y LA HUMEDAD COMO ENEMIGAS DE LAS BUENAS PASTURAS?:
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES DE LOS POBLADORES RURALES DE
MALARGÜE (MENDOZA) SOBRE LAS PLANTAS QUE ENFERMAN A LAS CABRAS.
Lano C.L. et al.
100
COMUNICACIONES LIBRES: ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y CONSERVACIÓN.
APORTES DE LA ETNOBIOLOGÍA EN UN PROGRAMA EDUCATIVO PARA LA
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD.
Grisolia M.J., Romeo A. y Torresin J.A.
101
CONSTRUCCIÓN DEL CONOCIMIENTO EN CONTEXTOS RURALES: IMPLICACIONES
Y DESAFÍOS PARA LA EDUCACIÓN CIENTÍFICA INTERCULTURAL.
Flores-Silva A., Baptista G.C.S y Cuevas Guzmán R.
102
REFLEXIONES Y PROPUESTAS PARA LA INTEGRACIÓN DE LOS CONFLICTOS
AMBIENTALES EN LA INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA CON PERSPECTIVA
ETNOBIOLÓGICA.
García P.K. y Urdampilleta C.
103
REFLEXIONES ACERCA DE LA MISIÓN JESUÍTICA Y SUS CONTRIBUICIONES PARA
LA ENSEÑANZA DE CIENCIAS INTERCULTURAL.
Silva F.V.C. y Baptista G.C.S.
104
COMPARTIENDO SABERES ACERCA DE LAS NUS (NEGLECTED AND
UNDERUTILIZED SPECIES).
Petrucci N. et al.
105
CUANDO VAMOS AL CAMPO… QUIÉNES DICEN QUE SOMOS Y QUIÉNES CREEMOS
SER. SINERGIAS ENTRE UNA INVESTIGACIÓN REFLEXIVA Y PRÁCTICAS DE
EXTENSIÓN UNIVERSITARIA EN EL PARQUE PEREYRA IRAOLA (BS.AS.,
ARGENTINA).
Paolocá I. y Castello A.P.
106
ETNOMEDICINA COMO PRÁCTICA PEDAGÓGICA EN LA CLASE DE EDUCACIÓN DE
JÓVENES Y ADULTOS DE LA COMUNIDAD TAPERA MELÃO QUILOMBOLA, IRARÁ-
BA.
Lima de Jesus E. y Santos J.M.d.
107
CONECTADOS SABERES, REACTIVANDO TRADICIONES: CONSUMO DE FRUTOS
LOCALES ENTRE LOS NIÑOS DEL PARAJE PRIMER INGENIO CORRENTINO.
Elías F.A.I. y Pirondo A.
108
PERCIBIR PARA CONSERVAR: EXPERIENCIA INMERSIVA BIODIVERSA, MIRADAS
SOBRE BOSQUES NATIVOS.
109
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xvi
Ponce et al.
APRENDIZAJE Y AMBIENTE: CO-CONSTRUCCIÓN DE SABERES LOCALES Y
HABILIDADES SOCIOEMOCIONALES EN TERRITORIO.
Bárcena Esquivel B. et al.
111
COMUNICACIONES LIBRES: ETNOZOOLOGÍA
FAUNA EMBLEMÁTICA DE RELEVANCIA CULTURAL EN EL NOROESTE CORDOBÉS:
USOS, VALORACIONES Y VÍNCULOS CON LA POBLACIÓN RURAL.
Manzano J.
112
RELACIÓN ENTRE CONOCIMIENTOS LOCALES Y ACADÉMICOS:
CONCEPTUALIZACIÓN DE IDEAS PREVIAS SOBRE INSECTOS Y ECOLOGÍA DESDE
UN EJERCICIO DIAGNÓSTICO.
Rocha Álvarez C.A., Bohorquez-Salazar H. y Robles-Piñeros J.
113
LOS BICHOS QUE VAN A LAS FLORES. CONOCIMIENTO ECOLÓGICO LOCAL E
IMPORTANCIA SOBRE LA POLINIZACIÓN ENTRE AGRICULTORES FAMILIARES DEL
NORTE DE PATAGONIA.
Grimaldi P.A., Céspedes F. y Ladio A.H.
114
DATOS PRELIMINARES Y DESAFÍO FUTURO EN EL ESTUDIO DEL CONOCIMIENTO
ECOLÓGICO LOCAL DE ABEJAS Y SU ROL EN EL MONTE EN SANTIAGO DEL
ESTERO.
Céspedes F.N. et al.
115
CONSTRUYENDO UN SENDERO PARA EL RESCATE DE LA SEDA AMERICANA EN EL
SUR DE LA REGIÓN CHAQUEÑA DE SALTA.
Califano M.L. y Romero G.E.
116
PERCEPCIONES Y ACTITUDES DE LA POBLACIÓN DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE
BUENOS AIRES SOBRE LOS MURCIÉLAGOS.
Isturiz M.L., De Gennaro M.F. y Capra S.L.
117
EVALUACIÓN PRELIMINAR DEL CONSUMO DE CULTIVOS AGRÍCOLAS POR PARTE
DEL MONO CAÍ EN LA PROVINCIA DE MISIONES: RELEVAMIENTO DESCRIPTIVO Y
PERCEPCIONES ASOCIADAS.
Tujague M.P.
118
INTERACCIONES ENTRE MAMÍFEROS CARNÍVOROS Y POBLADORES EN LOS
BOSQUES TEMPLADOS DE PATAGONIA: ESTUDIOS PRELIMINARES CLAVES PARA
ENCONTRAR SOLUCIONES A FUTURO.
Mendizábal F.F. et al.
119
COMUNICACIONES LIBRES: METODOLOGÍA/S EN LA INVESTIGACIÓN
ETNOBIOLÓGICA.
LA DINÁMICA DE LA TRANSMISIÓN DEL CONOCIMIENTO LOCAL: UN MODELO DE
ENCUESTA ETNOBIOLÓGICA.
Teves L. y Pasarin L.
120
¿POR QUÉ Y PARA QUÉ HABLAR DE ETNOESPECIES? PROPUESTAS PARA
CONCEPTUALIZAR EL TÉRMINO.
Pochettino M.L. et al.
121
PROBLEMATIZANDO LOS DISPOSITIVOS DE REGULACIÓN DE ACCESO AL
TERRENO EN LA INVESTIGACIÓN BIOCULTURAL EN JUJUY, ARGENTINA.
Calvo Redondo A.
122
COMUNICACIONES LIBRES: MEDICINALES.
ETNOMEDICINA Y ETNOBOTÁNICA EN LA ZONA DE TRIPLE FRONTERA
(ARGENTINA, BRASIL Y URUGUAY).
Tabakian G.
123
PATRIMONIO CULTURAL Y CONOCIMIENTO ETNOBOTÁNICO MBYA GUARANÍ.
Lezcano R.C. et al.
124
PRÁCTICAS EN TORNO AL BIENESTAR: DIÁLOGOS CON PROFESIONALES DE LA
SALUD DEL CAPS DE LA SERRANITA.
Arias Toledo B. y Papalini V.
125
CAMBIOS Y CONTINUIDADES EN LA FITOTERAPIA REGIONAL DEL CENTRO Y
NORDESTE DE ARGENTINA: UN ENFOQUE DIACRÓNICO A PARTIR DEL ANÁLISIS
DE UN MANUSCRITO JESUÍTICO.
Stampella P.C., Puentes J.P. y Pochettino M.L.
126
LAS HORCHATAS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA): EN BUSCA DE LA RECETA
PERDIDA.
127
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
xvii
Tortoni G.L., Arias Toledo B. y Vignale N.D.
ESTUDIO ETNOMICOLÓGICO DE Psilocybe spp. EN EL GRAN LA PLATA.
Quintana Vargas I.C. et al.
128
PLANTAS MEDICINALES INCORPORADAS AL SISTEMA ÚNICO DE SALUD DE
BRASIL.
Lima de Jesus et al.
129
CARACTERIZACIÓN DEL CONOCIMIENTO BOTÁNICO VINCULADO A LOS
PRODUCTOS COMERCIALIZADOS PARA CELÍACOS EN EL GRAN LA PLATA.
Magliocchetti Chervo A., Puentes J.P. y Petrucci N.S.
130
ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE ESPECIES COMERCIALIZADAS POR INMIGRANTES
PARAGUAYOS EN UN PUESTO CALLEJERO DE LA CIUDAD DE LA PLATA (BUENOS
AIRES, ARGENTINA).
Valerio F. et al.
131
MICROGRAFÍA DE PLANTAS MEDICINALES COMERCIALIZADAS POR
INMIGRANTES PARAGUAYOS EN UN PUESTO CALLEJERO DE LA CIUDAD DE LA
PLATA (BUENOS AIRES, ARGENTINA).
Valerio et al.
132
BAYAS DE GOJI, ESTUDIO ETNOBOTÁNICO Y MICROGRÁFICO EN DOS ÁREAS
URBANAS DE ARGENTINA.
Puentes J.P., Pérez Cuadra V. y Cambi V.
133
ETNOBOTÁNICA Y MICROGRAFÍA: ESTUDIOS DE PLANTAS ANDINAS
COMERCIALIZADAS EN EL AMBA Y SAN SALVADOR DE JUJUY.
Giménez L.A.S. y Puentes J.P.
134
COMUNICACIONES LIBRES: CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
IDENTIFICACIÓN DE PRÁCTICAS DE MANEJO DE ESPECIES NATIVAS EN LAS
FINCAS DE AGRICULTORES FAMILIARES DE LA LOCALIDAD DE WANDA –
MISIONES- COMO APORTES A LA CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA
LOCAL.
Ortt E.E.O.
135
ENTRE EL DISFRUTE DE LA NATURALEZA Y LAS PROHIBICIONES. LA
IMPORTANCIA DE RECONOCER LAS VOCES LOCALES EN LA CONSERVACIÓN DE
LA BIODIVERSIDAD.
Cannizzo M., Lichtenstein G. y Campos C.
136
LA GESTIÓN DE LA AGROBIODIVERSIDAD COMO HERRAMIENTA PARA LA
RESILIENCIA DE LOS AGRICULTORES FAMILIARES NORPATAGÓNICOS.
Rico Lenta C. y Ladio A.H.
137
ANÁLISIS DE LAS RELACIONES SOCIOECONÓMICAS ENTRE COMUNIDADES
LOCALES, RECURSOS FORESTALES Y OTRAS CONTRIBUCIONES DEL BOSQUE EN
UN FRENTE DE DEFORESTACIÓN DE LA AMAZONIA COLOMBIANA (SOLANO,
CAQUETÁ).
Velosa W.K.L., Avella Muñoz E.A. y Ortiz J.
138
INTEGRANDO ASPECTOS SOCIOECOLÓGICOS EN EL MANEJO DE ESPECIES
INVASORAS: VALORACIÓN Y USOS DEL SAUCE NO NATIVO (Salix fragilis) EN DOS
AMBIENTES CONTRASTANTES DE LA PATAGONIA.
Lopes Canadell R. et al.
139
ESTRATEGIAS LOCALES DE CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD: EL CASO DE
LAS COMUNIDADES MANEJADORAS DE VICUÑAS (CAMVI) EN LA PUNA JUJEÑA.
Barbarich M.F., Cartagena R.N. y Sardina J.A.
140
PESCA ARTESANAL Y CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO BIOCULTURAL.
Santos L.S.P., Costa Neto E.M. y Souto F.J.B.
141
PRODUCCIÓN DE PLANTINES PARA RESTAURACIÓN EN EL ESTADO DE SANTA
CATARINA (BR): LA RELEVANCIA DE LAS ESPECIES CLAVE DE LOS PUEBLOS
ORIGINARIOS.
Machado F.I. et al.
142
1
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
ETNOBIOLOGÍA DE LA YERBA MATE ENTRE
LOS AVA CHIRIPA. UN RECURSO DE “VALOR
COMERCIAL CERO”.
Héctor A. Keller Instituto de Botánica del Nordeste (CONICET-UNNE). Corrientes, Argentina.
Facultad de Ciencias Forestales (UNaM). Misiones, Argentina.
hectorkeller@hotmail.com
La yerba mate, Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae) es un símbolo provincial, dos manojos
aparecen en su escudo, en reemplazo del laurel representado en el escudo nacional. Aunque en cultivo se la
mantiene con forma arbustiva, es un árbol que puede medir hasta 25 m. de altura. Es la especie silvestre de la
Argentina con mayor superficie bajo cultivo (165.200 has), alcanzando durante el 2022 un consumo interno de
275.809.497 kg y 40.304.006 kg de exportaciones, generando importantes ingresos regionales y nacionales. Un
grupo de guaraníes distribuidos en el Depto. Guaraní Misiones, Argentina conserva la memoria y -con frecuencia-
la práctica, de producir y elaborar yerba mate para el consumo cotidiano; sus ancestros ingresaron al país hacia
1860, provenientes de Caaguazú, Paraguay. Se trata de una localidad a la que consideran el “yvy Mbyte” (centro
del mundo) y donde, según relatan, existe un ejemplar gigantesco de esta especie, el cual constituye el axis mundi,
en tanto ha sido la vía por la cual el ancestro solar ha ascendido a su morada actual. Este monumental árbol, según
señalan, posee ramas capaces de dotar a los lugares devastados por incendios u otros eventos con semillas de las
diversas especies que componen la flora regional, explicando la polisemia ka’a= yerba mate= selva. Los Ava
Chiripa inmigrantes desde Caaguazú y radicados en Misiones, se han establecido en una región de la provincia
donde abundan ejemplares de gran tamaño de esta especie tan importante para la reproducción de su cosmología.
Paradójicamente en Paraguay se considera a este grupo étnico como uno de los más aculturizados por haber sido
reclutados en la producción moderna de los yerbatales hacia finales del s. XIX. El grupo que ha emigrado a la
Argentina antes de esa época constituye probablemente el último ámbito cultural donde se reproduce una
cosmología fuertemente vinculada a tan relevante especie arbórea.
Palabras clave: Yerba Mate, guaraníes, Misiones, cosmología.
2
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
LA ETNOZOOLOGÍA Y LA CONSERVACIÓN
DEL PATRIMONIO ZOOCULTURAL.
Eraldo Medeiros Costa Neto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana
– UEFS. Brasil.
eraldont@hotmail.com
A lo largo de la historia los seres humanos hemos establecido diversos vínculos cognitivos, emocionales
y comportamentales hacia los animales. Las interacciones con los animales pueden ser abordadas desde la
etnozoología, a través de la cual se investiga la construcción y estructuración de los modelos clasificatorios, bien
como las causas y consecuencias de la percepción, identificación, categorización, conocimiento, actitudes y modos
de uso (simbólico o material) que cada grupo étnico posee de los animales. Las sociedades humanas pueden
percibir a los animales de diferentes maneras, desde dioses, espíritus de gran poder y hermanos, hasta simplemente
como recursos naturales que se aprovechan. Los vínculos hacia la fauna formarían parte del patrimonio zoocultural
de las distintas culturas, de modo tal que al reconocer, declarar y recrear una expresión sociocultural asociada a
las especies zoológicas se estaría no sólo protegiendo las poblaciones humanas sino también las animales. Se
define el patrimonio zoocultural como el conjunto de expresiones culturales relacionadas con la fauna. Las
representaciones zooculturales se expresan tras la materialización de objetos físicamente palpables (expresiones
zooculturales materiales) y bajo representaciones emocionalmente vivas (expresiones zooculturales inmateriales).
Desde esta perspectiva, el carácter físico-material (tangible) y, a la vez, “invisible-abstracto” (intangible) del
patrimonio zoocultural, se concreta en elementos con composiciones químicas inertes (derivados orgánicos e
inorgánicos) que lo tridimensionalizan, y en unidades cognitivas, verbales y gestuales, cargadas de pensamientos,
emociones, simbolismo, creatividad y misticismo. El objetivo de esta ponencia es comprender las relaciones
zooculturales para reflexionar sobre el lugar que ocupa determinada especie dentro de una sociedad, así como
deliberar acerca de su valoración semántica y generar estrategias para su control, manejo y protección.
Palabras clave: Conocimiento tradicional, zooculturalidad.
3
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
CONSERVACIÓN POR EL USO DE PRODUCTOS
FORESTALES NO MADEREROS: ¿VOLVER AL
INICIO?
Maurício Sedrez dos Reis Núcleo de Estudos em SocioAgroBiodiversidade (NESBIO).
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) –Campus de Curitibanos. Núcleo de Pesquisas em Florestas
Tropicais (NPFT) / UFSC. Brasil.
msedrez@gmail.com
Diversos estudios han demostrado la importancia de comprender los sistemas de manejo y las prácticas
locales asociadas a la obtención de productos forestales no madereros (PFNM). Estos abordajes permiten
comprender distintas formas de domesticación del paisaje, pero también contribuyen al reconocimiento y
valoración de las estrategias de obtención de renta y diversificación de la agricultura familiar. Los paisajes
forestales manejados pueden ser entendidos como una representación espacio-temporal donde aspectos sociales,
locales, ecológicos y económicos coexisten, evidenciando una concepción cultural de la naturaleza, situada en un
contexto histórico. De esta manera las acciones humanas afectan, directa o indirectamente, la estructura genética
y poblacional de las especies, en función de las prácticas asociadas a la percepción local y necesidades de uso,
como: promoción, protección, trasplante, etc. Estas acciones generan procesos de favorecimiento y manutención
(conservación) de los recursos de interés. Este aspecto es especialmente relevante en la obtención de PFNM,
identificados, muchas veces, como productos del extractivismo o sub-productos forestales, sugiriendo una lógica
de obtención por ¨simple¨ recolección (no sostenible) en un paisaje ¨natural¨. En la mayor parte de los casos estas
situaciones son productos de modelos de producción que conectan procesos desarrollados por los pueblos
originarios a valores culturales del presente (o remanentes). Recientemente, estos contextos han sido identificados
en varios sistemas de uso local de la diversidad, con motivaciones asociadas a la forma (cultura) de obtención de
PFNM, y brindan nuevas posibilidades de entendimiento sobre la composición florística, dinámica demográfica e
interacciones entre especies en los bosques, además de permitir una mirada distinta sobre la sustentabilidad de los
usos. Situaciones de conservación por el uso han sido identificadas para distintas especies en paisajes culturales
del Bosque Atlántico, como en los bosques con Araucaria en Sur de Brasil y en la Selva Misionera en Argentina:
Araucaria angustifolia (Araucaria), Ilex paragariensis (Yerba Mate), Bromelia antiacantha (Caraguatá), diversas
mirtáceas y Euterpe edulis (palmito).
Palabras clave: Paisaje cultural, domesticación, agricultura familiar, Bosque Atlántico.
4
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
CONFERENCIA PLENARIA
DOMESTICACIÓN DE PAISAJES: APORTES DE
LAS ECOLOGÍAS INDÍGENAS A LA GESTIÓN Y
CONSERVACIÓN DE LA
SOCIOBIODIVERSIDAD.
Carolina Levis Programa de Pós-Graduação em Ecologia. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Brasil; Brazil LAB.
Princeton University. USA.
carollevis@gmail.com
En varios ecosistemas tropicales se han descubierto pruebas de antiguas actividades humanas. Sin
embargo, la diversidad de legados dejada por los pueblos indígenas en los paisajes actuales y el grado de influencia
de estos pueblos en los ecosistemas y la biodiversidad aún siguen siendo desconocidos en la mayoría de las áreas
consideradas “naturales”. Comprender la compleja interacción entre los procesos culturales y ecológicos que
estructuran los ecosistemas actuales es fundamental, ya que los legados y la generación y reproducción de
conocimientos indígenas y tradicionales se encuentran cada vez más amenazados. En esta presentación pretendo
brindar una visión amplia de los legados que han dejado las poblaciones indígenas y tradicionales en los diferentes
biomas tropicales de América del Sur, y como las interacciones entre estos pueblos y la biodiversidad nativa han
construido y domesticado paisajes a lo largo del tiempo hasta el momento presente. Traigo ejemplos de estudios
realizados en la Amazonía, en el Bosque Atlántico y el Cerrado que resaltan cómo estos pueblos han manipulado
y expandido paisajes culturales y domesticados, modificando la composición de plantas nativas y ampliando la
distribución de especies de importancia cultural, muchas de ellas fuentes de alimentos y medicinas. Finalmente,
analizo las estrategias necesarias que puedan impulsar la conservación conjunta de bienes y servicios de la
sociobiodiversidad y contribuir al mantenimiento de legados bioculturales para las generaciones futuras.
Palabras clave: Construcción cultural de nicho, domesticación de plantas y paisajes, legados
bioculturales, conocimiento ecológico indígena.
5
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 1:
VÍNCULOS ANIMAL-COMUNIDAD:
ABORDAJES Y SENTIDOS
ETNOZOOLÓGICOS EN TIEMPOS
ACTUALES.
Melisa G. Geisa Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Etnobiología y Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
CONICET- AER Cruz del Eje.
melisageisa@gmail.com
Jorge J. Araujo Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
jorgejustinoaraujo@gmail.com
Uno de los campos de estudio de la Etnobiología es aquella que se centra en los vínculos entre la fauna y
las personas. Las comunidades crean vínculos con los animales de su entorno, más aún con aquellos que cazan y
comen, crían y familiarizan; tanto que, la comunidad define a los seres de la fauna en el marco de esa relación
humano-animal que mantienen desde tiempos ancestrales. En este sentido, las contribuciones que representan son
materiales e inmateriales, siendo fuentes de alimento, medicinas, de significado simbólico, ritual, con valoraciones
positivas y negativas, dando mayor o menor relevancia según la interacción que co-constituyen. En este campo
disciplinar amplio, el entrecruce con otras ciencias permite mayor comprensión de la complejidad de los sistemas
que se observan y responden de manera más integral los interrogantes etnozoológicos. Desde aquí es que
proponemos este espacio para el intercambio de trabajos que se enmarquen en Etnozoología, desde diferentes
marcos bioculturales e interdisciplinares, con intención de compartir avances en áreas temáticas específicas,
enriquecer la práctica, visualizar los desafíos actuales y futuros que atraviesan y aquellos que se vuelven
imperativos en contextos actuales de producción de ciencia. Presentamos temas que abarcan grupos de animales
vertebrados e invertebrados, y grupos de personas de variadas regiones geográficas del país. El objetivo principal
de este simposio es abordar la naturaleza en sí de la Etnozoología, sus categorías fundamentales, metodologías y
conceptualizaciones de esta disciplina y la realidad, así como la manera en que éstas se relacionan entre sí.
Palabras clave: Contribuciones de la naturaleza a las personas, Interrelaciones, Perspectivas y conceptos,
Conocimientos ecológicos locales.
6
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 1: VÍNCULOS ANIMAL-
COMUNIDAD: ABORDAJES Y
SENTIDOS ETNOZOOLÓGICOS EN
TIEMPOS ACTUALES.
“SERES PEQUEÑOS DE GRAN IMPORTANCIA:
ETNOBIOLOGÍA DE INSECTOS EN
COMUNIDADES DEL CENTRO Y NORTE DE
ARGENTINA”
Melisa G. Geisa Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Etnobiología y Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
CONICET- AER Cruz del Eje.
melisageisa@gmail.com
Jorge J. Araujo Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
jorgejustinoaraujo@gmail.com
En la presente contribución abordamos los vínculos entre diferentes comunidades y dos grupos de insectos
que incorporan en sus vidas diarias. Una de las investigaciones involucra a comunidades Mbya guaraní y
coleópteros de la provincia de Misiones, y la otra se lleva a cabo con pobladores rurales y abejas nativas sin aguijón
en Córdoba, Argentina. Ambas, llevan más de una década detrayectoria, utilizando metodologías propias de la
etnozoología y registros ecológicos de la flora y fauna implicada. Se hallaron y describieron saberes y destrezas
de manejo, búsqueda y recolección, ciclos biológicos y usos que las personas hacen de aquellos insectos. En
particular, entre los guaraníes se encontraron diferentes formas de cría relacionadas a la reproducción de insectos
con fines comestibles, a partir de la manipulación de un grupo de plantas hospedantes de larvas. En el mismo
sentido, la miel de las meliponinas es predilecta, se utiliza principalmente como recurso medicinal y actualmente
se avanza en meliponicultura para su conservación y producción de miel. En las dos regiones, los insectos son
valorados por los beneficios que aportan a las personas, tanto que a lo largo del tiempo no han sido reemplazados
por otros recursos para cumplir la misma función. Por el contrario, las comunidades han adaptado prácticas que
posibiliten la perpetuidad de los mismos. Lo cual refleja algunos aspectos que deseamos destacar: los vínculos
entre personas y animales son dinámicos en el tiempo, y la importancia cultural que le confieren a estos insectos,
es un factor modelador para su conservación intencionada, favoreciendo ambos grupos de seres vivos. A la luz de
estos hallazgos, entendemos a la etnozoología como una herramienta útil para el fortalecimiento y planificación
de soluciones locales a diversas problemáticas relacionadas con el acceso de alimentos y medicinas, la identidad
cultural, y el decrecimiento poblacional de estos insectos.
Palabras clave: Conservación a través del uso, Chaco árido, Selva paranaense, conocimientos ecológicos
locales.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 1: VÍNCULOS ANIMAL-
COMUNIDAD: ABORDAJES Y
SENTIDOS ETNOZOOLÓGICOS EN
TIEMPOS ACTUALES.
“LO BUENO, LO MALO Y LO FEO”:
CONTRIBUCIONES DE LOS ANIMALES
SILVESTRES Y DOMÉSTICOS EN LA VIDA DE
LOS POBLADORES RURALES QUE HABITAN
LA ZONA DE INFLUENCIA DEL PARQUE
PROVINCIAL ISCHIGUALASTO (SAN JUAN).
Claudia M. Campos Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. CONICET Mendoza.
ccampos@mendoza-conicet.gob.ar
Alexandra Barahona Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. CONICET Mendoza
abarahona@mendoza-conicet.gob
Natalia Andino CIGEOBIO, Centro de Investigaciones de la Geósfera y Biósfera. Universidad Nacional de San
Juan, CONICET
arnandino@unsj-cuim.edu.ar
Yamila Ontiveros CIGEOBIO, Centro de Investigaciones de la Geósfera y Biósfera. Universidad Nacional de
San Juan, CONICET
yontiveros@unsj-cuim.edu.ar
Flavio Cappa CIGEOBIO, Centro de Investigaciones de la Geósfera y Biósfera. Universidad Nacional de San
Juan, CONICET.
flaviocappa@unsj-cuim.edu.ar
Los sistemas de conocimientos que construyen las personas acerca de la naturaleza involucran saberes,
prácticas y creencias. En estos sistemas, la relevancia que tienen las especies se relaciona, en parte, con las
contribuciones (tanto positivas como negativas) que ellas ofrecen. Estas contribuciones de la naturaleza a las
personas pueden ser agrupadas en: materiales, no materiales y de regulación (DÍAZ et al., 2018). En dos
comunidades rurales del área de influencia del Parque Provincial Ischigualasto, donde previamente analizamos la
relevancia de los animales para los pobladores (CAMPOS et al., 2023), profundizamos en el estudio de las
contribuciones que los animales domésticos (cabras, vacas) y silvestres hacen a las personas. Realizamos
entrevistas en profundidad a adultos que se dedican o dedicaron a la cría de ganado, en el contexto de las
limitaciones impuestas por la presencia del área protegida. Los pobladores reconocieron principalmente
contribuciones materiales positivas (alimento, venta en el pasado de pieles, etc.), tanto para animales domésticos
como silvestres (como quirquinchos, guanaco, felinos pequeños, zorro). También reportaron contribuciones
materiales negativas, vinculadas a especies silvestres que provocan pérdidas económicas por el ataque al ganado
y aves de corral (puma, zorro, cóndor). Las contribuciones no materiales hicieron referencia a aspectos estéticos,
éticos y culturales relacionados con especies apreciadas, como la liebre criolla y el ganado. Y las contribuciones
de regulación se atribuyeron, por ejemplo, a especies silvestres y domésticas que dispersan semillas (ganado,
guanaco, liebre criolla, ñandú), regulan poblaciones de presas (como zorros que cazan crías de pumas) y enriquecen
el suelo (ganado y sus deposiciones). En una segunda etapa, a través de talleres, muestreos participativos con
aplicación móvil, collares GPS para el ganado y cámaras trampa, comenzamos a indagar las causas de pérdida de
animales domésticos, para obtener insumos que aporten a la gestión de los conflictos con algunas especies.
Palabras clave: Ganadería, saberes locales, tierras secas, áreas protegidas.
BIBLIOGRAFÍA
CAMPOS, C., C. Moreno, Y. Ontiveros, S. Albanese, F. Cuevas, L. Torres, M. Cona y F. Cappa. (2023).
Pág. 291-315. Madujano et al., eds.). Springer. Cham, Suiza.
DÍAZ, S. et al. (2018). Science 359, 270.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 1: VÍNCULOS ANIMAL-
COMUNIDAD: ABORDAJES Y
SENTIDOS ETNOZOOLÓGICOS EN
TIEMPOS ACTUALES.
ETNOZOOLOGÍA DE MURCIÉLAGOS: DE LA
BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN A LA
ETNOCONSERVACIÓN.
María Cecilia Castilla Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CONICET-
UNCA). Programa de Conservación de los Murciélagos de Argentina.
mceciliacastilla@gmail.com
Franco Araya Programa de Conservación de los Murciélagos de Argentina; Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales (UNCA)
francoear14@gmail.com
María José Cavallo Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CONICET-UNCA)
mariajosecavallo@hotmail.com
Patricia Diez Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CONICET-UNCA).
Depto. de Ciencias Básicas y Tecnológicas (UNDEC)
diezpatriciaa@gmail.com
La conservación de la fauna silvestre es un tema complejo de abordaje inter y trans-disiplinar. La
etnozoología, madre del estudio de las relaciones humano-fauna, fue descubierta “tarde” por quienes trabajaban
en conservación; donde tradicionalmente abundaban trabajos de ecología e historia natural sobre los animales.
Cuando el “biólogo” aborda tareas de campo suele tener la oportunidad de interactuar con pobladores locales, es
allí donde suele verse por primera vez lo complejo de evitar que una especie o rol ecológico se extinga, ya que
depende de un sinfín de factores socio-culturales. En el caso de los murciélagos, las interacciones con el humano
son numerosas y variadas, y a pesar de toda la bibliografía acumulada, no son solamente negativas, sino que existen
interacciones positivas e incluso de alto valor simbólico e identitario con las comunidades. Esta diversidad de
interacciones es reflejo de la gran diversidad de especies de murciélagos, sus tipos de alimentación, hábitat que
ocupan y estados de conservación. Los territorios son escenarios donde los murciélagos co-evolucionaron con los
humanos y las experiencias, conocimientos y cosmovisiones han forjado percepciones y actitudes variadas. Esta
situación es el punto de partida para trabajar la coexistencia, donde actualmente convergen disciplinas como las
dimensiones humanas de la conservación o la socio-ecología (entre otras). Sin embargo, la etnoconservación se
destaca como una buena alternativa para recorrer el camino adaptativo que nos lleve a la coexistencia. Camino que
nos permita desarrollar acciones de educación, hacia dentro de las universidades y centros de formación; acciones
de gestión, hacia adentro de los diferentes formatos y niveles de gobernanzas; y acciones de investigación, hacia
adentro de los grupos de investigación y/o gestión para la conservación. Todas ellas, basadas en los aportes que
los murciélagos realizan a las formas de vida del humano, y prestando especial atención a los conflictos.
Palabras clave: Quirópteros, etnoconservación, coexistencia.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 1: VÍNCULOS ANIMAL-
COMUNIDAD: ABORDAJES Y
SENTIDOS ETNOZOOLÓGICOS EN
TIEMPOS ACTUALES.
LA INTERACCIÓN ENTRE HUMANOS Y
MONOS CAÍ (Sapajus nigritus) EN EL PARQUE
NACIONAL IGUAZÚ, ARGENTINA: UN
ENFOQUE ETNOPRIMATOLÓGICO.
Paula Tujague Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
mptujague@gmail.com
M. Patricia Casco Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
patriciac8@yahoo.com.ar
Martín Kowalewski Estación Biológica de Usos Múltiples de Corrientes (EBCo) – Centro de Ecología
Aplicada del Litoral (CECOAL).
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Universidad Nacional del Nordeste
(UNNE). Argentina.
martinkow@gmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
Los humanos construimos nuestra historia evolutiva a partir de la interacción con otros seres vivos. La
Etnoprimatología sugiere que tenemos perspectivas acerca de los primates no-humanos, que pueden (o no)
contribuir de manera positiva a una mejor convivencia entre especies. Las actitudes y percepciones de las personas
hacia otros primates son componentes esenciales para comprender los procesos que ocurren en estas interacciones.
Sin embargo, los estudios que indagan sobre el componente humano son escasos. El mono caí (Sapajus nigritus)
es un primate diurno con dieta omnívora y habilidades cognitivas llamativas que lo hacen propenso a interactuar
con las personas. Estudiamos la interacción entre turistas y monos caí en el Parque Nacional Iguazú, Misiones,
analizando los conocimientos y creencias de los turistas acerca de los monos. Entre diciembre 2015 y febrero 2016
realizamos 601 encuestas a turistas. Examinamos los factores que influyen en el conocimiento y las creencias de
los mismos. Nuestros resultados indican que los turistas tienen conocimiento preciso sobre la dieta y actividades
diarias de los monos. Haber visto monos durante la visita y la presencia de un guía de turismo se relacionaron con
niveles altos de conocimiento sobre las actividades diarias, pero no sobre la dieta. Las personas mayores de 50
años con una carrera universitaria y/o una profesión tuvieron niveles de conocimiento más altos sobre dieta que
los más jóvenes. La mayoría de los turistas creen que los monos se acercan a las personas buscando comida.
Tomarles fotos, la curiosidad y alimentarlos fueron las razones más importantes sobre porqué las personas se
acercan a los monos. Nuestros resultados refuerzan la necesidad de mover el foco de las estrategias de manejo en
áreas protegidas, generalmente centradas en la fauna, para desplazarlas hacia el comportamiento, los
conocimientos y las percepciones de las personas acerca de la vida silvestre.
Palabras clave: Humanos, turismo incidental, interacciones.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
María Eugenia Suárez Grupo de Etnobiología. Instituto de Micología y Botánica (UBA-CONICET) y
Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental (DBBE). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
(FCEyN). Universidad de Buenos Aires (UBA).
eugesuarez78@gmail.com
Anahí Herrera Cano Grupo de Etnobiología. Instituto de Micología y Botánica (UBA-CONICET) y
Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental (DBBE). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
(FCEyN). Universidad de Buenos Aires (UBA).
cano.anahi@gmail.com
El fracaso del modelo relacional sociedad-naturaleza predominante en el antropoceno se hace evidente
hoy en día mediante la feroz crisis socioecológica que vive nuestro planeta. La devastación de los ecosistemas
latinoamericanos, consecuencia del extractivismo inescrupuloso, vuelve urgente ampliar la implementación de
paradigmas y estrategias alternativas de vinculación con la naturaleza que permitan preservar la diversidad
biocultural, como es el Buen Vivir (SVAMPA, 2019). La etnobiología como campo de investigación y acción
puede y debe contribuir no sólo a visibilizar estas alternativas, sino también a fomentarlas. Se busca promover la
conservación de la memoria biocultural a través de su praxis, es decir mediante el ejercicio real de dichos
paradigmas (TOLEDO y BARRERA-BASSOLS, 2008). El objetivo de este simposio es plasmar cómo distintas
prácticas y estrategias de manejo de los socioecosistemas que realizan distintos grupos humanos contribuyen a su
preservación. Se muestran distintos casos de alcance regional que ponen de relieve el valor simbólico y práctico
de diversas prácticas de uso y su importancia para la diversidad biocultural. Los ejemplos abarcan, en Argentina,
estrategias campesinas de manejo ganadero en un escenario de secuestro hídrico en La Pampa, la resignificación
e innovación de conocimientos y prácticas de etnobotánica médica por parte de la población neorrural del
departamento Cruz del Eje en Córdoba y su vinculación con la conservación biocultural, y el uso de plantas
medicinales, aromáticas y comestibles en contextos de cambios de uso de la tierra en Jujuy. Se suma, además, un
caso uruguayo sobre recolección de hongos silvestres en comunidades del sureste del país. Se cierra con una
presentación sobre el impacto actual del extractivismo en la diversidad biocultural del Chaco argentino y con una
breve reflexión sobre el alcance de la disciplina para fomentar alternativas en el contexto mundial y local
imperante.
Palabras clave: Antropoceno, Buen Vivir, conservación de la diversidad, diversidad biocultural.
BIBLIOGRAFÍA
SVAMPA, M. (2019). El Antropoceno como diagnóstico y paradigma. Lecturas globales desde el Sur.
Utopía y praxis latinoamericana 24(84): 33-54.
TOLEDO, V. M. y Barrera-Bassols, N. (2008). La memoria biocultural. La importancia ecológica de las
sabidurías tradicionales. Icaria editorial.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
SOBRE LA RECOLECCIÓN DE HONGOS
SILVESTRES EN EL SURESTE DE URUGUAY:
REFLEXIONES EN TORNO AL HABITAR UN
ÁREA PROTEGIDA.
Inti Clavijo Centro de Investigaciones del Patrimonio Costero (CIPAC)
Centro Universitario Regional Este (CURE)
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación - Universidad de la República.
inticlavijo@gmail.com
La presente ponencia expone algunos resultados de mi investigación de maestría sobre recolección de
hongos comestibles en la región sureste de Uruguay. Esta consistió en un estudio etnográfico con los recolectores
de hongos silvestres comestibles de los departamentos de Canelones y Maldonado, donde se desarrolla esta
práctica como actividad económica desde hace varias décadas. Al mismo tiempo, con los recientes impulsos en
las temáticas sobre el reino fungi a nivel social y de público en general, surgió una nueva oleada de personas
interesadas en los hongos silvestres de diferentes ámbitos y con variadas formaciones e intereses. En el encuentro
de ambos escenarios, transitando por ambos universos sociales —el de la recolección popular y el de la afición a
los hongos silvestres—, surge esta ponencia, que se enfoca en lo que ocurre en el departamento de Maldonado. El
Área Protegida Laguna Garzón está ubicada en dicho departamento y es reconocida por su particular potencial
para el desarrollo de actividades de turismo de naturaleza, atrayendo frecuentemente la visita de veraneantes
argentinos, entre otras nacionalidades, de clase alta.
Declarada un área de protección de especies, en el 2014 su gestión ha sido motivo de tensión entre los diversos
actores presentes. Allí, el cuidado de la naturaleza y la biología conservacionista se encuentran con la especulación
inmobiliaria millonaria, un hotel flotante, practicantes de kite y windsurf, pescadores artesanales y emprendedores
gastronómicos. Desde 2021 comenzaron a realizarse diversas actividades en relación a hongos silvestres:
“micosenderos” o caminatas micológicas, salidas de recolección de especies silvestres, comercialización de
hongos en negocios locales. A través del análisis de entrevistas a diferentes actores locales sobre la temática
específica de los hongos, se exponen en esta ponencia algunos resultados sobre este caso de estudio y su potencial
para la conservación del patrimonio biocultural.
Palabras clave: Hongos silvestres comestibles, etnomicología, Maldonado, áreas protegidas
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
SI NO LO USO, ¿LO OLVIDO? APUNTES
LOCALES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD CULTURAL EN JUJUY.
Daniela Alejandra Lambaré Grupo de Etnobiología y Micrografía Aplicada (GEMA). Instituto de
Ecorregiones Andinas (INECOA). UNJu-CONICET y
Facultad de Ciencias Agrarias (FCA). Universidad Nacional de Jujuy (UNJu).
alejandralambare@gmail.com
Gisella Ludmila Tortoni Grupo de Etnobiología y Micrografía Aplicada (GEMA). Instituto de Ecorregiones
Andinas (INECOA). UNJu-CONICET.
gisellatortoni@gmail.com
La Etnobotánica se presenta, desde hace varias décadas, como una disciplina que abraza múltiples
perspectivas (metodológicas y técnicas) para reflexionar, explicar y participar en la trama de interacciones entre
las comunidades humanas y sus ambientes. El contexto local, puntualmente su interpretación desde el
Conocimiento Botánico Local, se manifiesta como una alternativa para la conservación de la diversidad biocultural
(HURRELL et al., 2019) frente a un panorama político-económico que continúa impulsando actividades
extractivistas en tiempos de desequilibrio y vulnerabilidad ambiental y sociocultural. Con el objetivo de explicar
las dinámicas del conocimiento frente al cambio biocultural y las respuestas que ofrecen las comunidades rurales
de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy), se presentan ejemplos que posibilitan visualizar las percepciones de la
diversidad de especies andinas y andinizadas empleadas en alimentación y medicina, así como las prácticas locales
que promueven su apropiación y conservación. Complementa a lo anterior la detección de los factores ambientales
que inciden en la diversidad de especies medicinales en comparación al pasado, tales como las sequías. Además,
se recurre al análisis de relatos de trayectorias de vida (CASTELLO et al., 2021), que expresan recordar prácticas
culturales abandonadas como la elaboración de la bebida medicinal llamada “horchata”, la cual se encuentra en
desuso en el presente. Los relatos acerca de la misma aluden a la importancia que reviste para la comunidad la
recopilación de la información pertinente para preservar y garantizar la disponibilidad del conocimiento a las
futuras generaciones. Este deseo se fundamentó en la preocupación de los pobladores de olvidar los conocimientos
y prácticas tradicionales con el pasar del tiempo. Concluimos resaltando la importancia del estudio contextual de
la diversidad biocultural como aporte a la identificación de prácticas vigentes y pasadas, siendo la memoria de los
pueblos una forma de resistencia.
Palabras clave: etnobiología, flora andina, etnoflora, biodiversidad.
BIBLIOGRAFÍA
CASTELLO, A. P., J. A. Hurrell & M. L. Pochettino. (2021). Estrategias metodológicas para acceder a
la diversidad biocultural en huertos del periurbano platense (Buenos Aires, Argentina). Bonplandia 30(1): 5-26.
HURRELL, J. A., P. C. Stampella, M. B. Doumecq, & M. L. Pochettino. (2019). Ethnoecology in
Pluricultural Contexts: Theoretical and Methodological Contributions. In: Albuquerque, U. P., R. F. Lucena, L. V.
Fernandez Da Cunha & R. R. Alves (eds.), Methods and Techniques in Ethnobiology and Ethnoecology, pp. 163-
186. Springer, New York, United States.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
AGENCIAS NUEVAS EN LA CONSERVACIÓN
DE PLANTAS MEDICINALES EN CONTEXTOS
INTERCULTURALES DEL NOROESTE DE
CÓRDOBA, ARGENTINA: DESAFÍOS Y
PERSPECTIVAS DESDE LA ETNOBOTÁNICA
MÉDICA NEORRURAL.
Gustavo Javier Martínez Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET) / Museo de
Antropología (FFYH, UNC).
gustmart@yahoo.com
Carolina M. Audisio Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV, CONICET).
caudisio@imbiv.unc.edu.ar
M. Claudia Luján Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV, CONICET).
clujan@imbiv.unc.edu.ar
En el marco de un proyecto de etnoecología, salud y conservación de plantas medicinales en contextos de
interculturalidad en el Departamento Cruz del Eje al noroeste de Córdoba procuramos interpretar, desde el punto
de vista etnomédico, el emergente y cada vez más protagónico fenómeno de la “neorruralidad”. Su accionar
conlleva diálogos, tensiones y disputas entre los diferentes actores que conviven en ambientes serranos y
semiáridos de la ruralidad cordobesa. En su práctica etnomédica se manifiesta una nueva cosmovisión ligada al
rol sagrado, así como a la conservación y uso sustentable de los recursos medicinales. La información provino de
microetnografías, narrativas y entrevistas en profundidad acerca de los conocimientos y prácticas etnomédicas de
diez pobladores neorrurales. Identificamos la vigencia de una etnobotánica médica globalizada, exótica y holística,
mediante el empleo de especies de variadas procedencias geográficas y culturales. Entre sus rasgos salientes
señalamos: a) el desarrollo de nuevas e inusuales categorías clasificatorias de plantas; b) la vigencia de
categorizaciones clásicas de las plantas (“frías”, “calientes”, “secas”), ancladas en tradiciones de medicinas
orientales antes que en los principios de la medicina humoral hipocrática galénica; c) la resignificación de métodos
de iniciación a la curación (de festividades celtas o andinas); d) la diversificación en los métodos de preparación
y administración, por innovación o recuperación de antiguas prácticas medievales o de pueblos originarios
americanos; e) la valoración del uso de plantas sagradas como parte de ofertas terapéuticas neoshamánicas bajo el
concepto de “turismo enteógeno”, en el que se tensionan el uso terapéutico-ritual con usos recreativos. Aunque los
pobladores neorrurales generan agencias nuevas en torno a la conservación a través del conocimiento y uso
sustentable y sacralizado de plantas medicinales, se requiere un abordaje intercultural reflexivo y prudente de estas
prácticas emergentes, debido a sus implicancias en salud, ética y jurisprundencia.
Palabras clave: Neorruralidad, conservación a través del uso, ética, interculturalidad.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
UN RÍO SECUESTRADO QUE IMPUSO NUEVAS
FORMAS DE VIDA. EL CASO DEL ATUEL EN LA
PAMPA.
Walter Muiño Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UNLPam.
muinio@agro.unlpam.edu.ar
En 1948, el río Atuel cesó definitivamente su régimen de escurrimiento natural en el entonces Territorio
Nacional de La Pampa como resultado de la inauguración de la represa del Nihuil, en Mendoza. Hasta las primeras
décadas del siglo XX existían experiencias agrícolas y ganaderas en las zonas aledañas al río, pero con la
interrupción definitiva del escurrimiento la economía regional colapsó y se produjo una severa emigración forzada
hacia mejores horizontes productivos. Las familias que decidieron persistir en el lugar debieron modificar sus
hábitos y formas de producción. Actualmente, el agua fluye con un caudal exiguo entre los meses de mayo y
agosto. En este contexto, las familias se dedican solo a la cría de ganado y abandonaron los cultivos. El objetivo
de este trabajo fue registrar los conocimientos y usos de los recursos naturales en un escenario de cambios en el
uso de la tierra. Los trabajos de campo se desarrollaron en las primaveras de 2021 y 2022 por medio de entrevistas
abiertas y observaciones directas realizadas con los pobladores en las diferentes comunidades vegetales que
conforman los campos de pastoreo. El tipo de ganado pasó del binomio ovino-vacuno al caprino-vacuno, ya que
las cabras demuestran tener mejores aptitudes para las condiciones actuales de aridez y salinidad. Asimismo, se
observan experiencias de trashumancia de pequeña escala: durante los meses de fluencia de agua, los puesteros
llevan sus rebaños a los campos de la costa y en los de estiaje los trasladan a campos ubicados en cotas alejadas
de la ribera. Las transformaciones ocurridas en el ecosistema modificaron también valoraciones sobre diversos
recursos naturales, como especies forrajeras y relacionadas a las terapias veterinarias. Estos cambios desarrollaron
una cultura del río diferente que podría modificarse nuevamente según las políticas hídricas a implementarse en la
región y que prevén nuevos escenarios ambientales.
Palabras clave: Salinización, ganadería, trashumancia.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 2: HACIA UN MUNDO
BIOCULTURAL. APORTES
ETNOBIOLÓGICOS A LA
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD.
BREVE APUNTE ACERCA DEL IMPACTO DEL
EXTRACTIVISMO SOBRE LA DIVERSIDAD
BIOCULTURAL EN EL CHACO ARGENTINO.
María Eugenia Suárez INMIBO (UBA-CONICET). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de
Biodiversidad y Biología Experimental. Grupo de Etnobiología. Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
eugesuarez78@gmail.com
Anahí N. Herrera Cano INMIBO (UBA-CONICET). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento
de Biodiversidad y Biología Experimental. Grupo de Etnobiología. Ciudad Autónoma de Buenos Aires,
Argentina.
cano.anahi@gmail.com
En las últimas décadas, la región biocultural del Gran Chaco se ha visto avasallada por la deforestación
masiva asociada al avance de la frontera agropecuaria industrial y otras actividades propias del extractivismo. La
fisonomía boscosa que antaño alternaba con los pastizales nativos y con las comunidades lacustres ha sido
reemplazada en vastas áreas por monocultivos industriales, bosques degradados con predominancia de especies
invasoras y extensas áreas de suelo desnudo y pastizales de exóticas forrajeras. En Argentina, el ecocidio se
extiende sin cesar en Chaco, Formosa y Salta, las tres provincias que son hogar de varios pueblos indígenas, entre
ellos los wichís y pilagás, quienes no solo han perdido territorio libre, sino que su mundo de sentidos, los bosques
nativos en cuyo transitar se fundamentan su cosmovisión e idiosincrasia, y de donde tradicionalmente obtienen los
bienes y servicios básicos para su vida cotidiana, están siendo devastados. Así, el ecocidio de la región implica
también un etnocidio. De hecho, y aparejado a lo antepuesto, desde inicios del siglo XX la población indígena se
ha visto envuelta en un proceso de modernización forzada que involucró la adopción precarizada de bienes, medios
y costumbres de las urbes. En este trabajo se ejemplifica el impacto del extractivismo sobre la diversidad
biocultural del Chaco semiárido argentino a través de dos casos trabajados extensamente por las autoras (SUÁREZ,
2019; HERRERA CANO, 2022): el uso de plantas medicinales en la etnomedicina wichí y los tintes naturales para
fibras de cháguar (Bromelia spp.) y carandillo (Trithrinax schizophylla) de los wichís y pilagás del centro de
Formosa. Se concluye con una reflexión sobre la urgencia de la implementación de medidas en pos de la
conservación biocultural de esta región.
Palabras clave: Gran Chaco argentino, deforestación, plantas medicinales, tintorería para arte textil y
cestería.
BIBLIOGRAFÍA
HERRERA CANO, A.N. (2022). Historias del color: un estudio etnobiológico con una caracterización
química de la tintorería wichí y pilagá del centro-oeste de Formosa (Argentina) [Tesis doctoral]. Doctorado en
Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires.
SUÁREZ, M.E. (2019). Medicines in the forest: Ethnobotany of wild medicinal plants in the
pharmacopeia of the Wichí people of Salta province (Argentina). Journal of Ethnopharmacology 231: 525-544.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO
LA ETNOBIOLOGÍA Y LA
GENÉTICA: ESTADO DEL ARTE Y
POTENCIALIDADES
Tiago Montagna Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais. Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais.
Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil.
monttagna@gmail.com
Peggy Noemi Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
peggythalmayr@gmail.com
Los estudios etnobiológicos pueden ser complementados por enfoques provenientes de otras disciplinas
y áreas del conocimiento. Esta sinergia permite entender mejor los patrones específicos en las poblaciones o
comunidades de plantas y cómo los seres humanos ejercen influencia sobre estas. Asimismo, para que el diseño
de las estrategias de manejo y conservación de estas poblaciones sea efectivo, resulta fundamental contar con
informaciones ecológicas, ambientales, socio-culturales y económicas que podemos obtener in situ. En ese sentido,
la interfaz entre la etnobiología y la genética puede ofrecer nuevas perspectivas para comprender cómo las
prácticas de manejo de los habitantes rurales influyen en las poblaciones o comunidades de plantas. Por ejemplo,
tal interfaz puede permitir la respuesta para preguntas como: ¿Los sistemas tradicionales de manejo garantizan la
conservación de la diversidad genética de una determinada especie o de la diversidad filogenética de una
determinada comunidad?; ¿Cuáles son las prácticas de manejo y los conocimientos tradicionales asociados a la
conservación y al manejo de la diversidad genética? Aunque los posibles beneficios de trabajar la etnobiología y
la genética juntas sean amplios, las publicaciones en esta interfaz no son abundantes. Específicamente, una rápida
búsqueda en Scopus con los términos “ethnobiology” y “genetic” retorna 20
documentos. Si la búsqueda es hecha con “ethnobothany” y “genetic” la situación es un tanto mejor, con 335
documentos. Por lo tanto, los objetivos de este Simposio son discutir cuál es el estado del arte, las potencialidades
y las dificultades de investigar cuestiones etnobiológicas en paralelo a cuestiones genéticas. La convergencia entre
estas dos disciplinas, por ende, enriquece los conocimientos que podemos adquirir, contribuyendo así para una
gestión sostenible de los recursos.
Palabras clave: diversidad genética; diversidad fenotípica; conocimiento local; sistemas tradicionales de
manejo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO
LA ETNOBIOLOGÍA Y LA GENÉTICA:
ESTADO DEL ARTE Y
POTENCIALIDADES.
INTERFAZ ENTRE GENÉTICA, ETNOBIOLOGÍA Y
ETNOBOTÁNICA: LOS NÚMEROS DE LA
LITERATURA RECIENTE.
Tiago Montagna
Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais (NPFT)/UFSC.
monttagna@gmail.com
Peggy Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais (NPFT)/UFSC.
peggythalmayr@gmail.com
Los estudios etnobiológicos y etnobotánicos pueden ser complementados por enfoques de otras
disciplinas y áreas del conocimiento. Esta sinergia permite entender mejor los patrones específicos en las
poblaciones o comunidades de plantas y cómo los humanos ejercen influencia sobre estas. En este sentido, este
estudio tiene como objetivo caracterizar el estado del arte de la interfaz entre el abordaje genético, etnobiológico
y etnobotánico. Por lo tanto, una revisión no exhaustiva de literatura fue conducida utilizando la plataforma
SCOPUS, buscando artículos que contengan los términos ETHNOB* y GENET* en el título, resumen o palabras
claves. Posteriormente fueron seleccionados y clasificados los artículos que mezclaban metodologías
etnobiológicas o etnobotánicas con genéticas (moleculares o morfológicas). La búsqueda retornó 453 artículos, de
los cuales se pudieron descargar 327. De estos, solamente 54 realmente abordan genética al mismo tiempo que
etnobiología o etnobotánica. Los artículos se concentran en la década de 2010 (n = 28), y la mayoría se enfoca en
vegetales (52). Metodologías moleculares fueron empleadas en 31 artículos, morfológicas en 12 y ambas en otros
9. Las especies más estudiadas fueron la mandioca (n = 10), seguida del arroz (n = 4) y del agave y la támara (n =
3). Las temáticas más abordadas fueron la conservación por el uso (n = 29), seguida de la clasificación de
variedades (n = 7) y de la domesticación (n = 7). Todos los estudios demostraron que las personas son capaces de
reconocer, manejar y conservar importantes porciones de la biodiversidad, aunque algunos también alerten sobre
riesgos de pérdida de diversidad genética y de conocimientos con el pasar del tiempo (n = 5). Es posible deducir
que la integración entre genética, etnobiología y etnobotánica permite un análisis más realista de la
sociobiodiversidad y el diseño de estrategias de conservación más eficientes.
Palabras clave: Diversidad genética, uso, conservación, domesticación.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO
LA ETNOBIOLOGÍA Y LA GENÉTICA:
ESTADO DEL ARTE Y
POTENCIALIDADES.
REFLEXIONES ACERCA DE LAS
POTENCIALIDADES DE LA INTERFAZ ENTRE
GENÉTICA Y ETNOBIOLOGÍA.
Cristina Baldauf Departamento de Biociências da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA).
Laboratório de Etnoecologia e Biodiversidade (LEB – UFERSA).
crisbaldauf@ufersa.edu.br
La integración entre la etnobiología y la genética puede proporcionar una comprensión más completa de
las interacciones entre las poblaciones humanas y sus ambientes, tanto desde el punto de vista cultural como
biológico. Las herramientas utilizadas en estudios genéticos y moleculares se han empleado durante varias décadas
para comprender los patrones genéticos, las migraciones y la diversidad genética de la especie humana, así como
los procesos de domesticación de las principales especies cultivadas. Sin embargo, con la influencia de la
etnobiología y la ecología histórica, surgen nuevas interfaces entre la genética y la etnobiología, entre ellas la
conservación biocultural. En este contexto, se han utilizado estudios de diversidad genética para comprender la
gestión tradicional de la biodiversidad, diseñar estrategias de conservación y restauración, caracterizar la
dispersión humana de especies vegetales, investigar la creación y mantenimiento de paisajes culturales, así como
evaluar la variabilidad genética de cultivos tradicionales. Para ejemplificar este tipo de enfoque, se presentará un
estudio de caso para ilustrar la complementariedad de los estudios ecológicos y genéticos para una mejor
comprensión del manejo tradicional de la biodiversidad. También se presentarán las interfaces más recientes entre
etnobiología y genética, las cuales integran información sobre la ancestralidad genética de grupos étnicos
específicos con narrativas culturales e históricas. Para concluir, se discutirán los riesgos y aspectos éticos asociados
a la interfaz entre etnobiología y genética, a la luz de los estudios sobre decolonialidad.
Palabras clave: Manejo tradicional, diversidad biocultural, diversidad genética, conservación
biocultural.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO
LA ETNOBIOLOGÍA Y LA GENÉTICA:
ESTADO DEL ARTE Y
POTENCIALIDADES.
¿QUÉ TENEMOS QUE APRENDER DE LA
ETNOBOTÁNICA QUIENES TRABAJAMOS CON
VARIEDADES CRIOLLAS?
Rafael Vidal Facultad de Agronomía Universidad de la República.
rvidal@fagro.edu.uy
Magdalena Vaio Facultad de Agronomía Universidad de la República.
mvaio@fagro.edu.uy
Natália C. de Almeida ITR Centro Sur- Universidad Tecnológica del Uruguay.
natalia.dealmeida@utec.edu.uy
¿Por qué la domesticación y el cultivo de plantas demandó milenios si para identificar síndromes de
domesticación con siglos es suficiente? (HILLMAN y DAVIES, 1990). La domesticación fue un cambio cultural,
los cultivos incorporaron valores y usos, además de calorías, comunicaban con los espíritus, permitían construir,
comunicar y calentar. Este conocimiento se construyó desde experiencias concretas, considerando todo el entorno
(paisaje, suelo, animales y plantas) y a los humanos como parte de la naturaleza. Esta visión biocéntrica también
es lo que motiva a quienes cultivan actualmente las variedades criollas. Mientras que en la sociedad occidental y
particularmente en nuestras universidades predomina una visión antropocéntrica que pone a los humanos en el
centro dominando la naturaleza. Estas dos visiones también se debaten en las estrategias de conservación de
recursos genéticos de plantas (FRANKEL y BENNETT, 1970). La conservación ex situ (visión antropocéntrica)
predominó y los esfuerzos se concentran en colecciones de semillas. Mientras la conservación in situ (visión
biocéntrica) incluyendo la tradición de cultivar variedades criollas quedó relegada. Las colecciones ex situ tienen
pocos registros de quiénes y por qué cultivan, así luego de algunas décadas parte de las colecciones se pierden o
se olvidan. En esta charla queremos presentar algunos de nuestros trabajos con variedades criollas en los que
aprendimos la importancia de la visión biocéntrica y el diálogo de saberes para la conservación de variedades
criollas. Relevamientos etnobotánicos, junto con caracterizaciones fenotípicas y moleculares, permitieron
identificar la capacidad de conservar en pequeñas áreas mucha diversidad y cómo se asocia con usos y géneros,
identificar estrategias colaborativas de cultivo y de selección por usos (granos o forrajes) y sabores, manejos para
plagas y cambios ambientales, policultivos y, diferencias de manejo flujo génico con transgénicos asociadas con
el género. Muchas de estas evidencias son relevantes para que la academia entienda la necesidad del diálogo de
saberes, resta que también se hagan los reconocimientos y apoyos a quienes conservan y usan las variedades
criollas.
Palabras clave: Conservación in situ; germoplasma; intercambio de saberes.
BIBLIOGRAFÍA
FRANKEL OH, Bennett E. (1970). Genetic resources in plants–their exploration and conservation.
Oxford, UK: Blackwell Scientific Publications.
HILLMAN, GC, M. Davies MS. (1990). Measured domestication rates in wild wheats and barley under
primitive cultivation, and their archaeological implications. Journal of world prehistory 4: 157-222.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 3: INTERCONECTANDO
LA ETNOBIOLOGÍA Y LA GENÉTICA:
ESTADO DEL ARTE Y
POTENCIALIDADES.
APORTES DE LA GENÉTICA AL DESARROLLO
COMUNITARIO: EL CASO DE Euterpe edulis EN LA
PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA.
Peggy N. Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
peggythalmayr@gmail.com
Garcia Daily Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
daily.garcia@fcf.unam.edu.ar
Alison Bernadi
Nucleo de Pesquisas em Florestais Tropicais (NPFT), UFSC, Brasil.
bernardialison@gmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahigert@yahoo.com.ar
Mauricio S. dos Reis Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais (NPFT). UFSC. Brasil.
Núcleo de Estudos em SocioAgroBiodiversidade (NESBIO). UFSC. Brasil.
msedrez@gmail.com
El manejo de poblaciones silvestres por parte de comunidades rurales para obtener productos forestales
no maderables puede derivar en cambios en la diversidad y estructura de las poblaciones de plantas. Estudios
genéticos y ecológicos pueden ser empleados como instrumentos de monitoreo y evaluación rápida; además
pueden contribuir para el desarrollo de instrumentos de identificación geográfica de un producto. Este es el caso
derivado del Euterpe edulis, una palmera silvestre multipropósito del Bosque Atlántico. El producto jejy'a,
derivado de sus frutos, es una nueva opción de uso que puede favorecer la conservación. En este contexto, el
objetivo de este trabajo es demostrar el aporte de la genética como un instrumento de evaluación y monitoreo de
manejo empleado en comunidades rurales. Se evaluaron situaciones de manejo de poblaciones de esta palmera por
parte de comunidades rurales (Península Andresito, Misiones) que involucraron en el pasado la cosecha de la yema
apical de E. edulis y en la actualidad la cosecha de frutos para venta de jejy'a (n=3), en comparación con situaciones
sin manejo (Parque Nacional Iguazú; n=3). Se calcularon índices de diversidad y estructura genética utilizando 12
loci isoenzimáticos. Los resultados indican que no hay diferencias entre las poblaciones manejadas (PM) y no
manejadas (PNM), en cuanto a la riqueza alélica y la heterocigosidad esperada (PM: A = 1.958, He = 0.171; PNM:
A = 1.954, He = 0.181). Así, las prácticas de uso/manejo empleadas por los productores rurales no disminuyen la
diversidad genética. Sin embargo, en cuanto a la estructuración genética, existe divergencia entre las PM y PNM
(Fst: 0.50), indicando que las prácticas y, posiblemente, la fragmentación actual diferencia esas poblaciones. De
todas formas, la opción de utilizar el jejy'a no solo ofrece un producto de calidad única, sino que también el manejo
de las poblaciones contribuye a su conservación.
Palabras clave: Diversidad genética, manejo, jejy'a, Bosque Atlántico.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES
PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE,
ESTUDIO DE LA INTERRELACIÓN
HUMANO-PLANTA EN LA
ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
Diego Andreoni CONICET-División Arqueología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad
Nacional de La Plata, 60 y 122 CP (1900). La Plata, Argentina.
andreondieg@hotmail.com
María Laura Ciampagna CONICET-División Arqueología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo.
Universidad Nacional de La Plata, 60 y 122 CP (1900). La Plata, Argentina.
mlciampagna@gmail.com
En este simposio proponemos construir un espacio conjunto para la discusión sobre el alcance de los
estudios arqueobotánicos sobre sociedades humanas con diversos modos de vida desde procesos de larga duración.
Instamos, por un lado, a pensar en el impacto de estos estudios para problemáticas actuales como el cambio
climático, el manejo occidentalizado de los paisajes, la soberanía alimentaria, entre otros. Además, proponemos
hacer foco en las metodologías y marcos teóricos que nos permitieron acercarnos a la interpretación del registro
arqueobotánico. Entre los temas tratados destacamos cómo abordar las prácticas de manejo de los paisajes pasados,
el rol de las plantas en redes de interacción amplias, la transformación de las plantas en manufacturas o como
vehículo para esferas no ordinarias. En este sentido, se promueve la participación de estudios que aborden macro
y microrrestos, estudios palinológicos, multiproxy con otras líneas de investigación arqueológica, y técnicas de
estudio novedosas. Asimismo, también discutimos los alcances y fortalezas del trabajo experimental y
etnobotánico como medios para que la empiria y las voces nativas interpelen el trabajo arqueológico.
Palabras clave: Interrelación sociedades humanas-entorno vegetal, prácticas arqueobotánicas, teoría,
estudios aplicados.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES
PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE,
ESTUDIO DE LA INTERRELACIÓN
HUMANO-PLANTA EN LA
ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
LA GENTE Y LAS PLANTAS EN EL DELTA DEL
RÍO PARANÁ. RESULTADOS DE LOS
ESTUDIOS ARQUEOBOTÁNICOS EN EL SITIO
LOS TRES CERROS.
Mariana Brea Centro de Investigación Científica y de Transferencia Tecnológica a la Producción. (CICYTTP-
CONICET- Prov. E. R.- UADER). Laboratorio de Paleobotánica.
cidmbrea@gmail.com
María de los Milagros Colobig CICYTTP- CONICET- Prov. E. R.- UADER. Laboratorio de Arqueología.
milagroscolobig@gmail.com
Soledad Ramos CICYTTP- CONICET- Prov. E. R.- UADER. Laboratorio de Arqueología.
laresole@hotmail.com
Alejandro Zucol CICYTTP- CONICET- Prov. E. R.- UADER). Laboratorio de Paleobotánica.
cidzucol@gmail.com
Mariano Bonomo CONICET. Laboratorio de Arqueología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad
Nacional de La Plata (FCNyM, UNLP)
mbonomo@fcnym.unlp.edu.ar
Gustavo Politis FCNyM, UNLP CONICET. Laboratorio de Arqueología.
gpolitis@fcnym.unlp.edu.ar
La relación entre las personas y el mundo vegetal constituye un tema que trasciende las fronteras
disciplinarias y que aborda cuestiones fundamentales como el origen de la domesticación. En las Tierras Bajas
sudamericanas, en los “cerritos” existieron prácticas relacionadas con este proceso como la preparación del suelo
para el cultivo, que se combinó con la explotación de los recursos vegetales silvestres. Los trabajos realizados en
el Delta superior del río Paraná, han proporcionado información nueva sobre el manejo del ambiente en los
“cerritos”, extendiendo la frontera agrícola meridional espacial y temporalmente. Un sitio muy estudiado por
nuestro equipo es Los Tres Cerros I (Isla Las Moras, Victoria, Entre Ríos), montículo de 2,10 m de altura, con
66,6 m de diámetro mayor, ocupado entre ~1227 y 560 años 14C AP (POLITIS et al., 2011) por grupos asignados
a la entidad arqueológica Goya Malabrigo donde se realizaron actividades múltiples. Estos grupos se definieron
por ser canoeros, con asentamientos semipermanentes, una importante producción cerámica, actividades funerarias
y el consumo de fauna semiacuática. Los estudios arqueobotánicos han permitido estimar el uso de pequeñas
parcelas hortícolas adyacentes a las viviendas que constituían una parte importante de una economía mixta. Los
microrrestos vegetales evidenciaron plantas cultivadas, como Cucurbitaceae y Zea mays. Esta producción a
pequeña escala se complementa con recursos silvestres detectados en micro y macrorrestos botánicos, como
especies de Oryzoideae, Solanaceae, Chenopodiaceae, Polygonaceae, Amarantaceae, Euphorbiaceae, Lauraceae,
Fabaceae y Boraginaceae disponibles en el medio ambiente y en los bordes inundados de los asentamientos. En
esta ponencia se sintetiza las investigaciones en Los Tres Cerros 1 desde 2006 y cómo estos estudios cambiaron
la manera de entender a estas sociedades que vivían en el Paraná en tiempos prehispánicos.
Palabras clave: Microrrestos y macrorrestos vegetales, Delta del río Paraná, relación gente-plantas.
BIBLIOGRAFÍA
POLITIS, G., Bonomo, M., Castiñeira, C., y Blasi, A. (2011). Archaeology of the Upper Delta of the
Paraná River (Argentina): Mound Construction and Anthropic Landscapes in the Los Tres Cerros locality.
Quaternary International, (245),74–88.DOI: 10.1016/j.quaint.2011.02.007.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES
PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE,
ESTUDIO DE LA INTERRELACIÓN
HUMANO-PLANTA EN LA
ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
PAISAJES RIOPLATENSES EN LOS SIGLOS
XVII Y XVIII, UN ABORDAJE ARQUEOLÓGICO
DESDE DISTINTAS VÍAS DE ANÁLISIS.
Melisa Ayelén Auge Laboratorio de Análisis Cerámico. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad
Nacional de La Plata. CONICET.
augemelisa@gmail.com
Fernanda A. Day Pilaría Laboratorio de Análisis Cerámico. Facultad de Ciencias Naturales y Museo.
Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
fernandaday@yahoo.com.ar
M. Clara Paleo Laboratorio de Análisis Cerámico. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional
de La Plata. CONICET.
mcpaleo@fcnym.unlp.edu.ar
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo.
Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
pstampella@yahoo.com.ar
El propósito de esta contribución es indagar en los paisajes rioplatenses de los siglos XVII y XVIII
correspondientes a los partidos bonaerenses de Punta Indio y Magdalena. Con ese fin focalizamos particularmente
en los cambios y continuidades respecto al manejo del entorno y la circulación de objetos, personas y saberes a
través de vías de interacción social hispano-indígena. Para ello implementamos una metodología basada en la
articulación e interrelación de distintas vías de análisis, contemplando la utilización de diversas fuentes de
información como los registros arqueológicos del sitio San Clemente IV, y fuentes documentales disponibles para
la época. Consideramos que esta perspectiva nos permite abordar con una mirada complejizadora las relaciones
sociales, sus lógicas, materialidades y espacialidades. Como resultado observamos que San Clemente IV fue un
asentamiento indígena fechado en 340 ± 45 años AP y 180 ± 60 años AP. El mismo se distingue de los sitios
prehispánicos de la región de estudio por presentar una manufactura cerámica más expeditiva y escasa
representación de peces en el registro arqueofaunístico son características que lo distinguen de los sitios
prehispánicos en la región de estudio. Asimismo, se destaca la presencia de especies faunísticas y vegetales
introducidas, así como la implementación de objetos provenientes del Viejo Mundo en prácticas cotidianas
indígenas. Se ponen de manifiesto complejas redes de interacción social y cambios respecto a prácticas de consumo
observadas en momentos pre-hispánicos asociados a un asentamiento en territorio indígena en el que regía la
autonomía política y cultural respecto a la colonia asentada en Buenos Aires.
Palabras clave: Manejo del paisaje, contacto hispano-indígena, especies introducidas, relaciones
sociales.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES
PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE,
ESTUDIO DE LA INTERRELACIÓN
HUMANO-PLANTA EN LA
ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
MANEJO DE ÁRBOLES EN TIEMPOS
PRECOLOMBINOS E IMPLICANCIAS PARA SU
CONSERVACIÓN ACTUAL EN EL DESIERTO
DE ATACAMA, CHILE.
Virginia McRostie Núcleo Milenio de Ecología Histórica Aplicada para los bosques Áridos. AFOREST
NCS2022_024.
vimcrostie@uc.cl
El Núcleo Milenio AFOREST intenta reconstruir la historia ecológica de los bosques áridos del Desierto
de Atacama Chileno en tres cuencas hidrológicas: Pampa del Tamarugal, río Loa y Salar de Atacama (I-II R).
Abarca una cronología desde ca. 17,000 años hasta la actualidad. Diversas especies de Leguminosas componen
estos bosques, las que, a su vez, constan de distintos grados de investigación disciplinar a la fecha. Es precisamente
la condición hiperárida del desierto y el nucleamiento biótico en torno al agua, lo que hace esta interacción y-o
relación entre poblaciones humanas y los bosques muy estrecha y acotada a espacios factibles de investigar cual
palimpsesto. A su vez las extraordinarias condiciones de preservación de este desierto permiten aplicar distintas
metodologías y técnicas para revelar esta historia milenaria. Hemos comenzado a ahondar en ciertas especies
´culturales´ reconocidas; tales como Strombocarpa tamarugo, Neltuma spp., Geoffroea decorticans y Schinus
molle; si bien, hay otros taxa que también ameritan mayor atención como Strombocarpa burkartii, Strombocarpa
strombulifera, o Escallonia, entre otros. Análisis geomáticos, genéticos, cronológicos, isotópicos, arqueológicos,
histológicos, etnobiológicos e históricos; han ido aportando en la comprensión de estas biografías humano bosque
en el tiempo, considerando también el desarrollo de una ciencia ciudadana en las localidades, y cómo el
conocimiento científico puede aplicarse y aportar para una sostenibilidad de estos frágiles ecosistemas. En esta
ponencia presentaremos las principales especies arbóreas del desierto de Atacama, los avances en su investigación
y un panorama general de lo que sabemos de esta historia ecológica, así como algunas proyecciones para su
conservación a futuro.
Palabras clave: Bosques áridos, historia ecológica aplicada.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 4: ENTRE PAISAJES
PASADOS Y VOCES DEL PRESENTE,
ESTUDIO DE LA INTERRELACIÓN
HUMANO-PLANTA EN LA
ARQUEOBOTÁNICA ACTUAL.
RECURRENCIA EN EL USO DE TAXONES A LO
LARGO DE LA DIAGONAL ÁRIDA ARGENTINA
DURANTE EL HOLOCENO DESDE UNA
PERSPECTIVA BIOCULTURAL.
Diego Andreoni División Arqueología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La
Plata (FCNyM, UNLP). La Plata, Argentina.
andreondieg@hotmail.com
María Laura López División Arqueología. FCNyM. UNLP.
mllopezdepaoli@yahoo.com.ar
María Laura Ciampagna División Arqueología. FCNyM. UNLP.
mlciampagna@gmail.com
Diego Gobbo División Arqueología. FCNyM. UNLP.
dgobbo@fcnym.unlp.edu.ar
Aylen Capparelli División Arqueología. FCNyM. UNLP
aylencapparelli@gmail.com
La Diagonal Árida Argentina (DAA) es una extensa franja de clima árido-semiárido, con una vegetación
esteparia tanto herbácea como arbustiva. Allí, es recurrente espacial y temporalmente el género Neltuma. Partimos
de la premisa de que la DAA funcionó como un corredor ecológico dando lugar a la conformación de distintas
entidades bioculturales y sus diversas estrategias de manejo de plantas. Nuestro objetivo es integrar distintas
evidencias a lo largo de la DAA, que permitan contrastar esta hipótesis de trabajo. Es por ello, que en esta
presentación se darán a conocer los resultados obtenidos hasta el momento generados a partir de un enfoque
paleoetnobotánico. Se analiza el registro de macro y microrrestos vegetales recuperados de contextos
arqueológicos del Holoceno proveniente de COA, NOA, SC y Patagonia. Los resultados obtenidos hasta el
momento dan cuenta de una profundidad temporal de las distintas estrategias de interacción humano-planta. Las
mismas involucran el manejo y uso de sus componentes a lo largo del tiempo, y contribuyeron a la conformación
de dinámicas biológicas y culturales construidas co-evolutivamente.
Palabras clave: Interacciones humanos-plantas, diversidad biocultural, conocimiento ecológico
tradicional, Diagonal Árida Argentina.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN.
María Lelia Pochettino Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata (FCNyM, UNLP) y CONICET.
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
Luciana Silvestri Instituto Argentino de Investigaciones de Zonas Áridas (IADIZA). CONICET.
lsilvestri@mendoza-conicet.gob.ar
La etnobiología se ha constituido como disciplina/interdisciplina desde diferentes enfoques. Esto ha
generado no sólo distintas definiciones sino también objetivos y propósitos diferentes de las investigaciones
desarrolladas a lo largo del tiempo. Cierto consenso se ha alcanzado en torno a su objeto/sujeto de estudio, el cual
refiere al abordaje de los saberes locales. Esta particular situación de producir conocimiento acerca de otro tipo de
conocimiento nos interpela desde nuestro doble rol de científicos, pero también como seres humanos. En la
cotidianeidad de nuestros trabajos de campo conversamos, reímos y lloramos con nuestros interlocutores, no
obstante, es nuestra tarea difundir sus conocimientos. ¿Para qué y cómo debemos hacerlo? En los términos del
Comité de Ética del MINCyT “la investigación científica, como otras actividades humanas, se construye sobre
una base de confianza" (1). La confianza es el valor que sustenta la comunicación indispensable de los resultados
de la investigación científica y tecnológica, la regulación de sus prácticas y de su funcionamiento institucional,
así como las relaciones entre las comunidades científicas y las de éstas con las demás instancias de la sociedad.
Estas apreciaciones llevan a preguntar qué pasa cuando tal confianza no ha terminado de construirse o bien
cuando, si se construyó alguna vez, se ha disipado. Un modo de iniciar la recuperación de esa confianza, un modo
de lograr claridad sobre un aspecto tan esencial para la vida de un país es hacer ingresar la dimensión de la ética
y el derecho a un debate escasamente establecido. Es el propósito de este simposio discutir, desde esta perspectiva
ética en diálogo con la dimensión legal, el uso de nuestros resultados, sus implicancias para las comunidades
involucradas y las posibilidades de proteger esos saberes sobre los que hemos construido nuestro accionar.
Palabras clave: Ética, Convenio de la Diversidad Biológica, Protocolo de Nagoya
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN.
LOS CÓDIGOS DE ÉTICA VIGENTES Y
MEJORES PRÁCTICAS.
María Lelia Pochettino
Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y Museo.
Universidad Nacional de La Plata (FCNyM, UNLP) y CONICET.
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
Entendemos la ética como una construcción colectiva cuyos estándares (que son ni más ni menos que
valores) son definidos por la comunidad en tiempo y espacio dados. Por tal motivo consideramos que un
desempeño ético en nuestra profesión debe incluir el análisis y la revisión de los valores que orientan las conductas
y prácticas individuales, grupales e institucionales. Esta opinión tiene gran consenso en la comunidad
etnobiológica, reflejándose en distintos códigos de ética que regularían nuestro desempeño. No obstante, es
frecuente que algunos de los artículos mandatorios en dichos códigos entren en conflicto con la legislación vigente
en determinados países. En esta introducción presentaremos los códigos de ética de la Sociedad Internacional de
Etnobiología y de la Sociedad Latinoamericana de Etnobiología y pondremos en consideración la factibilidad de
su aplicación plena en función de la normativa de nuestro país. Estas reflexiones constituirán un insumo para
avanzar en este simposio a fin de encontrar instrumentos superadores del conflicto entre lo que se desea y lo que
efectivamente puede realizarse.
Palabras clave: Código de Ética, Sociedad Internacional de Etnobiología, Sociedad Latinoamericana de
Etnobiología.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN.
LA PROTECCIÓN LEGAL DE LOS
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES
ASOCIADOS A LA UTILIZACIÓN DE LA
BIODIVERSIDAD EN EL MARCO DEL
CONVENIO SOBRE LA DIVERSIDAD
BIOLÓGICA Y EL PROTOCOLO DE NAGOYA:
¿UNA QUIMERA? EXPERIENCIA
INTERNACIONAL Y ARGENTINA.
Luciana Silvestri Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas (IADIZA).
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
lsilvestri@mendoza-conicet.gob.ar
Los recursos genéticos son un insumo necesario y principal para la investigación sobre la biodiversidad.
Tanto la investigación con fines no comerciales como en aquélla que se lleva a cabo con objetivos comerciales en
los sectores de la agricultura, cosmética, farmacéutica, alimentación y bebidas, y bioremediación, entre otros,
dependen del acceso expedito y eficaz a recursos genéticos. En el marco del proceso de acceso y utilización de
recursos genéticos, los investigadores frecuentemente se guían por las pistas que proveen los conocimientos
tradicionales de comunidades indígenas y locales sobre la utilización de la biodiversidad. Estos conocimientos han
servido durante décadas como puerta de entrada a los recursos genéticos de interés, proveyendo indicios sobre los
posibles usos y propiedades de plantas, animales y otros organismos. En este contexto, se ha reclamado en diversos
foros internacionales en pos de reconocer los derechos de las comunidades indígenas y locales a beneficiarse de
sus conocimientos. La queja se torna aún más acuciante ante la desaparición de las lenguas indígenas y locales, la
disminución acelerada de biodiversidad objeto del conocimiento y la desvalorización sistemática de los saberes y
prácticas tradicionales. Ante esta realidad es legítimo preguntarse cómo se aborda desde el ámbito internacional
la protección del conocimiento tradicional asociado a la utilización de recursos genéticos. En consideración a ello
se examinarán dos acuerdos principales que intentan resolver el problema: el Convenio sobre la Diversidad
Biológica (CDB) y el Protocolo de Nagoya sobre el acceso a los recursos genéticos y la distribución justa y
equitativa de los beneficios derivados de su utilización (NP). Asimismo, se abordará el marco normativo de
protección a los conocimientos tradicionales en el derecho argentino, considerando los postulados de la
Constitución Nacional y lo previsto en las regulaciones nacionales y provinciales.
Palabras clave: Conocimientos tradicionales, Convenio sobre la Diversidad Biológica, Protocolo de
Nagoya, recursos genéticos.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN.
CATALOGACIÓN DE CONOCIMIENTOS
TRADICIONALES EN EL MARCO DE LA
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA PROPIEDAD
INTELECTUAL (OMPI): AVANCES Y DESAFÍOS
Luciana Silvestri Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas (IADIZA).
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).
lsilvestri@mendoza-conicet.gob.ar
En los últimos tiempos la catalogación de los conocimientos tradicionales ha recibido mucho interés
como herramienta para su protección y conservación. Tanto la digitalización electrónica como el Internet facilitan
la catalogación, acceso y difusión de los conocimientos tradicionales. Catalogar conocimientos tradicionales no
es, sin embargo, un fin en sí mismo, sino que puede servir como un medio para lograr diferentes objetivos. Su
utilización debe evaluarse críticamente, sobre todo en relación con los beneficios y riesgos que puede implicar
para los Pueblos indígenas y las comunidades locales. El objetivo de esta presentación es describir los objetivos
que puede perseguir la catalogación de conocimientos tradicionales, analizar las cuestiones concernientes a la
propiedad intelectual que pueden suscitarse a raíz de la catalogación de conocimientos tradicionales y los recursos
para abordar estas cuestiones. En particular se presentará la Guía de la OMPI para la catalogación de conocimientos
tradicionales.
Palabras clave: Conocimientos tradicionales, Organización Mundial de la Propiedad Intelectual,
catalogación.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN.
INVENTARIOS DE CONOCIMIENTOS
TRADICIONALES ASOCIADOS A LA
BIODIVERSIDAD: LA EXPERIENCIA DEL
INVENTARIO ESPAÑOL Y SU PERSPECTIVA
DE UTILIZAR DOCUMENTOS HISTÓRICOS Y
ACTUALES YA PUBLICADOS.
Esteban Hernández Bermejo Departamento de Ingeniería Forestal. Universidad de Córdoba (España).
cr1hebee@uco.es
Examinamos la experiencia reciente de algunos países como China, India, España y Venezuela de generar
inventarios de conocimientos tradicionales (CTs) asociados a la biodiversidad. Analizamos en particular las
experiencias del inventario español (IECT) en el que el autor ha estado implicado en la recuperación y compilación
de la documentación histórica registrada relativa a dichos CTs. El proyecto y decisión de este inventario surge de
la ley 42/2007 sobre el Patrimonio Natural y la Biodiversidad. Un primer inventario se intentó en 2004 desde el
Ministerio de Medio Ambiente y más tarde en 2013 el Ministerio entonces de Agricultura y Medio Ambiente,
encargó al Dr. Pardo de Santayana liderar un amplio equipo humano de más de 70 especialistas de muy diversas
universidades y centros de investigación españoles, la redacción del IECT, consiguiéndose entre 2014 y 2018 la
publicación de cuatro volúmenes en los que se recogen, para 400 especies, toda la información publicada
previamente en muy diferentes medios (artículos científicos, libros y tesis de grado y doctorado) sobre el
patrimonio etnobotánico español. Este inventario se ha completado entre 2018 y 2024 con la publicación de otros
tres volúmenes con cerca de 200 especies cultivadas, coordinado por el Dr. Tardío también junto con otro grupo
de trabajo multidisciplinar del que formamos parte. También durante llevamos veinte años interpretando y
compilando los textos de agrónomos y botánicos andalusíes (periodo medieval islámico ibérico) en colaboración
con arabistas del CSIC y UGR, en proyectos patrocinados por varias agencias de investigación de Estado Español
y la red CultIVA de CYTED. El citado Ministerio ha publicado dos volúmenes de la “Flora Agrícola y Forestal de
al-Andalus”. Examinamos las metodologías utilizadas, los resultados obtenidos y algunas consecuencias prácticas
entre las que se muestra un caso práctico: la recuperación del argán (Argania spinosa) como cultivo en la Península
Ibérica.
Palabras clave: Patrimonio etnobotánico, Argania spinosa, documentación histórica, conservación y
protección.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 5: ¿POR QUÉ Y CÓMO
PROTEGER LOS SABERES
LOCALES? MEJORES PRÁCTICAS Y
LEGISLACIÓN
¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE UN COMITÉ DE
ÉTICA EN LA INVESTIGACIÓN?:
EXPERIENCIAS DEL COMITÉ DE ÉTICA EN
INVESTIGACIÓN DEL CONICET MENDOZA
Luciana Silvestri Instituto Argentino de Investigaciones de Zonas Áridas (IADIZA). CONICET
lsilvestri@mendoza-conicet.gob.ar
María Lelia Pochettino Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada, Facultad de Ciencias Naturales y
Museo (UNLP) y CONICET
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
El Comité de Ética (CE) del CONICET Mendoza es un órgano interdisciplinario de asesoramiento sobre
aspectos éticos vinculados al desarrollo de actividades científicas y tecnológicas, comprendidas en las grandes
áreas de la institución. La misión del CE es analizar y evaluar problemas éticos que surgen en relación con los
procedimientos y los resultados de la actividad científica y tecnológica en el ámbito de la comunidad de
investigadores y de las instituciones que los aborden. Las consideraciones del CE tienen como sustento los
principios básicos de la ética reconocidos internacionalmente para las actividades científicas y tecnológicas, en la
medida en que, como otras actividades humanas, surjan obligaciones personales y comunitarias que inciden en la
realización de un trabajo con idoneidad científica y/o tecnológica, competente y responsable. En este
conversatorio, abordaremos la historia del Comité de Ética del Centro Científico y Tecnológico de CONICET
Mendoza, el tipo de casos que le son presentados y que evalúa, su dinámica de funcionamiento, los desafíos que
encuentra y los resultados que ha logrado alcanzar hasta el momento. Luego, nos adentraremos con el público
participante en un intercambio de experiencias y opiniones sobre instancias similares de asesoramiento y
evaluación.
Palabras clave: Comunidad científica y tecnológica, procedimientos, actividad científica, historia.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL
CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS
VÍNCULOS NATURALEZA-CULTURA
EN LAS SOCIEDADES: PROCESOS DE
MULTIPLICIDAD Y/O
ADAPTABILIDAD.
Ana H. Ladio Grupo de Etnobiología. INIBIOMA (Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio
Ambiente).
ahladio@gmail.com
Ante los constantes escenarios de cambio socioambiental y de transformaciones en las sociedades, diversas
ideas como la de adaptabilidad y resiliencia, así como la complejidad y la multiplicidad aparecen como conceptos
emergentes. Refiere al surgimiento de aproximaciones sistémicas, historiográficas y de la etnografía multiespecie,
que aportan a un mayor entendimiento de los procesos de cambio desde la visión etnobiológica. En este simposio,
presentaremos distintos trabajos que abordan cambios socioambientales y transformaciones en la relación
Naturaleza-Cultura de distintas sociedades. Analizaremos los cambios en sistemas de producción de los paisajes
de Araucaria angustifolia en el sur de Brasil. Asimismo, analizaremos los distintos vínculos y modelos de relación
con distintas plantas y animales entre agricultores familiares de distintas comunidades del Noroeste de la
Patagonia. Por otra parte, indagaremos si los cambios ambientales como la deforestación y la incidencia de la
malaria, generan una respuesta adaptativa en los sistemas médicos locales de poblaciones africanas. Por último,
desde la botánica sahumera del litoral fluvial del río Paraná se indagará sobre las transformaciones intrínsecas
vivenciadas por estas mujeres en sus vínculos con plantas medicinales. Estos trabajos diferentes entre sí ponen en
cuestión distintas realidades, escalas y abordajes teórico-metodológicos para el estudio del cambio y la
transformación. Sin embargo, poseen un hilo conductor que es que las sociedades construyen vínculos flexibles
con sus entornos, adaptados a las circunstancias locales. Y que a medida que se profundiza en su estudio
encontraremos vínculos aún más dinámicos en los que se desestructuran los límites materiales de las relaciones. A
partir de estos 4 estudios proponemos discutir los desafíos del estudio del cambio socio ambiental desde diferentes
visiones y escalas.
Palabras clave: Resiliencia, etnografía, paisajes culturales, comunidades locales, plantas alimenticias y
medicinales.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL
CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS
VÍNCULOS NATURALEZA-
CULTURA EN LAS SOCIEDADES:
PROCESOS DE MULTIPLICIDAD Y/O
ADAPTABILIDAD.
PAISAJE CULTURAL CON YERBA-MATE:
CAMBIOS SOCIO-AMBIENTALES Y
VALORACIÓN DEL SISTEMA TRADICIONAL
DE PRODUCCIÓN.
Maurício Sedrez dos Reis Núcleo de Estudos em SocioAgroBiodiversidade (NESBIO)/ UFSC – Campus de
Curitibanos.
Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais (NPFT)/ UFSC.
msedrez@gmail.com
Andrea Gabriela Mattos Núcleo de Pesquisas em Florestas Tropicais (NPFT)/ UFSC.
andrea.gmattos@gmail.com
Anésio Marques Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade – CR 9.
anesio.marques@gmail.com
La Yerba-Mate (YM) (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) es el principal producto forestal no maderero
(PFNM) del Brasil, en volumen de producción. Además, la producción proveniente de los yerbales nativos
corresponde a más del 50% de la producción total en Brasil. La principal región de producción es el Sur de Brasil
- Bioma Mata Atlântica). Antes de la llegada de los conquistadores europeos en Sudamérica, las hojas de YM ya
eran empleadas por los pueblos originarios (principalmente: guaraníes, Kaingang, Xokleng) para la elaboración
del caá-i. Los españoles preferirán emplear el término mate o mati (en referencia a la cuia). Los pueblos originarios
recolectaban y procesaban la yerba a partir de paisajes con cobertura forestal: Bosques con Araucaria (Araucaria
angustifolia). Estos paisajes eran promovidos por el favorecimiento de la YM y de diversas otras especies. Así,
los paisajes de producción de YM son utilizados desde mucho antes de la llegada de los europeos. Actualmente,
la YM producida bajo las araucarias es usualmente denominada como ¨erva mate nativa¨, en referencia a los
bosques ¨naturales¨ (o no plantados). Entre las denominaciones actuales más específicas para el manejo local está
el término ¨caíva¨, derivado del término tupi-guaraní kaá aíva (tierra no apropiada para cultivo), paisaje que
mantiene los remanentes forestales de araucaria, cría de ganado bovino y producción de YM, además de otros
PFNM (plantas medicinales, plantas fructíferas, etc.): efectivamente Paisajes Culturales. Este tipo de producción
agrega componentes culturales de una tradicionalidad que remonta los procesos de producción de los pueblos
originarios, y también de identidad de los agricultores familiares que producen la YM nativa en los días actuales.
Recientemente, la yerba producida en paisajes como caívas, recibió la certificación de origen geográfica como
¨Denominação de Origem: Erva Mate – Planalto Norte Catarinense¨, reforzando la valoración del producto, por su
origen y manejo tradicional.
Palabras clave: Ilex paraguariensis, producto forestal no maderero, domesticación, pueblos originarios,
agricultores familiares.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL
CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS
VÍNCULOS NATURALEZA-
CULTURA EN LAS SOCIEDADES:
PROCESOS DE MULTIPLICIDAD Y/O
ADAPTABILIDAD.
EL CAMBIO SOCIOAMBIENTAL EN DISTINTOS
CONTEXTOS DE LA PATAGONIA NORTE
DESDE LA MIRADA DE LA RESILIENCIA
Ana H. Ladio Grupo de Etnobiología. INIBIOMA (Universidad Nacional del Comahue-CONICET).
ahladio@gmail.com
El Norte de la Patagonia viene experimentando notables cambios socioambientales y policrisis desde hace
largos años. Particularmente los agricultores familiares han sufrido shocks que los han expuesto a desafíos ligados
a la supervivencia y/ permanencia en sus territorios como lo fue la erupción de volcanes, la sequía, la pandemia,
los eventos climáticos extremos, etc. El análisis de procesos de resiliencia y de las prácticas adaptativas en la
soberanía alimentaria y sanitaria de estas familias nos permite la caracterización de distintas estrategias, tipos de
vínculos y modelos de relación entre los agricultores, las plantas y los animales que componen su agrodiversidad.
En este trabajo, basándonos en metodologías diversas y complementarias, cuali-cuantitativas, mostramos algunos
estudios de caso desarrollados en la zona que nos remarcan la importancia de la diversidad de bienes y actores y
actoras, la versatilidad utilitaria y la redundancia de especies y actores sociales que brindan reaseguro de
alternativas, y por, sobre todo, el pensamiento sistémico adaptativo de sus integrantes. Todos los hallazgos dan
cuenta de la heterogeneidad de respuestas frente a los cambios, de la importancia de la conservación de los
ambientes silvestres y agrícolas, pero más que todo del mantenimiento de lazos identitarios y afectivos con el
territorio y sus seres humanos y no humanos. Si bien el concepto de resiliencia es una metáfora científica que
conlleva posicionamientos discutibles que deben ser señalados, es un marco heurístico valioso que nos permite ver
a los sistemas de manera cíclica y flexible, y basada en el aprendizaje de experiencias previas.
Palabras clave: Shocks socioambientales, aprendizaje adaptativo, redundancia, versatilidad, soberanía
alimentaria.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL
CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS VÍNCULOS
NATURALEZA-CULTURA EN LAS
SOCIEDADES: PROCESOS DE
MULTIPLICIDAD Y/O ADAPTABILIDAD.
CONSTRUCCIÓN DE NICHO Y
ADAPTABILIDAD DE LOS SISTEMAS MÉDICOS
LOCALES EN EL TRATAMIENTO DE LA
MALARIA EN EL CONTINENTE AFRICANO.
Flavia Rosa Santoro IMBIV. CONICET. UNC. Argentina.
flaviarsantoro@gmail.com
Gilney C. Santos Instituto Federal do Piauí (IFPI). Brasil.
gilneycharll@gmail.com
Washington S. Ferreira J. Universidade de Pernambuco (UPE). Brasil.
washington.ferreira@upe.br
Leonardo da Silva Chaves Universidade Católica de Pernambuco (UCP). Brasil.
lsxaves@gmail.com
Thiago A. S. Araújo UNINASSAU. Recife, Brasil.
thiagocaruaru@hotmail.com
André L. B. Nascimento Univ. Fed. do Maranhão (UFMA).
Univ.Fed.de Campina Grande (UFCG). Brasil.
andre.borba@ufma.br
Josivan S. Silva Lab. de Ecol. e Evol. de Sistemas Socioecológicos. Universidade
Federal de Pernambuco (LEESS, UFPE). Brasil.
josivan.biologia@gmail.com
Juliana L. A. Campos LEESS. UFPE. Brasil.
loureiroju61@gmail.com
Ulysses P. Albuquerque LEESS. UFPE. Brasil.
upa677@hotmail.com
La hipótesis de la malaria, que aborda una fuerte presión selectiva sobre los genes humanos como resultado
de una cadena de procesos que se originaron con la práctica de la agricultura, es un ejemplo de una consecuencia
evolutiva de la construcción de nichos. Este escenario
nos ha llevado a formular las siguientes preguntas: ¿Las adaptaciones genéticas de las poblaciones con
antecedentes de contacto con la malaria se reflejan en los sistemas médicos locales? Del mismo modo, ¿podrían
los cambios ambientales (deforestación) y la incidencia de la malaria resultar en una respuesta adaptativa en estos
sistemas médicos locales? Recolectamos datos secundarios de todo el continente africano en diferentes bases de
datos y medimos la respuesta de los sistemas médicos por la variación en la riqueza de plantas medicinales
conocidas para tratar la malaria. Nuestros resultados no indicaron una relación de causa y efecto entre las variables
probadas y los sistemas médicos, pero un análisis de varianza posterior mostró un aumento en la media de las
plantas medicinales en las regiones con una mayor incidencia de malaria en décadas anteriores a la implementación
de medidas gubernamentales de control de la enfermedad. Sugerimos que esta respuesta tuvo un mayor impacto
en el conocimiento médico local que otras variables, como la frecuencia genética y la deforestación.
Palabras clave: construcción de nicho, coevolución gen-cultura, etnobiología evolutiva, evolución
cultural.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
SIMPOSIO 6: EL ABORDAJE DEL
CAMBIO SOCIOAMBIENTAL Y LAS
TRASFORMACIONES DE LOS
VÍNCULOS NATURALEZA-
CULTURA EN LAS SOCIEDADES:
PROCESOS DE MULTIPLICIDAD Y/O
ADAPTABILIDAD.
TAXONOMÍAS EN DIÁLOGO. APRENDIENDO
SOBRE VÍNCULOS HUMANX-PLANTA JUNTO
A LAS SAHUMERAS, EN EL LITORAL FLUVIAL
DEL RÍO PARANÁ.
David Jiménez Escobar CONICET. Instituto de Antropología de Córdoba. Museo de Antropología. FFyH
(UNC).
ndjimeneze@gmail.com
Celeste Medrano CONICET. Instituto de Ciencias Antropológicas (UBA). SPECTRA. Laboratorio de
Antropología Especulativa.
celestazo@hotmail.com
En nuestro trabajo de campo con sahumeras del litoral fluvial del río Paraná (Santa Fe, Argentina),
muchas veces las plantas ‘aparecen’. Subvirtiendo biogeografías, ambientes naturales, disposiciones edáficas y
climáticas “se hacen presentes” según una historia que van teniendo mujeres y vegetales. Lo que entrelazamos
junto a las sahumeras nos habla de una teoría en la que el cuerpo vegetal posee una potencia capaz de afectar los
cuerpos humanos. Eso, a su vez, motiva una taxonomía singular —relacional podríamos decir—, propia de estos
vínculos que ponen en diálogo diversos regímenes de mundo (lo que incluye al sistema cálido-frío, a los siete
chacras, a las fases lunares y zodiacales, etc.). Así aprendimos que: hay plantas generosas, que lo dan todo; hay
plantas de fuego, de aire, de agua y de tierra, que a suvez se orientan por los cuatro sentidos que conforman los
puntos cardinales; hay plantas dulces y amargas; hay plantas cálidas y otras frescas. Este trabajo, habla de un grupo
humano compuesto por mujeres jóvenes, que, desde la experimentación y la documentación, encuentran en las
plantas seres que acompañan distintos procesos terapéuticos. De esta manera, retomaremos la botánica de las
sahumeras prestando especial atención a lo que podría llamarse una ‘taxonomía caliente’; aquella capaz de
interpelar a la larga y fría taxonomía académica. Una botánica con sistemas de clasificación propios, donde la
revitalización y la trasformación es constante, donde convergen lo urbano y lo rural, lo citadino y lo campesino,
lo humano y lo no-humano. Así, buscaremos calentarnos al compás de una etnografía que vuelve a la naturaleza y
a la cultura una fórmula de necesaria contextualización, de urgente multiplicidad; que torna a las plantas actantes
en unos mundos que necesitamos compartir.
Palabras clave: Etnobotánica urbana, etnografía plantas medicinales, sahumos, sistemas de clasificación.
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MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
hilgertnorma@gmail.com
Gustavo D. Marino Líder de Paisajes Funcionales. The Nature Conservancy.
gustavo.marino@tnc.org
Cuando hablamos de desarrollo comunitario nos referimos a un proceso de mediano o largo plazo que
ocurre en un entorno geográfico con un grupo social concreto y cuyos integrantes están relacionados y vinculados
en cierta medida y sus acciones repercuten de modo transversal a todos los miembros de la comunidad. Para que
dicho proceso avance, se requiere la participación activa de las personas involucradas (proponiendo estrategias,
llevándolas a cabo, alcanzando el consenso) y de objetivos explícitos que conduzcan a mejorar la calidad de vida
del grupo (GONZÁLEZ, 2015). Estimar las Contribuciones de la Naturaleza a las Personas percibidas por los
distintos grupos humanos es fundamental al planificar dicho desarrollo comunitario. Para ello se debe valorar de
modo simultáneo e imbricado los servicios ecosistémicos tanto naturales como culturales desde una perspectiva
que busque generalizaciones en la relación naturaleza-cultura mientras y, a la vez, considerar las particularidades
que tienen los diferentes grupos culturales en la forma de comprender y relacionarse con la naturaleza (DÍAZ, et
al., 2018). En esta mesa redonda, se analizan experiencias en distintas regiones de Argentina en las que la relación
entre el desarrollo socioeconómico y la conservación se involucran ONG que promueven la conservación,
especialistas del ámbito universitario y productores locales. En distintas regiones y con diferentes enfoques en
cada caso se promueve la conservación a partir del uso y la restauración de las funciones ecosistémicas en sentido
amplio.
Palabras clave: Comunidades rurales, PFNM, NUS, paisaje regenerativo.
BIBLIOGRAFÍA
DÍAZ, S., Pascual, U., Stenseke, M., Martín-López, B., Watson, R., Molnár, Z., et al. (2018). Assessing
nature’s contributions to people. Science, 359 (6373): 270- 272.
GONZÁLEZ, J. R. (2015). Desarrollo Comunitario y Educación. Revista Infancia 149 (3): 38-41
https://www.rosasensat.org/revista/infancia-149-2/
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
EL GRAN CHACO Y SUS COMUNIDADES
LOCALES COMO ACTORES CLAVES DE UN
PAISAJE BIOALIMENTARIO REGENERATIVO.
Gustavo Marino Líder de Paisajes Funcionales. The Nature Conservancy -TNC- Argentina.
gustavo.marino@tnc.org
En el Gran Chaco, uno de los bosques secos de mayor extensión del planeta, TNC diseña e implementa
junto a organizaciones de la Sociedad Civil y del Estado, modelos regenerativos de producción y comercialización
de alimentos y artesanías (TNC, 2023). Para “asegurar la provisión de agua y alimentos” se propone construir un
Paisaje Bioalimentario (o “foodscape” en inglés) mediante cambios positivos en los incentivos, las normas y las
instituciones de las cuencas alimentarias. Las prácticas productivas consisten en “Soluciones basadas en la
Naturaleza” fundadas en la ciencia y orientadas por la inclusión social, la innovación y la durabilidad. En ese
contexto, se cuenta con avances en: 1) el monitoreo de la diversidad y los servicios ecosistémicos, 2) la
interpretación y planificación sistémica del agua y 3) el diseño y la gestión de modelos de negocios regenerativos.
Mediante el “Índice Regenerativo de Biodiversidad” se identifican especies indicadoras o gremios de mamíferos,
aves y polinizadores que son beneficiados con prácticas regenerativas. A largo plazo, se contará con información
consistente acerca del impacto de la producción de granos, forrajes, carnes y diversos productos forestales
(maderas, mieles, otros) en sistemas alimentarios contrastantes. Por otra parte, con el “Portafolio Gran Chaco +
Agua”, herramienta que sistematiza dinámica hidrológica de la región con amplia granularidad, se facilita la
planificación territorial y predial, con el agua como factor protagónico. Finalmente, basado en la restauración
productiva, se implementa el “Modelo de Negocio de Cría Bovina Regenerativa” que plantea el aprovechamiento
de productos forestales madereros y no madereros. TNC anhela así contribuir a una gestión regenerativa vibrante
para el Gran Chaco que, sobre la base de conocimientos e iniciativas innovadoras, conduzca a un futuro próspero
y sostenible para la Sociedad en su conjunto.
Palabras clave: Planificación territorial, biodiversidad, agua, restauración, producción regenerativa.
BIBLIOGRAFÍA
TNC -The Nature Conservancy-. (2023). Portafolio Chaco + Agua: caracterización de los sistemas hidrológicos
del chaco argentino para el desarrollo de estrategias de manejo y conservación. Informe Interno 119.
https://storymaps.arcgis.com/stories/a97655c6e52a4ac4a8805a643f51232c
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
VALORACIÓN CULTURAL Y
SOCIOECONÓMICA DE LOS BOSQUES DE
TIERRAS ÁRIDAS COMO HERRAMIENTA DE
CONSERVACIÓN.
Pablo Villagra Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. IANIGLA-CONICET.
Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo. Mendoza. Argentina.
villagra@mendoza-conicet.gob.ar
La pérdida y degradación de los bosques nativos es uno de los problemas globales con consecuencias
sobre el clima, la biodiversidad y la provisión de servicios ecosistémicos. Una alta proporción de los bosques
amenazados se encuentran en zonas áridas o tierras secas. En la ecorregión del Monte, los bosques de Prosopis
flexuosa (algarrobo dulce) ocupan lugares con un extra de agua por la presencia de reservas subterráneas o cauces,
transformándose en focos de productividad y diversidad. Estos bosques abiertos, conocidos como algarrobales,
han sido fuente de recursos forestales madereros (leña, carbón, postes, madera) y no madereros (forraje, frutos,
harina de algarroba, miel) desde tiempos prehispánicos. Sin embargo, los algarrobales han sido utilizados sin
ajustar la tasa de extracción a la tasa de regeneración de sus recursos. En consecuencia, se observan distintos
estados de degradación en diferentes sectores y, con este deterioro ambiental, sus pobladores han visto disminuida
su calidad de vida. De esta forma, uno de los grandes desafíos en el presente, es romper la dicotomía entre las
ideas de producción y conservación, buscando un desarrollo sostenible de estas regiones. Discutiremos los
condicionantes ambientales que determinan el potencial productivo de los bosques y cómo las percepciones de la
sociedad sobre los productos del bosque condicionan los objetivos de conservación. Proponemos que la valoración
social y económica del bosque contribuya a mejorar las posibilidades de integración entre objetivos de producción
y conservación a partir de datos de usos actuales y tradicionales, y a la percepción de los pobladores sobre
producción forestal, ganadera, y otros productos no forestales en los algarrobales del Monte.
Palabras clave: bosques de zonas áridas, bosques secos, ordenamiento forestal sustentable, valor cultural
del bosque.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
RESTAURANDO LA SELVA MISIONERA PARA
LA GENTE Y LA NATURALEZA.
Claudia Amicone Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA).
claudia.amicone@vidasilvestre.org.ar
Jonatan Villalba Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA).
jonatan.villalba@vidasilvestre.org.ar
Teniendo al Yaguareté (Panthera onca) como especie bandera para la conservación del Bosque Atlántico
del Alto Paraná y a las personas que presentes en el territorio como artífices de la restauración del paisaje, la
Fundación Vida Silvestre Argentina, junto a la Municipalidad de San Pedro, el INTA y el INAFCI, llevan adelante
el proyecto Restaurando la selva misionera para la gente y la naturaleza. Este proyecto busca mantener y mejorar
la conectividad en un área existente entre parches de bosque nativo remanente. Esta área, además de haber sido
identificada por investigadores del CONICET como zona prioritaria a ser restaurada, es el hogar de muchas
familias de pequeños y medianos productores. Dichas familias han desarrollado sus medios de vida conforme a
los aprendizajes que heredaron, a la realidad del entorno y a los recursos con los que contaban. En este contexto,
se está trabajando en un abordaje integral del territorio, donde con cada familia involucrada en el proyecto se busca
mejorar el acceso al agua en cada chacra, apoyar técnica y económicamente a la mejora de la actividad productiva
elegida por cada familia además de reforestar áreas degradadas y manejar el bosque nativo dentro de cada chacra,
sin perder de vista las necesidades colectivas de la región buscando fortalecer el vínculo entre la naturaleza y las
personas. De esta manera, se busca que las familias rurales vivan de una manera más amigable con el medio
ambiente valorando y cuidando los servicios ambientales que permiten un desarrollo equilibrado, sano y
exuberante, que también vayan mejorando la calidad ambiental de sus chacras mientras llevan su producción hacia
una producción más eficiente que desaliente la tala del monte y su consecuente pérdida de conectividad boscosa.
Estas mejoras buscan, además, aumentar la resiliencia de la zona a los eventuales efectos del cambio climático.
Palabras clave: Manejo de cuencas, paisajes productivos, conectividad, bosque nativo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN
ORQUÍDEAS Y FRUTALES NATIVOS:
COOPERACIÓN ENTRE LAS COMUNIDADES Y
LA ACADEMIA PARA LA CONSERVACIÓN.
Patricia Rocha Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
patricia.rocha@fcf.unam.edu.ar
Fernando Niella Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
fernando.niella@fcf.unam.edu.ar
Peggy Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
peggythalmayr@gmail.com
Marina Parra Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
marina.parra@fcf.unam.edu.ar
Gésica Suarez Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
gesicadenise@gmail.com
María Elena Gauchat Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Propagación Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones,
Argentina.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Misiones, Argentina
mariaelena.gauchat@fcf.unam.edu.ar
Karina M. Bustamante Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Propagación Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones,
Argentina.
karina.bustamante@fcf.unam.edu.ar
Karina Keller Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
karina.keller@fcf.unam.edu.ar
Guillermo Küppers Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Propagación Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones,
Argentina.
guillermo.kuppers@fcf.unam.edu.ar
La Selva Paranaense alberga más de 150 especies de orquídeas, lo que representa aproximadamente el
50% de las especies estimadas en Argentina. A pesar de esta riqueza, algunas de las especies más emblemáticas
están en peligro de extinción debido a su extracción y pérdida de hábitat. Por otro lado, las especies frutales nativas
de la familia Myrtaceae, como Plinia cauliflora (Jaboticaba), Eugenia uniflora (Pitanga) y Eugenia involucrata
(Cerella), conocidas por sus frutos comestibles frescos y utilizados en la producción de mermeladas, vinagres y
licores por cooperativas y productores de la región, carecen de un programa de domesticación, lo que limita el
desarrollo de variedades y cultivares para su uso sostenible. En la mesa redonda “Desarrollo Comunitario y
Conservación”, compartiremos la experiencia de desarrollo e implementación de una estrategia conjunta de
conservación y producción sostenible de orquídeas y frutales nativos en la Selva Paranaense. Esta estrategia fue
42
IV Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad
llevada a cabo por el Laboratorio de Propagación Vegetativa y Conservación de Recursos Fitogenéticos
(LAPROVECO) en colaboración con una comunidad Mbya Guaraní localizada en el valle del Cuña Pirú, en el
departamento de Cainguas de la provincia de Misiones, y las cooperativas Nueva Esperanza (Paraje Gentil),
Mujeres Soñadoras y Reverdecer (Salto Encantado). La iniciativa se desarrolló en el marco del Proyecto PNUD
Arg 15G53 USUBI y la FCF-UNaM, y actualmente con el Proyecto de Tecnologías para la Inclusión Social
(PNTIS-MINCyT). El enfoque integral adoptado tanto para las orquídeas como para los frutales se basó en un
enfoque colectivo, vinculado a la realización de un diagnóstico participativo en el que los miembros de la cadena
de valor y productiva (comunidades, productores, fitomejoradores, técnicos y otros) acordaron metodologías de
selección, recolección, propagación y conservación del germoplasma.
Palabras clave: Domesticación, propagación, germoplasma, Myrtaceae.
43
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 1: DESARROLLO
COMUNITARIO Y CONSERVACIÓN.
LAS ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN Y
LOS SELLOS DE CALIDAD. ¿CÓMO
CONTRIBUYEN A LA CONSERVACIÓN BIO
CULTURAL? EL CASO JEJY’A.
Juan Pina Facultad de Agronomía (FAUBA). Universidad de Buenos Aires (UBA). Argentina.
pinajuan@agro.uba.ar
Cecilia C. Gelabert Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Propagación Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones,
Argentina.
FAUBA. UBA. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo Comunitario
cecilia.gelabert@fcf.unam.edu.ar
Daily S. García Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación
Vegetativa, Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
daily.garcia@fcf.unam.edu.ar
Juan Pablo Cinto Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
Aves Argentinas. Asociación Ornitológica del Plata. Buenos Aires, Argentina.
gerenciasocioambiental@gmail.com
Peggy Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
peggythalmayr@gmail.com
Luana B. Boyne FAUBA. UBA.
lboyne@agro.uba.ar
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
La mayoría de las iniciativas relacionadas con la producción de alimentos basados en especies nativas
marginadas o infrautilizadas (NUS, por sus siglas en inglés) se ven limitadas en relación con su inserción en el
mercado. Si bien logran satisfacer los requisitos de calidad, la cantidad demandada no es acorde al tipo de
producción, por lo que se requiere el desarrollo de estrategias de diferenciación que permitan el ingreso y
sostenimiento en nichos de mercado específicos. La elección de las estrategias de diferenciación representa un
desafío para los actores involucrados en el desarrollo comercial de estos productos. En el marco de un proyecto de
vinculación tecnológica desarrollamos una herramienta de asistencia en la determinación de estrategias de
diferenciación viables para sistemas productivos basados en especies marginadas o infrautilizadas. La misma fue
evaluada a partir del estudio de caso Jejy´a, la pulpa extraída de los frutos del palmito Euterpe edulis (Mart.),
especie endémica del Bosque Atlántico. A partir de la misma se identificaron dos estrategias: la Indicación
Geográfica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Sello Cultivo Amigo de las Aves
Jejy’a de la Asociación Aves Argentinas. Para la implementación de estas estrategias se integraron estudios
etnobiológicos previos que describen los usos y el estado de conservación del recurso entre los más destacados.
Se espera a partir de la implementación de los sellos de diferenciación contribuir al desarrollo territorial y la
conservación de la biodiversidad de forma integral
Palabras clave: Sistemas de uso de la tierra, gestión de cadenas agroalimentarias, desarrollo rural,
conservación de la biodiversidad.
44
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
pstampella@yahoo.com
Elena Castiñeira Latorre Departamento de Ecología y Gestión Ambiental. Centro Universitario Regional del
Este (CURE). Universidad de la República. Maldonado, Uruguay.
elencasti@gmail.com
Las misiones jesuíticas sudamericanas de los siglos XVII y XVIII conforman un rico y complejo campo
de estudio que aún tiene permanencia en el presente en la configuración de los paisajes bioculturales.
Específicamente, en lo que respecta a las misiones jesuíticas de guaraníes y grupos indígenas chaqueños (actual
norte argentino, este boliviano, sur brasileño, este y centro paraguayo, y norte uruguayo), recientemente se han
realizado varios avances. Los estudios etnobotánicos se han incrementado de la mano de estudios arqueológicos,
lingüísticos, históricos y antropológicos, constituyendo un rico campo interdisciplinario en torno a este fenómeno.
Es así que para esta mesa redonda nos hemos propuesto el diálogo entre saberes regionales provenientes de
distintas disciplinas de trabajo, pero resaltando un aporte desde las mismas y hacia la etnobotánica. Los objetivos
en los cuales se enmarca este simposio son: indagar en la dinámica espacio-temporal del conocimiento botánico
construido y transmitido en el contexto de las reducciones y estancias jesuíticas misioneras, relacionar
materialidades actuales con prácticas del pasado, articular diferentes aproximaciones metodológicas desde un
punto de vista crítico y constructivo. Asimismo, queremos propiciar un rico intercambio de experiencias entre
etnobiólogos e investigadores de otras disciplinas que estudian el pasado; y generar líneas de trabajo que nos
permitan reflexionar profundamente sobre el fenómeno misionero.
Palabras clave: Construcción, diálogo, perspectiva diacrónica, saberes botánicos.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
ENTRE PIEDRAS Y PLANTAS:
CONTRIBUCIONES DE LA ARQUEOLOGÍA A
LA ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS DE GUARANÍES.
Victoria Roca CONICET. Instituto de Estudios Sociales y Humanos.
rocamariavictoria@gmail.com
Lorena Salvatelli Museo Andrés Guacurarí. Provincia de Misiones. Universidad Católica de las Misiones
(UCAMI).
lsalvatelli@gmail.com
El registro arqueológico de las misiones jesuitas de guaraníes se caracteriza, entre otras cosas, por
representar y contener una gran cantidad de elementos vegetales. Los encontramos formando parte de la
arquitectura de los sitios, en diversos objetos de uso cotidiano o religioso como las imágenes, o escondidos en
expresiones materiales marginales. Suelen estar vinculados con aspectos ornamentales, aunque sus significados
transcienden lo meramente estético. Esta omnipresencia de motivos fitomorfos ha sido parcialmente estudiada
desde la arqueología. Esto se relaciona con una visión que, en términos generales, relegó por mucho tiempo el
componente vegetal en las misiones de las investigaciones desarrolladas. En este trabajo se presentan algunos
ejemplos de estudios que buscan revertir este escenario y mostrar cómo la arqueología ha contribuido –o puede
contribuir- e interactuar con la etnobotánica. Estos aportes comprenden desde la recuperación e identificación de
los restos hasta su caracterización desde el punto de vista de su materialidad. Los casos de estudio dan cuenta del
potencial de esta perspectiva en términos de interpretación integral de los conjuntos jesuíticos como escenario del
intercambio de plantas a nivel global propiciada por la experiencia misional de la orden de la Compañía de Jesús
entre parcialidades guaraníes.
Palabras clave: Arqueología, etnobotánica, misiones jesuíticas.
46
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
EL GRAN CHACO A PARTIR DE LA MIRADA
DE SÁNCHEZ LABRADOR EN EL PARAGUAY
NATURAL ILUSTRADO.
Cintia Rosso División Botánica del Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia”.
cintia_rosso@yahoo.com.ar
Pablo Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA, FCNyM, UNLP).
pstampella@yahoo.com.ar
La compañía de Jesús ha dejado una extensa lista de obras en su pasaje sobre suelo americano, incluyendo
aquella que fue redactada en el exilio. Sánchez Labrador, se erigió como uno de los más importantes escritores de
la época, generando obras que aún permanecen desconocidas. Éstas proveen información de la región del Gran
Chaco, una de las unidades biogeográficas sudamericanas de mayor magnitud (C-N argentino, O Paraguay, SE
Bolivia y Brasil). Esta región posee una alta diversidad de ambientes, en parte generados, por la presencia de los
ríos Bermejo y Pilcomayo que crean un mosaico ambiental de sabanas secas e inundables, esteros, bañados y
salitrales. Este es el espacio habitado por los diversos grupos humanos, cuyas representaciones y prácticas sociales
han quedado plasmadas en las obras de los jesuitas. El objetivo del presente trabajo fue relevar las plantas
pertenecientes al Gran Chaco, sus usos –diferenciados en aquellos relevados de primera mano (PM) y aquellos
pertenecientes a la bibliografía consultada (BC)- y comparar con otras obras jesuíticas y actuales. A partir de las
180 plantas relevadas para el Gran Chaco, se han identificado 258 usos (PM) y 84 usos (BC). Las menciones de
uso se han estructurado en 12 categorías de uso principales (más de 4 usos por categoría) de las cuales las
principales son alimenticia (89), medicinal (81), maderable (31), bebidas (25), utensilios (24) y tintóreo (19). De
estas plantas, 173 se corresponden a 66 familias botánicas y 7 no han podido ser identificadas. Las familias
botánicas más representadas son Fabaceae (20), Euphorbiaceae (11), Malvaceae (10) y Solanaceae (10).
Asimismo, se constata que 92 plantas (51%) no son mencionadas en otras fuentes documentales jesuíticas, y que,
de aquellas mencionadas, las descripciones permiten realizar identificaciones botánicas más fiables. Se discuten
algunos casos contrastantes de las plantas involucradas.
Palabras clave: Diversidad, jesuitas, plantas, usos.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
EL MANUAL POHÃ ÑANA DE LAS
REDUCCIONES JESUÍTICAS. SUS POSIBLES
FUENTES.
Angélica Otazú Melgarejo Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción”- Fundación Yvy Marãe'ỹ.
potykuru@hotmail.com
Se trata de un manuscrito sobre plantas medicinales, atribuido al hermano Marcos de Villodas (S. XVIII),
en lengua guaraní, utilizado en los pueblos de la Reducciones jesuíticas, antiguo territorio de Paraguay. El
manuscrito fue ubicado en la Wellcome Library de Londres. Consta de 120 folios; se divide en tres secciones y es
bastante legible. Probablemente, su autor o sus autores se basaron en otros materiales de medicina natural. Otra
versión fue ubicada en la Biblioteca Nacional de Madrid, registrada bajo el título: Libro de medicina en lengua
guaraní. Desde tiempos antiguos las plantas han sido utilizadas como medio de curación o alivio de las dolencias.
El manuscrito pohã ñana describe los síntomas de diferentes dolencias y sus respectivos tratamientos. Este trabajo
se propone averiguar sobre los antecedentes del manual pohã ñana; establecer una lista de las principales dolencias
controladas con plantas medicinales; analizar el procedimiento de algunas terapias e identificar las plantas nativas
y las que fueron incorporadas para combatir las dolencias, pestes y epidemias. El diseño consiste en el estudio e
interpretación del manuscrito en guaraní clásico. Método: Se emprendió una interpretación global del manuscrito,
referente al cuidado de la salud en las Reducciones jesuíticas; y puesto que el guaraní antiguo no es de fácil acceso,
se realizó la paleografía y transliteración del texto en grafía actualizada. Se obtuvo una clasificación de los
remedios utilizados; se identificaron las principales dolencias tratadas con la aplicación de medicina herbaria, y
las prácticas de la curación mediante las plantas medicinales, que se siguen aplicando en el Paraguay actual.
Palabras clave: Herbario, prácticas curativas, lengua guaraní, reducciones jesuíticas.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
CONOCIMIENTO BOTÁNICO TRADICIONAL
RELACIONADO A LA YERBA MATE (Ilex
paraguariensis) NATIVA DE URUGUAY EN
COMUNIDADES RURALES PRÓXIMAS A LAS
ÁREAS DE OCURRENCIA DE LA ESPECIE.
Elena Castiñeira Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Agronomía. Universidad de la República,
UDELAR. Departamento de Ecología y Gestión Ambiental. Centro Universitario Regional Este, UDELAR.
elencasti@gmail.com
Rafael Vidal Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Agronomía. Universidad de la República, UDELAR.
rvidal@fagro.edu.uy
Carolina Tassano Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Agronomía. Universidad de la República,
UDELAR.
Pablo Speranza Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Agronomía. Universidad de la República,
UDELAR.
pasp@fagro.edu.uy
Las hojas de Ilex paraguariensis A.St.-Hil. (Aquifoliaceae) son empleadas en la preparación de la infusión
de “mate”, una antigua práctica arraigada desde tiempos prehispánicos hasta la contemporaneidad, considerada
como el elemento identitario principal de la cultura uruguaya. Los estudios históricos han proporcionado
información relevante que arroja luz sobre la posible transmisión de este conocimiento y práctica, desde los
indígenas guaraníes hacia los primeros pobladores de Uruguay. Sin embargo, la extensa difusión cultural del mate
a nivel regional contrasta con la diferenciación genética en las poblaciones nativas de yerba mate en Uruguay, las
cuales muestran una marcada estructuración y diferenciación genética con respecto al resto de las poblaciones de
la región. Esta dicotomía subraya la importancia de comprender tanto las costumbres culturales como la estructura
genética de las poblaciones de yerba mate. El objetivo central de este trabajo es identificar y desentrañar patrones
de conocimiento botánico tradicional asociados a la yerba mate nativa en comunidades cercanas a las áreas de
ocurrencia natural de la especie. Para lograrlo, se emplea la metodología de “bola de nieve”, identificando
interlocutores para llevar a cabo entrevistas semiestructuradas. Los resultados preliminares destacan un
desconocimiento entre los pobladores cercanos a las poblaciones nativas de yerba mate, tanto en términos de su
presencia como de su manejo cultural. Esta falta de conocimiento sugiere que, a pesar de compartir
comportamientos culturales de origen guaraní asociados al consumo del recurso, las prácticas de manejo cultural
se han ido desdibujando. Además, es posible inferir que las plantas de yerba mate han experimentado una historia
única de adaptación y aislamiento, indicando la ausencia de prácticas culturales de intercambio de material
genético (e.g. semillas) desde las áreas núcleo de distribución de la especie.
Palabras clave: Transmisión de conocimientos, recurso fitogenético, conservación biocultural.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 2:
ETNOBOTÁNICA DE LAS MISIONES
JESUÍTICAS: UN ENFOQUE
REGIONAL E INTERDISCIPLINAR.
CONTRIBUCIONES DE LA LINGÜÍSTICA Y LA
FILOLOGÍA A LA ETNOBOTÁNICA.
Christian Wilson Philologisch-Historische Fakultät. Angewandte Sprachwissenschaft (Romanistik). Universität
Augsburg- DFG- Alemania.
christian.wilson@philhist.uni-augsburg.de
La propuesta de esta ponencia es mostrar los aportes de una perspectiva lingüístico-filológica (con
inspiración antropológica) aplicada a la etnobotánica histórica. Esta idea se origina en un trabajo de investigación
sobre el léxico botánico-medicinal de la materia médica misionera (MMM) de Pedro Montenegro. El trabajo
mencionado parte de la observación de la carencia de un estudio metódico de las denominaciones vegetales
utilizadas en esta obra, situación que condujo a algunas confusiones entre los especialistas y a desaprovechar su
potencial como indicador múltiple. Por lo que se procedió a colocar el foco en la forma de uso de los nombres
utilizados para las plantas, mediante un método sistemático de análisis, incorporando herramientas de la lingüística
y la filología. Los resultados obtenidos, entre los que se destaca el cuestionamiento de la equivalencia del binomio
denominativo castellano-guaraní utilizado en la obra, mostraron aspectos que contribuyen a la etnobotánica
histórica (tanto mediante el aporte de elementos para la identificación de las entidades vegetales referidas, como
para comprender las percepciones y usos culturales asociados). Posteriormente se remarcó la necesidad de
profundizar la relevancia, el tipo de equivalencia y el valor funcional diferencial del léxico nominativo en la MMM,
mostrando que el uso denominativo puede ser un indicador cultural y de contexto (WILSON, 2023). Como la
MMM fue elaborada y reproducida durante el s. XVIII (y principios del s. XIX) en un contexto de contacto
lingüístico-cultural, la fluctuación del uso del léxico vegetal en castellano-guaraní es uno de los rasgos centrales
que sirve de base para este análisis. Mediante la presentación de algunos casos se mostrará la forma de trabajo,
colocando el énfasis en los aspectos teórico-metodológicos implicados en esta perspectiva. Finalmente se
reflexionará sobre la posibilidad de extender esta propuesta más allá del estudio particular de los textos y el periodo
histórico analizado.
Palabras clave: Análisis denominativo, etnobotánica, filología-lingüística, Materia Médica Misionera.
BIBLIOGRAFÍA
WILSON, C.M. (2023). Relevancia, equivalencia, valor funcional y potencial analítico del guaraní en la
Materia Médica Misionera: el uso léxico como indicador cultural y de contexto. En L. Cerno, C. Gramatke, & J.
Steffen (Orgs.), Conocimientos misioneros. De las reducciones consolidadas al exilio de los jesuitas (61-108).
Kiel: Westensee-Verlag.
50
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA.
Rossana Lezcano Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
rossana.lezcano@fcf.unam.edu.ar
Norma Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
hilgertnorma@gmail.com
En países con alta diversidad biocultural, la educación enfrenta el desafío de generar prácticas que
integren los distintos sistemas de saberes que coexisten en el aula. Esto es, identificar conceptos y prácticas locales
que puedan incorporarse al currículo escolar y diseñar estrategias de aplicación. Ese proceso de interpretación e
inclusión de dichos saberes locales se encuentra atravesado por las limitaciones propias de las relaciones
interétnicas. Así, la enseñanza en contextos de diversidad cultural requiere generar herramientas que permitan
transformar las barreras comunicacionales, entre los distintos tipos de conocimientos, en puentes que medien su
interpretación cultural. En este sentido, la etnobiología, disciplina que estudia los conocimientos y conceptos
desarrollados por las sociedades a partir de la relación con su ambiente en un tiempo y espacio, tiene el potencial
de descifrar esos sistemas de interacciones y establecer conexiones en las propuestas académicas generales y las
particulares requeridas en los distintos contextos. En el presente se pueden encontrar experiencias en diferentes
ámbitos de la educación (organización curricular, procesos de enseñanza y de aprendizaje, formación del
profesorado) en los que los estudios etnobiológicos ofician como herramienta de encuentro. Asimismo, la
aplicación de sus métodos de estudio, son apropiados por los docentes a la hora de reestructurar los contenidos a
incluirse en el aula como insumos de enseñanza contextualizada. En esta mesa redonda se analizan y discuten
distintos casos en los que la etnobiología y la educación se encuentran en la configuración de nuevas prácticas
escolares que buscan el reconocimiento de la diversidad de saberes. Se analizan fortalezas y debilidades y se
discuten nuevas estrategias en la construcción de la educación intercultural que integre, respete y reconozca a la
vez que fomente las posibilidades de crecimiento personal en todos los ámbitos de los estudiantes.
Palabras clave: Diversidad biocultural, conocimiento ecológico local, diálogo de saberes.
51
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA.
EDUCACIÓN CIENTÍFICA Y DIVERSIDAD
BIOCULTURAL: DESAFÍOS Y PROPUESTAS
Geilsa Santos Baptista Universidade Estadual de Feira de Santana. Feira de Santana. Bahia, Brasil.
geilsabaptista@gmail.com
Los salones de clase escolares de todo el mundo constituyen espacios multiculturales. Sin embargo,
lamentablemente esta condición no es considerada en los procesos educativos, particularmente en los momentos
de enseñanza y aprendizaje. Según FREIRE (2009), la educación debe ser una práctica liberadora, que favorezca
la emancipación de las personas a partir de sus experiencias y necesidades. Para ello, es fundamental el diálogo de
saberes y prácticas, que cultiva la curiosidad y la problematización, resultando en la ampliación de las visiones del
mundo de los sujetos. Esta conferencia explora cómo las estructuras educativas fueron moldeadas por la
perspectiva colonial y la necesidad de descolonización, sin embargo, negar la importancia de la ciencia occidental
para la toma de decisiones sobre cuestiones ambientales, especialmente en sociedades influenciadas científica y
tecnológicamente. En este sentido, se explora la integración de aspectos teóricos y prácticos de la etnobiología en
las prácticas pedagógicas con el fin de promover un enfoque culturalmente sensible a la enseñanza de la biología
a través del diálogo intercultural. Se destaca la importancia de la diversidad de perspectivas sobre el mundo natural,
alentando a los profesores a incorporar ejemplos etnobiológicos para conectar conceptos científicos con la vida
cotidiana de los estudiantes, proporcionando una experiencia educativa atractiva y significativa.
Palabras clave: Etnobiología, diversidad biocultural, sensibilidad intercultural, diálogo de conocimiento
y prácticas.
BIBLIOGRAFÍA
FREIRE, P. (2009). Pedagogía da Autonomia: Saberes necessários à prática educativa. São Paulo: Paz
e Terra.
52
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA CONSERVACIÓN.
¿CÓMO NOS ADENTRAMOS AL MUNDO DE
LOS CONOCIMIENTOS ECOLÓGICOS LOCALES
DE LOS BOSQUES ANDINO PATAGÓNICOS DE
ARGENTINA DE LAS INFANCIAS EN EL AULA?
EXPERIENCIAS Y RECOMENDACIONES
Catalina Rico Lenta Grupo de Etnobiología. INIBIOMA (CONICET - UNCO).
catalina.rico@comahue-conicet.gob.ar
Ana H. Ladio Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente (INIBIOMA) CONICET.
Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina.
Grupo de Etnobiología - Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche.
ahladio@gmail.com
Las infancias y su conexión con el ambiente son temáticas todavía escasamente abordadas. Diversos
autores han señalado que la incorporación de los conocimientos ecológicos locales de los niños y niñas (CELNs)
en el currículo escolar es un paso necesario para la inclusión multicultural y para crear mejores lazos con el entorno.
En este trabajo, analizamos tres estudios realizados con infancias de escuelas primarias de tres contextos
socioculturales diferentes (semirural-criollo, rural-pueblo originario y urbano-multicultural) de los bosques
andino-patagónicos. El objetivo fue caracterizar elementos comunes y/o diferentes en cada experiencia de
articulación entre etnobiología y educación, y establecer recomendaciones para el trabajo en el aula. Se trabajó
bajo la premisa pedagógica de “Ciencia en el aula”, y en lo etnobiológico desde el concepto teórico de
conocimiento ecológico local. Este posicionamiento nos permitió una mejor sistematización y evaluación de las
experiencias. El primer estudio de caso indagó sobre la continuidad de la práctica de recolección de piñones de
pewén (Araucaria araucana (Molina) K.Koch) en la comunidad rural mapuche Aigo (Neuquén). En el segundo,
se trabajó en dos escuelas semirurales de El Foyel y Río Villegas (Río Negro) sobre el CELN de invertebrados
terrestres. Por último, en la ciudad de Bariloche (Río Negro), se analizaron los CELNs de plantas
silvestres comestibles, con foco en las vías de transmisión cultural. Los resultados muestran que los CELNs son
diversos y que es posible incluir a los mismos en el currículo escolar para promover una educación más pluralista
y conectada con lo local. Elaboramos a partir de nuestro análisis 10 recomendaciones para adentrarnos al estudio
de los CELNs considerando aspectos formales, logísticos y éticos. La adecuación de las propuestas pedagógicas y
etnobiológicas a cada contexto es clave; y éstas deben basarse en el desarrollo de experiencias emotivas y que
promuevan el conocimiento corporizado. La incorporación de la perspectiva etnobiológica en el aula es
fundamental para incentivar un pensamiento sensible que no separe a la naturaleza de la cultura. La transmisión
de este posicionamiento relacional, no dualístico, en la escuela permitiría construir una relación más armoniosa de
las infancias con los distintos seres que forman parte de la Naturaleza.
Palabras clave: Afectividades, aprendizaje corporizado, ciencia en el aula, conocimiento ecológico local
de niños/as, transmisión cultural.
53
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA CONSERVACIÓN.
RECUPERACIÓN Y TRANSMISIÓN DE
SABERES TRADICIONALES CAMPESINOS
DESDE LA ESCUELA RURAL A TRAVÉS DE LA
IMPLEMENTACIÓN DE UN MOOC.
Liza Lorena Quitián Ayala Profesora Investigadora Corporación Universitaria Minuto de Dios. Colombia.
liza.quitian@uniminuto.edu
Frente a la actual crisis civilizatoria la educación rural tiene un importante reto para establecer un diálogo
con los saberes tradicionales de las comunidades. Estos saberes representan un patrimonio, que merece la atención
para ser trabajado desde las múltiples prácticas educativas, generando formas diferentes de relacionamiento con
las nuevas generaciones. La investigación se sitúa en el municipio de Fosca, Colombia, en el que se propone
trasmitir los saberes tradicionales de las comunidades a través de un Curso Online Masivo y Abierto – MOOC por
sus siglas en inglés (Massive Open Online Course). Lo anterior se plantea bajo una metodología cualitativa, desde
un paradigma sociocrítico a través de narrativas y experiencias de vida. Para esto se utilizaron encuestas y
entrevistas estructuradas con estudiantes y acudientes de grados séptimo a once de la Institución Educativa
Departamental Alfonso Pabón Pabón. Con esta información se estructuró un MOOC de cuatro módulos, tres de
los cuáles son de tipo teórico, entre los que incluyen infografías animadas que recrean actividades como la
elaboración de amasijos, de panela, la siembra de yuca, así como la crianza de animales y la elaboración de
productos derivados. Se incluye un módulo final de evaluación y la generación de un certificado. Este MOOC se
está aplicando actualmente dentro del colegio con estudiantes, acudientes, profesores y administrativos, para
posteriormente realizar una evaluación de percepción. Los MOOC son una herramienta ampliamente utilizada en
educación digital, siendo accesibles desde múltiples plataformas que permiten de manera sencilla obtener
certificados a bajo costo, sin embargo, muy pocos de ellos divulgan temas relacionados con la ruralidad
(SOLARTE y GRASS, 2019), siendo esta experiencia investigativa una apuesta por contribuir a mejorar el
desarrollo rural, así como dignificar las labores campesinas que cumplen un papel de alta relevancia dentro de las
estrategias para la mitigación del cambio climático.
Palabras clave: Educación rural, MOOC, saberes tradicionales campesinos.
BIBLIOGRAFÍA
SOLARTE, M., J. Grass. (2019). Diseño de un curso MOOC como estrategia para fortalecer las sinergias
comunitarias en las zonas rurales. Revista Ingeniería e Innovación 7(1): 28–36.
https://doi.org/https://doi.org/10.21897/23460466.1715
54
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA CONSERVACIÓN.
CUYUN Y KUYEN COMO ESTRATEGIA DE
EDUCACIÓN AMBIENTAL EN CONTEXTOS DE
DIVERSIDAD BIOCULTURAL.
Tania Bilbao Instituto Multidisciplinario de Ciencias Ambientales. UNCUYO - Facultad de Educación
UNCUYO.
tania.ica@gmail.com
Soledad Brandi Instituto Multidisciplinario de Ciencias Ambientales. UNCUYO - Facultad de Educación
UNCUYO
soledad.brandi@gmail.com
Miguel Alanoca Instituto Multidisciplinario de Ciencias Ambientales. UNCUYO - Facultad de Educación
UNCUYO
miguealanoca@gmail.com
Silvia Musso Liceo Agrícola y Enológico. UNCUYO
silviagracielamusso@gmail.com
Laura Besio IADIZA CCT Conicet Mendoza
besiolaura@gmail.com
Claudia Campos Instituto Multidisciplinario de Ciencias Ambientales. UNCUYO - Facultad de Educación
UNCUYO
claudia.monica.campos@gmail.com
La Educación Ambiental Integral (EIA), promueve el respeto y el reconocimiento de la diversidad
biológica y cultural, así como un enfoque crítico, complejo, interdisciplinar, transversal y situado, desde una
perspectiva de derechos. A su vez, habilita la comprensión del entorno desde múltiples miradas, que reconozcan
los saberes plurales, creencias, prácticas, percepciones, derecho y actitudes de los diversos actores sociales. En
este marco, comprendemos la EIA como perspectiva pedagógica que expresa el desafío de repensar los modos de
relación entre la naturaleza y la sociedad, reconociendo la escuela en un contexto de crisis ambiental global. Desde
este enfoque, se desarrolla en Mendoza, la propuesta educativa “Cuyún y Kuyén, Colección Diversidad
Biocultural”, a través de cuatro cuentos ilustrados en formato Libro Álbum Transmedia, mediados por los
personajes Cuyún y Kuyén, destinada al público de las infancias y a educadores. Los ejes temáticos abordados son
las problemáticas territoriales desde una perspectiva biocultural, la etnobotánica, la etnozoología, y la interacción
interculturalidad y ambiente. Las narraciones se acompañan de elementos mágicos que permiten sumergirnos
desde la aventura y creatividad en otras escalas espaciales, temporales y perceptivas. A su vez, el material se
complementa de unas actividades, desafíos, entrevistas y más información brindada en plataformas transmedia,
como redes sociales, que constituyen un universo más amplio para el recorrido del lector. En el género Libro
Álbum, las ilustraciones cobran protagonismo y no están en función de la escritura, lo que, habilita distintos niveles
de lectura e interpretación. El producto comunicacional educativo se entrega por episodios coleccionables
publicados semanalmente en una revista infantil del diario local de mayor tirada a escala provincial. A nivel escolar
la propuesta educativa brinda múltiples aptitudes de aplicación en cuanto a contenidos y niveles educativos, e
invitan a reflexionar sobre situaciones problema en contextos cotidianos familiares, escolares, barriales y
territoriales.
Palabras clave: Educación ambiental, diversidad biocultural, transmedia.
55
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA CONSERVACIÓN.
INSTITUTO SUPERIOR INDÍGENA RAÚL
KARAI CORREA: PRIMER ESTABLECIMIENTO
INTERCULTURAL BILINGÜE DE NIVEL
SUPERIOR EN MISIONES
Viviana Bacigalupo
Instituto Superior Indígena Raúl Karai Correa.
institutosuperiorkaraicorrea@gmail.com
La exclusión del pueblo Mbya del sistema educativo formal y del mundo laboral provoca la persistencia
de su estado de pobreza y debilidad. Una tasa de desocupación de empleo formal superior al 90%, el debilitamiento
de la identidad cultural, especialmente entre los jóvenes, y la consecuente contaminación ejercida por la cultura
hegemónica que subestima la cosmovisión guaraní colocan al pueblo Mbya en una situación de alta vulnerabilidad
y riesgo. La disminución de los espacios selváticos y la consecuente reducción de los recursos naturales que les
garantizaban su sustento los impulsa a buscar alternativas laborales para satisfacer sus necesidades básicas cada
vez más insatisfechas. En este contexto se proyecta el Instituto Superior Indígena Raúl Karai Correa como el
primer instituto de nivel superior que se posiciona en la educación intercultural bilingüe. Tanto el instituto como
la carrera que se ofrece, Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Comunitario Indígena, han sido
diseñados desde la cultura y cosmovisión guaraní. Sus destinatarios son los y las jóvenes y adultos de la Nación
guaraní de Misiones. Nuestra propuesta educativa es el resultado de un largo proceso que comienza en el 2005 con
el Proyecto MATE con capacitaciones laborales de turismo indígena. Cómo ha sido nuestra experiencia, qué
aprendizajes hemos podido construir en el camino y fundamentalmente cómo problematizamos la categoría
diálogo de saberes. Qué sucede con los sujetos que dialogan, en qué condiciones se desarrolla este diálogo y qué
trampas nos pone el etnocentrismo que irremediablemente nos habita. Cómo problematizamos la concepción de
interculturalidad banalizada por una interculturalidad crítica. Estos interrogantes irán delimitando el itinerario de
nuestra presentación.
Palabras clave: Educación superior, interculturalidad crítica.
56
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 3:
ETNOBIOLOGÍA Y EDUCACIÓN:
DESAFÍOS Y POSIBILIDADES PARA
EL DIÁLOGO DE SABERES EN EL
AULA CONSERVACIÓN.
LA ETNOBIOLOGÍA COMO HERRAMIENTA
PARA LA INCORPORACIÓN DE LOS
CONOCIMIENTOS ECOLÓGICOS
TRADICIONALES EN CONTEXTOS DE
ENSEÑANZA INTERCULTURAL BILINGÜE.
Rossana Lezcano Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
rossana.lezcano@fcf.unam.edu.ar
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
En esta presentación se aborda el tema de la interculturalidad en la educación - específicamente en el
contexto de la Educación Intercultural Bilingüe (EIB)- en escuelas secundarias con matrícula indígena Mbya
Guaraní de la provincia de Misiones, Argentina (LEZCANO y HILGERT, 2023). El objetivo del estudio realizado
es identificar los desafíos y oportunidades que ofrece la EIB, en general, y la enseñanza de la Biología en particular.
Se analizan y comparan las concepciones y perspectivas de los docentes criollos y de los docentes indígenas de las
asignaturas Biología y Taller de Integración Curricular, respectivamente, mediante entrevistas semiestructuradas.
Se discuten las competencias profesionales reflejadas y los desafíos que supone la concepción de una
interculturalidad funcional predominante; las barreras lingüísticas en la enseñanza; la falta de currículo
diferenciado; y los obstáculos en la integración de saberes locales en la enseñanza de la Biología (fundamentados
principalmente en la falta de pericia en la interpretación de los saberes locales). Se identifica, una valoración
positiva entre la población indígena, respecto a la escolarización de los jóvenes, y entre los docentes de Biología
con experiencia en impartir temas de ciencias en contextos diversos. Este consenso en la percepción sobre la EIB
se podría convertir en una oportunidad, para promover instancias de capacitación docente tanto en la formación
inicial, como continua. Se identifica una necesidad de fortalecer la formación y competencias de los docentes,
especialmente en lo referente a la interculturalidad, la competencia comunicativa y al conocimiento del contenido
pedagógico local. La colaboración entre docentes indígenas y no indígenas se sugiere como una estrategia efectiva
para superar las barreras lingüísticas y culturales y se destaca el aporte del abordaje etnobiológico como
herramienta para tender puentes entre culturas y mejorar la calidad de la enseñanza de la Biología en contextos
interculturales.
Palabras clave: Educación intercultural bilingüe, pueblos indígenas, Mbya guaraní, concepciones
docentes, competencia profesional docente.
BIBLIOGRAFÍA
LEZCANO ACUÑA R. C., Hilgert N. I. (2023). Desafíos y oportunidades de la enseñanza de la biología
en contextos interculturales: la etnobiología como herramienta para la incorporación de los conocimientos
ecológicos tradicionales. Ethnoscientia 8 (3). http://dx.doi.org/10.18542/ethnoscientia.v8i3/14970
57
IV Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
Soledad Morales Universidad Nacional de la Patagonia. CIEMEP. CONICET.
smolares@gmail.com
Analía Pirondo Instituto de Botánica del Nordeste. UNNE-CONICET
analiapirondo@gmail.com
Algunos de los desafíos de la Etnobiología contemporánea incluyen hacer investigación en contextos
cambiantes, y el diálogo de saberes para la búsqueda de respuestas localmente situadas a problemáticas socio-
ambientales. Es por ello que siempre se hace necesario repensar e identificar las ideas que ponemos a prueba y las
metodologías que empleamos en los territorios, entre otros aspectos que enmarcan nuestra labor cotidiana.
Asimismo, se deben poner en debate los marcos conceptuales que por convención empleamos, sin por ello dejar a
un lado la esencia y riqueza de las trayectorias que forjaron nuestra memoria como disciplina. De esta manera, y
ante los retos y oportunidades del presente, consideramos fundamental dar luz a las aproximaciones etnobotánicas,
etnozoológicas, etnomédicas y etnoecológicas de las actuales generaciones de tesistas, las que nos pueden
enriquecer de renovadas experiencias como colectivo etnobiológico. En este marco, el objetivo principal de esta
Mesa es conocer el estado del arte y las nuevas formas de saber-hacer Etnobiología en nuestro país. Para ello
contaremos con la participación de cinco tesistas doctorales procedentes de distintas regiones y grupos de trabajo,
recientemente doctoradxs o por doctorarse. Junto a ellxs buscaremos zambullirnos en las preguntas que motivaron
sus investigaciones, las formas de abordarlas, las estrategias de devolución de resultados, diálogo de saberes e
intercambios con las comunidades participantes. Los y las invitamos a reflexionar y discutir para continuar de- y
re- construyéndonos en esta propuesta atenta al presente y a los tiempos por venir.
Palabras clave: nuevas aproximaciones, diálogo entre doctorandos, intercambio de experiencias, cambio
y continuidades.
58
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
LOS 'PASSARINHOS' DE LA CHACRA: LAS
AVES EN LOS SISTEMAS SOCIOECOLÓGICOS
DE SAN PEDRO, MISIONES.
Eugenia Bianca Bonaparte Instituto de Biología Subtropical (IBS). UNaM-CONICET. Argentina.
ebbonaparte@gmail.com
Marcos Hugo Sosa Proyecto Selva de Pino Paraná. San Pedro, Misiones, Argentina
marcoshsosa@gmail.com
José Tomás Ibarra ECOS (Ecosystem-Complexity-Society) CEDEL (Center for Local Development).
CIIR (Center for Intercultural and Indigenous Research). Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile.
jtibarra@uc.cl
Kristina L. Cockle Instituto de Biología Subtropical (IBS). UNaM – CONICET. Argentina.
kristinacockle@gmail.com
En agroecosistemas familiares, las actitudes de las personas hacia la biodiversidad y sus prácticas de
manejo de la tierra influyen en la diversidad de aves en el paisaje. Las aves que anidan en cavidades de árboles
son un grupo taxonómicamente variado, con especies de importancia cultural y/o que brindan servicios
ecosistémicos. En la selva subtropical mixta de araucarias (Araucaria angustifolia) de Argentina, alrededor de 70
especies de aves anidan en cavidades de árboles y muchas de ellas ocurren en agroecosistemas familiares (chacras).
Allí no se han estudiado de manera sistemática las actitudes de los productores familiares hacia las aves, ni el
efecto de sus formas de producción en el hábitat de las aves anidadoras en cavidades. Realizamos entrevistas semi-
estructuradas a personas agricultoras para investigar cómo manejan los remanentes de selva y árboles en sus
chacras, qué aves anidadoras en cavidades les parecen más relevantes y cuáles son sus actitudes hacia ellas, y
evaluamos la disponibilidad de árboles y cavidades en parcelas. Loros, tucanes y pájaros carpinteros fueron los
grupos de aves más relacionados con el hábito de anidar en cavidades, y las personas poseían actitudes positivas
hacia estos grupos de especies. El 91% de las chacras presentó selva nativa y la mayoría de los productores
mencionaron que plantaban árboles. Sin embargo, muchos de los árboles que plantaron fueron exóticos y
encontramos baja densidad de cavidades en chacras. Las actitudes positivas de las personas acerca de las aves
anidadoras en cavidades son una oportunidad para su conservación y la de su hábitat. A futuro, proponemos realizar
investigaciones en colaboración, fomentando un diálogo de saberes desde el comienzo y trascendiendo el dualismo
naturaleza-sociedad en las acciones de conservación de las aves. Este enfoque fortalecería la capacidad de la
comunidad local para abordar problemáticas, generaría empoderamiento, legitimidad, y aportaría a la gobernanza
territorial.
Palabras clave: Sistemas socioecológicos, etno-ornitología, conservación biocultural, construcción de
conocimientos.
59
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
(AUTO)ETNOGRAFÍA DE UNA TESIS
DOCTORAL: REFLEXIONES EN TORNO AL
DESARROLLO DE UN ESTUDIO
ETNOBOTÁNICO SOBRE VIVIENDAS,
PLANTAS Y PUEBLOS.
Florencia Otegui INMIBO (UBA-CONICET). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Grupo de Etnobiología. Ciudad Autónoma
de Buenos Aires, Argentina.
florencia.otegui@gmail.com
Entre los años 2017 y 2023 realicé mi tesis doctoral en el Grupo de Etnobiología de la Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. El objetivo general fue estudiar las viviendas y
las prácticas constructivas de la Comunidad Indígena de Amaicha del Valle de la provincia de Tucumán
(Argentina) desde una perspectiva etnobotánica, a fin de aportar información relevante para la puesta en valor y
conservación de este patrimonio biocultural frente a las transformaciones contemporáneas. En su inicio la
investigación fue planteada como un estudio comparativo sobre las viviendas de diferentes comunidades indígenas
tucumanas, y si bien la etapa y tesis finalizó exitosamente, a lo largo del recorrido se presentaron distintos sucesos
que afectaron su prosecución y obligaron a reformular los objetivos. La pandemia provocada por el COVID-19
fue uno de ellos; el ASPO que tuvo lugar en nuestro país durante gran parte de los años 2020 y 2021 imposibilitó
la realización de los trabajos de campo y ensayos de laboratorio previstos para ese periodo. Sumado a ello, una de
las comunidades con la que se venía trabajando informó en 2021, en coincidencia con un cambio de autoridades,
que no se podría continuar con el trabajo allí. Por lógicas cuestiones éticas, la información recopilada hasta el
momento sobre dicha comunidad se apartó y se realizaron modificaciones en los objetivos específicos. Además,
la tesis fue realizada desde un abordaje interdisciplinario entre etnobotánica y arquitectura, generando otro gran
desafio al poner en dialogo disciplinas con un fuerte componente social en un ámbito propio de las ciencias
naturales. En esta ponencia reflexiono sobre los desafíos que surgieron durante el recorrido de mi tesis, de modo
de problematizar y aportar posibles mejoras para el desarrollo de investigaciones en esta temática en el contexto
que propone el sistema científico-académico actual.
Palabras clave: Investigación etnobiológica, aprendizajes, sistema académico- científico, Buenos Aires.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
CONOCIMIENTO ZOOLÓGICO LOCAL ACERCA
DEL HUILLÍN (Lontra provocax) EN EL PARQUE
NACIONAL NAHUEL HUAPI Y ALREDEDORES:
UNA APROXIMACIÓN BIOCULTURAL PARA
SU CONSERVACIÓN.
Carla Pozzi Área Biología de la Conservación. Programa de Estudios Aplicados a la Conservación del Parque
Nacional Nahuel Huapi (CENAC) - Parque Nacional Nahuel Huapi. San Carlos de Bariloche, Río Negro,
Argentina.
cpozzi@apn.gob.ar
Ana H. Ladio Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente (INIBIOMA) CONICET.
Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina.
Grupo de Etnobiología - Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche.
ahladio@gmail.com
El huillín (Lontra provocax) es una nutria endémica de la Patagonia Argentina y Chilena, históricamente
cazada por su piel, lo que disminuyó su distribución. Se encuentra en peligro de extinción. Actualmente, la única
población dulceacuícola, en Argentina, se encuentra en el Parque Nacional Nahuel Huapi (PNNH) y alrededores.
La Etnozoología estudia la relación entre seres humanos y animales a través del Conocimiento Zoológico Local
(CZL). Los seres humanos establecen vínculos con los animales que son influenciados por factores socioculturales
y que generan diversas actitudes hacia ellos. Este trabajo tuvo como objetivo principal estudiar el CZL en personas
con diversas características socioculturales que viven en cercanías del área de distribución del huillín y/o cohabitan
con esta especie en el PNNH y alrededores. Se analizó cómo varía este conocimiento y qué factores influyen. Se
estudió la importancia del huillín, su rol, el CZL así como el origen y significado de su nombre común desde la
etnozoología histórica. La metodología consistió en la revisión de 759 textos. Se destaca su importancia cultural y
su nombre en lengua mapuche, "Huillín". La falta de toponimia local ha limitado la comprensión de su historia
natural. Se exploraron avistajes y confusiones con otras especies, realizando entrevistas y utilizando el enfoque de
Ciencia Ciudadana. Los resultados mostraron un CZL homogéneo entre los pobladores rurales y una mayoría con
vínculos positivos hacia el huillín. Se destacó la importancia del diálogo de saberes locales y científicos para su
conservación. Se reportó su presencia en el lago Fonck, antes considerado extinto, mediante la coproducción de
conocimiento. Dicha metodología involucra a la comunidad en todas las fases de la investigación, siendo crucial
para temáticas vinculadas a la conservación. Este trabajo combinó metodologías de la etnozoología así como
enfoques cualitativos y cuantitativos, fomentando redes colaborativas para la conservación del huillín.
Palabras clave: nutria, especie en peligro de extinción, fauna patagónica, etnozoología.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
AL ANDAR SE HACE EL CAMINO: AVANCES Y
DESAFÍOS EN EL ESTUDIO DE LA
ETNOMEDICINA DE OCUMAZO (PUEBLO
OMAGUACA), JUJUY, ARGENTINA.
Gisella Ludmila Tortoni Grupo de Etnobiología y Micrografía Aplicada (GEMA). Instituto de Ecorregiones
Andinas (INECOA, CONICET – UNJu).
gisellatortoni@gmail.com
El estudio de la medicina tradicional para el mantenimiento, la restauración de la salud y el
aprovechamiento de los recursos naturales de los pueblos originarios, requiere considerarla como un proceso
condicionado por cambios históricos, en vez de un sistema estático e inalterable, bajo conceptos esencialistas. El
fin de esta contribución es socializar la experiencia recorrida durante el desarrollo de la tesis doctoral
“Conocimiento tradicional sobre recursos vegetales medicinales y prácticas asociadas a la salud materno-infantil,
lactancia y medicina familiar en la comunidad Omaguaca de Ocumazo, Jujuy, Argentina”. Inicialmente, se
acordaron en la asamblea comunitaria alcances y modalidad de trabajo, mediante el consentimiento previo
informado de los/as participantes. El objetivo se edificó junto a la comunidad a partir de su preocupación por la
pérdida de sus saberes ancestrales, debido al fallecimiento de ancianos/as reconocidas como especialistas en
medicina tradicional. Se acordó abordar esta problemática mediante la sistematización del cuerpo de
conocimientos tradicionales sobre plantas medicinales. Los desafíos asociados al trabajo de campo fueron la
vinculación con la población y la concreción de las entrevistas, afectadas tanto por la dinámica cotidiana de los/as
miembros de la comunidad, como por la disrupción ocasionada por la pandemia COVID-19. Más tarde, el conflicto
sociopolítico ligado a la Reforma Constitucional provincial generó dificultades en el acceso al campo. La búsqueda
de estrategias resolutivas posibilitó aproximar la identidad de especies no colectadas mediante comunicación
virtual con personas de la comunidad y triangulación de información (observaciones a campo, entrevistas,
bibliografía). La devolución de resultados incluyó informes de avance, un herbario didáctico y participación en un
documental audiovisual sobre etnomedicina, lo que para la comunidad constituyó una oportunidad de expresar su
cosmovisión y posicionamiento frente a cambios socioambientales. Recurriendo a la reflexividad, se discute la
adherencia al marco teórico, la metodología y los ajustes realizados.
Palabras clave: Etnobotánica, Etnografía, Pueblos indígenas, Reflexibilidad
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 4:
ETNOBIOLOGÍAS EN DESARROLLO:
APROXIMACIONES
CONTEMPORÁNEAS PARA LOS
DESAFÍOS POR VENIR.
SENTIPENSAR DESDE EL PALMITAL.
INVESTIGACIÓN APLICADA EN EL PAISAJE
PRODUCTIVO DIVERSIFICADO A PARTIR DEL
MANEJO DE LA PALMERA Euterpe edulis EN LA
PENÍNSULA ANDRESITO, MISIONES.
Daily García Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y
Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
daily.garcia@fcf.unam.edu.ar
Al integrar a las poblaciones humanas que interactúan en un ambiente dado, es posible pensar la
conservación de la biodiversidad como estrategia de uso sostenible y reconocer el valor intrínseco del paisaje desde
la perspectiva cultural. Esto requiere identificar los elementos usados y su manejo; analizar los cambios generados
en las poblaciones gestionadas, así como en la matriz de paisaje donde se desarrollan. Asimismo, en los distintos
escenarios de manejo, es importante considerar la producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades
socioeconómicas y culturales de la población y que promuevan la conservación de los servicios ecosistémicos. La
provincia de Misiones cuenta con una larga historia en acciones de conservación, aunque aún sea incipiente la
integración de los sistemas familiares como diversificadoras del paisaje. El palmito (Euterpe edulis), por su
distribución agregada y su importante rol trófico, es considerado de gran valor ecológico. En la Península
Andresito, al norte de la provincia, sus usos han cambiado con el tiempo, se fueron modificando según diferentes
cambios regionales, y de esa forma conservan un gran potencial de manejo sustentable, con la generación de un
ingreso económico significativo para las unidades productivas pequeñas y medianas. Para evaluar la importancia
del palmito en los sistemas productivos familiares y analizar el efecto de los diferentes usos de dicha palmera se
ha realizado un estudio etnobotánico de la especie, que incluye la historia de manejo frente a realidades fluctuantes,
el análisis de los usos y manejos diversificados a nivel predial y el impacto de dicho manejo en la estructura
poblacional. Como corolario del trabajo, se generó la producción de un nuevo alimento, el Jejy’a y, dados los
vínculos establecidos con los productores, se una propuesta de ordenamiento comunitario, con recomendaciones
para el manejo que promueva la conservación a nivel de paisaje.
Palabras clave: Conservación por uso, desarrollo productivo, conocimiento local, palmito, Jejy’a.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES
SOBRE ÉTICA(S) PARA LA
MULTIPLICIDAD DE MUNDOS:
PRÁCTICAS Y TEORÍAS
ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
Celeste Medrano Instituto de Ciencias Antropológicas. Laboratorio de Antropología Especulativa. FILO. UBA-
CONICET.
celestazo@hotmail.com
Dicen les filósofes que la ética tiene que ver con la teoría, y la moral con la práctica. Que cómo nos
comportamos moralmente en sociedad, o sea nuestros actos, se referencian en un marco —la ética— racionalmente
fundamentado. No obstante, ambas ética y moral, sólo tienen sentido en el trasfondo ontológico en el que emerge
cada sociedad. Dicho esto, también podemos mencionar que muchas veces, las etnociencias, se han dedicado a
estudiar saberes en sociedades otras. Dichas sociedades, con sus propios regímenes ontológicos: ¿tienen una ética
y una moral diferente? En definitiva, debemos hablar de ética o de éticas, en plural. Este es una de las primeras
dificultades que hallamos ‘en campo’ quiénes hacemos etnobotánica, etnozoología, etnomicología (y un largo
etcétera). De repente nos encontramos con la necesidad de registrar la cacería de una especie en peligro de
extinción, o nos solicitan que les llevemos, desde la ciudad, semillas de plantas exóticas. Claramente, las éticas
ponen en tensión diferentes maneras de concebir a la naturaleza y a la sociedad y nos ponen en tensión a nosotres
como investigadores, becaries, etc. Transitamos conflictos cuando debemos registrar y publicar estos datos, pero
también los vivenciamos cuando trabajamos con materiales sensibles: como cantos chamánicos, restos funerarios,
relatos significativos de líderes o lideresas, pero también material genético o compuestos químicos. Así mismo,
podemos encontrarnos ante la evidencia de que nuestros datos modifican radicalmente la teoría vinculada a un
tema delicado como, por ejemplo, la reintroducción de especies. ¿Qué debemos hacer en estos casos? De todo
esto, y de lo que eventualmente surja como dilema ético propio de las etnociencias ser tratará esta Mesa Redonda
que vertebrará retomando el análisis particular de ‘casos de campo’, que retomará nuestra cotidianeidad teórica y
práctica como cientistas en un mundo en permanente transformación.
Palabras clave: Éticas, Etnociencias, Estudios de campo, Teoría etnocientífica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES
SOBRE ÉTICA(S) PARA LA
MULTIPLICIDAD DE MUNDOS:
PRÁCTICAS Y TEORÍAS
ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
CARNE DE MONTE: ¿EL CHIVO EXPIATORIO
DE LA CONSERVACIÓN?
Fernando Zamudio Grupo Interacciones Ecológicas y Conservación. Instituto Multidisciplinario de Biología
Vegetal (UNC-CONICET).
zamufer@yahoo.com.ar
Matías Wajner Grupo Interacciones Ecológicas y Conservación. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal
(UNC-CONICET).
mwajner88@gmail.com
El consumo de carne de monte derivada de la cacería de fauna silvestre supone, desde sectores académicos
(i.e. biología de la conservación) y conservacionistas (ONG’S; áreas protegidas, entre otras), la disminución de las
poblaciones de animales que es acompañada por una retórica de “bosques vacíos”, “defaunación”, “extinción de
especies”, etc., y la consecuente condena social y criminalización de sus practicantes. Las representaciones
citadinas (modernas) y académicas sobre la cacería han conducido a la homogeneización de una actividad con
múltiples matices, fines y propósitos, despersonificando a sus actores y des-historizando territorios. En los
discursos se denotan contradicciones, desconexiones (¿disociaciones?), dualidades y un uso expiatorio de la
cacería realizada en ámbitos rurales frente a grandes desastres ambientales. El consumo de carne de monte y la
cacería son prácticas difundidas entre comunidades rurales de la Argentina que plantean dilemas éticos y morales
tanto entre diferentes actores sociales como en el propio trabajo de campo etnobiológico. A partir del trabajo de
campo realizado en comunidades rurales del norte de Córdoba desde el 2017, y utilizando la figura de ‘chivo
expiatorio’, proponemos desandar algunos dilemas éticos y morales en torno al consumo de carne de monte, la
cacería, “la conservación”, la estigmatización y criminalización de los pobladores locales. Matar o no matar, comer
o no comer, condenar o no condenar, decir o callar, son algunos de los dilemas que nos presenta el campo donde
se involucran pumas, perros, jabalíes y carpinchos, hombres violentos, policías y redes sociales. El abordaje sobre
este tema plantea la necesidad de renovadas formas de hacer campo en la que se priorice el resguardo de las
poblaciones locales, el uso de métodos cualitativos (etnográficos) y el desarrollo de herramientas analíticas que
permitan el cruce transdisciplinar que permita profundizar en un tema sensible como es la cacería y el consumo de
carne de monte.
Palabras clave: Cacería, Chivo expiatorio, Conservación de la biodiversidad, Métodos cualitativos
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES
SOBRE ÉTICA(S) PARA LA
MULTIPLICIDAD DE MUNDOS:
PRÁCTICAS Y TEORÍAS
ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
CAMBIOS EN EL USO Y OCUPACIÓN DEL
TERRITORIO: SENTIMIENTOS ENCONTRADOS
QUE DESAFÍAN A LA CONSERVACIÓN.
Luján Ahumada Becaria CONICET. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Facultad de ciencias
agrarias. Universidad Nacional de Córdoba.
lujiahumadavalentino@gmail.com
En los territorios se disputan bienes comunes mediante relaciones asimétricas de poder subyacentes a
distintas territorialidades. En particular, el cambio de uso de suelo promovido por la expansión inmobiliaria y el
avance agropecuario, promueven el acaparamiento de dichos bienes, bajo lógicas de apropiación que corrompen
otras ontologías relacionales con la naturaleza. En particular, la pérdida de bosque nativo y las estrategias de
conservación que se despliegan desde el ámbito normativo y académico, no logran integrar la pluralidad de valores
y vínculos que establecen las personas con dichos ecosistemas. Dichas estrategias suelen desafiarnos como
cientistas, dado que sólo valores instrumentales o intrínsecos son considerados, dificultando la complejidad del
abordaje de los valores relacionales. De esta manera, la homogenización de las múltiples territorialidades que
habitan en el territorio se desdibuja frente a un discurso unívoco al que se le dificulta el encuentro y el debate con
otrxs. Ante las incesantes transformaciones territoriales, surgen sentimientos encontrados que nos plantean algunas
preguntas: ¿Qué implica conservar? ¿Qué estamos conservando? ¿Quiénes conservan? ¿Para qué conservamos?
Palabras clave: Territorio, Conservación, Normativas, Cambio de uso de suelo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES
SOBRE ÉTICA(S) PARA LA
MULTIPLICIDAD DE MUNDOS:
PRÁCTICAS Y TEORÍAS
ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
DESAFÍOS DE LA ETNOBIOLOGÍA:
INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y
JUSTICIA EPISTÉMICA.
Victoria Márquez Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba –
CONICET, CC 495, (X5000JJ). Córdoba, Argentina.
vmarquez@imbiv.unc.edu.ar
Los ecólogos y las organizaciones destinadas a la conservación de la naturaleza reconocen la importancia
de incorporar múltiples conocimientos —como los conocimientos ecológicos locales e indígenas junto con las
perspectivas científicas occidentales—, en las estrategias de manejo que garanticen la provisión sustentable y
conservación de los llamados servicios ecosistémicos. Los conocimientos tradicionales locales aportan nuevas
formas de concebir la relación entre los seres humanos y la naturaleza, ofreciendo alternativas para pensar la
conservación de la(s) naturaleza(s). Sin embargo, la integración de distintos tipos de conocimientos puede
reproducir y consolidar relaciones de poder desiguales en las que los científicos se adjudican el poder de decidir
cuándo incorporar y cuándo no incorporar el conocimiento local en las decisiones de conservación que afectan a
las comunidades. En este sentido, nos proponemos reflexionar sobre los retos epistemológicos y éticos que
devienen en la integración y el diálogo de diferentes sistemas de conocimiento. Abordaremos en particular los
estudios vinculados a las percepciones locales en torno a la polinización. Consideramos a priori que, evaluar a
través de los conocimientos ecológicos tradicionales fenómenos biológicos específicos como la polinización,
podría conducir a una pregunta inicial ingenua y a conclusiones erróneas. Para superar nuestras limitaciones es
necesario reconocer las ontologías, epistemologías y sistemas de conocimiento locales, incluso cuando difieren de
lo esperado por el conocimiento académico. Es nuestra tarea ir más allá de los enfoques científicos y, como parte
de una justicia epistemológica, no permitir que nuestra ciencia sea el árbitro final de la validez del conocimiento.
Palabras clave: Conservación, Conocimiento ecológico local, Polinización, Epistemología.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
MESA REDONDA 5: DISCUSIONES
SOBRE ÉTICA(S) PARA LA
MULTIPLICIDAD DE MUNDOS:
PRÁCTICAS Y TEORÍAS
ETNOCIENTÍFICAS EN DEBATE.
MATAR PARA COMER: SABERES PRÁCTICOS
DE LOS PESCADORES ARTESANALES DE SAN
CLEMENTE DEL TUYÚ.
María Carman Universidad de Buenos Aires-CONICET.
mariacarman1971@gmail.com
Victoria González Carman Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras (CONICET-UNMdP).
Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero.
vgcarman@gmail.com
Este trabajo resume una investigación etnográfica interdisciplinaria entre una bióloga y una antropóloga
en el estudio de un grupo de pescadores artesanales de San Clemente del Tuyú, una localidad de la costa atlántica
bonaerense. Mediante entrevistas abiertas y en profundidad llevadas a cabo entre los años 2013 y 2024, este trabajo
busca reponer el estar-en-el-mundo junto a los animales de los pescadores. El pescador artesanal es un traductor
por excelencia de las señales de los animales, el mar y las fuerzas del clima; señales que pueden ser opacas o
equívocas. La cohabitación en un mismo entorno involucra una experiencia de mutuo agenciamiento: humanos y
animales son y se piensan recíprocamente, poniendo en juego ciertas etiquetas y apuestas respecto de cómo
comunicarse o ignorarse. Además de participar de esa ecología de seres, los pescadores forman parte de un mundo
sociopolítico que incluye su colaboración más o menos conflictiva en proyectos de conservación locales. Para
hacer frente a las acusaciones de ser oportunistas o antiecológicos, los pescadores argumentan que ellos no matan
animales por deporte, sino para comer. Analizaremos entonces las implicancias de matar para comer en el
entramado local. ¿Por qué matar para comer puede considerarse una práctica ética? ¿Cómo procesan los pescadores
de San Clemente la incomodidad que genera, en toda sociedad, el consumo de carne? Pese a lo incomprensible o
escandaloso que esto pueda resultar a los ojos de los conservacionistas, los pescadores honran las vidas animales
aprovechándolas como alimento, tanto aquellos que son cazados durante las épocas de poco trabajo, como aquellos
que mueren accidentalmente en sus redes.
Palabras clave: Biología de la conservación; relaciones humano- animal; caza, pesca artesanal.
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CONVERSATORIO 1:
EXPERIENCIAS EN COMUNIDADES
RURALES (PUEBLOS ORIGINARIOS,
CRIOLLOS Y COLONOS).
Rossana Lezcano Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
rossana.lezcano@fcf.unam.edu.ar
Norma Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
hilgertnorma@gmail.com
En este espacio se exponen y discuten -desde la perspectiva de los que ensayan y materializan las
innovaciones- experiencias donde los productores rurales y diferentes actores inspirados en espacios técnicos y
académicos convergen. En primera instancia se analizan diferentes actividades del Colectivo Rural NANUM.
Dicho Colectivo es una iniciativa de conectividad con sentido, que promueve el rol de las mujeres como agentes
de cambio en el acceso y la adopción de soluciones disruptivas mediante la conectividad rural y la innovación
aplicada para mejorar sus capacidades de adaptación y resiliencia al cambio climático en el desarrollo de sus
organizaciones y el ámbito productivo. Con este colectivo, se fortalece a las mujeres en sus liderazgos, a través de
un programa de formación y asistencia técnica para el desarrollo de habilidades y competencias ligadas a la
consolidación interna de las organizaciones de mujeres, alfabetización digital y apropiación estratégica de las TIC,
administración y gestión de empresas, con especial foco en el negocio de internet, empoderamiento de las propias
capacidades de adaptación y resiliencia al cambio climático. Asimismo, se exponen los resultados fruto de dos
proyectos colaborativos entre la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Misiones y la
comunidad mbya guaraní de la Aldea Ysyry, en Misiones, Argentina, llevados a cabo entre 2017 y 2023 con el
propósito de fortalecer y difundir los conocimientos ecológicos tradicionales de las comunidades guaraníes.
Finalmente, una familia de productores de Península de Andresito, relatará sus avances en las innovaciones
productivas en actual desarrollo. Analizarán los avances realizados, las fortalezas identificadas y las dificultades
por superar.
Palabras clave: colectivo de mujeres, plantas medicinales, tecnología aplicada, producciones familiares.
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CONVERSATORIO 1:
EXPERIENCIAS EN COMUNIDADES
RURALES (PUEBLOS ORIGINARIOS,
CRIOLLOS Y COLONOS).
FORTALECIMIENTO DE CONOCIMIENTOS
ECOLÓGICOS TRADICIONALES:
PRODUCCIONES INTELECTUALES A PARTIR
DE PROYECTOS COLABORATIVOS CON LA
COMUNIDAD MBYA GUARANÍ.
Dalmacio Ramos Aldea Ysyry. Escuela Provincial N° 956. Misiones Argentina.
dalmacioramos1@gmail.com
Erwin Figueras Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Etnobiología y Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
erwin.figueras@fcf.unam.edu.ar
Se presenta un conjunto de materiales resultado de dos proyectos colaborativos entre la Facultad de
Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Misiones y la comunidad mbya guaraní de la Aldea Ysyry, en
Misiones, Argentina, llevados a cabo entre 2017 y 2023 con el propósito de fortalecer y difundir los conocimientos
ecológicos tradicionales de las comunidades guaraníes. En el primero de estos proyectos, se relevaron las plantas
medicinales usadas localmente y se impartieron talleres de enseñanza de las ciencias utilizando plantas locales.
Como resultado, se produjo un libro de plantas medicinales que detalla información sobre 31 especies, e incluye
un relato de la implementación de talleres pedagógicos en las escuelas de la aldea. En dichos talleres se integran
los conocimientos tradicionales en el currículo educativo. Se incluyen índices con diversos criterios de búsqueda
de las plantas. El otro proyecto desarrollado tuvo como objetivo promover la educación científica intercultural
mediante el uso didáctico de herramientas tecnológicas. Se crearon dos materiales audiovisuales: uno explorando
el significado cultural y la importancia del maíz en las prácticas socioculturales, y el otro presenta a mujeres de la
comunidad explicando en su lengua nativa la preparación y cocina de platos tradicionales de maíz en su entorno
cotidiano. Además, se llevaron a cabo talleres de formación conjunta para docentes y el equipo del proyecto,
abordando la relevancia del uso de la fotografía y el video en la enseñanza, así como aspectos técnicos básicos
relacionados con el manejo de cámaras fotográficas. Este proyecto representa un esfuerzo por enriquecer la
enseñanza de las ciencias en la comunidad, teniendo en cuenta la cosmovisión y el patrimonio cultural de los mbya
guaraní. Además de generar herramientas adecuadas para la construcción significativa del conocimiento científico,
aporta al fortalecimiento del trabajo en territorios con diversidad cultural
Palabras clave: Plantas Medicinales, educación científica intercultural, diversidad cultural, materiales
audiovisuales.
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CONVERSATORIO 1:
EXPERIENCIAS EN COMUNIDADES
RURALES (PUEBLOS ORIGINARIOS,
CRIOLLOS Y COLONOS).
FRUTOS DEL MONTE, COMO FUENTE DE
ENCUENTROS, ALIMENTOS, ARTESANÍAS Y
TINTES.
Jorge Masa Productor criollo del interfluvio NO Chaco.
masajorge3624@gmail.com
Julio Palacios Productor indígena del impenetrable chaqueño - OSC que trabajan con FGCh.
Docente bilingüe intercultural y técnico local en agrofloresta - Villa Río Bermejito.
Horacio David García Productor indígena del impenetrable chaqueño - OSC que trabajan con FGCh
Productor de agrofloresta y referente local de OSC - Olla Quebrada.
horacio789012@gmail.com
Productores indígenas del impenetrable chaqueño pertenecientes a una red regional de organizaciones de
productores rurales, cuentan sobre los productos obtenidos de la riqueza y variedad de plantas que ofrece el bosque
chaqueño. Se presentará el trabajo de la Cooperativa de Mujeres Artesanas del Gran Chaco (COMAR) y de las
organizaciones satélite que las conforman, en particular aquellas actividades con mayor participación femenina.
Se destacan la cría de ganado menor, la producción de artesanías utilizando fibras naturales, obtenidas del chaguar
(Bromelia hieronymi) y la carandilla (Trithrinax schizophylla). Se reflexionará sobre la situación actual de estos
recursos, el progresivo aumento de la distancia a los espacios domésticos y la disminución en cantidad y calidad
de estas poblaciones naturales. Esta fue la situación que llevó a la organización a la producción agroforestal
regenerativa, de manera tal que se puedan volver a utilizar estos frutos de la marisca. Asimismo, se compartirá la
experiencia en la producción de tintes artesanales provenientes de vegetales (26 especies), el proceso de
revalidación de las recetas tradicionales y la elaboración y comercialización de un concentrado de tinte. Se
expondrán los procesos de recolección y elaboración de estos tintes, los desafíos que se presentan a la hora de
producir a otra escala que la doméstica/artesanal. Otro aspecto para discutirse es el empleo como alimento y forraje
de frutos nativos. Se describirá el proceso de elaboración de la harina de algarrobo (Neltuma alba y N. nigra) y
sus derivados. Se compartirá un recetario de comidas elaboradas con otros frutos silvestres como el chañar
(Geoffroea decorticans), el mistol (Sarcomphalus mistol), el zapallo caspi (Pisonia zapallo). Este proceso de
resignificación de lo propio contribuye a la seguridad alimentaria y económica de los productores involucrados.
Palabras clave: tintes naturales, seguridad alimentaria, frutos alimenticios, fibras vegetales.
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CONVERSATORIO 1:
EXPERIENCIAS EN COMUNIDADES
RURALES (PUEBLOS ORIGINARIOS,
CRIOLLOS Y COLONOS).
SABORES DE LA SELVA MISIONERA. UN
EMPRENDIMIENTO FAMILIAR QUE
PROMUEVE LA CONSERVACIÓN A PARTIR
DEL USO.
Myrna Korniechuk Productores de Península de Andresito. Andresito, Misiones.
myrnaycelso@gmail.com
Celso Mackoviak Productores de Península de Andresito. Andresito, Misiones.
myrnaycelso@gmail.com
Como parte de proyectos de investigación aplicada, realizados desde el Instituto de Biología Subtropical,
la Facultad de Ciencias Forestales -UNaM- y el Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico, se generaron
actividades con productores del paraje Península de Andresito, ubicado al noreste de Misiones. El marco general
de las investigaciones realizadas desde la etnobiología contribuyó a identificar recursos de importancia cultural -
interés local- cuya promoción productiva promueven de alguna manera la conservación del entorno, la soberanía
alimentaria local y el bienestar socioeconómico entre los involucrados. En este espacio se presenta el testimonio
de una familia de productores que son pioneros en la elaboración de jejy’a (pulpa extraída de los frutos del palmito
- Euterpe edulis-) y que se están iniciando en la producción apícola y meliponícola (con énfasis en la producción
de miel de yateí -Tetragonisca fiebrigi-), como parte de un propósito de diversificar la producción poniendo énfasis
en los Productos Forestales no Maderables disponibles en su unidad productiva. Expondrán las experiencias del
proceso, las gestiones y permisos realizados para emplear recursos provenientes de especies silvestres, la
construcción y habilitación de su sala de producción. Contarán las dificultades productivas y de comercialización
que fueron sorteando y las estrategias actuales para sostener el emprendimiento. Asimismo, explicarán acerca de
las diferentes herramientas legales disponibles a las que acudieron como estrategia para darle valor a su producción
(Planes de Manejo por la ley de Bosques, registro como productores que acogen la reglamentación local del
Corredor Biológico, Sello CAA e Identificación Geográfica). Se reflexionará sobre el impacto que todo este
proceso viene teniendo a nivel familiar.
Palabras clave: Especies nativas subutilizadas, jejy’a, yateí, estrategias de fortalecimiento.
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CONVERSATORIO 2: MATEADA DE
JÓVENES INVESTIGADORES EN
ETNOBIOLOGÍA: TEJIENDO REDES
PARA EL FUTURO.
Catalina Rico Lenta Grupo de Etnobiología. INIBIOMA (CONICET - UNCO)
catalina.rico@comahue-conicet.gob.ar
Pablo Grimaldi Grupo de Etnobiología. INIBIOMA (CONICET - UNCO)
pablogrim22@gmail.com
La etnobiología, en tanto se despliega en la intersección de múltiples disciplinas, representa un camino
para abordar la complejidad de las interacciones bioculturales. Sin embargo, iniciarse como investigador/a en este
campo conlleva desafíos particulares, desde la navegación por la interdisciplinariedad hasta el acceso a recursos,
frecuentemente provenientes de una academia que escinde naturaleza y cultura. Sumado a ello, en el contexto
sociopolítico nacional actual donde se cuestiona el rol de la ciencia desde un enfoque mercantilista, la
incertidumbre en cuanto al futuro laboral de las personas dedicadas a la investigación científica cobra mayor
importancia. Este encuentro tiene como objetivo proporcionar un espacio de intercambio donde los jóvenes
investigadores en etnobiología puedan abordar estas y otras inquietudes de manera colectiva, compartiendo
proyectos y visiones, para establecer conexiones sólidas que contribuyan al fortalecimiento de la comunidad
etnobiológica argentina. Con modalidad de taller participativo, se discutirán y socializarán experiencias y desafíos
ligados al desarrollo de investigaciones en territorio, considerando cuestiones técnicas, de seguridad y
emocionales, entre otras. Teniendo en cuenta la desarticulación de los grupos de trabajo a lo largo del país y
reconociendo la importancia de la colaboración, se espera construir una red que trascienda
el evento mismo y se convierta en un recurso valioso para cada participante.
Palabras clave: Red de colaboración; taller participativo; desafíos; jóvenes investigadores.
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CONVERSATORIO 3: “RELATOS DE
LA LUNA”: UN ENCUENTRO ENTRE
NATURALEZA Y CULTURA EN EL
VALLE DE LA LUNA (PARQUE
PROVINCIAL ISCHIGUALASTO, SAN
JUAN).
Pablo Ciarlante Productora Atama Audiovisuales. Argentina.
pablomciarlante@gmail.com
Antonella Canelo Productora Atama Audiovisuales.
antonellacanelo.1@gmail.com
Simón Baeza Productora Atama Audiovisuales.
baezasimonig@gmail.com
Claudia Campos Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. CONICET. Argentina.
claudia.monica.campos@gmail.com
Flavio Cappa CIGEOBIO, Centro de Investigaciones de la Geósfera y Biósfera. Universidad Nacional de San
Juan, CONICET.
flaviocappa@gmail.com
Stella Giannoni CIGEOBIO. UNSJ-CONICET.
stella.giannoni@gmail.com
El documental de divulgación científica muestra el producto de 20 años de investigaciones de la
Universidad Nacional de San Juan y del CONICET en el Parque Provincial Ischigualasto y su área de influencia.
Estas investigaciones se centraron en la biología y ecología de plantas y animales, las relaciones entre los
pobladores locales y la naturaleza, la historia de los pueblos y su vínculo con el Parque. El documental está
realizado con técnicas mixtas como animaciones 2D y stopmotion, material de archivo, animaciones e ilustraciones
de los niños de las escuelas locales y registros realizados durante las investigaciones y por los realizadores. El
documental ha participado de certámenes y festivales, como el Festival Itinerante de Cine Comunitario de la Tierra
(Veracruz, México, 2023), el certamen audiovisual iberoamericano de divulgación cultural y científica de
Guanajuato México (julio, 2023), el Festival Infantil Tejiendo Cine (Quito, Ecuador), el International Ecological
TV Festival To Save and Preserve (Ugra, Rusia) y el Latino & Native American Film Festival (Connecticut, USA).
En este último, estuvo entre los mejores documentales del área ambiental/social. Participó del Festival
Internacional de Cine Animal y Ambiental de la Ciudad de México, donde ganó el premio Best Activist Message
(octubre 2023). Se presentó en el III Encuentro Audiovisual Tejiendo redes culturales, durante el VII Congreso de
Etnobiología en Tlaxcala, México (2022). En nuestro país, se transmitió por el Canal XAMA de San Juan y en
eventos de Turismo de la ciudad de Mendoza. Y lo más importante, se presentó a las comunidades del área de
influencia del Parque Ischigualasto, a los guardaparques y guías del Parque y a las autoridades de gestión, en un
encuentro muy emotivo dentro del Parque donde se reunieron personas que hacía muchos años no se encontraban
y no visitaban la reserva.
Palabras clave: Cine científico, bioculturalidad, tierras secas, áreas protegidas.
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CONVERSATORIO 4: CRÍA
SUSTENTABLE DE ABEJAS
NATIVAS DE LA TRIBU MELIPONINI
(HYMENOPTERA, APIDAE).
Pablo Fernando Müller Director de Apicultura del Ministerio del Agro y de la Producción de la Provincia de
Misiones (MAyP).
Docente Instituto Superior del Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental (PROCAyPA).
drfemuller@yahoo.com.ar
Las bondades de las abejas de la tribu Meliponini (Himenóptera, Apidae) ya había sido reconocida por
miembros de diferentes pueblos originarios desde tiempos prehispánicos. Tienen un importante valor cultural,
medicinal y como proveedora de diferentes tipos de alimentos. La cría de estas abejas, la meliponicultura, en los
últimos años comienza nuevamente a ser puesta en valor por los pobladores del norte argentino y se realizaron
avances en manejo, producción y legislación en pos de lograr la conservación a través de su uso. En el año 2019
se incorpora al Código Alimentario Nacional la miel de abejas yateí (Tetragonisca fiebrigi). Dicha norma dispone
que la cosecha de la miel debe realizarse por succión con manguera o jeringa. Para cumplir con dicho
requerimiento, desde el PROCAyPA, se realizaron adecuaciones a la colmena tipo INPA, que fue diseñada por el
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Brasil. Misiones alberga cerca del 32% del total de la biodiversidad
de plantas y vertebrados de la Argentina, por ello fue declarada Capital Nacional de la Biodiversidad. En este
contexto se generan acciones para su preservación y se crea el Sistema Provincial de Manejo Sustentable de las
Abejas Nativas de la tribu Meliponini (Hymenoptera, Apidae), con el fin de ordenar su producción y conservación
y se dispone el rescate de las abejas meliponinas en peligro. Dicha norma dispone que una forma de poblar el
meliponario, es a partir de la captura de enjambres con trampas instaladas en lugares autorizados. Para ello se
promueve la construcción de trampas a partir de botellas de plástico PET y envases tetrabrik reciclados. En este
espacio se discutirán los avances realizados y las dificultades por superarse. Se mostrarán las características de los
nidos de las abejas sin aguijón, las cajas de cría y las trampas que se emplean para capturar enjambres.
Palabras clave: Meliponicultura, cajas de cría, trampas PET, legislación, Misiones.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
CONOCIMIENTO LOCAL SOBRE PLANTAS
USADAS POR LAS Y LOS POBLADORES
CRIOLLOS EN UNA LOCALIDAD DE ALTO
VALOR DE CONSERVACIÓN PARA LAS
YUNGAS JUJEÑAS.
Marina Eva Acosta Instituto de Ecorregiones Andinas (INECOA) (CONICET-UNJu). Grupo Conservación de
la Biodiversidad en Bosques Subtropicales.
marina.acosta@fca.unju.edu.ar
Natalia Politi Instituto de Ecorregiones Andinas (INECOA) (CONICET-UNJu). Grupo Conservación de la
Biodiversidad en Bosques Subtropicales.
natipoliti@fca.unju.edu.ar
Luis Rivera Instituto de Ecorregiones Andinas (INECOA) (CONICET-UNJu). Grupo Conservación de la
Biodiversidad en Bosques Subtropicales.
luisrivera@fca.unju.edu.ar
Se realizó una investigación en la localidad de El Fuerte (Departamento de Santa Bárbara, Provincia de
Jujuy) para estudiar los recursos forestales no madereros de las Yungas Australes desde una perspectiva
etnobiológica. El objetivo fue identificar, determinar los usos, los lugares de colecta y la disponibilidad de las
plantas utilizadas por los habitantes criollos de la localidad de El Fuerte. Se realizaron entrevistas abiertas y
semiestructuradas a 11 colaboradores, enlistados libres, observación participante y reconocimiento de especies en
el campo. Se identificaron 124 etnoespecies, de las cuales 48% son nativas, que se utilizan principalmente como
medicinal (37%) y alimento (33%). Las familias botánicas más frecuentemente de todas las especies mencionadas
fueron Lamiaceae (11%), Rosaceae (10%), Fabaceae (8%), Asteraceae (7%) y Myrtaceae (6%). Los lugares de
obtención de dichas plantas son ambientes con mucha o poca intervención del ser humano (área urbana o bosque
respectivamente). Las especies de mayor frecuencia de uso fueron “piquillín” (Condalia cf. buxifolia) (10 citas) y
“mato” (Mircyantes pungens) (9 citas). Entre las y los pobladores se percibe menos disponibilidad del “higo de
monte” (Vasconcellea quercifolia). Esta es una primera aproximación, al estudio del conocimiento ecológico local
para la región, que nos permite tener un panorama general de las plantas útiles empleadas por sus habitantes. Se
espera generar con estos avances fortalecimiento en la conservación biocultural de los bosques, el manejo
sustentable de los recursos y las alternativas económicas entre sus habitantes.
Palabras clave: Plantas útiles, etnoconservación, bosque nativo, noroeste argentino.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
CONSUMO DE LEÑA ENTRE COLONOS Y
GUARANÍES EN LA REGIÓN ORIENTAL DE
MISIONES, ARGENTINA.
Mario Gabriel Sackser
Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
gabriel.sackser@fcf.unam.edu.ar
Héctor Alejandro Keller
Instituto de Biología Subtropical. IBS-CONICET. Universidad Nacional de Misiones. Bertoni 85, (3370) Puerto
Iguazú, Misiones, Argentina.
Instituto de Botánica del Nordeste. UNNE-CONICET. Sargento Cabral 2131, C.C.:209, (3400) Corrientes,
Argentina
kellerhector@hotmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
En comunidades rurales la leña se destaca como una de las principales fuentes de energía calórica,
principalmente para satisfacer las demandas de calefacción y cocción. Se llevó a cabo un análisis de la variación
estacional y los factores que influyen en el consumo de leña en dos grupos culturales (colonos y guaraníes), en
particular el tamaño de la unidad doméstica (UD) y los artefactos de combustión utilizados. Se realizaron
entrevistas semiestructuradas (un adulto por UD), y se estimó el patrón de consumo anual de leña. En ambos
grupos se registraron los mayores consumos en invierno y en las familias más grandes (sin diferencias
significativas); con un consumo relativo menor per cápita en los hogares más numerosos. Si bien coinciden en
mantener encendido el fuego durante todo el día en épocas frías o lluviosas, se hallaron diferencias en las prácticas
y costumbres asociadas a la estación del año y la cultura, principalmente con usos relacionados a la calefacción y
cocción. También, entre los colonos se observaron diferentes artefactos de combustión (3 en promedio por hogar),
mientras que los guaraníes emplean únicamente el fogón para todos los usos. Asimismo, se registraron diferencias
en el consumo promedio entre los hogares de los colonos que utilizan un artefacto (9,35 kg/hogar/día) y más de
uno (13,33 kg/UD/día); mientras que los guaraníes consumen en promedio 26,93 kg/hogar/día. La variabilidad en
el consumo de leña a lo largo del año se atribuye principalmente a las distintas características socioculturales y
hábitos de cada grupo, así como a las diversas formas de uso y costumbres que los guaraníes expresan a través de
su conexión con el fuego. Además, se ve influenciada por el tipo de tecnología adoptado por los colonos, lo que
contribuye a una dinámica diferencial en el uso de este recurso.
Palabras clave: Etnobotánica, población rural, consumo doméstico y per cápita, artefacto de combustión.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
LA LEÑA DE LOS HORNITOS: ANÁLISIS DE
LAS MADERAS CARBONIZADAS
PROCEDENTES DE LOS SITIOS
ARQUEOLÓGICOS INTERFLUVIALES
SALADO-PARANÁ, SAN JUSTO, SANTA FE Y
SUS IMPLICANCIAS SOCIOAMBIENTALES.
R. Soledad Ramos Laboratorio de Paleobotánica- y Arqueología. Centro de Investigación Científica y de
Transferencia Tecnológica a la Producción. CICYTTP- CONICET- Prov. E. R.- UADER.
soledadramos.sr@gmail.com
Silvia Cornero Museo Universitario F. y C. Ameghino. FCEIA. Universidad Nacional de Rosario.
comscornero@fceia.unr.edu.ar
Paula del Rio Museo Universitario F. y C. Ameghino. FCEIA. Universidad Nacional de Rosario.
pmdelrio@fceia.unr.edu.ar
Las sociedades lacustres prehispánicas, que habitaban entre las cuencas de los Saladillos y el Salado,
seleccionaban plantas con fines combustible en los hornitos de tierra cocida. En este estudio arqueobotánico
analizamos 104 muestras de carbones hallados en el fondo de dichos hornos ubicados en la Localidad Arqueológica
La Nevada, con el objetivo de identificar los taxones involucrados e inferir de forma preliminar un contexto
paleoambiental. La Nevada se localiza en el departamento San Justo, provincia de Santa Fe, en esta área se
congregan las provincias biogeográficas Pampeana y Chaqueña. Se han relevado en los sitios de la localidad 258
estructuras píricas, que incluyen hornos de una y hasta siete bocas, en distintos estados de conservación, Se han
excavado 12 hornos y colectado muestras de carbones y sedimentos. Los fechados obtenidos de carbones en sitios
aledaños ubican las muestras analizadas en un contexto cronológico de ca. 500 y 2000 años AP. Debido a la baja
preservación de carbones en estas estructuras se procedió a la recolección directa de los fragmentos (o “hand
picking”) en campo con posterior tamizado en seco de las cenizas. Como resultado se identificaron especies de
Vachellia, Neltuma (Fabaceae) y Sarcomphalus mistol (Rhamnaceae) posibilitando concluir preliminarmente que:
por un lado, una selección de maderas para la obtención intencional de altas temperaturas implica un conocimiento
etnobotánico de las propiedades de dichas especies, y, por otro lado, la caracterización de la paleoflora refleja que
el ambiente en que habitaron dichas sociedades no tuvo mayores cambios. A la vez que integramos el análisis
antracológico al estudio de los sitios de hornos, iniciamos la formación de un atlas botánico para la zona.
Palabras clave: Antracología, hornos de tierra cocida, Holoceno tardío, Paleoetnobotánica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
COLORES Y COLORANTES WICHÍ:
CONOCIMIENTOS, PREFERENCIAS Y
ELECCIONES.
Anahí Nayme Herrera Cano INMIBO (UBA-CONICET). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. (FCEyN,
UBA), Argentina.
cano.anahi@gmail.com
Eugenia Tomasini UMYMFOR-CONICET. FCEyN. UBA.
eugeniatomasini@gmail.com
Marta S. Maier CONICET. Centro de Investigación en Arte, Materia y Cultura. IIAC. Universidad Nacional de
Tres de Febrero.
maier@qo.fcen.uba.ar
María Eugenia Suárez INMIBO (UBA-CONICET). FCEyN. UBA.
eugesuarez78@gmail.com
Los wichís son uno de los pueblos originarios del Chaco Semiárido argentino. Desde tiempos
precolombinos practican el arte de tejer en cháguar (Bromelia spp.), una actividad que sigue vigente para uso
personal y para comercio. Una de las etapas de la elaboración de textiles es la tintorería, la cual se realiza
principalmente con colorantes vegetales naturales. Si bien existen antecedentes etnobiológicos sobre el tema (p.
ej. SUÁREZ y ARENAS, 2012), no se ha profundizado en los motivos que subyacen a la selección de los distintos
materiales colorantes. De hecho, este es un aspecto escasamente abordado en los estudios etnobiológicos sobre
tecnologías. Este trabajo describe y analiza los materiales colorantes conocidos y utilizados por las tejedoras de la
comunidad wichí de Tres Pozos (Formosa, Argentina), atendiendo a su clasificación y selección. La información
proviene del trabajo entre los años 2016 y 2020 con 21 mujeres, con quienes se realizaron entrevistas abiertas y
semiestructuradas, recorridos por el entorno y recolección de material de referencia, entre otras técnicas de estudios
cualitativos. Se registraron 23 materiales tintóreos, pero solo un corpus reducido (7) fue ampliamente conocido.
Los colorantes exhiben redundancia utilitaria (GAOUE et al., 2017) por gama de color vernácula (rojo, negro,
amarillo), concentrándose el uso en unos pocos que son los preferidos. De estos, la gente conoce la localización
territorial de los ejemplares de mayor idoneidad, los cuales se identifican a través del tono que muestran sus partes
colorantes. El principal criterio de selección es la calidad de la tinción obtenida, a excepción que el material esté
asociado a algún tabú cultural, que prevalece sobre cualquier otro criterio. Otros factores, como la disponibilidad
o accesibilidad, cobran relevancia cuando se carece de los favoritos. Se destaca el conocimiento pormenorizado
de las tejedoras sobre la historia biológica de las distintas especies, partes e individuos colorantes.
Palabras clave: Gran Chaco, etnobotánica, tintorería, criterios de selección.
BIBLIOGRAFÍA
GAOUE, O.G., M.A. Coe, M. Bond, G. Hart, B. C. Seyler & H. McMillen. (2007). Theories and major
hypotheses in ethnobotany. Economic Botany 2017: 1-19.
SUÁREZ, M. A. & P. Arenas. (2012). Plantas y hongos tintóreos de los wichís del Gran Chaco. Boletín
de la Sociedad Argentina de Botánica 47(1-2): 275-283.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
PLANTAS PARA CERCO COMERCIALIZADAS
EN UNA CIUDAD COSTERA DE LA
PATAGONIA EXTRANDINA: ATRIBUTOS DE
SELECCIÓN E IMPLICANCIAS PARA LA
CONSERVACIÓN.
Elizabeth Alejandra Barrientos
Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Nacional de la Patagonia SJB.
eabarr64@gmail.com
Soledad Molares
CIEMEP. CONICET - Universidad Nacional de la Patagonia SJB
smolares@gmail.com
Adriana E. Rovere
INIBIOMA CONICET - Universidad Nacional del Comahue
adrirovere@gmail.com
El uso de especies vegetales para la construcción de cercos domiciliarios es una práctica compartida por
diferentes sociedades del mundo. Teniendo en cuenta la influencia que los colonos europeos tuvieron sobre el
desarrollo paisajístico de la región patagónica, es esperable que los comercios ofrezcan más especies exóticas que
nativas en respuesta a las preferencias de la población. Se relevó la riqueza de especies comercializadas en 17
viveros de la ciudad de Comodoro Rivadavia (SE de Chubut); su frecuencia relativa, origen biogeográfico, y los
principales atributos por los que son seleccionadas. Se hicieron enlistados libres y entrevistas en profundidad a los
expendedores, y los datos se analizaron de forma cuali-cuantitativa. La riqueza total fue de 50 taxones (3 mínimo,
16 máximo/vivero). Las especies con mayor frecuencia fueron las exóticas Buxus sempervirens L. (22%),
Ligustrum sinense Lour. (18%) y Euonymus europaeus L. (13%). Solo dos fueron nativas, Atriplex lampa (2%) y
Equisetum giganteum L. (4%). Al menos dos enredaderas (Hedera helix L. y Lonicera japonica Thunb.) se
consideran invasoras, aunque no se conoce su comportamiento en la zona de estudio. Según los expendedores, los
atributos que determinan la compra son la apariencia (flores y frutos vistosos, follaje siempre verde, 64%), la
aclimatación de las plantas al clima árido y frío (16%); el crecimiento rápido (9%), el mayor cubrimiento (9%), y
“la moda” (2%). En general, los expendedores no producen sus propias plantas, sino que las adquieren de
mayoristas, desconociendo generalmente el origen biogeográfico de las mismas. Estos resultados apoyan la idea
de la existencia de un patrón global de uso de plantas ornamentales de origen Holártico, y suman evidencia a
estudios previos en otros contextos socioculturales de la Patagonia. Teniendo en cuenta los riesgos de invasiones
biológicas, se propone difundir sus efectos potencialmente negativos para la población.
Palabras clave: Patagonia, viveros, invasiones biológicas.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
APROVECHAMIENTO DE RECURSOS LEÑOSOS
POR COLONOS Y GUARANÍES EN MISIONES,
ARGENTINA.
Mario Gabriel Sackser
Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
gabriel.sackser@fcf.unam.edu.ar
Héctor Alejandro Keller
Instituto de Botánica del Nordeste. CONICET. LEyDeC. FCF. UNaM.
kellerhector@hotmail.com
Norma I. Hilgert
Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
Comprender la gestión rural de los recursos naturales, tanto para cubrir las necesidades domésticas como
para promover la disponibilidad en el entorno, forma parte de los interrogantes de la etnobiología. En este estudio,
evaluamos el manejo y la forma de empleo de los recursos empleados como combustible en dos grupos culturales
(colonos y guaraníes) residentes en Misiones, Argentina. Utilizando un enfoque etnobotánico indagamos sobre las
áreas de recolección, los criterios de selección y las formas de extracción de la leña. La información se obtuvo
mediante entrevistas semiestructuradas, observación participante y caminatas botánicas con colaboradores locales.
Se observaron diferencias entre ambos grupos culturales en el manejo de la leña, expresadas en las áreas de
recolección y en las estrategias de extracción. Los colonos procuran leña en más ambientes (11) que los guaraníes
(8). Asimismo, se identificaron diferentes intensidades de manejo (baja, media, alta) entre ambientes: siendo el
bosque nativo, las parcelas activas de cultivos anuales, los espacios peri domésticos y los rozados recientes los
más visitados por los usuarios de ambos grupos. Generalmente los colonos dejan en pie plantas nativas y
promueven especies exóticas de interés; y los guaraníes toleran varias especies nativas útiles como fuente de
recursos medicinales, construcción y leña. En cuanto a las formas de extracción, los colonos basan su estrategia
principal en cortar con motosierra árboles y arbustos verdes; mientras que los guaraníes prácticamente no cortan
plantas verdes/vivas para leña; en su lugar cortan plantas secas (muertas), que por lo general están caídas.
Habitualmente la estrategia principal de los nativos consiste en recolectar el material combustible disponible,
ayudados por herramientas manuales (hacha y machete). Finalmente, el manejo de los recursos combustibles esta
mediado por los intereses particulares de ambos grupos culturales y se reflejan en las áreas caracterizadas y en las
acciones de extracción.
Palabras clave: etnobotánica, áreas de recolección, intensidad de manejo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
EL PAISAJE BIOCULTURAL COMO
PROVEEDOR DE HONGOS SILVESTRES
COMESTIBLES DE IMPORTANCIA COMERCIAL
EN EL OESTE DEL CHUBUT.
Soledad Molares Centro de Investigación Esquel de Montaña y Estepa Patagónica (CIEMEP). Universidad
Nacional de la Patagonia SJB. (CONICET). Argentina.
smolares@gmail.com
Cielo Gomez Taffarel CIEMEP
tgomez@agro.uba.ar
Carolina Barroetaveña Universidad Nacional de la Patagonia SJB. (CONICET). CIEFAP.
cbarroetavena@correociefap.org.ar
El paisaje biocultural de una comunidad Mapuche-Tehuelche del oeste de Chubut (Patagonia, Argentina)
fue analizado para comprender su importancia como proveedor de hongos silvestres comestibles de interés
comercial (Morchella spp. y Suillus luteus). Mediante aproximación etnomicológica se realizaron entrevistas,
observación participante y caminatas con 35 colaboradoras locales. Los resultados indican que la recolección de
hongos se circunscribe principalmente a la sección del territorio políticamente asignado a la comunidad. Dentro
de estos límites las pobladoras dan cuenta de procesos de domesticación ambiental que propician la heterogeneidad
de la matriz boscosa, entre estos: la apertura de claros que favorecen la fructificación de Morchella spp., y el
manejo de poblaciones jóvenes de Pinus spp. donde se cosecha Suillus luteus. La mayoría de las pobladoras (67%)
se desplaza caminando hasta los manchones de fructificación, en promedio 3km hasta Morchella spp. y 1km hasta
Suillus luteus. El 70% de ellas aprovecha el tiempo de búsqueda de Morchella spp. para recolectar plantas
leñateras, medicinales y/o comestibles del bosque nativo; mientras que la recolección de Suillus luteus es una
práctica exclusiva, considerando que las forestaciones de Pinus spp. son monocultivos. Estas formas de manejo
ambiental facilitan asimismo el monitoreo de las fructificaciones a lo largo del año, reduciendo la incertidumbre
que genera su acotada disponibilidad espacial y temporal a lo largo del ciclo anual. Las limitantes a la recolección
más frecuentemente mencionadas son: 1- no contar con permiso de acceso a propiedades privadas cercanas a la
comunidad, 2- no tener vehículo propio y/o el costo de los medios de transporte para llegar a zonas boscosas más
alejadas; 3- el extractivismo de acopiadores ajenos a la comunidad; y 4- las sequías debidas al cambio climático.
Dado el valor de estos hongos para la economía social, es importante considerar estos puntos críticos en planes de
desarrollo y conservación biocultural.
Palabras clave: Conservación biocultural, manejo ambiental, Mapuche-Tehuelche, Patagonia.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
CASCARAS Y BARBAS”: CLASIFICACIÓN Y
USOS DE LA DIVERSIDAD LIQUÉNICA DE LOS
POBLADORES DE LAS SIERRAS DE ANCASTI,
PROVINCIA DE CATAMARCA.
Ana Rocío Romero Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Catamarca (UNCa).
Argentina.
rocioromero.032@gmail.com
Juan Martín Hernández Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas (UNCa).
Centro Regional de Energía y Ambiente para el Desarrollo Sustentable (CREAS – UNCa – CONICET).
juanmhernandez26@gmail.com
María Martha Diosm Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, (UNCa).
mariamartha011@hotmail.com
Cecilia Trillo Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UNCa).
Instituto Regional de Estudios Socioculturales (IRES – UNCa – CONICET).
ceciliatrillo1@gmail.com
La etnomicología actual de las Sierras de Ancasti se está desarrollando de manera interdisciplinaria con
el aporte de etnobiólogos y taxónomos. Con el objetivo de sistematizar el Patrimonio Biocultural de Hongos y
Líquenes (PBHL) de la provincia de Catamarca, Argentina se llevaron adelante entrevistas abiertas y
semiestructuradas, la identificación de la biota liquénica y el análisis de los datos etnográficos. Se identificaron 16
especies de macrolíquenes de los géneros Parmotrema, Physcia, Ramalina, Punctelia, Heterodermia, Telochistes
y Usnea pertenecientes a 4 familias. Bajo la denominación de “cáscaras”, “costras”, “barbas de piedra”, “barbas
de monte” y “barbas de árbol”, los 15 colaboradores entrevistados diferencian a cada especie del género Usnea
con una etnoespecie diferente, para las 13 especies restantes sólo le adjudican la denominación “cáscaras”. Para
las especies del género Usnea se identifican usos medicinales, tintóreos, comestibles, ornamentales y como
indicadoras de calidad de aire. En cambio, a las “cáscaras” le confieren roles parasitarios del sustrato y funciones
de descomposición del leño, adjudicando a estos líquenes roles fúngicos. Existen diferencias en la diversidad de
especies y usos que mencionan los pobladores que desarrollan tareas tradicionales de pequeño productor ganadero
y aquellos que tienen origen urbano o doble residencia (rural/urbano). Estos últimos amplían el registro de
especies, usos y percepciones ambientales por el comercio y los medios de comunicación, entre otros factores. Se
concluye que cuando un conjunto de seres vivos es valorado y tienen usos encontramos una refinada percepción,
en cambio, aquellas especies que presentan importancia a nivel utilitario o simbólico se reúnen en un solo grupo.
El PBHL de los colaboradores de las Sierras de Ancasti es complejo y presenta elementos tradicionales y
modernos. Estos registros son pioneros en la provincia y reflejan los profundos lazos de los pobladores con la
naturaleza.
Palabras clave: Macrolíquenes, etnomicología, Sierras de Ancasti, patrimonio biocultural.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
APROXIMACIONES SOBRE LOS VÍNCULOS
ENTRE MUJERES Y PLANTAS: EL CASO DE
LAS PLANTAS “ADOPTADAS” EN EL
PERIURBANO DE LA CIUDAD CORRIENTES,
ARGENTINA.
Florencia Aída Itatí Elías Cátedra de Antropología física y Cultural. FACENA-UNNE.
floppy_elias07@hotmail.com
Analía Pirondo Cátedra de Antropología Física y Cultural. FACENA-UNNE.
Instituto de Botánica del Nordeste CONICET-UNNE
analiapirondo@hotmail.com
Las personas al ocuparse de las plantas presentes en sus jardines establecen múltiples formas de
relacionarse con ellas. Este es el caso de muchas mujeres del Ingenio Primer Correntino, ubicado en el periurbano
de la ciudad de Corrientes, quienes se identifican como las principales responsables del bienestar de sus plantas.
En el marco de esta relación se generan diversos vínculos que pueden expresarse en términos afectivos a través de
los cuidados y atenciones que estas mujeres les dan a sus plantas, o bien mediante las sensaciones o emociones
que las plantas evocan en ellas. En este sentido, la presente contribución buscó indagar sobre la práctica que llevan
adelante algunas mujeres de “adoptar” plantas, que son encontradas en mal estado “tiradas” o “desechadas”, para
luego rehabilitarlas y cuidarlas dentro de sus jardines. Para ello se emplearon técnicas etnobotánicas: entrevistas
semi-estructuradas y en profundidad, en combinación con visitas guiadas dentro de los espacios donde las
interlocutoras se vinculan a diario con estas plantas. Los resultados obtenidos contribuyen a la reflexión sobre
prácticas que involucran vínculos afectivos, y en las que se reconocen diferencias entre el acto de recolectar y
adoptar, al igual que el de manejar y cuidar una planta. Por último, se discute si estas prácticas podrían relacionarse
con la experiencia de maternar/criar a otros individuos no humanos.
Palabras clave: afectividad, cuidados, etnobotánica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBOTÁNICA.
REVITALIZACIÓN DEL CONOCIMIENTO
TRADICIONAL DE PLANTAS TINTÓREAS EN
LA PROVINCIA DE CATAMARCA.
Virginia Betsabé Furque
Cátedra de Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Catamarca.
virfurque@gmail.com
Cecilia Trillo
Cátedra de Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Catamarca.
Instituto Regional de Estudios Socioculturales (IRES, CONICET/UNCA)
ctrillo@exactas.unca.edu.ar
El interés por las tinturas naturales se ha renovado y los artesanos textiles aprecian la posibilidad de
aumentar el valor agregado de sus productos. En la provincia de Catamarca, la Secretaría de Extensión
Universitaria junto con el Gobierno Provincial, emprendieron la Diplomatura en Tejido Telar 2023 – 2024, que se
desarrolló en los departamentos Belén y Capital, con los objetivos, rescatar técnicas tradicionales, conectar
artesanos, etc. En el Módulo de Plantas tintóreas, se registraron la diversidad botánica y las prácticas de uso de
estas; para ello se llevaron a cabo 133 encuestas abiertas a colaboradores de ambos sexos de entre 30 y 60 años.
Se registraron 43 especies pertenecientes a 23 familias botánicas, con dominio de Asteráceas (12) y Fabáceas (5).
El 54% de los artesanos afirmaron haber realizado tinciones con plantas además de anilinas sintéticas, mencionaron
entre 1 a 6 especies y el 8% restante entre 6 a 12 especies; las 3 especies que acumulan el 64% de las menciones
son Larrea spp. “jarilla”, Allium cepa “cebolla” y Juglans regia “nogal”, dando muestra de la diversidad de
ambientes utilizados y prácticas de obtención: jardines, cultivos, comercio, recolección en ambientes naturales e
intercambios con familiares y amigos. El 58% de las plantas mencionadas en los encuentros fueron registradas por
folkloristas (VILLAFUERTE, 1961) y botánicos (NIEDERLIEN, 1889) visibilizando una continuidad histórica
transmitida de manera oral de generación en generación. El 42% restante, son nuevas incorporaciones, explicadas
entre otras causas por el fluido manejo de redes y accesos a información digital (internet). Los actuales procesos
de revitalización del patrimonio biocultural del arte textil catamarqueño, se lleva adelante en un permanente
diálogo entre los artesanos textiles, la academia y gestores provinciales de producción. Es un ejemplo de esfuerzo
horizontal de permanencia en el tiempo y con amplitud de actores sociales.
Palabras clave: Teñido natural, arte textil, Extensión
BIBLIOGRAFÍA
NIEDERLEIN, G. (1889). La riqueza forestal de la República Argentina en la Exposición universal de
París de 1889. Imp. de la Société Anonyme de Publications Périodiques, P. Mouillot.
VILLAFUERTE, C. (1961). Voces y costumbres de Catamarca Tomo l y ll. Academia Argentina de
Letras, Buenos Aires.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
COMERCIALIZACIÓN Y CONOCIMIENTO
BOTÁNICO DE HORTALIZAS
AGROECOLÓGICAS EN EL CINTURÓN
HORTÍCOLA PLATENSE: UN ENFOQUE
ETNOBOTÁNICO
Lucía Sánchez Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo, Universidad Nacional de La Plata.
sanchezlucia.lp@gmail.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata.
jeremiasppuentes@gmail.com
Natalia Petrucci Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo. Universidad Nacional de La Plata.
nataliapetrucci@gmail.com
El Cinturón Hortícola Platense (CHP) es una región que en los últimos años el cultivo de hortalizas de
forma agroecológica se ha incrementado. El registro de la diversidad de estos productos, sus conocimientos
botánicos asociados y su ruta de comercialización son recientes en los estudios etnobotánicos. El objetivo del
trabajo es presentar una caracterización de los productos y el Conocimiento Botánico Local (CBL) asociado a los
cultivos agroecológicos u orgánicos que se comercializan en La Plata, Berisso y Ensenada. Los datos se obtuvieron
en la temporada primavera-verano en distintos locales y puestos callejeros urbanos, que proveen total o
parcialmente hortalizas agroecológicas. Se implementaron metodologías y técnicas cualitativas etnobotánicas:
selección de informantes, listados libres, entrevistas abiertas y semiestructuradas con previo consentimiento
informado. Se grabaron y fotografiaron ocho entrevistas con un teléfono celular, en las cuales se relevaron 84
plantas frescas. Dos de los sitios visitados se especializan en productos agroecológicos, mientras que los demás
combinan su oferta con cultivos de producción convencional, provenientes de mercados centralizados (MC) o de
productores locales. Se registraron 72 variedades agroecológicas, de las cuales 31 se comercializan exclusivamente
de forma agroecológica. El 62% de las hortalizas agroecológicas comercializadas se adquieren en el CHP, y el
48% restante, del MC. Dentro de las especies agroecológicas relevadas se registraron cuatro taxones novedosos
que se incorporaron al circuito de comercialización: Solanum lycopersicum var. reliquia, Capsicum annuum var.
violeta, Cucurbita ficifolia, Urtica urens. Se evidencia que tanto la oferta como el consumo de estas son limitados.
Se considera que los estudios etnobotánicos en entornos urbanos como el que aquí se presenta, son de importancia
para la conservación por uso de las variedades hortícolas, ya que permiten identificar conocimientos locales y
tradicionales sobre cultivos agroalimentarios, fundamentales para ampliar diversidad en la dieta y la promoción
de la diversidad biocultural urbana.
Palabras clave: cultivos orgánicos, producción convencional, rutas de comercialización
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
TURISMO GASTRONÓMICO Y MERCADOS
REGIONALES: COMO INFLUYEN EN LA
CONSERVACIÓN DE LOS SABERES LOCALES.
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo (FCNyM). Universidad Nacional de La Plata (UNLP) - CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Natalia S. Petrucci Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo (FCNyM). Universidad Nacional de La Plata (UNLP) - CONICET.
nataliapetrucci@gmail.com
En el barrio de Liniers, ubicado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), los inmigrantes
bolivianos tienen una presencia conspicua en el denominado mercado boliviano de Liniers (MBL), donde
comercializan plantas y productos importados de forma directa principalmente desde Bolivia y Perú, como así
también plantas frescas. En este contexto el objetivo del presente trabajo es relevar la influencia que tienen en la
conservación de saberes los mercados locales. El trabajo se enmarca en el concepto de cultura alimentaria
entendido que dentro de la misma hay productos y técnicas que son reconocidos como tradicionales o propios del
grupo constituyendo el patrimonio alimentario. Sin embargo, al convertirse en un bien de consumo ese patrimonio
alimentario debe ajustarse también a las preferencias de los consumidores y la disponibilidad de las materias
primas. Al ser consumido y, por lo tanto, debe producirse constantemente; en esta reproducción se modifica,
aunque conserva los rasgos que lo hacen identificable. Para el relevamiento se utilizaron técnicas etnobotánicas
cualitativas, entrevistas y listados libres. Entre los resultados se observó que los establecimientos se diferencian
por el país de origen de los platos: bolivianos y peruanos. Si bien los platos mantienen el nombre y la mayoría de
los ingredientes, incorporan preparados para los comensales argentinos y otros turistas. La mayoría de las plantas
empleadas como ingredientes en los platos de la gastronomía peruana y boliviana se consiguen en el MBL. Otras
plantas comercializadas, ligadas al acervo andino, son cultivadas en la región como por ejemplo Porophyllum
ruderale (Jacq.) Cass “quirquiña” y Tagetes minuta L.” huacatay/suico”. Las comidas ofrecidas demandan cultivos
ligados a la tradición andina y mantienen el patrimonio alimentario ajustado a la demanda de los comensales.
Asimismo, influyen en el desarrollo de cultivos locales ligados a la gastronomía andina junto a la conservación de
los saberes asociados.
Palabras clave: Etnobotánica, Patrimonio alimentario, tradición andina
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
GUARDIANES DE SEMILLAS EN LA
QUEBRADA DE HUMAHUACA:
CONSERVACIÓN IN SITU DE VARIEDADES
TRADICIONALES DE MAÍZ Y PAPA ANDINA
EN OCUMAZO Y APARZO.
Laura María Califano Estación Experimental Agropecuaria Salta (INTA).
laucalifano@gmail.com
Daniel C. Vargas Estación Experimental Agropecuaria Abra Pampa (INTA)
vargas.ceferino@inta.gob.ar
M. Florencia Barbarich Estación Experimental Agropecuaria Abra Pampa (INTA)
barbarich.maria@inta.gob.ar
En las localidades de Aparzo, Chaupi Rodeo y Ocumazo (Dpto.Humahuaca, Jujuy) desde el año 2020 se
desarrollan experiencias de revalorización, rescate de variedades y conservación in situ de cultivos andinos. Estas
localidades se encuentran en la zona central de la Quebrada de Humahuaca y Valles de Altura de la cordillera
oriental. Con las comunidades aborígenes de estas localidades se relevaron variedades locales de maíz y papa
andina que poseen valor alimentario en la gastronomía local, y de las cuales se ha perdido o se encuentra en riesgo
el abastecimiento de material de multiplicación. A partir de este diagnóstico participativo se trabajó con
productores que se constituyen cómo semilleros o “guardianes de semillas” para su comunidad, quienes
establecieron parcelas permanentes para el cultivo y la multiplicación de las variedades seleccionadas. El objetivo
de esta presentación es mostrar el trabajo de los “guardianes de semillas” como una estrategia eficaz para abastecer
de material de multiplicación de buena calidad, adaptado a condiciones ambientales locales y que responde a la
demanda comunitaria en cuanto a necesidades alimentarias y culturales. Se presentan los resultados de la
experiencia con información sistematizada de: talleres comunitarios, entrevistas semiestructuradas a los
“guardianes de semillas”, seguimiento agrícola de las parcelas, reflexiones de los técnicos e informes del proyecto
que financió la experiencia. Con relación a la contribución que la conservación in situ realiza a la
agrobiodiversidad, las parcelas están integradas a los otros cultivos que componen el esquema de rotaciones del
calendario local, se respetan las prácticas tradicionales de la zona; pero para mejorar la calidad de las parcelas
semilleras se incorporaron tecnologías referidas a riego y bioinsumos. Como resultado se cuenta con siete
“guardianes de semillas”, cuatro en Ocumazo, dos en Aparzo y uno en Chaupi Rodeo quienes conservan 14
variedades de maíz y 7 de papa andina.
Palabras clave: cultivo andino, semillas, abastecimiento, agrobiodiversidad.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
VALORIZACIÓN DE PRODUCTOS
FORESTALES NO MADEREROS DE USO
ALIMENTICIO: ANÁLISIS COMPARADO EN
TRES ECORREGIONES DE ARGENTINA.
Irene Velarde Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, Argentina.
velarde@agro.unlp.edu.ar
Jeremías Otero Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
jeremiasotero@gmail.com
Agustín Martínez Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
agustinmauromartinez@gmail.com
Ana Álvarez Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
ana.alvarez@agro.unlp.edu.ar
En el marco de un diagnóstico realizado para el Proyecto Uso Sustentable de la Biodiversidad (USUBI)
en 2021-2022, como parte del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) se generó información
para contribuir a la valorización de productos forestales no madereros de uso alimenticio de las ecorregiones de
Bosque Atlántico, Yungas y Chaco Seco. El estudio indagó sobre las posibilidades de potenciar el acceso al
mercado, y promover una mayor equidad en la distribución de recursos a lo largo de la cadena de valor de:
elaborados de frutas nativas (Bosque Atlántico), tomate de árbol (Yungas) y harina de algarroba (Chaco seco).
Esto implica combinar en la estrategia de valorización: la acción colectiva, la dinámica de saberes y competencias
de los actores, la calificación de los productos y las referencias identitarias de los consumidores. Se produjo
información de cada una de las ecorregiones y productos alimenticios priorizados. Las técnicas empleadas fueron
la observación de los procesos productivos, reuniones y talleres, observación participante con productores/as y
diversos actores de los territorios, entrevistas a vendedores/as, productores/as y consumidores/as, encuestas a 227
consumidores/as que partieron mayoritariamente de degustaciones de los productos en el territorio de Misiones,
Salta, Jujuy y en Buenos Aires: en la Feria Verde del Municipio de San Martín y en el Mercado de Bonpland. El
análisis de los datos aportó información para futuras estrategias de intervención que plantean como eje el uso
sustentable de los recursos territoriales. La especificación de la calidad vinculada al territorio, la agricultura
familiar, el cooperativismo y los aspectos intrínsecos de los productos vinculados a la cultura alimentaria, orientan
a los actores locales en el diseño de procesos de valorización de PFNM, a la vez, observamos que aún el
conocimiento y consumo en zonas urbanas es más que incipiente.
Palabras clave: Alimentos, bosque nativo, agregado de valor, consumo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
PROTECTORES DE LA NATURALEZA: UN
ESQUEMA DE PAGOS POR SERVICIOS
ECOSISTÉMICOS Y MÁS.
Diego Chifarelli Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Misiones, Argentina.
chifarellis@gmail.com
Marcela Benitez Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina.
Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones, Argentina.
Fundación Eureka, Argentina
marcelabenitez1981@gmail.com
Bárbara Kailer
Fundación Eureka, Argentina
barbarakailer09@gmail.com
La expansión agropecuaria en respuesta a la demanda global de productos es una de las principales causas
de pérdida en los bosques tropicales y subtropicales en el mundo. A nivel global, el Bosque Atlántico es una de
las 5 ecorregiones más amenazadas por este proceso a pesar de su alta diversidad biológica, su alto nivel de especies
endémicas y su contribución a la conservación de servicios ecosistémicos. El Bosque Atlántico de Misiones,
representa uno de los remanentes más importantes en un paisaje donde conviven con la reforestación con especies
exóticas y con sistemas agropecuarios diversificados principalmente en manos de alrededor de 30.000 Agricultores
Familiares. El proyecto Protectores de la Naturaleza busca aportar a la conservación del Bosque Atlántico mediante
la contribución del resguardo de árboles nativos, la restauración de los ecosistemas y la educación ambiental. No
deforestar implica una pérdida de superficie productiva y de ingresos para los agricultores, pero genera un
beneficio para la sociedad, por ello el proyecto propone la compensación económica de los servicios ecosistémicos
que nos brindan. Específicamente se busca: 1- Desarrollar un esquema de pagos por servicios ecosistémicos para
agricultores familiares que conserven árboles de alto valor en remanentes de bosque de sus unidades productivas,
2- Restaurar áreas degradadas y áreas naturales protegidas a partir de la implantación de árboles nativos. 3-
Realizar acciones de educación ambiental junto a organizaciones, instituciones y escuelas para concientizar sobre
la importancia de proteger la naturaleza y garantizar los servicios ecosistémicos que ofrece. Los Agricultores
adheridos al proyecto están en un proceso de transición
agroecológica a partir de la incorporación de sistemas silvopastoriles, sistemas agroforestales, la producción
apícola, la producción de alimentos sustentables y la conservación y enriquecimiento del bosque nativo.
Palabras clave: Conservación de la biodiversidad, restauración, educación ambiental, agricultura
familiar.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
CONSUMO DE PLANTAS SILVESTRES:
PATRIMONIO BIOCULTURAL DE LA PUNA DE
JUJUY, ARGENTINA.
Estela Noemí Flores Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. Argentina.
estelaflores@fca.unju.edu.ar
María Lelia Pochettino Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata.
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
Alberto A. Gurni Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy.
albertogurni@yahoo.com.ar
La alimentación es un fenómeno que reproduce dimensiones intangibles – conocimientos, simbolismos,
creencias – y tangibles – los alimentos- y en él se reproducen prácticas culturales que se construyen por el profundo
conocimiento del territorio que se habita. Cuando estas prácticas se internalizan en la memoria colectiva, se
transmiten generacionalmente y se recrean en lo cotidiano de la vida un grupo social, dándole identidad, se habla
de Patrimonio Biocultural. En la Puna de Jujuy, sus pobladores son conocedores de un amplio espectro botánico
silvestre alimentario. Este trabajo pretende mostrar los conocimientos tradicionales ligados a los usos comestibles
del entorno vegetal local que poseen los pobladores de la ciudad de Abra Pampa (Jujuy) y alrededores. Se utilizó
la metodología etnobotánica de índole cualitativa. Se relevó las siguientes especies nativas silvestres y sus usos
alimentarios: Airampoa ayrampo (Azara) Doweld, “airampo” y Trichocereus atacamensis (Cactaceae),
“pasacana”, cuyos frutos se consumen en fresco; Aloysia salsoloides (Verbenaceae),“rica rica”, Azorella ulicina
(Apiaceae), “espina amarilla”, Dysphania ambrosioides (Amaranthaceae) “paico” y Mutisia friesiana (Asteraceae)
“chinchircoma”, de las cuales se consumen ramitas y hojas para aromatizar infusiones, Baccharis grisebachii
(Asteraceae), “quinchamal” y Tagetes multiflora (Asteraceae). “suico”, cuyas hojas se usan como condimenticias;
Clinopodium gillesii (Lamiaceae) “muña muña”, sus hojas se consumen para aromatizar la leche o la cuajada;
Portulaca rotundifolia (Portulacaceae), “papachila” y Hypseocharis pimpinellifolia (Oxalidaceae), “soldaque”,
sus raíces se consumen en fresco; Ombrophytum subterraneum (Balanophoraceae), “ancañoca”, holoparásita
subterránea de cuya inflorescencia se consume el raquis engrosado en fresco. Existe un conjunto de conocimientos
tradicionales ligado a la flora andina local comestible, que perdura en la región y muestra un profundo saber acerca
de la biodiversidad local y su dinamismo en el tiempo y espacio que enriquece el patrimonio biocultural de los
pobladores de la zona y además construye su soberanía alimentaria.
Palabras clave: patrimonio biocultural, Puna de Jujuy, alimentación.
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COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
LA ROSELLA COMO ALIMENTO BENEFICIOSO
PARA LAS COMUNIDADES RURALES Y SU
POSIBLE INCLUSIÓN EN EL CÓDIGO
ALIMENTARIO ARGENTINO.
Franco Sebastián Villalba Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Etnobiología y Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
francosvillalba2020@gmail.com
Peggy N. Thalmayr Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Propagación Vegetativa,
Conservación y Domesticación de Recursos Fitogenéticos (LAPROVECO). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
peggythalmayr@gmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
La rosella, también conocida como rosa o flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa Linn, Malvaceae), es una
especie nativa de Asia, ampliamente distribuida en centro y sur de América Latina, en donde crece mejor en climas
tropicales y subtropicales secos. En Misiones es frecuentemente cultivada a pequeña escala, se consume como
alimento a nivel doméstico y se comercializa en mercados informales, como pulpas congeladas, mermeladas,
helados, jugos y licores (VIGNALE, 2009). En la presente comunicación, se exponen las actividades desarrolladas
como estrategia de promoción de esta especie en la economía regional. Como resultado final, se propone generar
las bases para la gestión de la inclusión de la rosella en el Código Alimentario Argentino (CAA). En ese sentido
se relevó la información disponible respecto a la misma, las características botánicas, cualidades nutricionales y
terapéuticas. Se destaca la presencia de antocianinas y fenoles (compuestos bioactivos), calcio, magnesio, hierro
y aminoácidos esenciales (tirosina), en su composición química. Se releva el uso conocido en otras regiones (CID-
ORTEGA y GUERRERO-BELTRÁN, 2015). Lo relevado confirma la factibilidad de la inclusión de este alimento
en el CAA y pone en relieve las ventajas que representa esta inclusión tanto para la diversificación de los sistemas
productivos pequeños y medianos del norte argentino, como para la formalización de este tipo de mercados locales.
Palabras clave: Hibiscus sabdariffa L., Código Alimentario Argentino, rosella, productores locales.
BIBLIOGRAFÍA
CID-ORTEGA, S., Guerrero-Beltrán, J. A. (2015). Roselle calyces (Hibiscus sabdariffa), an alternative
to the food and beverages industries: a review. Journal of Food Science and Technology, 52(11), 6859-6869.
VIGNALE, N. D. (Coord.). (2009). Segunda Feria Provincial de Semillas Nativas y Criollas: Sembrando
Esperanza. CYTED: Programa Iberoamericano Ciencia y Tecnología para el Desarrollo.
https://repositorio.inta.gob.ar/bitstream/handle/20.500.12123/15590/INTA
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COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
MANEJO TRADICIONAL DE LA YUCA (Manihot
esculenta Crantz) POR LA COMUNIDAD
QUILOMBOLA FAZENDA LAGOA GRANDE,
FEIRA DE SANTANA, BAHÍA, BRASIL.
Verônica Santos de Andrade Programa de Pós-graduação em Modelagem em Ciências da Terra e do Ambiente.
Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS.
veronica.santosfsa@gmail.com
Eraldo M. Costa Neto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS
eraldomcosta@gmail.com
En la agricultura familiar de las comunidades Quilombolas del estado de Bahia, Noreste de Brasil, se
destaca el manejo de la yuca (Manihot esculenta Crantz). Sin embargo, el fenómeno de sequía de los últimos 20
años ha azotado esta región semiárida, afectando las actividades vinculadas a esta planta, desde la preparación del
suelo hasta la cosecha, así como la producción de subproductos alimentarios. Ante esto, la presente investigación
tuvo como objetivo registrar el cultivo de la yuca, sus plagas, las formas en que se le utiliza en la alimentación, y
la comercialización de sus productos. La investigación se llevó a cabo en la comunidad Quilombola Fazenda Lagoa
Grande, ubicada aproximadamente a 15 km de la ciudad de Feira de Santana. Los datos se obtuvieron a través de
entrevistas semiestructuradas realizadas a residentes, hombres y mujeres mayores de edad, previa aprobación del
Comité de Ética en Investigación de la UEFS. Los encuestados citaron 13 variedades de M. esculenta, que se
siembran en el mes de marzo, que es cuando se celebra al santo patrón de la región, San José. Las principales
plagas citadas fueron orugas y hormigas, que destruyen prácticamente toda la plantación. En el proceso de
elaboración de la harina, el agua resultante del prensado de la yuca se suele utilizar como fertilizante, y también
para el control de plagas. Además, la gente solía rezar para protegerse de estas plagas. La yuca ha sido la base de
la cultura alimentaria de la comunidad, además de proporcionar sustento a las familias. Sin embargo, existe un
riesgo muy fuerte de perder conocimientos bioculturales relacionados con esta planta debido al desinterés de los
jóvenes por continuar con esta práctica.
Palabras clave: Herencia biocultural, etnobiología, comunidad tradicional, agroecología.
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COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
DIMENSIONES BIOCULTURALES EN LA
TRAYECTORIA DE UNA FERIA FRANCA DE
AGRICULTORES FAMILIARES EN LA
PATAGONIA ARGENTINA.
Melisa Stefania Longo Blasón INIBIOMA (CONICET-UNCo). S.C. de Bariloche, Río Negro, Argentina.
melisalongo@gmail.com
Soledad Molares CIEMEP (CONICET-Universidad Nacional de la Patagonia SJB). Esquel, Chubut, Argentina
smolares@gmail.com
Ana H. Ladio INIBIOMA (CONICET-UNCo). S.C. de Bariloche, Río Negro, Argentina.
ahladio@gmail.com
Las Ferias Francas o Ferias Libres, son espacios de gran importancia biocultural, y constituyen una forma
alternativa de inserción del productor en el mercado local. Las ferias hortícolas en Patagonia tuvieron un gran
impulso gracias a la implementación de políticas públicas sectoriales orientadas al desarrollo rural y la agricultura
familiar. Sin embargo, su permanencia y desarrollo en el tiempo dependerá de la interacción de numerosas
variables socio-ambientales, escasamente estudiadas hasta la fecha. Conocer la trayectoria y los hitos de formación
de las ferias busca identificar aquellas soluciones situadas a las problemáticas socio-ambientales de los territorios.
Los objetivos de este trabajo fueron: 1) Reconstruir la trayectoria de la Feria Franca de Agricultores Familiares
Nahuel Huapi, actores involucrados y los principales hitos de su constitución; y 2) Identificar las principales
dimensiones bioculturales que configuran e influyen en la dinámica de su funcionamiento. Se recopilaron y
examinaron documentos escritos desde una aproximación de etnografía virtual, se acompañó mediante
observación participante y se realizaron entrevistas en profundidad. Los testimonios se analizaron por medio de
análisis del discurso. A partir de estos datos, se realizó una línea de tiempo y se consideraron cuatro dimensiones:
1) Dimensión socio-política y organizativa, 2) Dimensión productiva, 3) Dimensión comunicacional, y 4)
Dimensión de género. Se destaca la contribución de la etnografía virtual en la reconstrucción de la trayectoria de
la FFAFNH y el análisis desde la perspectiva de diferentes dimensiones, a partir de las cuales pudieron establecerse
tres etapas diferentes de su continuidad en el tiempo. La dirección que toma esta
feria es dinámica en función de las distintas experiencias y de la gestión de la incertidumbre, la que requirió de
nuevos aprendizajes y la reorientación de las prácticas, los fines y los medios de esta.
Palabras clave: Mercados locales, desarrollo rural, etnografía
virtual, línea de tiempo.
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COMUNICACIONES LIBRES:
AGROBIODIVERSIDAD Y
SOBERANÍA ALIMENTARIA.
134 AÑOS DE REGISTROS DEL USO DE
PLANTAS ALIMENTICIAS EN CATAMARCA.
ACTIVACIÓN DEL CONOCIMIENTO,
CONSUMO Y VALORACIÓN DE LAS PLANTAS
ALIMENTICIAS NATIVAS DE CATAMARCA.
Cecilia Trillo Cátedra de Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Exactas y Natrales (FACEN).
Instituto Regional de Estudios Socioculturales (IRES – UNCa – CONICET, Catamarca, Argentina).
ceciliatrillo1@gmail.com
El registro y sistematización del Patrimonio Biocultural asociados a plantas comestibles (PBC) silvestres
nativas y naturalizadas es una tarea que en Catamarca se realiza desde hace aproximadamente 134 años por
diferentes autores y con diversos objetivos: SÁNCHEZ OVIEDO (1937) económicos, VILLAFUERTE (1961)
folclóricos y etnobotánicos. Se realizó la comparación entre el aporte documental del pasado y el registro
etnobotánico actual a partir de entrevistas abiertas y semiestructuradas a pobladores de diferentes regiones de la
provincia. El total de la diversidad registrada asciende a 75 spp, la revisión de documentos históricos arroja 65
spp. (SÁNCHEZ OVIEDO, 1937), 33 spp. (VILLAFUERTE, 1961) y los datos actuales preliminares de 60 spp.
Existe un grupo de especies que se encuentran presentes en los documentos del pasado y en la memoria de los
pobladores actuales a pesar de todos los cambios socioambientales del último siglo (27 spp.), además del consumo
fresco se elaboran con ellas harinas, arropes, mermeladas, fermentados y licores; por el contrario, se habrían
abandonado 19 y se registran 20 nuevas. Los colaboradores actuales identifican 60 spp. comestibles y constituyen
componentes identitarios de “gente del campo” y “criollos serranos”, el consumo de frutas, hojas y resinas es
esporádico y en el ámbito personal/familiar y asociado a festividades, en cambio en el ámbito público y
comunitario sólo existen elaboraciones de productos de 9 spp en los mercados y escasas visualización evitando las
miradas de” los otros”. Esta escasa presencia la explican por múltiples factores ambientales, sociales y culturales.
Sin embargo, los colaboradores expresan una valoración positiva hacia el registro sistemático del PBC y la
reactivación del conocimiento, consumo y valoración del mismo. Proponen la construcción de jardines botánicos
con interés etnográfico, talleres participativos de reconocimiento de especies y elaboración de productos,
visibilización de especies y prácticas en las redes, etc.
Palabras clave: Plantas comestibles, identidad, reactivación.
BIBLIOGRAFÍA
SÁNCHEZ OVIEDO, C. (1937). Catamarca en las exposiciones. Valoración de sus productos y
posibilidades económicas. Catamarca Imprenta oficial.
VILLAFUERTE, C (1961). Voces y costumbres de Catamarca tomo l y ll. Academia Argentina de Letras,
Buenos Aires.
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COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
PERCEPCIONES LOCALES EN TORNO A LOS
SISTEMAS AGRÍCOLAS AMAICHEÑOS:
PROBLEMÁTICAS SOCIOAMBIENTALES Y
RIESGOS ASOCIADOS.
Sofía Callao Escalada Instituto de Micología y Botánica (INMIBO) (UBA-CONICET). Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales (FAUBA). Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina.
sofiacallaoe@gmail.com
Florencia Otegui INMIBO (UBA-CONICET). FAUBA. UBA.
florencia.otegui@gmail.com
Mariana Totino Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental (IIIA-CONICET-UNSAM). Universidad
Nacional de San Martín.
mariana_totino@yahoo.com.ar
María Eugenia Suárez INMIBO (UBA-CONICET). FCEyN. UBA.
eugesuarez78@gmail.com
La Comunidad Indígena de Amaicha del Valle ha desarrollado y sostenido, a través de los años, una
agricultura variada y dinámica en una ecorregión caracterizada por déficits hídricos permanentes. Actualmente,
la actividad agrícola en la región se ve impactada negativamente por diversos factores socioambientales asociados
al fenómeno de modernización y a eventos climáticos (p.ej. sequías, heladas), que limitan en mayor o menor
medida la actividad agrícola, poniendo en riesgo la sustentabilidad de los sistemas agrícolas. Comprender las
percepciones locales en torno a los problemas socioambientales que afectan a la agricultura resulta clave para el
desarrollo de sistemas agrícolas sustentables y resilientes acordes a las pautas de la comunidad, dado que las
percepciones influyen en la toma de decisiones sobre el manejo del ambiente. Así, este trabajo busca identificar
las problemáticas socioambientales que afectan a la agricultura local, cuáles se consideran riesgosas para su
desarrollo y por qué, y qué estrategias adoptan para afrontarlas. Para ello, se realizó un estudio de caso en el barrio
Los Zazos, Amaicha del Valle, Tucumán, Argentina. La información se obtuvo en 10 fincas mediante entrevistas
abiertas y semiestructuradas. Se estimaron la incidencia de riesgo, la severidad y el riesgo total de las problemáticas
relevadas. Los resultados indican que la creciente escasez de agua para riego y ciertos eventos climáticos, como
heladas tardías y cambios en la distribución de las precipitaciones, impactan negativamente en la agricultura desde
la perspectiva local. También se identificó como riesgosa la creciente urbanización en desmedro del desarrollo de
zonas rurales. Aunque la gente recurre a distintas acciones para poder continuar la actividad agrícola a pesar de
los cambios (p.ej. selección de cultivos diferentes, nuevas formas de riego), se destaca la importancia de políticas
públicas que incluyan la perspectiva local y que apoyen las necesidades y voluntades de la comunidad.
Palabras clave: Percepciones socioambientales, sustentabilidad agrícola, resiliencia, comunidad
indígena Amaicha del Valle.
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COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
EL CAMBIO AMBIENTAL EN EL PARQUE
COSTERO DEL SUR: LAS NARRATIVAS
LOCALES SOBRE EL RECURSO HÍDRICO
COMO ESTUDIO DE CASO.
Jazmín Glustein Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET, Argentina.
jazminglustein@gmail.com
Pablo César Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
pstampella@yahoo.com
María Isabel Delgado División de Ficología FCNyM. UNLP. CONICET. Facultad de Ciencias Agrarias y
Forestales. UNLP
isabeldelgado@agro.unlp.edu.ar
El cambio ambiental es un cambio o alteración del ambiente causado por influencias humanas o procesos
ecológicos naturales. Los saberes y la participación de la población local en la percepción y construcción del
ambiente resultan relevantes para el registro de los distintos procesos de adaptación a los cambios y mitigación de
sus efectos a través del tiempo (RICHIERI, CARDOSO y LADIO, 2013). El trabajo presentado forma parte de un
proyecto interdisciplinario de abordaje del cambio ambiental en el litoral bonaerense del Río de la Plata
(STAMPELLA et al., 2022). Dentro de este marco, se tiene como objetivo identificar los procesos locales de
cambio ambiental vinculados al recurso hídrico a partir de las narrativas de diferentes actores dentro de la Reserva
de Biosfera Parque Costero del Sur (provincia de Buenos Aires). Para ello, se realizaron entrevistas
semiestructuradas a 53 habitantes del territorio, a quienes se clasificó en tres grupos (trabajadores del sector estatal,
trabajadores del sector privado y activistas/miembros de organizaciones sociales y/o ambientales locales).
Posteriormente estas entrevistas fueron desgravadas y transcritas a documentos de texto, los cuales fueron cargados
en el software ATLAS.ti para su análisis
cualitativo. Se identificaron los descriptores utilizados para referirse a los cambios en relación con la calidad y
la cantidad del recurso en las últimas décadas, entre los cuales podemos mencionar la concentración de arsénico,
contaminación cloacal, profundidad de las napas, entre otros. Se hallaron diferencias en los cambios mencionados
para las distintas fuentes de agua disponibles en la zona, así como entre los grupos de actores definidos. Este primer
acercamiento permitió definir ejes centrales y actores clave para realizar un abordaje más detallado de la temática,
en una próxima etapa, mediante la realización de entrevistas en profundidad.
Palabras clave: Cambio ambiental local, saberes locales, Etnohidrología, Reserva de Biosfera.
BIBLIOGRAFÍA
RICHIERI, M., M. Cardoso y A. Ladio (2013). Soluciones locales y flexibilidad en el conocimiento
ecológico tradicional frente a procesos de cambio ambiental: estudios de caso en Patagonia. Ecología Austral, 23,
184-193.
STAMPELLA, P.C., G. Acuña, M. A. Augé, A. P. Castello, F. Day Pilaría, et al. (2022). Hacia un estudio
transdisciplinario del cambio ambiental: pobladores locales y universidad en una misma problemática. Encuentro
Universitario Iberoamericano sobre Patrim.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
“QUE LLUEVA, QUE LLUEVA … LA VIRGEN
DE LA CUEVA” – PLANTAS, ROGATIVAS Y
PIEDAD POPULAR EN TIEMPOS DE CAMBIO
CLIMÁTICO –.
Gustavo Javier Martínez Museo de Antropología (Universidad Nacional de Córdoba)
Instituto de Antropología (IDACOR/CONICET). Argentina.
gustmart@yahoo.com
Candela B. Martín IDACOR/CONICET.
candela.martin@mi.unc.edu.ar
Sonia G. Martínez Instituto Católico Superior (INCASUP, Córdoba).
martinezsoniag@gmail.com
M. Carolina Audisio Museo Botánico (Universidad Nacional de Córdoba).
Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV/CONICET).
caudisio@imbiv.unc.edu.ar
M. Claudia Luján Museo Botánico (Universidad Nacional de Córdoba).
IMBIV/CONICET.
clujan@imbiv.unc.edu.ar
Desde hace dos décadas pueblos originarios y campesinos del centro y norte de Argentina, nos han hecho
partícipes en nuestra labor de campo, de una rica “ecología integral”. Con la mirada en el diálogo de saberes,
advertimos que, junto a perspicaces conocimientos ecológicos y meteorológicos, resultan portadores de una
exquisita piedad popular. Casi resulta obligado en una visita, contemplar sus relatos acerca de contingencias
ambientales: la pérdida de animales; acequias secas; ríos que no crecen aún con precipitaciones; abruptas
inundaciones; algarrobas que “no cuajan”; sembradíos que se pierden; inusuales granizadas, lluvias y heladas
tardías; esfuerzos para conseguir agua; y otras tantas, que afrontan con fe firme, o estoica resignación. Es en estas
esferas, donde adquiere protagonismo la voluntad sobrenatural de “Dios”, la “Virgen”, los “Santos”, u otras
entidades sobrenaturales, en las que la petición de ayuda se rige por el espíritu del don, a través del agradecimiento
y sacrificio expresado en promesas, ofrendas, procesiones. De allí que consideramos oportuno revisar en esta
ponencia, un corpus de relatos etnohistóricos, etnobotánicos, religiosos y folklóricos. Así mismo, nos propusimos
atravesarlos con testimonios y narrativas de nuestra labor de campo con pueblos rurales del E de Catamarca, NO
de Córdoba y N de Chaco.
Postulamos, desde esta casuística, que sus saberes conforman una “eco-espiritualidad”, en la que se articulan
conocimientos locales acerca de plantas, clima, agua y otros recursos.
Palabras clave: Cambio ambiental, etnometeorología, ecoespiritualidad.
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COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
POBLAR LOS HUMEDALES CORRENTINOS:
PRÁCTICAS PRESENTES Y PASADAS DE
MANEJO DEL AGUA QUE DAN SENTIDO AL
PAISAJE HIDROMÓRFICO, LA GENTE Y EL
LUGAR.
Analia Pirondo Instituto de Botánica del Nordeste (UNNE-CONICET).
analiapirondo@hotmail.com
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (FCNyM, UNLP).
pstampella@yahoo.com
J. Lucas Rojas Instituto de Botánica del Nordeste (UNNE-CONICET)
rojasjoselucas@gmail.com
Héctor Keller Instituto de Botánica del Nordeste (UNNE-CONICET)
kellerhector@hotmail.com
Los humedales del nordeste argentino poseen una larga historia de relación con los seres humanos.
Basándonos en el concepto de taskscape o “paisaje de prácticas” propuesto por INGOLD (1993), la presente
ponencia explora la práctica —actual y pasada— de excavar zanjas o valos, la cual impacta en la vida de los
habitantes y del lugar en los alrededores del Paraje “Sosa Cue” (Corrientes, Argentina). Se realizó para ello un
trabajo de tipo exploratorio, el cual incluyó una dimensión histórica y otra actual. La primera implicó el
relevamiento de diferentes documentos históricos y la historia oral de los locales, mientras que la segunda utilizó
entrevistas semiestructuradas e historias de vida. Como resultado, y como primera aproximación, podemos decir
que dichas intervenciones podrían relacionarse con el manejo del agua para poder vivir y transitar el paisaje que
se encuentra condicionado por la constante fluctuación del agua, propia de los humedales. Sin embargo, en una
segunda aproximación se observó que dichas intervenciones resultan algo más que prácticas de manejo del agua,
ya que las mismas forman parte de la historia del lugar y de la propia reproducción de la vida de las personas y el
paisaje, al igual que de la identidad individual y colectiva de los habitantes de estos lugares. Como conclusión, nos
encontramos con paisajes que, lejos de tratarse de ambientes prístinos —en sentido natural—, constituyen paisajes
dinámicos y que se encuentran en íntima relación con las intervenciones que realizan y han realizado los pueblos
que los habitan desde tiempos pretéritos.
Palabras clave: Zanjones, valos, taskscape, paisaje.
BIBLIOGRAFÍA
INGOLD, T. (1993). The temporality of the landscape. World Archaeology 25:152-7.
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COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
PERCEPCIÓN LOCAL DEL ESTADO DE
DEGRADACIÓN DE ÁREAS GANADERAS DE
LOS BOSQUES NATURALES DEL CHACO EN
LA PROVINCIA DE SALTA.
Laura María Califano Estación Experimental Agropecuaria Salta, INTA. Argentina.
laucalifano@gmail.com
Carlos S. López Morillo Estación Experimental Agropecuaria Salta. INTA.
lopezmorillo.carlos@inta.gob.ar
Los recursos forrajeros de la región chaqueña representan aproximadamente el 30% de la superficie de la
región, incluyendo alrededor de 20.3 millones de hectáreas de pastizales naturales y 9.7 millones de hectáreas de
pasturas implantadas. Los bosques chaqueños son de gran importancia para la ganadería ya que la vegetación es
utilizada como la principal, y en algunos casos única, fuente de forraje. La información censal disponible muestra
que en Salta se produjo entre los años 2010 al 2020 un incremento del 31% en el número de animales con tendencia
a estabilizarse a partir del 2019 en 1.4 millones de cabezas aprox. concentradas mayormente en la zona Chaqueña
del sureste de la provincia. Esto provoca una creciente presión ganadera en áreas que están definidas por el OTBN
(Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos) de Salta como de valor medio de conservación (color amarillo)
dónde la ganadería permitida es solamente “bajo monte” sin extracción la cubierta arbórea. Este tipo de pastoreo
puede tener como consecuencia la degradación de la cobertura de vegetación natural, ya que el manejo consiste en
el pastoreo continuo con libre circulación del ganado en función de la disponibilidad del agua y el forraje. Con el
objetivo de evaluar la percepción del estado de degradación en estas áreas se relevaron 27 sitios de bosque
chaqueño bajo uso ganadero. Se aplicó un protocolo que permite llegar a indicadores sociales y biofísicos, entre
los indagados se señala: grado de utilización de la vegetación, tipo de estacionalidad en el sistema de pastoreo,
percepción de la productividad forrajera (PF) y carga animal, percepción de disminución en la PF y causas. Se
trabajó con un cuestionario semiestructurado realizado a los propietarios del ganado de los sitios de monitoreo.
Los resultados muestran la caída en la productividad forrajera lo que coincide con los indicadores biofísicos.
Palabras clave: Bosques nativos, chaco, ganadería, ordenamiento.
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COMUNICACIONES LIBRES:
PERCEPCIÓN AMBIENTAL/CAMBIO
CLIMÁTICO
¿EL AGUA Y LA HUMEDAD COMO ENEMIGAS
DE LAS BUENAS PASTURAS?:
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES DE LOS
POBLADORES RURALES DE MALARGÜE
(MENDOZA) SOBRE LAS PLANTAS QUE
ENFERMAN A LAS CABRAS.
Carina Lourdes Llano Instituto de Ingeniería y Ciencias Aplicadas a la Industria (ICAI, UNCuyo-CONICET).
Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (FCAI). Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo). Argentina.
cllano@fcai.uncu.edu.ar
Vanina Egea Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales.
Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas (IADIZA), CONICET.
vegea@mendoza-conicet.gob.ar
Gabriela Díaz ICAI. UNCuyo-CONICET.
FCAI. UNCuyo.
gbdiaz@fcai.uncu.edu.ar
Claudia Campos IADIZA. CONICET.
ccampos@mendoza-conicet.gob.ar
La experiencia empírica de los pobladores rurales, transmitida de generación en generación, se convierte
en un conocimiento invaluable que guía sus decisiones en el manejo del ganado en entornos naturales. En el sur
de Mendoza, la trashumancia, como sistema de gestión ganadera, es una práctica ancestral de pastoreo estacional,
que enfrenta variados desafíos, tales como el clima, la geografía, los depredadores, entre otros. Esta modalidad de
ganadería extensiva es fundamental para la economía de los pequeños productores locales. Entre las problemáticas
mencionadas por los informantes existe una gran preocupación por el aumento de pastos tóxicos, siendo el huecú
el principal pasto que afecta la salud del ganado y, por ende, incide en la sostenibilidad de esta forma tradicional
de pastoreo. Realizamos una combinación de entrevistas en profundidad y visitas guiadas a los sitios de
crecimiento de los pastos tóxicos. De las entrevistas se obtuvieron percepciones que explicaban la mortandad de
ganado asociada a “un gas que sale de la tierra”, y a “pastos tóxicos que se ven más verdes y atractivos para el
animal cuando hay más humedad en el ambiente (invierno)”. Incluso mencionan que el pasto a veces no les hace
nada y otras veces los “ahuecuna”. Si bien los entrevistados sabían que en años más llovedores aumentaba el
crecimiento del huecú, desconocían que la relación entre la humedad y la generación de hongos tóxicos en pastos
es un fenómeno crucial que afecta directamente la seguridad del ganado. La ingesta inadvertida de estos pastos
contaminados tiene consecuencias graves en la salud animal, causando principalmente trastornos neurológicos.
Este estudio permite comprender el proceso, explorar las percepciones de los pobladores y analizar cómo estas
perspectivas pueden influir en el manejo del ganado y de las plantas tóxicas, en un contexto local específico con
fuertes limitaciones impuestas en su paisaje de pastoreo.
Palabras clave: Saberes locales, plantas tóxicas, trashumancia, cuenca media del río Grande.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
APORTES DE LA ETNOBIOLOGÍA EN UN
PROGRAMA EDUCATIVO PARA LA
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD.
María Jimena Grisolia Fundación Temaikèn.
mjgrisolia@temaiken.org.ar
Alejandra Romeo Fundación Temaikèn
maromeo@temaiken.org.ar
Jerónimo A. Torresin Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
Fundación Temaikèn.
jatorresin@temaiken.org.ar
La pérdida de biodiversidad constituye un problema mundial y requiere una mirada transdisciplinaria que
contemple aspectos biológicos y sociales constituyendo un valioso recurso para el desarrollo de estrategias de
conservación a escala local. El Programa Selva y Pastizal actúa en el sudoeste de Misiones, región que contiene
un ecotono entre las ecorregiones de Campos y Malezales y Selva Paranaense, que la hace altamente biodiversa
albergando valores de conservación como endemismos además de su valor cultural asociado. Este Programa tiene
el objetivo de conservar la biodiversidad junto con las comunidades locales, promoviendo la conectividad de la
selva y el pastizal, en pos de contribuir a la mitigación de amenazas como incendios, destrucción y fragmentación
de hábitat, caza furtiva, animales domésticos en áreas protegidas, entre otras. Para ello utiliza estrategias que apelan
a la complementación entre el conocimiento científico y los saberes y usos tradicionales de la naturaleza, co-
construyendo junto a la comunidad acciones de conservación de la biodiversidad y cultura local. Una línea de
trabajo es el Programa Educativo de Multiplicadores Ambientales (PEMA), que desde hace 10 años es la estrategia
educativa de proyectos de conservación en el territorio. Se trata de instancias de capacitación a docentes y líderes
comunitarios que se encuentran en las áreas de influencia de los proyectos de conservación que busca transmitir e
intercambiar conocimientos sobre la biodiversidad y cultura local, su valor y sus problemáticas asociadas,
generando acciones concretas de conservación. Desde 2012, participaron 49 instituciones educativas con 97
proyectos. En 2023, se brindaron 3 talleres, un espacio de tutoría y una peña ambiental para 18 escuelas, que
generaron 16 proyectos. Docentes de escuelas interculturales bilingües de comunidades Mbyá Guaraní
desarrollaron 3 proyectos ambientales en el aula basados en la transmisión e intercambio de saberes tradicionales
para el conocimiento y la protección de la biodiversidad local.
Palabras clave: Biodiversidad, conservación, comunidades, educación.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
CONSTRUCCIÓN DEL CONOCIMIENTO EN
CONTEXTOS RURALES: IMPLICACIONES Y
DESAFÍOS PARA LA EDUCACIÓN CIENTÍFICA
INTERCULTURAL.
Alondra Flores-Silva Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de la Costa Sur. Departamento de
Ecología y Recursos Naturales. Jalisco, México.
alondra.fsilva@alumnos.udg.mx
Geilsa Costa Santos Baptista Universidade Estadual de Feira de Santana. Departamento de Educação. Feira de
Santa, Bahía, Brasil
geilsabaptista@gmail.com
Ramón Cuevas Guzmán Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de la Costa Sur. Departamento de
Ecología y Recursos Naturales. Jalisco, México
rcuevas@cucsur.udg.mx
La enseñanza de las ciencias en escuelas ubicadas en zonas rurales requiere de una estrecha relación con
sus realidades, pues esto termina promoviendo un aprendizaje contextualizado y una formación docente
culturalmente sensible. Señalamos una investigación cualitativa sobre cómo niños y niñas de contextos rurales
construyen sus conocimientos sobre las plantas y, a partir de esto, resaltamos las posibles implicaciones y
perspectivas para una educación científica escolar que sea intercultural. Para ello, se realizaron entrevistas y
observaciones directas con registro en un diario de las actividades cotidianas de dos comunidades rurales de
México. Los datos fueron categorizados con análisis inductivos en diálogo con la literatura en el área de enseñanza
de las ciencias. Los resultados mostraron que los niños participaron en diferentes actividades a través de las cuales
pueden aprender sobre las plantas, siendo la escuela la más imperativa. Consideramos que estos resultados pueden
tener consecuencias positivas y negativas para la educación científica intercultural. Recomendamos la inclusión
del diálogo intercultural, tanto en la educación científica escolar como en la formación del profesorado, como
método para conocer y relacionar el conocimiento científico y el conocimiento rural, de modo que no ocurran
jerarquías, sino ampliaciones de saberes, con valorización del patrimonio cultural.
Palabras clave: Contextos rurales; Enseñanza de las ciencias; Diálogo intercultural; Etnobotánica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
REFLEXIONES Y PROPUESTAS PARA LA
INTEGRACIÓN DE LOS CONFLICTOS
AMBIENTALES EN LA INVESTIGACIÓN Y
DOCENCIA CON PERSPECTIVA
ETNOBIOLÓGICA.
Patricia Karina García Instituto de Estudio para el Desarrollo Social. UNSE – CONICET.
garciapatricia4200@gmail.com
Constanza Urdampilleta Instituto de Estudio para el Desarrollo Social. UNSE – CONICET, y Administración
de Parques Nacionales
coniurdampilleta@gmail.com
En esta presentación nos proponemos reflexionar sobre nuestros trabajos de doctorado en los que
abordamos temas partiendo desde la etnobiología, con la perspectiva de que sean trabajos situados en el
sostenimiento del modo de vida campesino en Santiago del Estero. El principal emergente es el conflicto
ambiental. Si bien las comunidades y organizaciones rurales evidencian la defensa del territorio como un tema
central y demandan la necesidad de integrar los conocimientos ambientales campesinos en la educación formal,
por lo general en las instituciones educativas, resulta incómodo tratarlos, se evitan, invisibilizándolos, aunque se
registran excepciones. Se reconocen prácticas escolares valorando aspectos de la vegetación, la fauna o el paisaje,
también actividades para distinguir problemáticas ambientales y carteleras alusivas. En ocasiones aparecen
expresiones de docentes que demonizan formas de aprovechamiento forestal, indiferencia y hasta desprecio hacia
los sistemas productivos locales. En un contexto donde el avance de la frontera agrícola y ganadera, generan
peligros de desalojos o el despojo completo a comunidades campesino-indígenas, además de la pérdida de
biodiversidad y otras graves consecuencias; algunas de las propuestas docentes resultan limitadas en su repercusión
comunitaria. Por otro lado, reflexionamos sobre las perspectivas y herramientas teórico-metodológicas a las que
hemos ido acudiendo para entrar en diálogo con esos conflictos y conocimientos ambientales e integrarlos en el
tema de investigación. Trabajando desde una perspectiva de co-producción del conocimiento, se impone la
necesidad de incorporar a los conflictos ambientales como problema social relevante, asumiendo una pedagogía
situada. Para lo cual, desde nuestras trayectorias, ponemos en valor el aporte de la Educación Ambiental Integral,
el Pensamiento Ambiental Latinoamericano y la Ecología Política. Así, en este trabajo tratamos de profundizar en
la discusión de las estrategias para incorporar el conflicto en la práctica académica y docente en materia de
ambiente a partir de nuestros casos de estudio.
Palabras clave: Etnobiología, educación ambiental integral, conflicto ambiental, agricultura familiar
campesino-indígena.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
REFLEXIONES ACERCA DE LA MISIÓN
JESUÍTICA Y SUS CONTRIBUICIONES PARA
LA ENSEÑANZA DE CIENCIAS
INTERCULTURAL.
Fernanda Vera Cruz Silva Estudiante de Doctorado del Programa de Postgrado en Enseñanza, Filosofía e
Historia de las Ciencias (UFBA-UEFS),
nandavcs@gmail.com
Geilsa Costa Santos Baptista Docente Titular del Programa de Postgrado en Enseñanza, Filosofía e Historia de
las Ciencias (UFBA-UEFS)
gebaptista@gmail.com
La misión jesuita llegó a América para difundir la fe religiosa católica y actuar en la educación de los
pobladores locales. Este proceso fue geográficamente extenso: desde el Atlántico hasta el Océano Pacífico y de
norte a sur, abarcando toda América. En el contexto de la colonización, es importante resaltar que la misión llevó
a cabo la aculturación de los pueblos amerindios. Sin embargo, las contribuciones etnográficas de los jesuitas
constituyen un corpus interesante para la enseñanza intercultural de las ciencias. Este estudio teórico tiene como
objetivo reflexionar sobre la etnografía de la Misión Jesuita, como información que contribuye a la enseñanza
intercultural de las ciencias. Los jesuitas hicieron registros detallados de los conocimientos indígenas relacionados
con la fauna y la flora neotropicales, haciendo a veces asociaciones entre la biodiversidad brasileña y la biota de
su tierra natal, así como correlaciones con África y la India, debido a las misiones en aquellas regiones. Asimismo,
en dicha etnografía se describe el entorno natural donde se establecieron, aspectos socioculturales de los indígenas
reducidos, así como relatos sobre los cambios antropogénicos en paisajes, biomas y ecosistemas. Siendo todas esas
descripciones atravesadas por la interculturalidad y pudiendo contribuir al diálogo intercultural. En ese contexto,
el entrelazamiento de la Etnobiología histórica con la enseñanza intercultural de las ciencias, desde la perspectiva
de mirar el pasado para dialogar con el presente, puede aportar información sobre la percepción ambiental de los
biomas y ecosistemas a través de la perspectiva jesuita, sin desconocer el contexto sociocultural e histórico en el
que se desarrollan los relatos. Se considera que la enseñanza de las ciencias entrelazada con la etnobiología
histórica, permite el análisis de las interconexiones entre grupos humanos, y sus propios sistemas culturales, con
la naturaleza.
Palabras clave: Misión Jesuíta, enseñanza de las ciencias,
naturaleza, interculturalidad.
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COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
COMPARTIENDO SABERES ACERCA DE LAS
NUS (NEGLECTED AND UNDERUTILIZED
SPECIES).
Natalia Petrucci Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA), Facultad de Ciencias Naturales y
Museo, Universidad Nacional de La Plata (FCNyM, UNLP); Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y
Técnicas (CONICET), Argentina.
nataliapetrucci@gmail.com
M. Belén Doumecq LEBA, FCNyM, UNLP, CONICET.
mbelendoumecq@gmail.com
Jeremías Pedro Puentes LEBA, FCNyM, UNLP, CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Leila Giménez Grupo de Etnobiología y Micrografía Aplicada (GEMA, INECOA, UNJu-CONICET); Facultad
de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy
gimenezleila@fca.unju.edu.ar
María Lelia Pochettino LEBA, FCNyM, UNLP, CONICET.
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
El proyecto “Puesta en valor de NUS (especies olvidadas e infrautilizadas) en distintas regiones de
Argentina” enmarcado en el programa Ciencia y Tecnología contra el Hambre del Ministerio de la Nación se llevó
a cabo durante los años 2021 y 2023. La problemática que orientó la presentación fue que la simplificación agrícola
y la pérdida de diversidad de los recursos alimenticios, sumado al elevado costo de los productos elaborados,
acompaña la simplificación de la dieta con posibles efectos negativos en la soberanía alimentaria y la salud de las
poblaciones humanas. El equipo de trabajo estuvo conformado por integrantes de tres laboratorios de la Facultad
de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata y un grupo de investigación del Instituto
de Ecorregiones Andinas (INECOA /UNJu-CONICET). Este proyecto tuvo como objetivo reconstruir la historia
de las plantas registradas, socializar los conocimientos locales sobre sus formas de uso, consumo y cultivo, y
vincular las NUS con la cocina, de esta manera aportar al incremento de la diversidad agroalimentaria en nuestra
región. Se llevaron a cabo charlas/talleres en la región rioplatense, Patagonia y NOA donde se intercambiaron
saberes y recetas de algunas especies infrautilizadas/subutilizadas. Además, en los encuentros se degustaron
algunas preparaciones y como producto final se elaboró un libro con 34 recetas de las NUS relevadas. De esta
manera, se pudo obtener un inventario de numerosos y diversos vegetales que pueden considerarse recursos
alternativos.
Palabras clave: Cocina, especies olvidadas, extensión.
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COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
CUANDO VAMOS AL CAMPO… QUIÉNES
DICEN QUE SOMOS Y QUIÉNES CREEMOS
SER. SINERGIAS ENTRE UNA INVESTIGACIÓN
REFLEXIVA Y PRÁCTICAS DE EXTENSIÓN
UNIVERSITARIA EN EL PARQUE PEREYRA
IRAOLA (BS.AS., ARGENTINA).
Iván Paolocá Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA, FCNyM, UNLP), CONICET, Argentina.
ivan.paoloca@fcnym.unlp.edu.ar
Ana Paula Castello Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA, FCNyM, UNLP), CONICET
castelloap@gmail.com
En esta presentación analizamos la forma en que nuestro rol como becarios doctorales en un laboratorio
de Etnobotánica se retroalimenta con la participación en un proyecto de extensión universitaria en el Parque
Pereyra Iraola (Buenos Aires, Argentina). Como propone FASANO (2019), la intención de integrar el trabajo de
campo etnográfico con las prácticas de extensión universitaria posibilita una sinergia al “interrogar a la teoría
desde las prácticas y a las prácticas desde la(s) teoría(s)” (p. 15). Asimismo, nos interesa retomar la propuesta de
reflexividad de BOURDIEU (2003) que implica la objetivación del sujeto analizante (investigador-extensionista),
la cual nos permite dar cuenta de la posición que ocupamos en el territorio y reflexionar en torno a las ideas y
preconceptos con que llegamos al campo. Entre los años 2020 y 2023 participamos del proyecto de extensión
universitaria “Guardianes de Semillas”, cuyo objetivo es generar un espacio demostrativo de producción
agroecológica en una huerta comunitaria. En interacción con los actores locales, las tareas realizadas terminaron
siendo mucho más amplias de las planteadas inicialmente, participando en diversos espacios de representación y
colaborando en fortalecer vínculos con otras organizaciones. A su vez, involucrarnos en problemáticas de la vida
cotidiana de la comunidad nos permitió construir un conocimiento más acabado sobre las disputas, relaciones y
saberes de sus habitantes. En este sentido, se hace evidente que no somos meros observadores sino sujetos sociales
con nuestras particularidades, lo que implica participar de maneras no planificadas inicialmente y transformar
nuestras ideas previas. En conclusión, consideramos productivas las sinergias resultantes de la integración de la
extensión con la investigación en nuestra labor profesional, así como también la necesidad de incluir instancias de
reflexividad en el trabajo de campo.
Palabras clave: Agroecología, Etnografía, extensión universitaria,
BIBLIOGRAFÍA
BOURDIEU, P. (2003). Participant objectivation. The Journal of the Royal Anthropological Institute. 9
(2), pp. 281-294.
FASANO, P. (2019). Tras la vitalidad de lo social. El uso de la etnografía en los procesos de extensión
universitaria, una estrategia para la integralidad de funciones. Revista de Extensión Universitaria. 9(10) pp 3-16.
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COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
ETNOMEDICINA COMO PRÁCTICA
PEDAGÓGICA EN LA CLASE DE EDUCACIÓN
DE JÓVENES Y ADULTOS DE LA COMUNIDAD
TAPERA MELÃO QUILOMBOLA, IRARÁ-BA.
Elaine de Lima de Jesus Programa de Pós-graduação em Botanica, Universidade Estadual de Feira de Santana –
UEFS, Brasil.
elainejesus.farmacia@gmail.com
Josenilda Moreira dos Santos Programa de pós-graduação em Educação do campo, Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia – UFRB.
josenilda.moreira@hotmail.com
El conocimiento tradicional sobre las plantas se utiliza a diario en las comunidades quilombolas, ya sean
las especies utilizadas para la alimentación, la construcción, la artesanía, los ritos religiosos o la etnomedicina.
autodeclarada y reconocida como Quilombola por la Fundación Cultural Palmares en 2010, la comunidad
Quilombola de Tapera Melão, situada en la zona de transición entre la Caatinga y la Mata Atlántica, de la Bahía,
en el municipio de Irará -BA, cuenta con aproximadamente 800 habitantes. La fuente de ingresos local proviene
principalmente de la agricultura familiar practicada colectivamente para el disfrute de todos y de las políticas
públicas. El objetivo de esta actividad era aplicar los conocimientos sobre la identificación de especies mágico-
ritualistas utilizadas en las prácticas tradicionales de curación y prevención de enfermedades a la clase de
Educación de Jóvenes y Adultos de la Escuela Municipal Zezé Martins de Lima, situada en el territorio tradicional
que ahora es un anexo de la Escuela Municipal Maria Bacelar. La clase, formada por 15 alumnos de entre 18 y 63
años, incluye tanto a agentes de salud locales (rezadoras, curanderas, benzedeiras) como a residentes no
especializados. Trabajaron con 13 especies utilizadas en el sistema médico local: Allium sativum L.
(Amaryllidaceae), Cajanus cajan (L.) Huth (Fabaceae), Ruta graveolens L. (Rutaceae), Solanum mauritianum
Scop., Cestrum nocturnum L. (Solanaceae), Eleusine indica (L.) Gaertn. (Poaceae), Petiveria alliacea L.
(Phytolaccaceae), Varronia curassavica Jacq. (Cordiaceae), Ocimum gratissimum L. (Lamiaceae), Justicia
gendarussa Burm.f. (Acanthaceae), Scoparia dulcis L. (Plantaginaceae), Croton heliotropiifolius Kunth. e
Jatropha gossypiifolia L. (Euphorbiaceae). Una vez identificadas las especies, se catalogaron e identificaron para
qué tratamiento eran utilizadas por los habitantes locales. Como actividad práctica, se realizó el tratamiento
adecuado para cada especie, como la producción de botellas, tés, una bebida llamada "meladinha" por los
quilombolas e intercambios de plantones entre los alumnos.
Palabras clave: Comunidad Quilombola, educación de jóvenes y adultos, conocimientos tradicionales,
salud.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
CONECTADOS SABERES, REACTIVANDO
TRADICIONES: CONSUMO DE FRUTOS
LOCALES ENTRE LOS NIÑOS DEL PARAJE
PRIMER INGENIO CORRENTINO.
Florencia Aída Itatí Elías Cátedra de Antropología física y Cultural. FACENA-UNNE.
floppy_elias07@hotmail.com
Analía Pirondo Cátedra de Antropología Física y Cultural. FACENA-UNNE; Instituto de Botánica del Nordeste
CONICET-UNNE
analiapirondo@hotmail.com
Se relatan diferentes actividades desarrolladas en el marco de un proyecto de extensión universitario
realizado en una comunidad periurbana de la ciudad de Corrientes. El mismo se llevó adelante en una escuela
primaria ubicada en una zona en la que aún existen pequeños parches de bosques remanentes, los cuales contienen
numerosas plantas con frutos comestibles de sabor dulce, que han sido recolectados y considerados durante muchos
años como las golosinas de los niños que habitan la zona y asisten a la escuela. En la actualidad esta práctica ha
comenzado a dejar de realizarse por los cambios en la dieta, y los conocimientos sobre las plantas comestibles
empiezan a disminuir. Es por ello por lo que el proyecto se propuso reconocer nuevamente las plantas con frutos
comestibles, con la finalidad de reactivar la actividad tradicional de consumir los frutos dulces entre los niños que
asisten a la escuela primera del paraje Primer Ingenio Correntino (Corrientes). Para ello, se promovieron
encuentros en los que participó toda la comunidad educativa, donde se generó un diálogo de saberes que rememoró
la práctica de comer frutos de sabor dulce como golosinas en la infancia. Además, se utilizaron técnicas como el
uso de imágenes fotográficas de las plantas, ranking de frutos preferidos, así como también el uso de calendarios
estacionales. Los resultados arrojaron una lista de frutos preferidos, junto a los sitios de recolección, mientras que
con la ayuda de los calendarios estacionales se reconocieron los periodos en los que se encuentran listos para su
consumo. Se concluye, a partir de esta experiencia, que el diálogo de saberes y el uso de técnicas etnobotánicas en
espacios educativos, son de gran utilidad para revalorar conductas relacionadas con el consumo de frutos locales,
además de promover la conservación biocultural en la zona.
Palabras clave: Extensión universitaria, golosinas, frutos locales, etnobotánica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
PERCIBIR PARA CONSERVAR: EXPERIENCIA
INMERSIVA BIODIVERSA, MIRADAS SOBRE
BOSQUES NATIVOS.
María Jimena Ponce: Museo Botánico, UNC, IMBIV, UNC, CONICET, Argentina.
museobotanico@imbiv.unc.edu.ar
Silvana Montecchiesi Museo Botánico, FCEFyN, UNC.
smontecchiesi@imbiv.unc.edu.ar
Gustavo Martínez IDACOR, CONICET.
gustmart@yahoo.com
Esteban KowalkowIMBIV, UNC, CONICET. FCEFyN, UNC.
ekowaljow@imbiv.unc.edu.ar
Paula Tecco IMBIV, UNC, CONICET. FCEFyN, UNC.
paula.tecco@gmail.com
Fernando Zamudio IMBIV, UNC, CONICET. FCEFyN, UNC.
zamufer@yahoo.com.ar
Ana Comes FCEFyN, UNC
ana.fernandez.105@mi.unc.edu.ar
Pilar Navarro FCEFyN, UNC
reinadecolibri@gmail.com
Simón Ibáñez Durán FCEFyN, UNC
simonid77@gmail.com
Javier Núñez FCEFyN, UNC
javier.marcelo.nunez@unc.edu.ar
Claudia Santanera Museo Botánico, FCEFyN, UNC, IMBIV, UNC, CONICET, Argentina.
claudiasantanera@gmail.com
Stefanía Bonato Museo Botánico, FCEFyN, UNC, IMBIV, UNC, CONICET, Argentina.
bonatostefi@gmail.com
Andrea Coccuci Museo Botánico, FCEFyN, UNC, IMBIV, UNC, CONICET, Argentina.
aacocucci@imbiv.unc.edu.ar
María Jimena Nores Museo Botánico, FCEFyN, UNC, IMBIV, UNC, CONICET, Argentina.
jnores@imbiv.unc.edu.ar
En este proyecto nos propusimos interpelar y favorecer la reflexión sobre la problemática de los bosques
nativos y propiciar acciones para su conservación, a través de una experiencia inmersiva multisensorial innovadora
combinando arte-ciencia-tecnología. Los bosques chaqueños sufren una destrucción sin precedente, producto del
desmonte, el avance agropecuario, la urbanización, los incendios y la crisis climática, que afecta a las comunidades
asociadas a ellos. Compartimos el proceso de producción de la “Experiencia inmersiva BIODIVERSA, miradas
sobre bosques nativos”, que incluyó un circuito envolvente basado en tecnologías con luces, sonidos, videos, obras
110
IV Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad
de arte y aromas. Organizada por el Museo Botánico (UNC-CONICET) junto a numerosas instituciones, fue
desarrollada por un extenso equipo interdisciplinario integrado por científicos/as y artistas, en diálogo desde
diferentes perspectivas como la etnobiología, ecología, sistemática, artes, entre otras. El recorrido constó de un
sendero de sensibilización que apelaba a la memoria afectiva y a la construcción de identidad a través de los
sentidos y un mapping que mostraba la diversidad biocultural de los bosques y sus problemáticas ambientales. La
muestra, alojada en la Academia Nacional de Ciencias, tuvo una alta repercusión y fue visitada por cerca de 5000
personas durante un mes, entre público general y escuelas. Según los testimonios de las/os visitantes al cierre de
la experiencia o en libros de visitas, se logró sensibilizar sobre el lugar de las personas como parte del entramado
de la naturaleza, proponer una visión esperanzadora considerando la posibilidad de rebrote, la resiliencia de la
naturaleza, como así también reflexionar sobre las acciones urgentes para defender el bosque nativo. Además de
la experiencia inmersiva se produjo un registro audiovisual del proceso, una página web con información sobre
iniciativas existentes (organizaciones sociales, ONG) dedicadas al cuidado de los bienes comunes, material
educativo y redes propias: https://biodiversa.museobotanico.unc.edu.ar/;
https://www.instagram.com/experienciabiodiversa/ .
Palabras clave: biodiversidad, Ciencia/Tecnología/Sociedad (CTS), conservación, inmersión.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOBIOLOGÍA, EDUCACIÓN Y
CONSERVACIÓN.
APRENDIZAJE Y AMBIENTE: CO-
CONSTRUCCIÓN DE SABERES LOCALES Y
HABILIDADES SOCIOEMOCIONALES EN
TERRITORIO.
Bárbara Bárcena Esquivel Jardín Botánico de Córdoba, Municipalidad de Córdoba, Argentina.
barbiturika1976@gmail.com
Madelaine Vieyra Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba (FCEFyN,
UNC).
madelaine.vieyra@mi.unc.edu.ar
Rocío Belén Martín FCEFyN, UNC; Centro de Conocimiento, Formación e Investigación en Estudios Sociales
(CConFInES, CONICET)
rbmartin@unc.edu.ar
Gustavo J. Martínez Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET), Museo Antropología (UNC)
gustmart@yahoo.com
En el marco del Proyecto de Extensión SPU Universidad Cultura y Territorio de la FCEFyN - UNC y de
Compromiso Social Estudiantil (CSE) denominado “Co-construcción de aprendizajes socio emocionales sobre el
ambiente en contextos diversos” iniciado en el año 2022, se busca contribuir a la co-construcción e intercambio
de saberes y aprendizajes socioemocionales relativos al ambiente, abonando por una educación ambiental integral
potenciando el trabajo entre diferentes contextos, territorios y actores sociales para promover la creación y el
fortalecimiento de comunidades de prácticas educativas. En este sentido se desarrollaron diversas actividades
desde la perspectiva de “ecología de aprendizajes” y se diseñaron propuestas educativas como talleres,
conversatorios y capacitaciones vinculadas a la educación ambiental desde un abordaje de las emociones
(BISQUERRA, 2016) y centrados en la construcción de habilidades socioemocionales en trabajo conjunto con el
Jardín Botánico de Córdoba, la Cooperativa Reciclando Utopías y diversas instituciones educativas. Como parte
del proyecto se construyó conjuntamente el libro “Bosques de aprendizajes: Narrativas, experiencias y propuestas
educativas sobre el ambiente” (MARTÍN, 2023) en el que se comparte el conocimiento producido a través de
diálogos transdisciplinares, aportando a la Educación Ambiental y Científica mediante el uso de narrativas y
diversas formas de explorar, conocer y compartir saberes dentro y fuera de los espacios institucionales y dando
valor a los espacios comunitarios.
Palabras clave: Educación ambiental, ecología de aprendizajes, habilidades socioemocionales,
comunidades de práctica.
BIBLIOGRAFÍA
BISQUERRA R. (2016). Universo de emociones: la elaboración de un material didáctico. En J. Soler, L.
Aparici, O. Díaz, E. Escolano y A. Rodríguez (Coords.), Inteligencia emocional y Bienestar II. Reflexiones,
experiencias profesionales e investigaciones (pp. 20–31). Ediciones Universidad San Jorge.
MARTÍN R. (Comp.) (2023). Bosques de aprendizajes: narrativas, experiencias y propuestas educativas
sobre el ambiente. Edit. Universidad Nacional de Córdoba. Dipsonible en:
https://fcefyn.unc.edu.ar/facultad/secretarias/investigacion-y-desarrollo/grupos/g
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
FAUNA EMBLEMÁTICA DE RELEVANCIA
CULTURAL EN EL NOROESTE CORDOBÉS:
USOS, VALORACIONES Y VÍNCULOS CON LA
POBLACIÓN RURAL.
Jessica Manzano Administración de Parques Nacionales, Dirección Regional Centro.
jmanzanog17@gmail.com
El presente trabajo consta de un aporte abocado al relevamiento de prácticas, saberes y significaciones
que construye el humano con la fauna silvestre, particularmente de poblaciones rurales en la ecorregión del Chaco
Árido del noroeste cordobés. Se pretende reflexionar en torno a las dinámicas poblacionales atravesadas por las
relaciones históricas ampliamente valoradas, transformadas y adaptadas por las comunidades criollas a lo largo
del tiempo en su vínculo constante con la diversidad animal. En primera instancia se recopiló información en
campo a partir de entrevistas semi-estructuradas, abiertas y en profundidad, así como también de observación
participante. Se documentaron las continuidades y cambios en los conocimientos y las prácticas asociadas a la
cacería, el amansamiento o valoración simbólica. Se registraron un total de 61 especies apreciadas en la región por
su consumo como alimento o medicina, su captura para amansamiento y ornamento o su contemplación en
términos simbólicos. Se encuentran de manera predominante las menciones de especies nativas, entre las que se
destacan los grupos de aves y mamíferos, el primero por su valoración estética, cantos llamativos y esporádicos
usos en competencias y el segundo por su carne o usos medicinales, así como también desde la práctica del
mascotismo. La comprensión de las diferentes interacciones entre los humanos y otros animales, es parte
fundamental en la identificación tanto de amenazas como de mecanismos posibles de conservación a escala local
de las especies. La justificación del accionar de humanos hacía la fauna, se amalgama entre factores como la
subsistencia, las cargas emocionales de índole individual, familiar y colectiva, como a su vez de aspectos propios
del acervo cultural.
Palabras clave: Actores sociales, etnozoología, cacería, mascotismo.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
RELACIÓN ENTRE CONOCIMIENTOS
LOCALES Y ACADÉMICOS:
CONCEPTUALIZACIÓN DE IDEAS PREVIAS
SOBRE INSECTOS Y ECOLOGÍA DESDE UN
EJERCICIO DIAGNÓSTICO.
Cristian Alexander Rocha Álvarez Universidad Minuto de Dios, Bogotá, Colombia.
cristian.rocha@uniminuto.edu
Humberto Bohórquez-Salazar Secretaría de Educación de Boyacá, Boyacá, Colombia.
humperes@gmail.com
Jairo Robles-Piñeros Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, Colombia.
jairohxcbogota@gmail.com
Esta comunicación presenta los resultados de un estudio exploratorio que se centró en destacar las ideas
previas y la relación entre los conocimientos entomológicos académicos y locales en una comunidad de estudiantes
de una escuela pública rural de Boyacá, Colombia. Para acceder a dichos conocimientos, se construyó y validó un
instrumento diagnóstico; este instrumento fue validado por pares. Al considerar a la enseñanza de las ciencias
como relaciones interculturales en las que se resalta que lo que es creíble, cognoscible, en las ciencias, en general,
es distinto en las culturas de base de los estudiantes, lo cual implica la conceptualización del aprendizaje desde
enfoques que reconozcan estas diferencias (MOLINA-ANDRADE, 2017; COBERN y LOVING, 2001), por ende
que el objetivo de la enseñanza de la ciencias sea la demarcación, y no la anulación del conocimiento, dando
prioridad a que la educación científica deba apelar a que los estudiantes comprendan conceptos científicos, es
decir, dominen estos conceptos, en lugar de tenerlos como válidos o verdaderos en sus vidas. Luego de su
aplicación las respuestas fueron categorizadas y analizadas a través del método de análisis interpretativo y se
construyeron redes semánticas en torno a tres categorías principales: Ideas previas, ecología e insectos, e insectos
y contexto socio-cultural. Los resultados indican las potencialidades de las ideas previas tenidas por los estudiantes
y como estas son determinantes en el proceso de la enseñanza de las ciencias. Se hace evidente la importancia de
desarrollar aproximaciones pedagógicas a los conocimientos locales de los estudiantes como un objetivo del
proceso educativo.
Palabras clave: Conocimientos entomológicos, educación en ciencias, enseñanza de la Entomología,
concepciones.
BIBLIOGRAFÍA
COBERN, W.W., C. Loving. (2001). Scientific Worldviews: A Case Study of Four High School Science
Teachers. Electronic Journal of Science Education 5 (2).
MOLINA-ANDRADE, A. (2017). Algunas aproximaciones a una perspectiva intercultural: Entre
discursos generales de la educación y específicos centrados en la naturaleza de lo que se quiere enseñar. Tecné,
Episteme y Didaxis: TED, [S. l.], n. 42.
114
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
LOS BICHOS QUE VAN A LAS FLORES.
CONOCIMIENTO ECOLÓGICO LOCAL E
IMPORTANCIA SOBRE LA POLINIZACIÓN
ENTRE AGRICULTORES FAMILIARES DEL
NORTE DE PATAGONIA.
Pablo Andrés Grimaldi Grupo de Etnobiología, Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente y Biodiversidad
(INIBIOMA).
pablogrim22@gmail.com
Fernando N. Céspedes Grupo de Etnobiología, Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente y Biodiversidad
(INIBIOMA); Instituto para el Desarrollo Agropecuario del Semiárido, UNSE.
fernandonicolascespedes@gmail.com
Ana H. Ladio INIBIOMA.
ahladio@gmail.com
La polinización es un proceso esencial para el funcionamiento de los ecosistemas, aporta recursos, está
involucrada en la reproducción y producción de especies vegetales cultivadas y silvestres, contribuyendo a los
medios de vida de las personas. Debido a la relevancia que la polinización tiene en la vida y alimentación de las
familias agricultoras, es importante indagar sobre la percepción y el conocimiento que los agricultores tienen
respecto a la polinización. Se realizaron visitas y entrevistas semiestructuradas a 30 familias agricultoras (11 Villa
Llanquín, 19 El Manso). Se indagó respecto al conocimiento sobre polinización, los organismos involucrados y su
importancia. El 97% de los agricultores identificaron el proceso de polinización. Para el 93% de los agricultores
la polinización fue clave en la producción hortícola y para muchas plantas fuera de sus espacios productivos, donde
“el bicho lleva de una flor a otra” el polen necesario para el “cuajado de la flor” (formación del fruto y semillas).
El 0.17% de las personas nombraron que el viento también transporta polen de una planta a otra. Los organismos
registrados involucrados en la polinización fueron: las plantas, específicamente sus flores, insectos y otros
animales. El 93% indicaron que los animales buscan recursos alimenticios en las flores. El 87% nombraron al
polen como principal recurso y el 0.3% al néctar. Entre los animales mencionados como visitantes florales, todos
los agricultores nombraron a Apis mellifera, “moscardones” (especies de Bombus) y picaflores. Menos
mencionados fueron las mariposas (73%), moscas (0.1%), escarabajos (0.06%). No se mencionaron mamíferos.
En este trabajo pudimos caracterizar un sistema de conocimientos asociado a la polinización, con agentes y
procesos desde la mirada de las personas. Esto reafirma la idea que la polinización es un proceso biocultural que
depende de los conocimientos de las personas para el manejo de su producción agroalimentaria y conservación.
Palabras clave: Etnobiología, percepción, procesos ecológicos.
115
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
DATOS PRELIMINARES Y DESAFÍO FUTURO
EN EL ESTUDIO DEL CONOCIMIENTO
ECOLÓGICO LOCAL DE ABEJAS Y SU ROL EN
EL MONTE EN SANTIAGO DEL ESTERO.
Fernando Nicolás Céspedes Grupo de Etnobiología, Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente y
Biodiversidad (INIBIOMA); Instituto para el Desarrollo Agropecuario del Semiárido, UNSE.
fernandonicolascespedes@gmail.com
Pablo. A. Grimaldi INIBIOMA.
pablogrim22@gmail.com
Nair. A. Olivera Instituto para el Desarrollo Agropecuario del Semiárido, UNSE.
olivera.nair19@gmail.com
Agustina del M. Jaimes Facultad de Agronomía y Agroindustrias, UNSE.
jaimesagus777@gmail.com
Rocío B. Paz Facultad de Agronomía y Agroindustrias, UNSE.
rociobelenpaz14@gmail.com
La etnobiología es un campo interdisciplinar que enfrenta desafíos metodológicos al intentar comprender
la relación entre las personas y los demás componentes de la naturaleza. En este sentido ZAMUDIO (2014) planteó
que no existe una metodología estándar, que la misma debe ajustarse a las preguntas de investigación y contextos
específicos. Ya que, durante el trabajo, surgen obstáculos y nuevos interrogantes llevando a una construcción
dinámica de la metodología. En este estudio presentamos resultados preliminares de un proyecto de reciente
implementación centrado en el conocimiento ecológico local (CEL) de comunidades rurales del departamento
Silípica (Santiago del Estero) acerca de las abejas y su relación con las plantas del monte. Indagamos mediante
entrevistas abiertas y análisis de discurso sobre ¿Qué abejas productoras de miel se conocen? ¿Cuáles son las más
abundantes? ¿Cómo las diferencian de las avispas? Y, ¿cuál es el rol ecológico de estos insectos en el monte? Los
resultados preliminares evidencian que varios de estos temas son difíciles de ser percibidos por las personas, por
ende, son difíciles de estudiar sin caer en sesgos. Testimonios como “y para algo tienen que ir a la flor, tiene que
transmitir como alguna amistad como para que la visite" hasta ¿Que sacará de adentro de la flor la abeja? Nunca
he prestado atención” nos indican la posible dificultad en la aprehensión de este saber. La diversidad sociocultural
de los entrevistados y las distintas relaciones establecidas (o no) con las abejas, plantea desafíos metodológicos,
entre ellos: ¿Cómo (re)preguntar o triangular la información en el contexto local? Abordar el estudio de temas
(que a priori) parecen poco visibles para las personas, nos desafían a repensar estrategias metodológicas para
conocer otras miradas sobre la naturaleza, sus componentes y relaciones.
Palabras clave: etnobiología, comunidades rurales, desafíos metodológicos, monte.
BIBLIOGRAFÍA
ZAMUDIO, F. (2014). Reflexiones sobre las metodologías utilizadas en investigaciones etnobiológicas,
con énfasis en aproximaciones cuantitativas. XI Congreso Argentino de Antropología Social, Rosario, Santa Fe,
Argentina. Disponible en: https://cdsa.aacademica.org/000-081/1463
116
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
CONSTRUYENDO UN SENDERO PARA EL
RESCATE DE LA SEDA AMERICANA EN EL
SUR DE LA REGIÓN CHAQUEÑA DE SALTA.
Laura María Califano Estación Experimental Agropecuaria Salta, INTA.
laucalifano@gmail.com
Graciela E. Romero Estación Experimental Agropecuaria Salta, INTA
romero.graciela@inta.gob.ar
La seda nativa americana es una fibra procedente de los capullos que tejen las larvas en el último estadio
de diferentes especies de polillas (mariposas nocturnas) pertenecientes al género Rothschildia (Saturniidae). En
América, existen antecedentes del aprovechamiento textil de estos capullos, su fibra es conocida como seda nativa
o seda silvestre americana (BAZ, 2001). En la región del Gran Chaco Americano de Paraguay, Bolivia y Argentina
se encuentra presente Rothschildia schreiteriana, una de las especies americanas de lepidópteros con interés textil.
En Argentina está presente en las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, Chaco, Santiago del Estero, Catamarca y
La Rioja. El uso de sus capullos (coyoyos) como fibra para la elaboración de textiles artesanales aún se conserva
en localidades puntuales, como es el caso de Ancasti en Catamarca; dónde para la elaboración de textiles se recurre
a la recolección desde el monte nativo (ZAPATA y CAZAUX 2018). En la región chaqueña de Salta, su uso se ha
perdido, ya no quedan saberes asociados a la recolección ni al empleo textil; mientras que la conservación de
poblaciones silvestres de R. schreiteriana se encuentra comprometida por desmontes, uso de agroquímicos y
aumento de predadores. Por ello desde la EEA Salta se trabaja desde hace 12 años en recuperar la utilización textil
de capullos de R. schereiteriana; principalmente en las localidades de El Galpón y Los Rosales del departamento
de Metán. El trabajo se centra en desarrollar un “sendero tecnológico”; diseñar un recorrido que permita no solo
la recuperación de los saberes, si no también apuntar a una recuperación y aprovechamiento sustentable de la
especie. Se entiende por “sendero tecnológico” a un camino que se transita y construye de forma conjunta entre
productores, técnicos territoriales, investigadores, organizaciones e instituciones; con el objetivo de mejorar la
producción y transformarla en una herramienta para el desarrollo local.
Palabras clave: Rothschildia, textil, capullos, monte nativo.
BIBLIOGRAFÍA
BAZ, F.H. (2001). La seda nativa: un recurso potencial para el estado de Veracruz, México. Foresta
veracruzana 3(2): 53-56.
ZAPATA, A. I., G.B.J, Cazaux. (2018). Polillas y tejidos de seda en bosques nativos de Argentina.
Revista de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 5(1) pp 77-77.
117
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
PERCEPCIONES Y ACTITUDES DE LA
POBLACIÓN DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE
BUENOS AIRES SOBRE LOS MURCIÉLAGOS.
María Laura Isturiz Instituto de Zoonosis Luis Pasteur; Grupo de Etnobiología, Departamento de Biodiversidad
y Biología Experimental, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires e INMIBO
(UBA-CONICET).
vigilancia.pasteur@gmail.com
María Florencia De Gennaro Instituto de Zoonosis Luis Pasteur.
mfdegennaro@yahoo.com
Silvana Lea Capra Instituto de Zoonosis Luis Pasteur.
chipicapra@gmail.com
Algunas especies de la fauna silvestre han logrado adaptarse a la vida en las ciudades. Los murciélagos
Tadarida brasiliensis hallaron en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) refugios adecuados, instalándose
en construcciones habitadas y deshabitadas. La percepción respecto a ellos suele ser negativa en gran parte del
mundo, tanto por cuestiones simbólicas como por su apariencia o por la posibilidad de transmitir enfermedades, a
pesar de que cumplen roles fundamentales en el ecosistema y son beneficiosos para los humanos. En este sentido,
dado que las percepciones determinan actitudes y acciones concretas, el estudio de las percepciones locales sobre
los murciélagos es crucial para proyectos educativos que promuevan su conservación. En CABA no hay estudios
previos sobre la temática, por lo cual se planteó como objetivo evaluar el conocimiento general de sus pobladores,
sus percepciones y actitudes, así como las acciones de manejo sobre los murciélagos. Para relevar esta información
se desarrollaron 158 encuestas semiestructuradas en forma virtual, dirigidas a mayores de 18 años. Se utilizaron
modelos lineales generalizados para analizar el conocimiento en función de los datos demográficos, la percepción
en función del conocimiento y las actitudes en función de la percepción y el antecedente de haber sufrido daños.
La edad promedio de los encuestados fue de 44.8 años. El 73% de las respuestas correspondieron a mujeres. Se
encontró que la mayor parte de los encuestados tiene una percepción negativa. Se observó que el nivel de
conocimiento no depende de la edad ni del sexo, pero sí del nivel educativo alcanzado y la formación académica
relacionada con la salud o el ambiente. Asimismo, un alto nivel de conocimiento sobre los murciélagos estaría
relacionado con una percepción positiva hacia ellos. Aun habiendo registrado percepciones negativas, las actitudes
expuestas fueron preponderantemente respetuosas hacia los murciélagos. Estos resultados invitan a trabajar en
educación sobre los aspectos benéficos de estas especies y así favorecer percepciones y acciones alineadas con su
conservación.
Palabras clave: Conflictos humanos-fauna, percepciones locales, urbano, vínculos.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
EVALUACIÓN PRELIMINAR DEL CONSUMO
DE CULTIVOS AGRÍCOLAS POR PARTE DEL
MONO CAÍ EN LA PROVINCIA DE MISIONES:
RELEVAMIENTO DESCRIPTIVO Y
PERCEPCIONES ASOCIADAS.
María Paula Tujague Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Misiones, Argentina.
mptujague@gmail.com
Debido al aumento de las actividades humanas, los paisajes productivos misioneros son actualmente un
sistema de áreas cultivadas y remanentes de bosque, donde las personas y demás especies comparten el espacio.
Los primates no humanos que habitan remanentes de selva lindantes a cultivos ingresan a los mismos para
consumirlos. En el Bosque Atlántico existen registros de consumo de cultivos forestales y agrícolas por los monos
caí (Sapajus nigritus). En Misiones, el consumo de cultivos forestales está mejor documentado que el de cultivos
agrícolas. Investigaciones previas sugieren que el valor económico de los productos, la intensidad e incidencia del
consumo, y el rol de esos productos en el modo de vida del productor, influyen en la percepción, nivel de
tolerancia y acciones tomadas por ellos. Realizamos 13 entrevistas semiestructuradas a productores/as agrícolas,
indagando sobre el consumo de cultivos y productos por los caí, el efecto a nivel económico, y las percepciones y
valoraciones asociadas a estos eventos. Entre los cultivos y productos nombrados por los productores/as
encontramos: maíz, frutales varios, caña de azúcar, maní, cajitas y nidos de yateí, palmitos, cogollo de los renovales
de palmito e incluso huevos de los gallineros. Nuestro análisis preliminar sugiere que aquellos productores/as que,
en sus cultivos, tienen presencia de monos consumiendo más de un tipo de cultivo, perciben a los mismos de
manera negativa. Frases como “consumen un poco de todo y dejan un desastre”, son más frecuentes en
productores/as con esas características. En cambio, aquellos/as que poseen solo un tipo de cultivo consumido por
los monos poseen percepciones neutras. Este tipo de productor/a utiliza los cultivos para consumo personal.
Conocer las percepciones de los productores/as es de suma importancia para comprender estos procesos y generar
herramientas para una mejor convivencia entre las personas y los caí (categorizados vulnerables a nivel nacional).
Palabras clave: Etnoprimatología, interacción humanos, primates no humanos, capuchinos.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
ETNOZOOLOGÍA
INTERACCIONES ENTRE MAMÍFEROS
CARNÍVOROS Y POBLADORES EN LOS
BOSQUES TEMPLADOS DE PATAGONIA:
ESTUDIOS PRELIMINARES CLAVES PARA
ENCONTRAR SOLUCIONES A FUTURO.
Florencia Frola Mendizábal Centro de Estudios Nacionales Aplicados a la Conservación (CENAC) - Parque
Nacional Nahuel Huapi, APN.
nanifromendi@gmail.com
Daniela Tamburini Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV) - CONICET – UNC.
dtamburini@yahoo.com
Sebastián Ballari CENAC - Parque Nacional Nahuel Huapi, APN.
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - CCT - Patagonia Norte
sebastianballari@gmail.com
Ilaria Agostini CENAC - Parque Nacional Nahuel Huapi, APN.
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - CCT - Patagonia Norte
agostini.ilaria@gmail.com
Frente a cambios en el uso del suelo, los mamíferos carnívoros interactúan frecuentemente de manera
negativa con las personas, incluso dentro de las áreas protegidas. En este contexto, generar paisajes de coexistencia
que compatibilicen los objetivos de conservación de las especies nativas con las necesidades e intereses de las
personas es crucial. El Parque Nacional Nahuel Huapi (PNNH), ubicado en el noroeste patagónico, posee áreas de
bosques templados donde el potencial de solapamiento entre la actividad humana y la de los carnívoros no se
conoce. El objetivo de este trabajo fue indagar sobre las interacciones entre el ensamble de carnívoros silvestres
de estos bosques y los pobladores del PNNH. Se realizaron 36 entrevistas semiestructuradas, a pobladores (25 y
70 años), en las que se les solicitó un listado libre de las especies de carnívoros del bosque, que las identificaran
mediante imágenes, y que contaran sus experiencias con cada una. Se calculó el índice de prominencia cognitiva
de cada especie (S) (SUTROP, 2001) y se identificaron las principales problemáticas asociadas a las mismas. Las
especies con mayor S fueron: puma (0,53), zorro colorado (0,35), zorro gris (0,18), gato huiña y gato montés
(0,13). Los principales problemas referidos por los pobladores se asocian a la depredación de aves de corral (75%)
y ganado (64%), ataques a animales de compañía (33%), depredación sobre otros animales silvestres (25%) y
ataque o amenaza a humanos (22%). Estos resultados indican que debemos indagar más profundamente en cuanto
a las percepciones sobre cada especie, cómo se asocian a cada problemática y si tiene alguna relación con el tipo
de actividad productiva llevada adelante por los pobladores, para así desarrollar estrategias de manejo adaptativo
que permitan la coexistencia.
Palabras clave: Prominencia cognitiva, coexistencia, carnívoros, área.
BIBLIOGRAFÍA
SUTROP, U. (2001). List task and a cognitive salience index. Field Methods, 13(3) pp 263-276.
120
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
METODOLOGÍA/S EN LA
INVESTIGACIÓN ETNOBIOLÓGICA
LA DINÁMICA DE LA TRANSMISIÓN DEL
CONOCIMIENTO LOCAL: UN MODELO DE
ENCUESTA ETNOBIOLÓGICA.
Laura Teves Laboratorio de Investigaciones en Etnografía Aplicada (LINEA, UNLP-CICPBA).
laurateves@gmail.com
Lorena Pasarin Laboratorio de Investigaciones en Etnografía Aplicada (LINEA, UNLP-CICPBA).
lopasarin@gmail.com
En esta ponencia nos proponemos analizar críticamente el diseño de una encuesta etnobiológica
desarrollada por el equipo Laboratorio de Investigaciones en Etnografía Aplicada (LINEA), en 2013. El tipo de
instrumento estuvo enfocado a la obtención de información acerca del conocimiento ecológico local en una
población de los Valles Calchaquíes Salteños, en Argentina. La encuesta se orientó a los niños y las niñas entre 6
y 13 años que asisten a la escuela pública de la localidad de Molinos, Salta. Actualmente la revisión de la encuesta
se orienta a incorporar el relevamiento de datos relacionales y ambientales, en el ámbito escolar, doméstico y
comunitario. Así mismo es una oportunidad para considerar nuevas hipótesis sobre la dinámica de la transmisión
de conocimiento etnobiológico, en la localidad de Molinos. Nos referimos a aplicar el enfoque del análisis de redes
sociales (ARS) y los conceptos y las definiciones teóricas y metodológicas basadas en el tipo y contenido de los
vínculos interpersonales. El supuesto de base se funda en la idea que las relaciones sociales favorecen la
transmisión del conocimiento etnobiológico intergeneracional, en los contextos sociales locales -domésticos y
educativos-, y anclados en la estructura social comunitaria. Por un lado, este enfoque implica seleccionar un
conjunto de técnicas y de estrategias analíticas específicas para la obtención de datos e identificar y caracterizar
los vínculos personales, considerándolos en los contextos actuales donde se activa y concreta la transmisión del
conocimiento etnobiológico. Asimismo, la revisión de la encuesta es una oportunidad para establecer una nueva
instancia para el trabajo comparativo con los resultados de las encuestas previas realizadas en la localidad.
Esperamos además testear la utilidad de la combinación de variables y contextos socio ambientales a escala micro
y macrosocial.
Palabras clave: Encuesta, ARS, conocimiento local, etnografía, NOA.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
METODOLOGÍA/S EN LA
INVESTIGACIÓN ETNOBIOLÓGICA
¿POR QUÉ Y PARA QUÉ HABLAR DE
ETNOESPECIES? PROPUESTAS PARA
CONCEPTUALIZAR EL TÉRMINO.
María Lelia Pochettino Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). FCNyM. UNLP. CONICET.
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
D. Alejandra Lambaré Instituto de Ecorregiones Andinas (INECOA). FCA. UNJu. CONICET.
alejandralambare@gmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). FCNyM. UNLP. CONICET.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
pstampella@yahoo.com
Desde hace varias décadas el concepto de etnoespecie ha sido utilizado extensamente en etnobiología.
Sin embargo, no ha sido definido claramente. Mediante una revisión bibliográfica de los últimos 20 años del
Journal of Ethnobiology hemos registrado 3 posibles acepciones, no excluyentes de otras posibilidades. El término
ha sido utilizado en el sentido de: 1. Nombre vernáculo; 2. Categoría taxonómica local (desde distintas perspectivas
teóricas); 3. Población local o “landrace”. A partir de nuestros trabajos sobre frutales introducidos (duraznos –
Prunus persica- en la provincia de Jujuy y naranjas –Citrus spp.- en la de Misiones) hemos identificado distintos
procesos de diversificación y estabilización de la diversidad que se reflejan en los nombres aplicados a los distintos
taxa. Estos nombres locales no sólo permiten identificar el taxón en cuestión, sino que también evidencian los
atributos utilizados para su clasificación y de esta manera proyectar el valor otorgado a estos frutales apreciados
como propios o locales. Consideramos importante, siguiendo a GHISELIN (1999) diferenciar clasificación de
nomenclatura, en tanto la primera sería el proceso creativo mediante el cual los materiales son dispuestos en algún
tipo de sistema según cierto orden, en tanto la nomenclatura sería el proceso de denominar esos grupos.
Entendemos que utilizar el concepto de etnoespecie en el sentido de unidad de manejo (ie. durazno de la quebrada,
apepú de monte) permitiría comprender el proceso de clasificación a partir de la denominación del grupo y
permitiría acceder a los diversos caracteres que intervienen en ese proceso. Dado el carácter polisémico del
término, sugerimos aclarar en los trabajos el significado otorgado.
Palabras clave: Atributos, clasificaciones locales, frutales introducidos.
BIBLIOGRAFÍA
GHISELIN, M. T. (1999) Natural kinds and supra organismal individuals. En: Medin, D. L. & S. Stran
(eds.), Folkbiology, pp. 447-460. The MIT Press, Cambridge
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
METODOLOGÍA/S EN LA
INVESTIGACIÓN ETNOBIOLÓGICA
PROBLEMATIZANDO LOS DISPOSITIVOS DE
REGULACIÓN DE ACCESO AL TERRENO EN
LA INVESTIGACIÓN BIOCULTURAL EN JUJUY,
ARGENTINA.
Adolfo Calvo Redondo Centre de Recherche et de Documentation sur les Amériques (CREDA)- Université
Sorbonne Nouvelle. París, Francia.
adolcr2@hotmail.com
En esta comunicación, presentaré los avances de mi estudio en sociología de las ciencias en Jujuy. A pesar
de la innovadora ley argentina sobre “cultura científica” (Ley 27738 de 2023), problematizo cómo, en la práctica,
la investigación enfrenta restricciones enmarcadas en dinámicas patrimonialistas, especialmente evidentes al
acceder a información biocultural en contextos indígenas. Argumentaré cómo la desconfianza entre instituciones
públicas, científicas e indianistas se manifiesta en controles y protocolos específicos para trabajar con los Pueblos
Originarios. En concreto, trataré los efectos de los principales dispositivos vigentes: el Protocolo de Nagoya y el
dispositivo ético en el ámbito de la salud intercultural, crucial en investigación con plantas medicinales. La
bibliografía plantea cómo Nagoya creó falsas expectativas en torno a promesas de desarrollo y autonomía (FOYER
et al. 2017; SILVESTRI, 2017). Con mi estudio, expongo que los enfoques contractualistas alientan prácticas
clientelares entre investigadores y autoridades locales, principalmente mediante la capitalización del acceso al
terreno. Estas lógicas de poder son desafiadas desde una ética de “resistencia comunitaria”, la cual configura la
identidad tanto de científicos locales como de comunidades. Así, el "diálogo de saberes” se forja desde una
posición subalterna, la cual se manifiesta mediante posturas “decoloniales” que promueven "interdisciplinariedad"
y mayor "articulación institucional" para subvertir las estructuras jerárquicas y autoritarias del ámbito académico.
Paradójicamente, esta posición reproduce también el secretismo en la transmisión y coproducción de
conocimiento. Ante la competitividad y la precarización, diversos actores recurren a discursos anti-extractivistas
que deslegitiman al otro. La desconfianza retroalimenta así lógicas securitarias en el diseño del dispositivo ético:
por un lado, el formato impuesto, previsto para investigaciones intervencionistas, agudiza las lógicas contractuales
preexistentes; además, se burocratiza aún más el acceso al terreno mediante la capitalización institucional de
comités de expertos. Para concluir, propongo revisar estos dispositivos contractualistas en favor de políticas de
justicia social.
Palabras clave: Estudios de Ciencia, Tecnología y Sociedad, ética de la investigación, patrimonio.
BIBLIOGRAFÍA
FOYER, J., Viard-Crétat, A., & Boisvert, V. (2017). Néolibéraliser sans marchandiser? La bioprospection
et les REDD dans l’économie de la promesse.
SILVESTRI, L. (2017). Protocolo de Nagoya: Desafíos originados a partir de un texto complejo, ambiguo
y controversial. Anuario Mexicano de Derecho Internacional, XVII, 697-716.
123
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
ETNOMEDICINA Y ETNOBOTÁNICA EN LA
ZONA DE TRIPLE FRONTERA (ARGENTINA,
BRASIL Y URUGUAY).
Gregorio Tabakian Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. UdelaR.
gregoriotaba@gmail.com
La investigación realizada en el departamento de Artigas, Uruguay, Monte Caseros (Argentina) y Barra
do Quaraí (Brasil), expone saberes botánicos y médicos rescatados entre los años 2017 y 2018. En la zona de
estudio se realizaron observaciones y entrevistas a diferentes actores sociales vinculados a la práctica de la
medicina popular, se logró recabar información para su posterior sistematización y análisis. En el departamento
de Artigas fueron identificadas 142 plantas pertenecientes a 65 familias botánicas, siendo las familias Asteraceae,
Myrtaceae, Fabaceae, Apiaceae y Lamiaceae las más recurrentes. De estas especies, 131 son utilizadas como
medicinales. Las restantes plantas poseen otros usos etnobotánicos como ser alimentos, condimento, maderable y
pintura corporal. Las plantas medicinales son utilizadas principalmente para tratar afecciones del sistema digestivo
(23%), sistema sensorial (13%), sistema genitourinario (12%) y sistema respiratorio (11%). La principal forma de
consumo es a través de la infusión (46%) y la parte utilizada principalmente es la hoja (48%). Asimismo, fueron
identificadas una gran diversidad de prácticas de la medicina popular. También se constataron tradiciones médicas
y botánicas relacionadas directamente con el aporte poblacional indígena en la zona. Las plantas medicinales con
más menciones en el departamento de Artigas, fueron comparadas y analizadas con las utilizadas en las ciudades
fronterizas (Monte Caseros - Argentina y Barra do Quaraí - Brasil) para conocer la influencia de estas ciudades en
la conformación de la medicina popular en el norte uruguayo. Asimismo, a través del relevamiento etnohistórico
se pudo demostrar una continuidad, desde el año 1710, en la transmisión de esta práctica medicinal con plantas.
De esta manera, podría decir que estamos ante un conocimiento tradicional, con una tradición de más de trescientos
años en el uso de plantas medicinales en la sociedad uruguaya. Por tanto, la zona es caracterizada por una
etnomedicina basada en plantas medicinales.
Palabras clave: Etnobotánica, etnomedicina, plantas medicinales, triple frontera.
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COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
PATRIMONIO CULTURAL Y CONOCIMIENTO
ETNOBOTÁNICO MBYA GUARANÍ
Rossana Lezcano Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
rossana.lezcano@fcf.unam.edu.ar
María Sol González Universidad Nacional de Misiones. Escuela Agrotécnica Eldorado. Misiones, Argentina.
mariasol.gonzalez@eae.unam.edu.ar
Erwin A. Figueras Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de
Etnobiología y Desarrollo Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
figueraserwin@gmail.com
Emiliano D. M. Martínez E.D.M. Instituto Adventista Puerto Esperanza.
emi69.94@gmail.com
Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical. UNaM-CONICET. Misiones, Argentina.
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Laboratorio de Etnobiología y Desarrollo
Comunitario (LEyDeC). Misiones, Argentina.
Asociación Civil Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Misiones, Argentina.
normahilgert@yahoo.com.ar
El presente estudio realizado en la Aldea Ysyry, comunidad mbya guaraní de la provincia de Misiones,
Argentina, tiene como objetivo contribuir a la valorización del patrimonio natural y cultural ligado al uso medicinal
de las plantas y al fortalecimiento de la autoidentidad colectiva y cultural de la misma. Para los guaraníes el uso
de las plantas medicinales se halla estrechamente vinculado a la esfera espiritual, rodeado de componentes míticos
que norman su utilización (CADOGAN, 1949). La información se obtuvo empleando herramientas propias de la
etnobotánica cualitativa, incluyendo entrevistas en lengua mbya, recorridas etnobotánicas donde se observaron las
plantas empleadas. Se relevaron 86 etnoespecies, de las cuales 46 fueron identificadas desde el punto de vista
taxonómico. Se documentaron los nombres vulgares (en castellano y mbya guaraní) de cada etnoespecie, sus usos
medicinales, la parte utilizada, el modo de preparación y de aplicación. De acuerdo con la categorización local
(emic) las plantas empleadas provienen de cuatro ambientes diferentes: monte, borde del monte, campo-alrededor
de chacras y patio de casas. A su vez, las etnoespecies que provienen del Monte se agruparon en: Orquídeas,
Árboles, Hierbas y Arbustos. Donde el grupo de los arbustos el que incluye la mayor cantidad de etnoespecies
relevadas. Por otra parte, tomando en cuenta las dolencias tratadas, las etnoespecies fueron clasificadas siguiendo
un criterio etic, de acuerdo con los aparatos y sistemas corporales involucrados (tegumentario, óseo, muscular,
circulatorio, respiratorio, digestivo, urinario, reproductor, endócrino, linfático e inmunitario), se agregó la
categoría “sobrenatural” para aquellas dolencias atribuidas a causas espirituales o culturales. Este estudio aporta
información valiosa sobre el conocimiento tradicional sobre plantas medicinales en la comunidad de la Aldea
Ysyry, destacando su importancia tanto en términos de patrimonio cultural como de recursos para la salud
comunitaria.
Palabras clave: Plantas medicinales, etnoespecies, ambientes de colecta, concepto de salud
BIBLIOGRAFÍA
CADOGAN, L. (1949). Síntesis de la medicina racional y mística Mbya-Guarani [Synthesis of the
rational and mystical medicine mbya-guarani]. América Indígena 9, pp. 21-35.
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COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
PRÁCTICAS EN TORNO AL BIENESTAR:
DIÁLOGOS CON PROFESIONALES DE LA
SALUD DEL CAPS DE LA SERRANITA.
Bárbara Arias Toledo Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV – CONICET).
barbara.arias@unc.edu.ar
Vanina Papalini Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad (CIECS-CONICET y UNC)
vanina.papalini@unc.edu.ar
¿Cuáles son las nuevas configuraciones del bienestar? ¿Qué implica desde una perspectiva integral en
torno a la salud de las poblaciones? ¿Qué conjunto de creencias, principios y horizontes ideales articula? A partir
de estas preguntas, y en el marco de un proyecto de mayor amplitud que tiene como objetivo general identificar y
describir la existencia de nuevos paradigmas en torno al bienestar de la población de la ciudad de Córdoba y
localidades cercanas, este trabajo presenta una primera aproximación al tema a partir de entrevistas con
profesionales de la salud del Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) de La Serranita, Córdoba. Con ello,
comenzamos a describir prácticas terapéuticas y de relación con la biomedicina, identificamos las especialidades
y prácticas más abiertas, así como la forma en que se mixturan las diferentes prácticas terapéuticas, desde la
hipótesis de complementariedad. Asimismo, mediante observaciones con participación de eventos específicos
relativos a las diversas prácticas y en espacios terapéuticos complementarios en instituciones biomédicas nos
aproximamos a la práctica en contexto, los agentes y agencias que se ponen en juego. Además, desde la perspectiva
de la Etnobotánica, pudimos identificar las especies medicinales recetadas o validadas por el personal de salud de
CAPS, así como los usos atribuidos y las situaciones en que se indican (consultorio, talleres, etc). A partir de
realidades periurbanas en donde se mixturan saberes locales, decisiones propias, capacitaciones provinciales y
acompañamiento intercultural, observamos como emergentes la apertura hacia la complementariedad terapéutica
y una noción ampliada de bienestar.
Palabras clave: Bienestar, pluralismo médico, plantas medicinales, Centros de Atención Primaria de la
Salud.
126
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
CAMBIOS Y CONTINUIDADES EN LA
FITOTERAPIA REGIONAL DEL CENTRO Y
NORDESTE DE ARGENTINA: UN ENFOQUE
DIACRÓNICO A PARTIR DEL ANÁLISIS DE UN
MANUSCRITO JESUÍTICO.
Pablo César Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
pstampella@yahoo.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Maria Lelia Pochettino Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET
pochett@fcnym.unlp.edu.ar
Desde principios de este nuevo siglo, la etnobiología ha comenzado a analizar las fuentes documentales
desde el enfoque etnobotánico histórico. En este sentido, el análisis del “Paraguay Natural Ilustrado” (PNI) de
SÁNCHEZ LABRADOR (1772) es relativamente reciente. La zona de estudio (centro y nordeste de Argentina)
posee una gran diversidad en cuanto al uso de las plantas en la fitoterapia tradicional y es influenciada por
diferentes actores involucrados. El objetivo de esta contribución es aportar al conocimiento de la construcción de
la fitoterapia tradicional de la zona de estudio y su proyección en el tiempo y el espacio. Se utilizaron tres tipos de
fuentes: 1. documentos históricos, 2. publicaciones etnobotánicas (siglo XX), y 3. información de primera mano
registrada a través de entrevistas semiestructuradas en 152 dietéticas, herboristerías y farmacias del Área
Metropolitana de Buenos Aires que permitieron identificar cambios y continuidades en el uso. Se registraron 197
etnoespecies (177 nativas y 20 introducidas), correspondientes a 256 especies botánicas, usadas con fines
terapéuticos en la obra de Sánchez Labrador, las cuales constituyeron el material original de comparación. De
éstas, el 18% sólo fueron mencionadas en el PNI, el 50% poseen una continuidad localizada, y el 27% una
continuidad completa que se extiende al ámbito urbano. Se observó que el número de introducidas se va haciendo
significativamente más importante en la información obtenida de registro etnobotánico y comercialización. Este
análisis permitiría identificar una fitoterapia basada en plantas nativas previa a la llegada de los europeos, con una
perduración por más de dos siglos, registrada a través del PNI. Asimismo, el porcentaje de las etnoespecies con
continuidad localizada estaría dando cuenta de la conformación de una fitoterapia regional que tiene capacidad de
trascender los límites geográficos y culturales.
Palabras clave: Etnobotánica histórica, Paraguay Natural Ilustrado, plantas medicinales, Sánchez
Labrador.
BIBLIOGRAFÍA
SÁNCHEZ LABRADOR, J. (1772). Paraguay Natural Ilustrado. Archivo Sociedad de Jesús, Roma,
Manuscrito inédito.
127
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
LAS HORCHATAS DEL NOROESTE
ARGENTINO (NOA): EN BUSCA DE LA RECETA
PERDIDA.
Gisella Ludmila Tortoni
Instituto de Ecorregiones Andinas - INECOA (CONICET – UNJu). Grupo de Etnobiología y Micrografía
Aplicada (GEMA). Argentina.
gisellatortoni@gmail.com
Bárbara Arias Toledo
Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal – IMBIV (CONICET – UNC).
barbaraarias@gmail.com
Nilda Dora Vignale
Instituto de Ecorregiones Andinas - INECOA (CONICET – UNJu). Grupo de Etnobiología y Micrografía
Aplicada (GEMA).
ndvignale@yahoo.com.ar
La horchata es una bebida medicinal elaborada con una variable stock de vegetales en diferentes países.
Su uso data del antiguo Egipto, donde se hallaron vestigios arqueológicos de un brebaje elaborado con Cyperus
esculentus L. “chufa”, cuyo tubérculo se emplea actualmente en la horchata española (FORNÉ, 2020). En
Latinoamérica, las horchatas se preparan de modo diferencial en México, Guatemala, Perú, Ecuador y Bolivia
(RIOS et al., 2017). En Argentina, apenas algunos estudios la mencionan. Nuestra contribución tiene como fin
describir y analizar la elaboración de horchatas en el NOA. Se trabajó con consentimiento previo informado de la
comunidad de Ocumazo (Pueblo Omaguaca), Jujuy, Argentina. A través de muestreo por redes, se identificaron 2
mujeres mayores de 60 años, quienes recordaban detalles de la preparación. Ambas se entrevistaron en
profundidad, se colectó y herborizó material botánico, luego identificado en gabinete. La elaboración y consumo
de horchata se encuentra en desuso en el presente. Para la receta se empleaban semillas, flores y frutos de 19
especies vegetales correspondientes a 11 familias botánicas y algunos productos animales. Según el estatus
botánico predominaron plantas cultivadas (63%), sucedidas por nativas (32%) y adventicias (5%). Se preparaba
una infusión de hierbas a la cual se adicionaba un “polvo” resultante de la molienda de los ingredientes, mitad
crudos y mitad tostados. La bebida era consumida fresca o a temperatura ambiente para tratar la neumonía y el
refrío. Esta última genera malestares óseos y es causada por el enfriamiento del cuerpo, producido cuando las
personas transitan las montañas. Se identificaron lógicas de complementariedad terapéutica en el proceso de
elaboración, enmarcadas en los conceptos templarios característicos de la medicina tradicional local. Se discute la
relevancia de abordajes de este tipo para comprender la dinámica del conocimiento botánico tradicional en
contextos de permanente transformación socioeconómica, ambiental y cultural.
Palabras clave: Etnomedicina, etnobotánica, pueblos indígenas, plantas medicinales.
BIBLIOGRAFÍA
FORNÉ, F. F. (2020). Gastronomía en valor: un estudio de caso de la horchata y los fartons en Valencia
(España). Ánfora: Revista Científica de la Universidad Autónoma de Manizales 27 (49), pp.197-216.
RIOS M., Tinitana F., Jarrín-V, P. Donoso, N., Romero-Benavides J. C. (2017). Horchata drink in
Southern Ecuador: medicinal plants and people 's wellbeing. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 13(1),
pp. 1-20.
128
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
ESTUDIO ETNOMICOLÓGICO DE Psilocybe spp.
EN EL GRAN LA PLATA.
Irma Carolina Quintana Vargas Instituto de Botánica Spegazzini. Facultad de Ciencias Naturales y Museo.
Universidad Nacional de La Plata, U.N.L.P.
carolinaqbio@gmail.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. U.N.L.P. CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Natalia Alegrucci Instituto de Botánica Spegazzini. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad
Nacional de La Plata, U.N.L.P.
nataliaallegrucci@gmail.com
Maria I. Troncoso Instituto de Botánica Spegazzini. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad
Nacional de La Plata, U.N.L.P.
maididdyblue@gmail.com
La presente contribución es un avance en el estudio acerca de los usos, formas de consumo y variedades
de cepas de los hongos psilocibios que circulan en el área del Gran La Plata. El entusiasmo por esta área surgió en
la última década con los primeros ensayos clínicos de psilocibina que mostraron resultados prometedores en el
tratamiento de la dependencia de la nicotina y alcohol (ZIFF et al., 2022). Estos principios activos son inocuos en
términos toxicológicos para el hombre, a la vez que inducen estados expandidos de consciencia, dando lugar en la
antigüedad a vincular este efecto con lo sagrado (RAMÍREZ et al., 2020). La popularización del conocimiento en
las técnicas cultivo generó una creciente demanda como medicina alternativa y un auge del autocultivo. Este
trabajo buscó aportar al conocimiento local en cuanto al uso de los hongos psilocibios y relevar la diversidad de
cepas usadas. Para la metodología se emplearon técnicas etnobotánicas cualitativas usuales: se realizaron 5
entrevistas abiertas y semiestructuradas con consentimiento previo informado. Las entrevistas se realizaron en el
anexo del Instituto Spegazzini o en las viviendas de los cultivadores, donde se relevaron 9 cepas de Psilocybe spp.:
Golden teacher, Thai buffalo Pink, Cambodiam, Albino +, B+, Dancing tiger, Burman, AA+, Malabar coast. Los
propósitos de uso mencionados por los entrevistados: exploratorio, curiosidad, diversión y terapéutico. Entre las
formas de consumo se reportó: setas (pie y sombrero) frescas y secas, preparadas como té (infusión) y/o con jugo
de limón. De las entrevistas realizadas se evidenció un aumento por obtener información de fuentes confiables, ya
que en su mayoría la buscan en internet, propio del contexto urbano. Desde la etnobotánica urbana, las técnicas
empleadas permitieron el relevamiento de la biodiversidad local y la caracterización del conocimiento a través de
los usos relevados y formas de consumo.
Palabras clave: Etnomicología, psilocibina.
BIBLIOGRAFÍA
RAMÍREZ, G. P., Sánchez, D. L. P., Hernández, M. H. y Ramírez, R. R. (2020). Revisión histórica de
los hongos psilocibios. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad
Autónoma del Estado de Hidalgo, 8(16), pp. 174-186.
ZIFF, S., Stern, B., Lewis, G., Majeed, M. y Gorantla, V. R. (2022). Analysis of psilocybin- assisted
therapy in medicine: A narrative review. Cureus, 14(2), e21944.
129
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
PLANTAS MEDICINALES INCORPORADAS AL
SISTEMA ÚNICO DE SALUD DE BRASIL.
Elaine de Lima de Jesus Programa de Pós-graduação em Botânica. Universidade Estadual de Feira de Santana –
UEFS, Brasil.
elainejesus.farmacia@gmail.com
Sara L. Alves Programa de Pós-graduação em Biotecnologia. Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS.
saralimaisso@gmail.com
Lucas. S. P. Santos Programa, de Pós-graduação em Ecologia e Evolução. Universidade Estadual de Feira de
Santana – UEFS.
lucas.pacheeco19@hotmail.com
Eraldo M. Costa Neto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS.
eraldomcosta@gmail.com
La implementación del Programa Nacional de Plantas Medicinales y Fitoterapéuticas (PNMPF) se llevó
a cabo mediante el Decreto Federal Brasileño nº 5.813 en 2006. El objetivo de este programa fue ampliar las
alternativas terapéuticas con información sobre la eficacia, seguridad y uso sostenible de estos recursos. Como
consecuencia de esta política, hubo avances significativos en la valoración y reconocimiento de los conocimientos
tradicionales sobre las prácticas de tratamiento y prevención de enfermedades. Teniendo en cuenta lo anterior, el
propósito de este estudio fue analizar el proceso de incorporación de plantas provenientes del conocimiento
tradicional al Listado de Plantas Medicinales de interés del Sistema Único de Salud (ReniSUS) en el período de
2009 a 2022. Para obtener los datos, se llevó a cabo un estudio de las especies efectivamente utilizadas por el SUS.
Los datos fueron recolectados en plataformas del Gobierno Federal de Brasil, sistematizados y analizados en
Excel®. Como resultado, entre 2009 y 2015 se incluyeron en el programa 71 especies de plantas. Este número se
mantuvo hasta 2022. La familia Asteraceae Bercht. & J. Presl tiene el mayor número de especies utilizadas (14%),
seguida de Fabaceae Lindl. (11%), Lamiaceae Martinov (7%) y Myrtaceae Juss. (6%). Entre las propiedades
medicinales que se le atribuyen se encuentran: acción antiinflamatoria, antihemorrágica, antimicrobiana,
cicatrizante e indicación para trastornos gastrointestinales. Se pueden observar avances significativos desde el
PNPMF, sin embargo, existen muchas especies de plantas con potencial fitoterapéutico y medicinal que no son
adecuadamente estudiadas por la comunidad científica. Las inversiones en farmacovigilancia son alternativas
viables para ampliar y garantizar el uso seguro y eficaz de estas opciones terapéuticas, con el objetivo de reducir
los riesgos toxicológicos y farmacológicos y así evitar riesgos para la salud de la población brasileña.
Palabras clave: Plantas medicinales, salud, conocimientos tradicionales, Etnobotánica.
130
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
CARACTERIZACIÓN DEL CONOCIMIENTO
BOTÁNICO VINCULADO A LOS PRODUCTOS
COMERCIALIZADOS PARA CELÍACOS EN EL
GRAN LA PLATA.
Agustina Magliocchetti Chervo Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de
Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
agus.maglio97@gmail.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Natalia S. Petrucci Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y
Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET.
nataliapetrucci@gmail.com
Esta investigación surge de una tesis de grado enmarcada en la etnobotánica urbana sobre los productos
vegetales que consumen las personas con celiaquía. La celiaquía es una de las patologías crónicas más comunes
en el ámbito urbano, con numerosos productos que se comercializan para que las personas que la padecen puedan
elegir una dieta basada en alimentos libres de gluten. El objetivo del trabajo se centró en caracterizar el
conocimiento botánico de los expendedores de productos para celíacos en el Gran La Plata, provincia de Buenos
aires. Se realizaron 17 entrevistas a dueños y vendedores en sitios de expendio seleccionados al azar llamados
“dietéticas” o “almacenes naturales”. Un dato importante relevado fue que el producto con mayor demanda, por
las personas con celiaquía, son las premezclas universales. Las mismas contienen principalmente harina de arroz
(Oryza sativa), fécula de mandioca (Manihot esculenta), almidón de maíz (Zea mays) y/o fécula de papa (Solanum
tuberosum). Otras harinas comúnmente utilizadas fueron la de garbanzos (Cicer arietinum), de almendras (Prunus
amygdalus) y de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum). La mayor parte de las personas celíacas consumen
alimentos sellados y con logo, para evitar la contaminación cruzada. Es importante destacar, que el término
contaminación cruzada surgió en las entrevistas por parte de los expendedores. Las personas entrevistadas
demostraron contar con conocimiento previo sobre la contaminación cruzada a través de diferentes fuentes como
cursos sobre manipulación de alimentos o por tener contacto cercano con personas celíacas. Al momento de
caracterizar a los consumidores de estos productos, no registramos un rango de edad definido. A partir de los datos
obtenidos se evidencia la importancia de este tipo de trabajos etnobotánicos locales en el área urbana ligado a los
productos vegetales destinados a personas con distintas afecciones relacionadas al estilo de vida urbana.
Palabras clave: Celiaquía, etnobotánica urbana, sitios de expendio.
131
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE ESPECIES
COMERCIALIZADAS POR INMIGRANTES
PARAGUAYOS EN UN PUESTO CALLEJERO DE
LA CIUDAD DE LA PLATA (BUENOS AIRES,
ARGENTINA).
Federico Valerio Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
(UNLP). CONICET.
federicovalerio@hotmail.com
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
(UNLP). CONICET.
pstampella@yahoo.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y
Museo (UNLP). CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Julio Hurrell Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo (UNLP).
CONICET.
juliohurrell@gmail.com
La diversidad biocultural es definida como la diversidad de vida tanto en su dimensión biológica
(especies, comunidades, ecosistemas) como cultural (conocimientos, creencias, prácticas, lenguaje) (HURRELL
et al., 2016). Los inmigrantes paraguayos representan el primer lugar respecto de los contingentes extranjeros en
la Argentina. Más del 80 % de esta población se concentra en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA),
siendo significativa su presencia local en términos de impacto biocultural. Sin embargo, los estudios etnobotánicos
urbanos enfocados en esta comunidad son muy escasos en general (BRUNO, 2013). El objetivo de esta
investigación fue relevar las especies vegetales medicinales introducidas por inmigrantes oriundos de Paraguay
que son comercializadas en un puesto callejero de la ciudad de La Plata e identificar el conocimiento botánico
urbano asociado. Se emplearon las metodologías y técnicas cualitativas usuales en etnobotánica, como son las
entrevistas abiertas y semiestructuradas y la observación libre. Se relevaron 47 etno especies y se documentaron
sus usos, partes utilizadas, formas de preparación y consumo. Esta contribución presenta los resultados
preliminares de la investigación, sobre 23 especies vegetales. Las mismas pertenecen a 19 familias de plantas
vasculares, siendo las más representadas: Asteraceae (4 especies) y Verbenaceae (2). Del total de especies, de 13
se emplean la hoja, de 7 la flor, 3 el tallo y 1 la raíz y el fruto. En cuanto a los efectos, 6 especies se utilizan para
tratar los desórdenes del sistema digestivo y urinario, 4 para los del sistema respiratorio, 3 para el endócrino y
genital, 2 el psicológico y general y 1 el reproductivo. A su vez, el “siempre vive” (Gomphrena perennis L.) no
registra evidencia bibliográfica sobre su comercialización en el AMBA, lo que contribuye al aumento de la
diversidad biocultural de la región.
Palabras clave: Etnobiología, etnomedicina, plantas medicinales.
BIBLIOGRAFÍA
BRUNO, S. F. (2013). El proceso migratorio paraguayo hacia Argentina: Evolución histórica, dinámica
asociativa y caracterización sociodemográfica y laboral en J. Gurrieri y E. Texidó (Eds.). Migrantes paraguayos
en Argentina: Población, instituciones y discursos. Cuadernos Migratorios, 4 pp. 11-55. Organización
Internacional para las Migraciones.
HURRELL, J. A., Puentes, J. P., y Arenas, P. M. (2016). Estudios etnobotánicos en la conurbación
Buenos Aires-La Plata, Argentina: productos de plantas medicinales introducidos por inmigrantes paraguayos.
Bonplandia, 25(1) pp. 43-52.
132
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
MICROGRAFÍA DE PLANTAS MEDICINALES
COMERCIALIZADAS POR INMIGRANTES
PARAGUAYOS EN UN PUESTO CALLEJERO DE
LA CIUDAD DE LA PLATA (BUENOS AIRES,
ARGENTINA).
Federico Valerio Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
(UNLP). CONICET.
federicovalerio@hotmail.com
Pablo C. Stampella Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
(UNLP). CONICET
pstampella@yahoo.com
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y
Museo (UNLP). CONICET
jeremiasppuentes@gmail.com
Julio A. Hurrell Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
(UNLP). CONICET
juliohurrell@gmail.com
La micrografía constituye una técnica de análisis de caracteres diagnósticos anatómicos que puede ser
utilizada en la identificación taxonómica de las especies. Esta identificación de las especies vegetales resulta
primordial para garantizar que los productos fitoterapéuticos reúnan las condiciones de calidad, seguridad y
eficiencia. En la Farmacopea Argentina, si bien se han editado monografías sobre plantas medicinales que incluyen
su caracterización micrográfica, sigue existiendo un gran vacío de información, ya que son pocas las especies
incluidas y el conocimiento vinculado a los aspectos botánicos (GATTUSO, 2013). El objetivo de esta
investigación es relevar las principales características anatómicas foliares e identificar taxonómicamente 9
productos fitoterapéuticos comercializados por inmigrantes paraguayos en un puesto callejero de la ciudad de La
Plata. Se prepararon láminas histológicas en corte transversal y paradermal y se clarificaron mediante diafanizado
(ZARLAVSKY, 2014). A partir de los nombres vernáculos relevados se seleccionó un elenco de especies botánicas
y se buscó bibliografía relacionada a la micrografía de esas especies. Se identificaron las principales características
anatómicas de la epidermis, nervadura central y el mesófilo, contrastándose los resultados con lo reportado en la
bibliografía para cada planta. La mayoría de las especies son hipostomáticas y presentan tricomas en ambas caras
de la hoja, células epidérmicas con paredes anticlinales rectas o curvadas y mesófilo de organización dorsiventral.
El nervio central presenta, en general, contorno adaxial cóncavo o convexo, mientras que el abaxial es convexo.
Se observaron algunas discrepancias con respecto a lo reportado en la literatura relacionada, principalmente, con
la forma de las paredes anticlinales de las células epidérmicas. Los productos se corresponden con las siguientes
especies: Aloysia citriodora, Allophylus edulis, Cecropia pachystachya, Passiflora caerulea, Peumus boldus,
Psidium guineense, Senna alexandrina, Solanum sisymbriifolium y Stevia rebaudiana. La investigación aporta al
conocimiento anatómico de las especies vegetales utilizadas en la medicina popular Argentina.
Palabras clave: Anatomía, identificación taxonómica, fitoterapéuticos.
BIBLIOGRAFÍA
GATTUSO, M. (2013). Micrografía analítica y la farmacobotánica. Dominguezia 29 (1), pp. 5-6.
ZARLAVSKY, G.E. (2014). Histología vegetal. Técnicas simples y complejas. Sociedad Argentina de
Botánica, Buenos Aires.
133
Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
BAYAS DE GOJI, ESTUDIO ETNOBOTÁNICO Y
MICROGRÁFICO EN DOS ÁREAS URBANAS DE
ARGENTINA.
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo (FCNyM). Universidad Nacional de La Plata (UNLP) -CONICET.
jeremiasppuentes@gmail.com
Vanesa Pérez Cuadra Grupo de Estudios en Botánica Básica y Aplicada (GEBBA). Instituto de Ciencias
Biológicas y Biomédicas del Sur (INBIOSUR). Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET.
vperezcuadra@gmail.com
Viviana Cambi Grupo de Estudios en Botánica Básica y Aplicada (GEBBA) Instituto de Ciencias Biológicas y
Biomédicas del Sur (INBIOSUR). Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET.
vcambi12@gmail.com
Las bayas de Goji, originarias de los valles del Himalaya, representan un recurso médico-alimentario en
la medicina tradicional China. Estos frutos de Lycium barbarum L se comercializan deshidratados, y están
incorporados al Código Alimentario Argentino desde el 2021. El objetivo del presente trabajo fue realizar un
estudio etnobotánico y de control de calidad micrográfico sobre este producto en dos áreas urbanas de nuestro
país: Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y ciudad de Bahía Blanca. Se relevaron 5 almacenes naturales
pertenecientes al Barrio Chino (Belgrano, CABA), 25 de la ciudad de La Plata y 33 de Bahía Blanca. El abordaje
etnobotánico se basó en entrevistas abiertas y semiestructuradas a expendedores, en búsqueda de información
sobre el origen del producto, formas de presentación y usos principales dados por los usuarios. Se obtuvieron 13
muestras de entre 25 a 500 g de los dos enclaves urbanos. Se aplicaron técnicas tradicionales para el análisis
micrográfico. Las bayas constituyen un producto importado; en Bahía Blanca se comercializan sólo a granel y en
el AMBA tanto a granel, como envasadas en origen. Se consume principalmente como snack. Los usos más
difundidos son como adelgazante y antioxidante, ambos vinculados al estilo de vida urbano actual. Se observaron
caracteres micrográficos típicos para epi y mesocarpo (cutícula estriada, glóbulos lipídicos, arenas cristalinas),
destacando la presencia de escasas fibras hialinas asociadas a los haces vasculares y drusas formadas por cristales
aguzados como elementos no descritos. En algunas muestras se halló pigmento precipitado dentro de los glóbulos
y en otras, contaminación con hongos. Las bayas de Goji tienen un uso no tradicional en las ciudades estudiadas,
tanto en el modo de consumo como en el uso medicinal. El material analizado es genuino. Se destaca la necesidad
de controlar los métodos de conservación de estos frutos.
Palabras clave: Conocimiento botánico, Lycium barbarum, micrografía, almacén natural.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
MEDICINALES.
ETNOBOTÁNICA Y MICROGRAFÍA: ESTUDIOS
DE PLANTAS ANDINAS COMERCIALIZADAS
EN EL AMBA Y SAN SALVADOR DE JUJUY.
Leila Ayelen Salome Giménez Grupo de Etnobiología y Micrografía Aplicada (GEMA, INECOA, UNJu-
CONICET). Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy.
gimenezleila@fca.unju.edu.ar
Jeremías Pedro Puentes Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias
Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata. CONICET
jeremiasppuentes@gmail.com
En los centros urbanos numerosas personas adquieren productos derivados de vegetales basados en cierto
conocimiento tradicional sobre sus usos y aplicaciones. Pero sólo de modo ocasional logran identificar la
composición de dichos productos; con menor frecuencia, su origen botánico, su procedencia geográfica, las
técnicas para su obtención y/o su procesamiento. El objetivo del presente trabajo fue realizar un relevamiento
etnobotánico y un análisis micrográfico sobre plantas andinas en dos áreas urbanas de nuestro país: Área
Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y la ciudad de San Salvador de Jujuy. En total se relevaron 40 sitios de
expendio que incluyen distintos puestos callejeros y locales en mercados urbanos, 25 en el AMBA (principalmente
en el Mercado Boliviano de Liniers) y 15 en Jujuy. El abordaje etnobotánico se basó en entrevistas abiertas y semi-
estructuradas a expendedores, en búsqueda de información sobre el origen del producto, formas de presentación y
usos principales difundidos. Se obtuvieron 22 muestras de plantas andinas comercializadas en ambos enclaves
urbanos, comercializadas como Clinopodium gilliesii (Benth.) Kuntze (“muña muña”), Senecio nutans Sch. Bip.
(“chachacoma”), Xenophyllum poposum (Phil.) V.A. Funk. (“pupusa”) y Parastrephia lepidophylla (Wedd.)
Cabrera (“tola”), las cuales fueron analizadas en gabinete mediante técnicas micrográficas. Se analizó la
composición de cada muestra separando los componentes en hojas, ramas y materia orgánica no identificada. Las
plantas, en ambas zonas de estudio, son importadas de Perú, Bolivia y en algunos casos de espacios de altura de
Jujuy. Los usos medicinales más difundidos están vinculados a las afecciones de estómago y enfermedades
respiratorias. Se reveló la presencia de los elementos de valor diagnóstico de las especies en las muestras,
representadas por pelos tectores, pelos glandulares y cuerpos resinosos. Algunas presentaron contaminación con
otras especies y hongos. Se resalta la relevancia en la interacción del conocimiento tradicional y la calidad botánica
de estas plantas.
Palabras clave: Conocimiento botánico, áreas urbanas, micrografía, calidad botánica.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
IDENTIFICACIÓN DE PRÁCTICAS DE MANEJO
DE ESPECIES NATIVAS EN LAS FINCAS DE
AGRICULTORES FAMILIARES DE LA
LOCALIDAD DE WANDA –MISIONES- COMO
APORTES A LA CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA LOCAL.
Enso Enrique Omar Ortt RAOM (Red de Agricultura Orgánica de Misiones). INAFCI (Instituto Nacional de
Agricultura Familiar Campesina e Indígena).
eortt27@gmail.com
En la Provincia de Misiones el Bosque Atlántico del Alto Paraná constituye uno de los remanentes más
importantes de la ecoregión Bosque Atlántico. Sin embargo y aún con esta impronta, la amenaza para la
conservación de este ecosistema es la pérdida de biodiversidad causada por la deforestación y la fragmentación,
redundando en la disminución de la superficie de selva. Abordar los modelos de apropiación y uso de la naturaleza
es una clave importante para desarrollar acciones de conservación fuera de las áreas naturales protegidas. Esta
investigación tiene como objetivo analizar las formas de uso y manejo de especies nativas que realizan dos grupos
de agricultores familiares, aquellos que están organizados colectivamente y aquellos que no lo están. Para ello se
realizaron visitas a los sistemas agroforestales de estos agricultores registrando la cantidad de etno especies
presentes, sus usos y manejos. Se observó la multifuncionalidad de las especies, punto característico de estos
sistemas agroforestales, así como también las diferencias en el uso y manejo entre especies nativas y exóticas. Los
manejos registrados en los sistemas agroforestales permiten el seguimiento de las especies de interés de forma
individualizada. Las familias agricultoras realizan así observaciones y experimentaciones sobre el desarrollo, la
adaptación y las relaciones entre las especies. Así como también dan cuenta de ciertas características de
importancia ecológica dentro del sistema de la finca. El aporte que realizan los agricultores periurbanos de Wanda
para la conservación de la biodiversidad está relacionado por una parte a la conservación “in situ” de especies en
sus fincas, combinando prácticas de manejo con una multifunción de usos para especies nativas como exóticas.
Por otra parte, la combinación de especies nativas registradas en los sistemas agroforestales que se corresponden
a distintos estratos de la matriz original del Bosque Atlántico del Alto Paraná forma espacios heterogéneos
facilitando la conectividad para la avifauna y brindan una fuente de alimento.
Palabras clave: Etnoespecies, conservación on farm, sistemas agroforestales.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
ENTRE EL DISFRUTE DE LA NATURALEZA Y
LAS PROHIBICIONES. LA IMPORTANCIA DE
RECONOCER LAS VOCES LOCALES EN LA
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD.
Mariana Cannizzo Instituto Argentino de Investigaciones en Zonas Áridas Universidad Nacional de Cuyo.
Gobierno de Mendoza Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas.
cannizzomariana@gmail.com
Gabriela Lichtenstein Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano Consejo Nacional de
Investigaciones Científicas y Técnicas.
lichtenstein.g@gmail.com
Campos Claudia Instituto Argentino de Investigaciones en Zonas Áridas Universidad Nacional de Cuyo.
Gobierno de Mendoza Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas.
claudia.monica.campos@gmail.com
La diversidad biológica es fundamental para el bienestar humano, sin embargo, se está deteriorando en
todo el planeta a un ritmo sin precedentes. Las ANPs (Áreas Naturales Protegidas) son una de las herramientas
utilizadas para enfrentar esta problemática, aunque la participación de las comunidades que habitan en ANPs, el
reconocimiento de sus voces y la garantía de sus derechos sigue siendo un gran desafío. Numerosas investigaciones
dan cuenta que un camino posible para revertir estos escenarios es avanzar en lo que Gavin et al., (2018) definen
como abordajes bioculturales de la conservación de la biodiversidad. Bajo esta mirada, se ponen en diálogo las
prioridades de conservación biológica, los valores culturales y las prioridades locales. A través de 33 entrevistas
en profundidad realizadas a pobladores de la Reserva Natural y Cultural Bosques Telteca y la Reserva de Biósfera
Ñacuñán analizamos el grado de participación de las poblaciones locales y sus percepciones sobre el vivir en un
ANP. Los resultados dan cuenta de que la participación local es simbólica, y que la toma de decisiones está
concentrada en instituciones gubernamentales y de investigación. Esto último forma parte de las percepciones
negativas de las poblaciones, sumadas a otras como las prohibiciones vinculadas a las ANPs que desconocen los
medios de vida locales. Por otro lado, las percepciones positivas se asocian al disfrute vinculado al estrecho
contacto con la naturaleza, que fortalecen la participación en actividades de control y vigilancia por parte de las
familias que allí viven. De esta manera este trabajo muestra cómo el reconocimiento de las poblaciones locales en
la toma de decisiones y las percepciones de las comunidades locales sobre las ANPs pueden contribuir a migrar
hacia enfoques bioculturales de conservación.
Palabras clave: Áreas Naturales Protegidas, participación, percepciones, enfoque biocultural.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
LA GESTIÓN DE LA AGROBIODIVERSIDAD
COMO HERRAMIENTA PARA LA RESILIENCIA
DE LOS AGRICULTORES FAMILIARES
NORPATAGÓNICOS.
Catalina Rico Lenta Grupo de Etnobiología. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente.
INIBIOMA (CONICET - UNCO).
catalina.rico@comahue-conicet.gob.ar
Ana H. Ladio Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente (INIBIOMA) CONICET,
Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina;
Grupo de Etnobiología - Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche.
ahladio@gmail.com
Los agricultores familiares desarrollan estrechos vínculos con su entorno y gestionan la agrobiodiversidad
de sus predios mediante prácticas de manejo local que contribuyen a la sostenibilidad de los agroecosistemas. Los
sistemas más diversos resultan más resilientes frente a los disturbios socioambientales. Comprender cómo se
maneja la agrobiodiversidad con un enfoque sistémico es fundamental para el mantenimiento de la soberanía
alimentaria de los agricultores. Este trabajo exploratorio analiza las prácticas de manejo local de la
agrobiodiversidad de agricultores familiares patagónicos de dos contextos bioculturalmente contrastantes. Con un
enfoque etnobiológico, el estudio se desarrolló en El Manso y en Villa Llanquín, dos localidades ubicadas en
ambientes de bosque andino y estepa, respectivamente. Se realizaron entrevistas semiestructuradas, observación
participante y recorridos de los predios con 15 familias de ambos sitios. Se analizaron cuali y cuantitativamente
las prácticas de manejo de la agrobiodiversidad, así como la riqueza de especies vegetales cultivadas y de especies
animales domesticadas. Ambas poblaciones comparten un número apreciable de especies, con Villa Llanquín
mostrando más especies exclusivas. Hay una relación positiva entre el número de prácticas locales y la riqueza de
especies, sin encontrar diferencias entre los ambientes. Las motivaciones manifestadas para la implementación de
estas prácticas incluyen el derecho a elegir sus hábitos alimenticios y conocer los procesos que rigen la producción
de los alimentos. Los discursos mostraron procesos de adaptación de las prácticas frente a la percepción de cambios
ambientales. Los resultados respaldan la importancia del manejo local de la agrobiodiversidad mediante prácticas
agrícolas sostenibles, lo que contribuye a la resiliencia de las familias en un contexto de cambio socioambiental.
Palabras clave: Agricultura familiar, Patagonia, prácticas de manejo, soberanía alimentaria.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
ANÁLISIS DE LAS RELACIONES
SOCIOECONÓMICAS ENTRE COMUNIDADES
LOCALES, RECURSOS FORESTALES Y OTRAS
CONTRIBUCIONES DEL BOSQUE EN UN
FRENTE DE DEFORESTACIÓN DE LA
AMAZONIA COLOMBIANA (SOLANO,
CAQUETÁ).
Wendy Katherin Lorenzana Velosa Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Bogotá, Colombia.
wklorenzanav@udistrital.edu.co
Edgar Andrés Avella Muñoz Universidad distrital Francisco José de Caldas. Bogotá, Colombia.
aavellam@udistrital.edu.co
Javier Ortiz Bahamón Tropical Forest Alliance.
javier@tropicalforestalliance.org
Durante el "decenio de la restauración", la Amazonía colombiana enfrenta altas tasas de deforestación, lo
que justifica los esfuerzos de restauración en este territorio. Estas acciones se enfocan en grupos de poblaciones
con interacciones económicas significativas con los recursos forestales para la subsistencia. Por lo tanto, se vuelve
imperativo incorporar las percepciones y medios de vida de las comunidades para aquellas intervenciones de
restauración que influyan en las dinámicas socioeconómicas locales. Este estudio utiliza el análisis de redes para
identificar aquellas contribuciones del bosque prioritarias en las comunidades indígenas Koreguaje desde la
perspectiva socioeconómica, centrándose en las contribuciones forestales. La metodología aplica el concepto de
contribuciones de la naturaleza a las personas (NCP) de IPBES (PASCUAL et al., 2017). La recopilación de datos
implicó el seguimiento a productos forestales, la realización de talleres, entrevistas semiestructuradas y análisis
para identificar las redes socioeconómicas y priorizar las contribuciones forestales de mayor interés local.
Encontramos patrones de alto consumo y limitada comercialización. Las contribuciones de los bosques y del
sistema agrícola tradicional ("chagra") se centran en "alimentos", "energía" y "materiales". Se priorizaron para la
venta productos como chontaduro (Bactris gasipaes), uva-caimarona (Pourouma cecropiifolia) y mambe (que
contiene Cecropia sp.), mientras que caimo (Pouteria caimito), cumare (Astrocaryum chambira) y canelo
(Mespilodaphne quixos) son para consumo local. Los principales NCP locales difieren de los priorizados en los
análisis nacionales y latinoamericanos relacionados con el bosque húmedo tropical. Los hallazgos de la
investigación sugieren que integrar los aspectos socioeconómicos en las estrategias de restauración forestal local
implicaría incluir "alimentos", "energía" y "materiales"; así como, reconocer la importancia del sistema tradicional
"chagra" como un espacio relevante de gestión y manejo forestal. Asimismo, concluimos que para la
comercialización en los territorios de Koreguaje, los enfoques alternativos que priorizan objetivos no monetarios
y mejoran las redes locales, son cruciales.
Palabras clave: Economía forestal, análisis de redes socioeconómicas, comunidades indígenas
Koreguaje, contribuciones de la naturaleza a las personas.
BIBLIOGRAFÍA
PASCUAL, U., Balvanera, P., Díaz, S., Pataki, G., Roth, E.,..Yagi, N. (2017). Valuing nature’s
contributions to people: the IPBES approach. Current opinion in environmental sustainability, 26, pp. 7-16.
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Revista Forestal Yvyraretá 32 (2024). Suplemento de resúmenes IV JAES
COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
INTEGRANDO ASPECTOS SOCIOECOLÓGICOS
EN EL MANEJO DE ESPECIES INVASORAS:
VALORACIÓN Y USOS DEL SAUCE NO
NATIVO (Salix fragilis) EN DOS AMBIENTES
CONTRASTANTES DE LA PATAGONIA.
Rodrigo Lopes Canadell
INIBIOMA (CONICET - UNCO). Argentina.
rodrigolopescanadell@gmail.com
Catalina Rico Lenta
INIBIOMA (CONICET - UNCO).
catalina.rico@comahue-conicet.gob.ar
Sofía Cingolani
INIBIOMA (CONICET - UNCO).
sofia.cingolani@comahue-conicet.gob.ar
M. Andrea Relva
INIBIOMA (CONICET - UNCO).
andrearelva@comahue-conicet.gob.ar
Melisa Blackhall
INIBIOMA (CONICET - UNCO).
blackhallm@comahue-conicet.gob.ar
Ana H. Ladio
INIBIOMA (CONICET - UNCO)
ahladio@gmail.com
Las invasiones arbóreas pueden afectar las comunidades vegetales nativas, provocando la extinción de
poblaciones y especies, y modificando servicios y procesos ecosistémicos. Sin embargo, estas especies pueden ser
aprovechadas por sus características (e.g. fácil reproducción, rápido crecimiento), lo que puede determinar la
percepción y valoración que las personas tienen hacia ellas. A su vez, esto puede estar condicionado por el contexto
natural en el que se desarrolle la invasión. Por lo tanto, en un enfoque de conservación integrado con la comunidad,
es necesario tener en cuenta no solo aspectos ecológicos, sino también sociales y el rol que ocupan las especies en
la vida de las personas. Este trabajo exploratorio analiza los usos y la percepción que los pobladores tienen sobre
la invasión del sauce no nativo (Salix fragilis), una especie invasora ampliamente distribuida en arroyos y ríos de
la Patagonia, en dos localidades con características ambientales contrastantes. El estudio se realizó en dos sitios
invadidos por sauce no nativo, El Manso y Villa Llanquín, localidades ubicadas en ambientes de bosque y estepa
respectivamente. Con un enfoque etnobiológico, hicimos entrevistas semiestructuradas y recorridos en los predios
con 15 familias. Analizamos cualitativamente los tipos de uso, si se percibe como invasora o no, la valoración, y
el manejo de la especie en sus predios, entre otros. Identificamos diversos usos de la especie, principalmente como
leña, forraje para ganado y postes para cercos en ambos ambientes. Los discursos mostraron contrastes en la
valoración en los sitios, con una actitud más positiva en Villa Llanquín, donde hay escasa presencia de especies
arbóreas alternativas, en contraste con los sitios invadidos en El Manso, en donde hay una alta disponibilidad de
especies arbóreas nativas. Estos resultados respaldan la importancia de considerar, además de los aspectos
ecológicos, la visión de los pobladores al momento de diseñar estrategias de manejo de especies invasoras.
Palabras clave: Invasiones arbóreas, usos, Patagonia, prácticas de manejo.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
ESTRATEGIAS LOCALES DE CONSERVACIÓN
DE LA BIODIVERSIDAD: EL CASO DE LAS
COMUNIDADES MANEJADORAS DE VICUÑAS
(CAMVI) EN LA PUNA JUJEÑA.
María Florencia Barbarich Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Abra
Pampa.
fbarbarich@gmail.com
Rita N. Cartagena Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Abra Pampa.
cartagena.rita@inta.gob.ar
Julio A. Sardina Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Abra Pampa.
sardina.julio@inta.gob.ar
En la región andina el aprovechamiento sustentable de la fibra de vicuñas (Vicugna vicugna), es una
práctica registrada desde tiempos precolombinos; algunos territorios abandonaron la práctica, perdiéndose saberes
y especialistas locales. En el departamento de Yavi, Jujuy, hace más de una década las comunidades dedicadas al
ganado de llamas y cultivos andinos, manifestaban una problemática ambiental muy relevante: la competencia por
los recursos vegetales de las vicuñas y las llamas. Como respuesta a ello, se planteó la posibilidad de hacer un
manejo sustentable para el aprovechamiento de la fibra, rescatando prácticas y aprovechando un producto con
potencialidad comercial. Es así, como se formó CAMVi, un espacio dedicado exclusivamente a la gestión del
recurso en todos sus aspectos. El presente trabajo tiene como objetivo reflexionar en torno a esta experiencia local
de manejo en términos de conservación de la biodiversidad, poniendo en relevancia los acuerdos y tensiones en la
coexistencia de los criterios locales y las lógicas estatales de regulación. La metodología empleada se basó en la
IAP, y las reflexiones alcanzadas se basan en 10 años de trabajo con alrededor de 15 comunidades. La experiencia
demostró que la progresiva apropiación de la técnica se acompañó y reforzó por la memoria oral colectiva -sobre
todo en voces de lxs adultxs- respecto a su uso en otros tiempos y el valor cultural de la vicuña; los saberes
compartidos por comunidades vecinas jugaron un papel fundamental. La gestión del recurso requirió una
permanente negociación con la Secretaría de Gestión Ambiental, responsable del acceso a la biodiversidad. En ese
marco, es interesante analizar los puntos de contacto y de disputa en términos de lógicas de conservación de la
biodiversidad locales y estatales y para cada caso, evaluar cuáles fueron (o no) las soluciones alcanzadas y ciertos
momentos claves en el proceso donde las estrategias se modificaron.
Palabras clave: Conservación, biodiversidad, organización comunitaria, región andina.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
PESCA ARTESANAL Y CONSERVACIÓN DEL
PATRIMONIO BIOCULTURAL.
Lucas Silva Pachêco dos Santos Programa de Pós-graduação em Ecologia e Evolução. Universidade Estadual de
Feira de Santana – UEFS, Brasil.
lucas.pacheeco19@hotmail.com
Eraldo. M. Costa Neto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS.
eraldont@hotmail.com
Francisco. J. B. Souto Departamento de Ciências Biológicas. Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS.
franze.uefs@gmail.com
La pesca artesanal representa una importante fuente de insumos para los Pueblos y Comunidades
Tradicionales (PCT) de todo el mundo. Esta práctica no es sólo un elemento crucial de la cultura, la historia y la
identidad, sino que también constituye el patrimonio biocultural de estas comunidades. Sin embargo, los
pescadores artesanales sufren los efectos negativos de la exploración petrolera, la pesca predatoria, la instalación
de represas y plantas hidroeléctricas, que conllevan cambios socioambientales y económicos. Este trabajo tiene
como objetivo mapear estudios publicados que aborden el estado actual de la pesca artesanal en Brasil, ante el
riesgo de Erosión Biocultural. Considerando los descriptores “pesca artesanal” y “erosión biocultural”, buscamos
trabajos publicados entre 2010 y 2013 en las bases de datos Google Scholar y Scielo. Se seleccionaron 236 trabajos,
entre tesis, disertaciones, monografías y artículos. Los datos muestran que los años más productivos fueron 2016
y 2014, con 25 y 16 publicaciones, respectivamente, mientras que en 2022 solo se registraron cinco. De ellos,
elegimos 14 para un mayor análisis. Los trabajos publicados entre 2021 y 2023 abordan los desafíos que
enfrentaron los pescadores artesanales debido a la pandemia Sars-Cov-19. La mayoría de los trabajos abordan
temas relacionados con planes de manejo, cuestiones socioeconómicas y ambientales, conflictos y la participación
de las mujeres en la pesca artesanal a partir de revisiones de políticas públicas y la percepción de estos sujetos. El
término erosión biocultural no es abordado directamente en los textos analizados, lo que resulta preocupante.
Destacamos la necesidad de ampliar los estudios etnoecológicos con comunidades pesqueras artesanales con el fin
de enriquecer los registros sobre el estado actual de la pesca para evitar interrupciones en la transmisión de este
conocimiento entre generaciones, así como para promover la valorización de la cultura pesquera a través de
políticas públicas.
Palabras clave: Conocimiento tradicional, cultura pesquera, sostenibilidad, erosión biocultural,
resiliencia.
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COMUNICACIONES LIBRES:
CONSERVACIÓN DE LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y
CULTURAL.
PRODUCCIÓN DE PLANTINES PARA
RESTAURACIÓN EN EL ESTADO DE SANTA
CATARINA (BR): LA RELEVANCIA DE LAS
ESPECIES CLAVE DE LOS PUEBLOS
ORIGINARIOS.
Francisco Ianzer Machado
Núcleo de Pesquisas em Florestais Tropicais (NPFT). UFSC. Brasil.
francisco.ianzer@posgrad.ufsc.br
Juliana Machado Ferreira
Núcleo de Pesquisas em Florestais Tropicais (NPFT). UFSC. Brasil.
jumachadoferreira@hotmail.com
Maurício Sedrez dos Reis
Núcleo de Estudos em SocioAgroBiodiversidade (NESBIO). UFSC. Brasil.
msedrez@gmail.com
Tiago Montagna
Núcleo de Pesquisas em Florestais Tropicais (NPFT). UFSC. Brasil.
monttagna@gmail.com
Las acciones de restauración de ecosistemas forestales buscan recuperar millones de hectáreas de bosques
nativos en el planeta. Estos proyectos utilizan plantines producidos en viveros como principal fuente de
propágulos. En este sentido, el conocimiento sobre la estructuración de los viveros y sus prácticas de producción
de plántulas es de suma importancia. El presente trabajo objetiva realizar una investigación inicial sobre las
especies nativas del Bosque Atlántico registradas por los viveros en el Registro Nacional de Semillas y Plantones
(RENASEM) de Brasil en el estado de Santa Catarina. Para ello, se cruzaron los datos del RENASEM con los del
Inventario Florístico Forestal de Santa Catarina (IFFSC). Se identificaron 66 viveros que producen especies
nativas. De las 658 especies arbóreas nativas registradas en el IFFSC, 230 tienen algún productor registrado en el
RENASEM. 25,2% de las especies son producidas por solo 1 vivero, mientras que 67,8% son producidas por hasta
5 viveros. Las especies con mayor número de productores registrados son Araucaria angustifolia (64) e Ilex
paraguariensis (49). Del total de especies producidas, 48,2% presentan algún nivel de rareza en el IFFSC. Trece
especies se consideran en algún nivel de peligro de extinción por la Lista Roja de la IUCN y nueve por el Consejo
del Medio Ambiente de Santa Catarina. Además de un gran número de especies producidas, esto ocurre en pocos
viveros, lo que puede significar un desafío en términos de disponibilidad de plántulas para proyectos de
restauración del Bosque Atlántico. Este levantamiento inicial indica que las dos especies producidas por el mayor
número de viveros son de interés comercial para la producción de piñones y yerba mate, especies clave para los
pueblos originarios desde antes de la llegada de los conquistadores europeos. También estas especies presentan,
en el sur de Brasil, sistemas de manejo tradicional de expresivo significado sociocultural.
Palabras clave: Viveros, plántulas, Araucaria angustifolia, Ilex paraguariensis.
143
IV Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad
NORMAS PARA LA PRESENTACIÓN DE TRABAJOS
La Revista Forestal YVYRARETÁ es una publicación de la Facultad de Ciencias Forestales de la
Universidad Nacional de Misiones, en la que se dan a conocer resultados de investigaciones en un amplio campo
de las áreas científicas forestales, ambientales y agronómicas.
Los trabajos deben ser originales, inéditos y de actualidad técnico científica. Los artículos serán:
Trabajos de investigación comprenden resultados de estudios experimentales o descriptivos llevados a cabo hasta
un punto que permita la deducción de conclusiones válidas; Comunicaciones: trabajos que contengan resultados
de investigaciones en curso, o que desarrollen una nueva técnica o metodología; Revisiones: trabajos que resuman
el estado actual del conocimiento sobre un tema. La aceptación de todos los trabajos recibidos para publicación
estará basada en la revisión del comité editorial y los árbitros que se consideren necesarios.
FORMATO
Los trabajos deberán ser presentados en hojas de formato A4, escritas a doble espacio e impresas en
procesador de texto Microsoft Word para Windows, cada página numerada en la parte inferior derecha, con
márgenes izquierdo, superior e inferior de 2,5cm y derecho de 2cm. Podrán tener hasta un máximo de 15 páginas.
Todas las partes de la estructura deberán ir alineadas al margen izquierdo, en mayúscula y en negrita. Si hubiera
subtítulos, en minúscula y negrita. Al comienzo de las oraciones dejar una tabulación de 1,25cm. Fuente Times
New Roman tamaño 12.
ESTRUCTURA DEL ARTÍCULO
La estructura de los trabajos responderá al siguiente ordenamiento:
« Carátula: TITULO, en castellano e inglés; AUTORES: Nombre y apellido completo, centrado y en
minúscula, en negrita, con llamadas numeradas. Debajo de los autores, alineados a la izquierda, colocar:
títulos, cargo e institución, incluyendo dirección completa y correo electrónico.
« Comenzar en otra página con:
« Título: en castellano e inglés, debe ser conciso indicando con claridad su contenido, en letra mayúscula,
negrita y centrado.
« Resumen: Es una síntesis del texto de hasta 200 palabras presentando los aspectos más relevantes del
trabajo: problema estudiado, importancia, objetivos, materiales y métodos, resultados y conclusiones. No
citar literatura, citas, llamados a cuadros y figuras. Estará escrito en español (Resumen) y en inglés
(Summary).
« Palabras Clave: Son palabras que indican al lector los temas a los que hace referencia el artículo, Su
número debe ser de cuatro a seis, y no deben estar contenidas en el título. Van después del resumen.
« Key Words: Son las mismas palabras enlistadas en el apartado anterior, pero en inglés. Se sitúan
inmediatamente después del Summary.
« Introducción: Debe indicar claramente el objetivo e hipótesis de la investigación y su relación con otros
trabajos relevantes. Estos, los trabajos, deberán citarse, hay dos casos: con el autor y sólo el año de
publicación entre paréntesis; y otro caso del autor y el año entre paréntesis, ya que luego aparecerá en la
bibliografía. En caso de un autor el Apellido y seguido del año, (López 1980); en el caso de dos autores
colocar “y”, (López y Martínez 1990) y más de dos colocar “et al.” (Lopez et al. 1985).
« Por ejemplo: En comparación con el presente trabajo, Veillon (1976) contó 278 individuos.; o ….. como
así también en los planes de mejoramiento (Reppeti, 1990).
« Materiales y Métodos: la descripción de los materiales debe ser en forma concisa y si las técnicas o
procedimientos utilizados han sido publicados sólo deberá mencionarse su fuente bibliográfica, e incluir
detalles que representen modificaciones sustanciales del procedimiento original.
« Resultados y Discusión: Estos se presentarán en lo posible en cuadros y/o figuras, que serán respaldados
por cálculos estadísticos, evitando la repetición, en forma que en cada caso resulte adecuada para la mejor
interpretación de resultados. Se explicarán los resultados obtenidos y se confrontarán con los de otros
trabajos, así como con los conocimientos científicos existentes. Las denominaciones serán: tablas; figuras
(mapa, organigrama), y gráfico (representaciones gráficas), deben ir incorporadas en el texto con
numeración arábiga, en negrita, minúscula. Los títulos de las tablas deben ir en la parte superior, y de
gráficos y figuras en la inferior. Si los Gráficos y figuras no son muy complejas que no superen un ancho
de 7,5cm. Las tablas solo deben tener líneas simples horizontales en los encabezados de las mismas y al
final. Los gráficos y fotos serán impresos en blanco y negro. Los títulos de tablas, figuras y gráficos con
traducción al inglés.
144
IV Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad
« Conclusión: Debe ser basada en los resultados obtenidos y ofrecer, si es posible, una solución al problema
planteado en la introducción.
« Agradecimientos: En esta parte se incluirán los agradecimientos a personas, instituciones, fondos y becas
de investigación, etc.
« Bibliografía Citada: Deberá estar únicamente la bibliografía referenciada, en orden alfabético.
Libros: Autores (apellido e iniciales de los nombres), el primer apellido con mayúscula, año de
publicación, Título, Editorial, Lugar de publicación, Número de volumen y de páginas. En caso de
Revistas: Autores (apellido e iniciales de los nombres), el primer apellido con mayúscula, año de
publicación, Título del artículo, nombre de la revista o publicación, Número de volumen y de Revista y
páginas del artículo. El formato deberá ser con sangría francesa a 0,5 cm. Ejemplos: Libro: Kozlowski
T.T. 1984. Flooding and Plant Growth. Academic Press. New York. 365pp. Revista: Moss D.N., E.
Satorre. 1994. Photosynthesis and crop production. Advances in Agronomy. 23, pp 639 -656.
Publicación: Rique, T.; Pardo, L.; 1954. Estudio de goma obtenida de espina de corona (Gleditsia
amorphoides). Buenos Aires. Ministerio de Agricultura y Ganadería. Administración Nacional de
Bosques. Publicación técnica número 19, 30 pp.
« Abreviaturas y Nombres Científicos: Las abreviaturas de nombres, procedimientos, etc. deben ser
definidos la primera vez que aparezcan. Las abreviaturas de carácter físico se escribirán de acuerdo al
Sistema Internacional de Unidades (SI). Cuando una especie es mencionada por primera vez en el texto
principal, deberá colocarse el nombre vulgar (si lo tiene) y el nombre científico (en cursivo) con el autor.
Subsecuentemente, se podrá usar el nombre vulgar o científico sin autor. En el Título deberá incluirse el
nombre científico con su autor.
CÓMO ENVIAR MATERIAL A LA REVISTA YVYRARETÁ
« Lugar de envío, requerimientos y forma de evaluación: Los manuscritos serán enviados a: Comité
Editorial, Revista Forestal Yvyraretá, vía formulario online o en su defecto por e-mail:
revistayvyrareta@gmail.com
« Todas las contribuciones serán evaluadas por pares anónimos nombrados por el Comité Editorial, quienes
determinarán la calidad científica del material, la originalidad, la validez, la importancia del trabajo y la
adaptación a las normas de publicación de la Revista YVYRARETA. Dicho Comité comunicará su
aceptación provisional o su no aceptación para publicación, así como las posibles modificaciones
sugeridas en un plazo máximo de dos meses a partir de su recepción. La redacción se reserva el derecho
de suprimir ilustraciones y alterar el texto sin que ello modifique el contenido.
« El autor de correspondencia con el Comité Editor, al enviar el articulo para su evaluación (si fueran
varios autores), acepta que:
1. Los datos contenidos son exactos y las afirmaciones realizadas son fruto de la cuidadosa tarea de
investigación de los autores;
2. Todos los autores han participado en el trabajo en forma sustancial y asumen la responsabilidad por
el mismo;
3. El trabajo que se envía no ha sido publicado totalmente ni en parte ni tampoco ha sido enviado a
otras revistas para su publicación. Se exceptúan de esta norma los trabajos originados en tesis de
posgrado.
4. Los conceptos de los trabajos son de total responsabilidad de los autores. Ni la Facultad de Ciencias
Forestales-UNaM, ni la Revista Forestal YVYRARETÁ se responsabilizan por tales conceptos
emitidos. Una vez aceptados para publicación, los artículos admitidos son de propiedad de la Revista y su
reproducción deberá ser convenientemente autorizada por escrito por el editor.
5. Derechos de autor: al enviar el artículo para su publicación, cuando aceptan las normas de publicación
manifiestan la originalidad del artículo y transfieren los derechos de autor.
6. La aceptación del artículo, comunicación y/o ficha para su evaluación no implica que el mismo
será publicado. Deberá ser evaluado y aprobado por los pares evaluadores para ser aceptado
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